辛吉飞喝鲜人参饮，参味浓郁长白山鲜参直萃，5年左右人参...

辛吉飞喝的鲜人参饮，采用的是来自长白山的新鲜人参，萃取自5年以上的人参，富含人参皂苷。确实如此，这款饮品的人参味相当浓郁。虽然它追求的并不是好喝，但如果不好喝的话，我们可以选择喝可乐。然而，鲜人参饮却不是如此。

这款饮品所用的是5年左右的人工种植人参，没有野生的。因为野生的人参通常不适合用来 *** 饮品。事实上，为了改善口感，这款饮品添加了适量的低聚糖。如果不加低聚糖，这款饮品可能会显得过于苦涩。加入低聚糖后，它可以调节口感，让你每天只需要喝一两条即可。如果喝多了，可能会对身体造成一定的负担。每一条的容量是15毫升，相当于15毫克的人参成分。辛吉飞已经为大家做了示范，大家可以放心饮用。这款饮品的人参成分非常丰富，可以为我们的身体提供必要的营养。

这款鲜人参饮的人参味确实很浓郁。喝它可以为我们的身体提供必要的营养。

鲜人参炖鸡汤最经典的做法，简单易学好上手

By 宸哥的妈妈

用料

• 乌鸡/土鸡 半只
• 新鲜人参 1条
• 热水 一壶
• 红枣 10颗
• 姜片 3片
• 盐 2克

做法步骤

1、到了鲜人参的季节了

2、鲜人参清洗后切片，红枣去核，乌鸡砍件，姜片2片

3、喜欢花胶的朋友可以加入（超级养颜）

4、所有材料放入炖盅内，加入热开水750毫升，慢炖2-3小时，炖好后加入盐调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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“出伏尝5鲜，安康一整年”，今日出伏，“5鲜”是指啥？该怎么吃

今日出伏，预示着凉爽的秋天终于来了。

但是，高温少雨，天气也是越来越干燥，“秋老虎”还要持续一段时间。这段时间还是要多加注意饮食，为三伏天画上一个 *** 的句号。

老话说“出伏尝5鲜，安康一整年”。这5鲜正适合出伏后食用，应季节正当吃，有条件多给家人做。

一、出伏鸡

俗话说“出伏吃只鸡，一年好身体”，秋出末伏正是补养身体的更佳时期。这个时候吃鸡肉“贴秋膘”营养不燥热，格外的适合老人和小孩。

推荐做法：【香菇焖鸡】

1.准备适量的干香菇，泡软以后取出来切掉根部。浸泡的香菇水不要倒掉，留着等下要用。把香菇放入锅中，加入适量的清水煮2分钟。煮好后倒出来用清水冲凉，切成小块备用。

2.准备鸡腿两个，清洗干净后把骨头剔除，再用刀背拍几下，切成均匀小块。

准备生姜一块切成片，大葱一段切成马蹄片，和鸡块放在一起。加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许、老抽3克、料酒5克、生抽10克，顺着一个方向把料汁打进鸡肉里面，腌制10分钟。

10分钟以后，抓入一小撮淀粉锁住鸡块中的水分，倒入香菇，再加入适量的香菇水增加鲜味，抓拌至鸡块把水分全部吸收，最后淋入一些芝麻香油拌均。

3.开始蒸制。把鸡块装入碗中，放入上大气的蒸锅里面，盖上锅盖蒸20分钟，蒸制期间用筷子翻一翻，以免鸡块粘在一起。

20分钟以后，把蒸好的香菇鸡取出来倒入盘中，撒上葱花点缀一下，美味即成。

二、生蚝

生蚝素有“海底牛奶”的美称，出伏正是生蚝的更佳赏味期。肥嫩多汁、营养丰富，尤其是 *** 所缺的锌元素是非常高的，有助于骨骼生长。

推荐做法：【蒜蓉生蚝】

1.准备洗干净的生蚝，然后用剪刀把边缘剪一下，从缝隙处撬开，挖出里面的生蚝肉，用清水冲掉碎壳和杂质。

大蒜要多准备一些，尽量剁细一点。粉丝一把，备用。

2.锅内多烧一些油，油温四成热时，挖入一半蒜末进行炸制，蒜末炸至微微发黄以后关火，在余温下，它会慢慢变成金 *** 。千万不要一下炸成金 *** ，不然容易发苦，这一步也称为炸金蒜，是吃海鲜必不可少的一步。

3.然后把金蒜沥一下油，和生蒜放在一起，加入食盐、白糖、鸡粉、蚝油、酱油、鸡汁、料酒，搅拌均匀。再淋入一些蒜油增加香味，一份完美的蒜蓉酱就调好了。

4.把生蚝摆放在盘中，河南人吃海鲜，哪少得了粉丝，缠成结，放在生蚝上面，再铺一层蒜蓉酱，就准备蒸制了，蒸锅中上大气以后把生蚝放进去，中火蒸5分钟就可以了。

5. 5分钟以后掀开锅盖，把它取出来，放上小米椒和葱花，再分别滴上几滴香油，把炸蒜剩下的油加热一下，浇在上面，美味即成。

三、秋葵

秋葵有着“绿色人参”的美誉，现在正是新鲜上市的时节。清蒸、清炒都好吃，促进消化、营养开胃。

推荐做法：【粉丝蒸秋葵】

1.准备粉丝一把，用温水浸泡10分钟，泡软备用。一把新鲜的秋葵，用淡盐水洗干净，把蒂去除，从中间破成两半。

另外留出来两根秋葵，切成圈，再切一点红椒圈，放在一起搭配颜色。

2.然后把切好的秋葵整齐地摆放在盘子一边，剩余的摆放在盘底。泡软的粉丝取出来均匀摆放在秋葵上面，然后依次摆上秋葵圈和红椒圈点缀一下，准备蒸制。

锅内烧水，放上篦子，水烧开以后把秋葵放入锅中蒸10分钟就可以了。

3.调料汁：大蒜拍扁，切成末放入盆中。加入蒸鱼豉油20克、生抽10克、食盐2克、鸡精1克、白糖少许提鲜、再放入少许温水搅拌化开调料。最后切一点姜末放在一起，搅匀就可以了。

这个时候秋葵也蒸好了，我们把它取出来，均匀浇上料汁，等待激油。

4.锅内烧油，加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，油温升至7成热时起锅，把热油浇在料汁上面激出香味即可。

四、山 ***

山 *** 素有“神仙之食”的美称，营养非常丰富。既可以入 *** ，又可以做汤，或是直接蒸熟当作主食，做法多样，风味俱佳。

推荐做法：【姜汁山 *** 】

1.准备山 *** 一根削去外皮，洗净后，切成厚片，再切成条。青椒红椒各半片，都切成宽条，和山 *** 放在一起。

生姜切成比较小的细末。青红椒一片，和生姜一样，都切成细末，放在一起。

2.把山 *** 焯一下水。锅里倒入清水，加入一勺白醋，一小勺植物油，开大火把水烧开，把山 *** 青红椒倒入开水中，快速焯一下水，捞出后用凉水冲洗，然后控干水分。

加入白醋焯水山 *** 不容易氧化变黑。

3.调菜盆里加入食盐，白糖，味精，白醋，生姜汁，芝麻油，然后把姜末，青红椒末倒入盆内。用勺子把它搅拌均匀，把调料化开。

倒入控干水分的山 *** 和青红椒，装入盘中。把姜沫，青红椒末，倒在上面。一道清爽开胃的姜汁山 *** 就做好了。

五、南瓜

在民间有“秋季到，南瓜俏”的说法，是去秋燥的“好帮手”。出伏时期，多吃南瓜不仅能促进肠胃 *** ，还能润燥护肤、提高免疫力。

推荐做法：【酸辣南瓜丝】

1.准备一节嫩南瓜，切成细丝，切好以后用清水浸泡洗干净，去除表层的黏液。再切一点青红椒丝，大葱切成圈，生姜切成片，适量的干辣椒段备用。

2.碗中放入适量的食盐、味精、白醋、香油，再淋入少许水淀粉，搅拌化开调料，像这种快炒菜碗料一定要提前备好，方便后期快速出锅，保持清香脆嫩的口感。

3.烧半锅开水，淋入少许白醋便于保持脆嫩，把南瓜丝倒进去，快速焯烫3秒钟立即倒出来，并迅速用清水冲洗过凉，南瓜丝切记不能烫太久不然就煮面了。

4.锅内烧油，放入葱姜爆香，放入辣椒段继续炒出香辣味，辣椒微微发黄以后倒入碗料烹出香味，倒入南瓜丝猛火快速翻匀，再撒入青红椒丝，稍微翻炒几下立即出锅。

这道脆嫩爽口的酸辣南瓜丝就做好了。

（之一美食编辑：开心）

生吃补肾，熟吃健脾！它是初冬“人参果”，煲汤煮粥放几粒，全家都受补

又到了一年中吃板栗的好季节！

想起它金黄的果肉、甜糯的口感，是不是又有小馋猫嚷嚷着想吃上一盘了？

图源： ***

板栗是一个美味的零嘴，同时也是个养生的好东西。但吃的时候，也还是有点讲究。

下面给大家好好说说到底怎么吃——

板栗生吃补肾，熟吃健脾

板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医认为，它有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。

★ 生吃补肾

嚼生栗子仁，可以起到温补脾肾的作用，能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、 *** 增多等症状。

尤其是中老年人，年纪大了肾气虚弱，更容易出现腰腿酸软、四肢疼痛等不适，这都是肾气不足的表现。

这时候，就可以通过生嚼栗子仁来补益肾气。

图源：映库视觉

★熟吃健脾

除了生吃，大家常见的板栗做法还是炒食、蒸煮等熟吃法，这些吃法就对于脾虚的人特别适用。

如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况，日常可以多吃些熟板栗。

中医说板栗补肾健脾强筋骨，但从营养角度来看，它各方面也很出色：

板栗中维生素C、维生素B1和B2、胡萝卜素的含量较一般干果都高（所以被叫做千果之王嘛~）。

板栗中维生素B2的含量是大米的4倍。每100克干板栗或鲜板栗含有24～25毫克维生素C，这比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十几倍。

板栗富含膳食纤维，每100克板栗可食部分平均为1.4克，含量不亚于蔬菜。

栗子虽好，一次吃别超过10颗

栗子被誉为“人参果”，小小一颗让人忍不住多吃。但是，为了你的胃好，小编劝你少吃点！

相信大家都有听过“10颗栗子一碗饭”，可想而知，这栗子营养丰富，热量也不低。

要知道，1小碗米饭热量为174千卡，而10颗栗子的热量就达到了170千卡左右！

图源：映库视觉

再加上栗子生吃难以消化，熟吃容易消化了却会产气，导致肠胃不舒服。所以大家吃的时候，尽量控制量，更好别超过10颗。

此外，正是因为它热量高、容易产气等特点，有两类人不适宜吃栗子：栗子含糖量高，糖尿病人不适宜吃；经常便秘、消化 *** 的人。

街边“加料”炒栗子，学会 3 招来辨别！

对于大家来说，街边炒栗子卖相那叫一个好，在灯光下，栗子油亮亮，果肉的颜色也变得金灿灿的。

栗子变得更好吃更好看，却让不少人心里有了疑虑：看着这么好吃，里面该不会下了什么料吧？

确实是这样，我们会从新闻上看到，一些黑心商贩在翻炒栗子时加入工业石蜡油和糖精。这样一来，栗子马上就成了“健康 *** ”。

图源：映库视觉

像工业石蜡油，无色无味，添加在食品中不易被人发现，具有一定的致癌 *** 。而糖精，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

所以，平时买栗子时，按照下面招数挑，避免买到劣质的炒栗子——

①尝尝味道

买栗子前，看可以问店家试吃一颗板栗。用糖精炒的栗子，入口就很甜，甚至还能尝到苦味。

②用纸巾擦

用纸巾擦一擦栗子的外壳，如果发现上面有明显油污，且越擦越亮，说明这栗子可能加了石蜡油。

③分辨颜色

颜色太金黄的果肉，看起来太“假”就有可能经过化学处理。

当然，如果是外面的炒栗子不放心，可以选择自己买生栗子搭配其他食材。

小提醒：买生栗子时，可以按照颜色浅、绒毛多、外壳较少光泽的来挑，这种栗子更嫩更好吃。另外，一面圆、一面平的栗子，比两面都平的甜。

3 道板栗食谱，补脾养肾强筋骨！

1、栗子鸡脚汤

材料：鸡爪10只、瘦肉500克、栗子90克、胡桃肉60克、陈皮10克。

做法：将以上材料清洗干净，加入清水，文火煮熟。

点评：有补肾强筋，健脾养胃的作用，适用于腰膝无力、头晕眼花、夜尿频多、脾虚久泻等患者。

2、板栗烧鸡

材料：准备去壳新鲜板栗150克、新鲜鸡腿150克。

做法：锅中热油放入板栗炒到表面变色后捞出备用，再次放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒；随后调入料酒、酱油、盐、少许白糖，加入板栗；最后倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。

点评：中医认为，肾亏尿频、腰腿无力者可常吃板栗烧鸡，对改善症状有一定帮助。

图源：映库视觉

3、板栗粥

材料：粳米100克、板栗200、桂圆肉15克、大枣10枚。

做法：将以上食材清洗干净备用；先取粳米和板栗放入锅中，加入适量水，用武火烧到沸腾再转文火；最后10分钟加入桂圆肉、去核的大枣以及少量白糖煮熟即可。

点评：这道板栗粥，既能补肾健脾，又能益气养血，尤其适合脾肾虚弱、阳气不足的人食用。

看完这篇文章，是不是很心动啊？赶紧去吃板栗吧！

来源：家庭医生

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