By 莎庭春雨
用料- 花椰菜 适量
- 香肠 2根
1、准备好食材
2、麻辣香肠切片
3、花椰菜切成小条
4、香肠下锅翻炒出多余油脂后盛出
5、起锅烧油下入花椰菜翻炒，下入一勺轻盐原汁酱油
6、加入炒好的香肠一起翻炒均匀
7、加入适量食用盐调味后即可出锅
花椰菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧 ***
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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消耗鸡蛋白 鸡蛋白炒香肠每次做完玛格丽特饼干之后都会剩下很多的鸡蛋白，怎么消耗掉这些鸡蛋白成为了一个头疼的事情，做成沙拉总觉得味道寡淡，于是～某一天，想起家里还有烧烤串料，于是～一道好吃又简单的鸡蛋白炒香肠就这样诞生了
By 张宸fiona
用料- 鸡蛋白 6个
- 香肠 2根
- 蚝油 半勺
- 烧烤串料 1袋
1、做玛格丽特余下了大量的鸡蛋白
2、鸡蛋白厚切片，香肠斜切片
3、炒锅放油，放入鸡蛋白和香肠进行翻炒
4、放入一点点的蚝油增味翻炒
5、在放入一袋烧烤串料，不需要放盐，因为烧烤料本身含有盐
6、烧烤串料与蛋白香肠翻炒均匀之后撒入香葱略炒一下，即可出锅装盘
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腊肠炒辣椒，全家都爱吃！方便又好做腊肠炒辣椒??鲜香美味，分分钟抢光了?? 吃够了腊肠蒸米饭，今天做一道腊肠炒辣椒，鲜香味美，油而不腻，上桌分分钟抢光了，而且做法简单，喜欢的朋友一起做起来吧！
By 萌筱筱大鸭梨
用料- 腊肠 1根
- 辣椒 1根
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 盐 1克
- 十三香 少许
- 鸡精 少许
1、准备食材：腊肠切片，辣椒洗干净切菱形块，葱花，姜丝，蒜片。
2、起锅烧油，小火把腊肠炒熟。
3、起锅烧油，放入辣椒炒至断生，放入葱花姜丝蒜片炒香，放入腊肠，放入1勺生抽，少许盐和十三香翻炒，放入少许鸡精翻炒均匀出锅即可！
4、腊肠炒辣椒，鲜香味美，上桌分分钟抢光了！
小贴士炒腊肠时要用小火翻炒，炒到腊肠微微卷起就可以了，盐可放可不放！
腊肠的营养功效有开胃助食、增进食欲的功效。
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人气特色菜蒜苔炒香肠，总有一款你所爱By 豆子很可爱
用料- 蒜苔 一把
- 香肠 2根
- 葱 半根
- 姜 几片
- 六月鲜特级酱油 2勺
- 味达美臻品生抽 1勺
1、准备好所有原材料备用
2、蒜苔掐头去尾切成小段，大葱切成末，生姜切成丝
3、五香味的香肠切成片装盘备用
4、热锅倒油，又热下葱姜炒香
5、倒入香肠翻炒均匀，然后放2勺六月鲜特级酱油，1勺味达美臻品生抽继续翻炒
6、放入蒜苔接着翻炒，炒熟出锅
7、香肠是前段时间自己腌制的，五香味的嘎嘎好吃
小贴士1.香肠是灌好阴干以后就蒸熟放凉真空起来的，所以拿出来吃的时候不需要再蒸一遍，做菜的时候直接解冻一下就可以切片了， 2.一般真空好的香肠我都会放冷冻储存，啥时候想吃了就那一包出来解解馋，有五香味的有麻辣味的，
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香到流口水的年夜饭，荷兰豆炒香肠，下饭神器都靠它今年年夜饭做了9菜1汤，腊味是年夜饭必不可少，立冬后晒的香肠必然是饭桌上的主角，一桌饭菜里面除了荤菜，总要有些绿色点缀一下，于是就有了这道荷兰豆炒香肠，清爽又香味十足
By 小米周周_ 【豆果美食官方认证达人】
用料- 荷兰豆 300克
- 香肠 一根
- 红辣椒 一个
- 大蒜末 3瓣
1、荷兰豆洗净摘去筋，香肠切薄片
2、锅里下底油，香肠翻炒熟盛起备用
3、锅里下蒜末炒香
4、放入荷兰豆，红辣椒丝翻炒，加小半碗水炒会，加盐，加鸡精
5、水快烧干放入香肠，烧干水起锅装盘
小贴士荷兰豆切忌炒太久，很容易熟，久了口感就不好 香肠也可以换成广式腊肠，只是自己晒的香肠，总要在年夜饭桌上亮相的，才有年味
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止 *** 致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠 *** ，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化 *** 、腹胀。
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#橄享 *** 味 热烹更美味#豌豆炒腊肠今天做一道豌豆（荷兰豆）炒广式腊肠，健康清淡的家常美食，用橄榄油炒出来的更健康！家里平时吃的植物油都是金龙鱼的，之前喜欢金龙鱼的玉米油和葵花籽油，自从金龙鱼出了这款橄榄油之后，这款油就深受家人喜欢。它含有25%的西班牙特级初榨橄榄油，含有多种活 *** 物质，富含不饱和脂肪酸，而且还是非转基因的哦。。。 用金龙鱼橄榄油，健康美味吃出来。给家人更好的健康，更好的美味。
By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方认证达人】
用料- 豌豆 200克
- 腊肠 两根
- 大蒜 3瓣
- 金龙鱼橄榄油 适量
- 蚝油 1小匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 小香葱 2根
1、先把豌豆两边的丝去掉，洗净。
2、腊肠切片备用。
3、准备和大蒜瓣和小香葱。
4、锅中放入清水，水开之后放入豌豆，焯水40~50秒就行，最多不要超过一分钟。焯得过熟过软就不好吃了。
5、焯好的豌豆利干水分备用，可以过一下凉水。
6、锅中热锅加入金龙鱼橄榄油，先把腊肠爆香。
7、爆香后的腊肠盛出备用。
8、腊肠本身会出一点油，所以这里可以不用再加油。放入大蒜瓣爆香。
9、倒入焯好水的豌豆和炒香后的腊肠。
10、开中火炒均匀之后加入一小勺清水，不用多，一点点就行。再加入盐和蚝油。因为腊肠和豌豆都是熟的，所以不用过度的炒。
11、再加入鸡精和小香葱。
12、炒均匀就可以盛出装盘啦！
13、豌豆一定要炒成这种有一点点脆脆的口感，如果是又黄又过度熟的就不好吃了。
14、金龙鱼的油炒麻麻香~主要还健康。
小贴士喜欢吃辣的可以加一点点辣椒丝。 调料可以根据个人喜欢吃的口感去调配。
豌豆的营养功效味甘、 *** 平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利 *** 、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
1.增强机体免疫功能
豌豆中富含 *** 所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止 *** 致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低 *** 癌症的发病率。
3.通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠 *** ，保持 *** 能畅，起到清洁大肠的作用。
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By 笑语流年
用料- 腊肠 1根
- 小青菜 1把
- 剁椒酱 半勺
- 大蒜 2瓣
- 生姜 少许
- 蚝油 半勺
- 鸡精 少许
- 白糖 少许
- 盐 适量
1、1根腊肠斜刀切片。
2、一把青菜清洗干净。
3、把青菜切段。
4、准备半勺剁椒酱。
5、大蒜剁碎，生姜切末。
6、起锅烧油，下入腊肠煸炒。
7、炒至腊肠出油，变透明色。
8、下入剁椒酱，姜末，蒜末，炒香。
9、然后下青菜翻炒。
10、加少许清水，半勺蚝油，鸡精，白糖，少许盐，大火快炒一分钟即可关火。
11、出锅装盘！
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
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一上桌就被哄抢，这道荷兰豆炒香肠的 *** 我跪服前几天灌的香肠，今天刚好10天了，迫不及待蒸了几根，炒着吃，太香啦！ 味道真是好的没话说！趁着现在天气好，气温低，下午继续再灌一点儿香肠！留着来年吃！
By 果妈 *** 菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 荷兰豆 200克
- 香肠 3根
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 1个
- 食用油 15克
- 盐 0.5克
- 鸡精 适量
1、前几天灌的香肠，表皮已经干了，硬硬的，里面还有一点点儿软！
2、水开，放入香肠，中小火蒸30分钟！
3、晾凉，切成片备用！
4、摆盘直接上桌吃，就很香了！边切边吃了好几块，好吃的根本停不下来！
5、荷兰豆去掉头尾和茎，清洗干净沥干水分备用！
6、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
7、放入香肠翻炒均匀！
8、放入荷兰豆翻炒片刻！
9、放少许盐调味！
10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
荷兰豆的营养功效1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止 *** 致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠 *** ，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化 *** 、腹胀。
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厨师长教你饭店腊肠炒芸豆做法，满满都是小技巧，清脆可口又简单今天和大家分享一道家常小炒“腊肠炒芸豆”的做法，芸豆又叫四季豆，富含铁元素、蛋白质、维生素A和维生素C等营养成分，具有美容养颜、强壮骨骼等功效。
下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的赶紧学一下。
食材：四季豆、腊肠
辅料：生姜、大葱、干辣椒、红椒
调料：食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉
【腊肠炒芸豆】—— 清脆可口
1.下面开始准备食材
准备四季豆一把，掐掉两头，把两边的老筋也一同扯掉，以免会影响口感，择好后放入清水中，加入一勺食盐，用淡盐水洗四季豆，洗得更加干净还能去除 *** 残留，洗干净后把四季豆斜刀切成条备用。
2.下面把腊肠焯一下水
锅内烧水，放入两根腊肠，焯水2分钟左右，把腊肠倒出来用清水冲洗干净，焯水主要是为了减少腊肠的咸味和硬度，让腊肠吸水变得软一点，吃起来更加适口，把腊肠的外皮揭掉，斜刀切成片备用。
3.下面开始准备辅料
准备红椒半个，切成片，主要用来配色。
准备生姜一块，拍散切成末。
准备大葱一段，破开切成葱花
全部放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。
4.下面把芸豆焯一下水
锅内烧水，放入少许植物油，植物油能在四季豆表面形成油膜，防止其营养成分流失，水烧开后把四季豆倒入锅中，煮2分钟左右，四季豆煮熟、返青以后倒出来，快速用清水冲洗降温，以免四季豆回软。
四季豆要煮熟以后再食用，以免引起食物中毒。
5.下面把腊肠滑一下油
锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油加入凉油，把腊肠倒入锅中煸炒一会儿，炒出里面的肥油，腊肠炒香以后，倒出来控油。
6.下面开始烹饪
锅内留少许底油，放入葱、姜和辣椒一起翻炒，炒出香味以后，倒入四季豆继续翻炒，加入食盐2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，再放入红椒片，开大火快速翻炒化开调料。
把腊肠倒入锅中，加入少许胡椒粉，勾入一点水淀粉增加调料的吸附力，再淋入少许明油 提亮色泽，翻炒均匀后即可出锅装盘。
好了，一道简单又好吃的腊肠炒芸豆就做好了。
By 青苹果薄荷
用料- 腊肠 半根
- 蒜苔 1把
- 食用油 适量
- 盐 1把
- 葱 1把
1、蒜苔洗净切段
2、准备好配料，葱，蒜，辣椒，花椒
3、腊肠切成片备用
4、起锅烧油，爆香配料
5、加入腊肠炒香
6、待腊肠里的油脂炒出来时，加入蒜苔翻炒
7、加耗油，生抽，鸡精，少许盐翻炒至蒜苔断生即可出锅
小贴士腊肠本来就咸，所以加调料时一定注意
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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