洋葱有什么比较美味的做法呢？相信一说到洋葱，大部分朋友之一时间想到的就是洋葱最常见的做法之一，凉拌洋葱。今天来跟大家分享一道洋葱另一种非常美味的做法，洋葱炒蛋，这样做出来的洋葱炒蛋，咸香有味，特别下饭，而且洋葱搭配鸡蛋，营养也特别丰富，做法也非常简单，短短十几分钟就能够将它完美地烹饪出来。咱们一起来看一下洋葱炒蛋详细的烹饪步骤吧。
【洋葱炒蛋】
【烹饪食材】洋葱，鸡蛋，青椒，青线椒，小米椒，大蒜，食用油，食盐，生抽，蚝油，鸡精
【烹饪步骤】
1、洋葱炒蛋，非常美味，咸香有味，超级下饭，先准备一个洋葱，然后再准备三个鸡蛋，一根青椒，一根青线椒，三根小米椒，4~5瓣大蒜，适量的食用油，食盐，生抽，蚝油和鸡精。
2、先把洋葱取出处理一下，先将老皮去掉，然后再将洋葱从中间切开，接下来将洋葱切成 *** ，切完 *** 之后稍微抖一下，然后放到一个盘中备用，洋葱切完之后咱们再来清洗一下青线椒，青椒和小米椒，要将它们充分清洗干净。清洗完了之后放到一旁控一下水，然后再进行下一步。
3、将清洗干净的清线椒取出去掉根部，然后将其切成小片，切完小片之后放到盘中，再将准备好的清线椒斜刀切成片，切完之后放到盘中再把小米椒切一下，斜刀切成片放到盘中。辣椒全部切完了之后咱们再剥去大蒜的外皮。
4、将去完外皮的大蒜切成片，切完片之后放到盘中备用，然后咱们准备一个小碗，在碗中打上三个鸡蛋，将它们搅散，搅散搅匀之后先放到一旁，接下来在锅中稍微少倒上一点食用油，然后倒入鸡蛋液炒熟。炒鸡蛋的时候食用油千万不要太多了。
5、鸡蛋液炒成大块之后，咱们把它盛出装碗待用，锅中再次放油，放入蒜片翻炒出香味，然后加入青红椒，洋葱翻炒一分钟，这个时候要用大火充分翻炒出它们的香味，香味出来了之后咱们就可以给它们调味了。
6、咱们在锅中加上适合自己口味的食盐，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀，最后放入鸡蛋碎翻炒一分钟，接下来就可以出锅装盘了。在最后翻炒的时候，同样要保持大火翻炒，这样可以让洋葱吃起来口感更加爽脆，好吃。翻炒一分钟之后出锅装盘，然后就可以吃了，美味的洋葱炒蛋完成了。
【小贴士】
1、洋葱块要稍微大一点，不要太小了。
2、咱们在烹饪的时候尽量保持大火，这样可以让各种食材的味道和口感更好。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
洋葱不要炒着吃了，淋入3个鸡蛋，我家一周吃5次，营养又美味洋葱作为蔬菜之王，富含多种 *** 必需的微量元素和维生素，能够起到保护心血管和美容养颜的作用。
今天教你一个没见过的吃法，洋葱里搭配上其他的蔬菜，再混入一点苹果，当辛辣和甘甜在这里奇迹般相逢，它将给你的味蕾带来一场奇妙的 *** 秀。
【洋葱小饼】
需要准备的食材：鸡蛋、洋葱、食用盐、青椒、胡萝卜、苹果、生抽、胡椒粉、面粉、红薯淀粉、黑芝麻
具体做法步骤如下：
1.准备两个洋葱，去皮洗净后，将其中一个从中间切四瓣。接着将它们放进装有清水的大碗中，加一勺食用盐，把洋葱放在盐水里浸泡几分钟，这样切洋葱的时候就不会辣到眼睛了。
2.胡萝卜和青椒洗净后，将它们都切成小碎丁。然后准备一个苹果对半切开，只留用一半，切掉中间的果核，之后也将其切碎丁。把浸泡好的洋葱取出，也切成碎丁。将所有切好的蔬菜小碎丁放在同一个碗里备用。
3.再把另一个洋葱切成洋葱圈，然后把洋葱圈一个一个掰下来，只留下那些大小均匀的圈放在一旁备用，其他的可不要。
4.取一个空碗，敲进四颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋快速打散后，倒入切好的食材里。
5.接着，往碗中加入一勺食用盐、一小勺胡椒粉、两勺生抽，用筷子将食材和调料充分拌匀，使得调料能够充分地融进食材中。
6.搅拌均匀后，加入一勺面粉、一勺红薯淀粉，继续搅拌至没有干粉颗粒，即可放在一旁备用。
7.准备一个平底锅，用刷子刷上一层食用油，把切好的洋葱圈放到锅上，再把蔬菜糊加进洋葱圈里，用勺子按压平整。最后，可以再撒上一些黑芝麻作点缀。
8.盖上锅盖，用小火慢烙，三分钟左右后可以开盖将其翻个面。之后，再次盖上锅盖烙上三分钟左右。
9.再次开盖，用筷子再给洋葱饼翻个面，等正反面都烙至金 *** ，并且小饼微微发鼓，这道色香味俱全的洋葱小饼就做好了。
【爱心小贴士】
1.加面粉和红薯淀粉时，如果觉得太稀，可以再适量加入一些面粉和红薯淀粉，等到变成合适的菜糊状即可。
2.烙洋葱小饼时，要勤加翻动，这样才不容易煎糊。
这道洋葱小饼，味形俱佳，外皮焦脆，内里松软。不仅看着让人食欲大增，吃起来更是营养美味，蔬菜和水果从来都是绝佳的伴侣，是人类摄取维生素的重要来源，平时一定要多吃。
不管岁月如何变迁，人和事有多善变，食物留下的踪迹却永远细碎温暖。好了，今天的美食分享到这里就结束了，感谢各位的观看，喜欢的话就点赞加关注吧！
洋葱炒鸡蛋更好吃的家常做法，做法详细，步骤清晰，比饭店的好吃#9月吃什么# 洋葱炒鸡蛋，一道常见的家常菜。家常菜看似简单，但想做的好吃，也很考验做饭水平。之所以说考验水平，除了要掌握火候和一定的技巧外，还要考虑到食材的选择和处理，这些都是决定一道菜做出来好不好吃的关键。不同的人做洋葱炒鸡蛋，，有的做出来好吃，有的做出来就不太好吃。
洋葱炒鸡蛋，从食材选择上，我们就要正确选购，才会保证做出来的味道。洋葱有两种：紫皮洋葱和白皮洋葱。紫皮洋葱辛辣，适合炒菜；白皮洋葱味道甘甜，适合凉拌，因此我们做洋葱鸡蛋要选择紫皮洋葱。鸡蛋的选择上，无论是土鸡蛋还是普通鸡蛋，都是可以的，其营养价值差不了多少，土鸡蛋之所以贵， *** 可能是炒作出来的。洋葱炒鸡蛋，里面除了洋葱和鸡蛋，可以配上一些青红尖椒，来搭配一些颜色，使做出来的成品菜肴让人更有食欲。洋葱炒鸡蛋具体做法如下：
洋葱炒鸡蛋
食材：洋葱1个、鸡蛋4个、尖椒1个、干辣椒1个（或红椒1个）
调料：盐、鸡精
做法过程：
1.鸡蛋打入碗中，用筷子打散（鸡蛋里可以加少许盐调味，想吃嫩炒鸡蛋的，可以加少许水进去，同鸡蛋搅拌均匀）
2.尖椒洗净，去掉瓤，切成菱形块，洋葱用刀切去两头，去皮，用水冲洗一下，切成块
3.锅里加油，油热后将鸡蛋倒入，将鸡蛋炒好，盛出备用（炒鸡蛋油适量多一些，可避免炒糊）
4.锅里加少许食用油，下入干辣椒段，炒出辣椒的香味
5.将洋葱和辣椒放入，进行炒制
6.洋葱炒到断生，将炒好的鸡蛋放入（洋葱炒断生就可以了，出锅后吃起来口感刚刚好，如果超太熟，口感会大打折扣）
7.把洋葱和鸡蛋炒匀，加入盐、鸡精调好味道就可以了
8.洋葱鸡蛋炒好后，装在盘子里上桌食用就可以了
这道洋葱炒鸡蛋做起来容易，吃起来上瘾我是原来说美食，本文系本人原创，每天都会分享美食做法和做菜技巧，如果喜欢，记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力，禁止搬运，侵权必究。
By 雨姗小主
用料- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 食用油 适量
1、洋葱切丝备用
2、两个鸡蛋打碎，煎成蛋皮备用
3、锅内倒入适量油，油热倒入洋葱翻炒
4、洋葱炒至断生，水是洋葱炒出来的
5、倒入鸡蛋皮继续翻炒
6、加入适量盐和少许生抽调味即可
7、一次吃完一盘
小贴士喜欢硬的就炒炝一点，喜欢软烂的时间就稍微久点，根据个人口味调整
洋葱的营养功效洋葱 *** 温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感 *** ，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化 *** 、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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从未吃过这样的煎蛋，洋葱和鸡蛋搭配真是绝了，快收藏起来关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦
午饭还没决定吃什么？那就吃洋葱煎蛋！不得不说这个食谱真的太妙了。相信我绝绝子！只要你愿意尝试，就会收获一个非常美味的食谱哦。其实这个食谱是我和朋友聚会时偶然发现可以这样做的。当时我们正在烤肉，有洋葱有肉有鸡蛋，就想着把这些都结合在一起。这不，最后就做出洋葱煎蛋啦。
先把洋葱切成圈圈，然后一圈一圈的抠出来。这里要小心一点 *** 作哦。
把中等大小的挑出来，剩下这些小圈圈，切成洋葱丁。
鸡肉火腿肠也切成肉丁。这里鸡肉火腿肠也可以替换为你喜欢的蔬菜，假如是葱花就直接添加，如果是生肉沫，那一定要先炒熟再添加，自己随机应变。
敲三个懒蛋蛋，加盐，打得碎碎的。ok菜都备好了。
先起个油锅，把洋葱和火腿丢进去巴拉巴拉炒的香香的捞起来。别把洋葱炒的太糊哦。
然后洋葱圈蘸一下鸡蛋液，让蛋液可以裹满洋葱圈。
煎一下，底部先薄薄的放一层鸡蛋液。
快凝固的时候把洋葱火腿加进去，再加满蛋液。
蛋液凝固得差不多，找准机会翻面，把另一边也煎煎，熟透就可以起锅啦。
洋葱煎鸡蛋完成！真的超级香超好吃，不爱吃洋葱的孩子也会喜欢的一道菜，很下饭。
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完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
家常菜：洋葱炒鸡蛋家常菜：洋葱炒鸡蛋。
大家好，我是鼎鼎美味，今天与大家分享一道营养美味的快手菜：洋葱炒鸡蛋。
·准备一个洋葱和三个鸡蛋，将洋葱切成两半再切成小块，用手将洋葱抖散装入盘中备用。青辣椒切小块和洋葱放在一起，红彩椒也切成小块装入盘中备用。
·准备的配料有 *** 、生姜、大蒜、小米辣椒。
·再来调点料汁，碗中放入鸡精、胡椒粉、食盐、白糖、生抽两勺、蚝油一勺、适量的水淀粉，将调料搅拌均匀，这一步主要是为了炒制时方便快速。
·将鸡蛋打入碗中，放入少许白醋，将鸡蛋用筷子快速搅拌成蛋液。
·热锅放油，将锅晃动一下让油均匀铺满锅底，倒入蛋液，先别抄动让蛋液稍微凝固一下，再将其翻面轻轻划散盛出备用。
·锅中再次放油，放入姜、蒜、小米辣椒煸炒出香味，倒入洋葱、青红辣椒、 *** 快速翻炒至断生，再倒入炒好的鸡蛋快速翻炒，最后淋入料汁翻拌均匀入味，像这样就可起锅装盘。
一道美味鲜亮 *** 的洋葱炒鸡蛋就 *** 完成。这道菜的特色是方便快捷，洋葱脆爽微甜鸡蛋鲜嫩柔软，洋葱含富多种微量元素，搭配鸡蛋一起食用对人身体是大有益处的。
#春日时令，美味尝鲜#洋葱 *** 炒鸡蛋家常美味，咸鲜下饭，营养均衡，老少皆宜！
By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】
用料- 洋葱 半个
- 鸡蛋 3个
- *** 1小把
- 青椒 1/3个
- 红椒 1/3个
- 鲜贝露 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 2小勺
- 淀粉 1勺
- 清水 3勺
1、 *** 提前泡发。
2、洋葱、青红椒切小块。
3、这种调料汁，生抽、蚝油、还有鲜贝露，放入碗中。
4、再加糖。
5、淀粉。
6、清水，调匀备用。
7、起油锅，先把鸡蛋炒一下，8分熟时盛出（要想鸡蛋炒得松散，记得一定要多多的放油）。
8、然后，把洋葱、青红椒一起放入锅中煸炒至断生。
9、再放入泡发好的 *** ，略微翻炒一会儿。
10、最后放入炒好的鸡蛋，再把调好的料汁也一起倒入，翻炒均匀，就可以出锅啦。
11、营养丰富又均衡，用肉眼就能看见。
12、咸甜适口，非常下饭。
13、完成了！
洋葱的营养功效洋葱 *** 温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感 *** ，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化 *** 、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我的养生日常-远离秋燥#洋葱木耳炒鸡蛋洋葱木耳炒鸡蛋，是快手又美味的家常菜。 洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞 *** ，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率 。鸡蛋几乎含有 *** 必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。木耳有益气强身、活血的功效，并可防治缺铁 *** 贫血等；此外，还可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。
By 然MM
用料- 洋葱 1个
- 木耳 5克
- 鸡蛋 3个
- 蒜 1瓣
- 生抽 1勺
- 料酒 少许
- 蚝油 1勺
- 盐 1克
1、食材和调料。
2、蒜去皮切碎备用。
3、洋葱洗净切片备用。
4、木耳用温水泡发。
5、泡发的木耳放入沸水中焯2分钟。
6、焯过水的木耳，切成条状。
7、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，倒入少许料酒去腥。
8、不沾锅烧至温热，倒入少许花生油，然后把鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄起锅，放在案板上切成条状。
9、不沾锅再倒入适量花生油，把蒜末放入煸香。
10、倒入切好的木耳和洋葱。
11、加入1勺蚝油。
12、1勺生抽翻炒均匀。
13、炒至洋葱变软，放入鸡蛋翻炒均匀。
14、最后加入1克食盐翻炒均匀即可出锅。
15、洋葱木耳炒鸡蛋简单快手，小白都可以轻松驾驭！
洋葱的营养功效洋葱 *** 温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感 *** ，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化 *** 、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋天少不了这道洋葱剁椒炒鸡蛋，鲜味浓厚，别错过分享一道简单方便又美味的快手家常下饭菜，洋葱剁椒炒鸡蛋。
By 503飞啊
用料- 洋葱 半个
- 鸡蛋 3个
- 自制剁椒 适量
- 盐（按个人口味） 适量
- 食用油 适量
1、食材准备：圣迪乐村鸡蛋，洋葱，自制剁椒。
2、洋葱去掉外皮洗净切块。
3、鸡蛋打散后加入二勺剁椒拌匀。
4、炒锅烧热加油，下洋葱煸炒。
5、煸炒至洋葱变透明，加入剁椒蛋液。
6、从锅边往锅内翻炒至蛋液全部凝结。
7、出锅装盘。
小贴士自己做的剁椒辣度很低，买的剁椒按自己喜辣星级加。剁椒的咸鲜味正好，不用再加盐。
洋葱的营养功效洋葱 *** 温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感 *** ，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化 *** 、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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洋葱不要炒着吃了，打入2个鸡蛋，没想到这么香，吃一次就爱上大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒
2、 今天刘嫂就来分享一下“洋葱鸡蛋饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
洋葱、小葱、鸡蛋、食盐、胡椒粉、味精
4、洗干净的洋葱切去根部，再切成洋葱圈圈，再把洋葱圈拿出来，里面的洋葱切碎，放入大碗中。小葱切成葱花，和洋葱放一起，再往里面打入两个鸡蛋、一点点食盐、味精一点点、少许胡椒粉，放入胡椒粉可以去腥增香，然后搅拌均匀
5、再把洋葱圈一个一个地掰开来备用。平底锅先不用开火，刷上一层食用油，再把洋葱圈圈摆在上面，把打好的蛋液倒入洋葱圈圈里面，然后开下火，煎个两分钟左右。时间到时再翻一面
6、煎至两面金黄以后，就可以出锅了，洋葱鸡蛋小葱三种香味在一起，实在是太香了，这种做法特别简单又方便，10分钟就能做出一小盆，洋葱鸡蛋小饼就做好了
老刘目前已累计发布1700+条 *** 了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
