廖记（廖记食品连锁股份有限公司）

今天给各位分享廖记的知识，其中也会对廖记食品连锁股份有限公司进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、廖记棒棒鸡的品牌介绍
• 2、廖记棒棒鸡的介绍
• 3、廖记为什么不卖麻辣翅尖了
• 4、成都廖记棒棒鸡的红油怎么做的？
• 5、廖记棒棒鸡的公司寄语
• 6、为什么廖记棒棒鸡能那么火爆呢？棒棒鸡的汤汁调料是怎么做的？

廖记棒棒鸡的品牌介绍

20世纪90年代以来，在成都的大街小巷，“廖记棒棒鸡”白色字体大红作底的店招非常引人注目，成为成都人熟悉的风景线，真材实料的廖记棒棒鸡更是成都人最熟悉的味道。

棒棒鸡是一种川菜名，不能为个人专有，所以不能注册为商标。

1999年9月27日，三兄弟首次将鸡图形申请商标注册，并于2001年4月21日取得了29类注册商标，注册号为1559320。

该注册商标是以廖氏兄弟姓氏廖字和主打产品棒棒鸡构成，图腾也以廖字与鸡形相结合的象形图案构成。鸡头是廖字起笔“广”，包罗万象、气势磅礴，寓意廖记事业广阔无边。鸡身是廖字中的“羽”，犹如一对腾飞的翅膀，寓意廖记品牌勇往直前，展翅高飞。鸡尾是廖字尾部，是鸡形，又如一只飞舞飘逸的凤凰，寓意鸡中凤凰，吉祥如意。注册商标：图腾肩膀上的R代表此商标受国家的法律保护，严禁任何组织或个人仿冒、抄袭。

廖记棒棒鸡的介绍

廖记棒棒鸡廖记，中国知名熟食连锁品牌。 廖记棒棒鸡廖记，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有500余家连锁直营店。商标持有人为廖记食品连锁股份有限公司（简称：廖记食品）。廖记食品连锁股份有限公司是由廖氏三兄弟创立于1993年，2012年改名为廖记食品连锁股份有限公司，距今已有23年历史。目前，在成都、重庆、武汉、昆明设有子公司，拥有“廖记棒棒鸡”直营连锁店500多家，是四川省著名商标，其商标已在国家工商行政管理总局商标局进行了注册。市面上常见廖记的廖记棒棒鸡店，分属两家公司：一家为成都廖记连锁餐饮有限责任公司（现名为廖记食品连锁股份有限公司，简称廖记食品），一家为廖记投资咨询有限公司（简称：廖家廖记，是李良锋开办。）查询国家商标网可发现，目前，“廖家廖记”拥有“liao ji bang bang ji”商标；而“廖记食品”则注册了“廖记棒棒鸡”商标。对于廖记投资咨询有限公司（李良峰创办）旗下棒棒鸡，加盟时合同商标上写的是“廖家”，授权书是“棒棒基”，而发的招牌是“廖记棒棒鸡“，这样的情况无法取得营业执照。特此提醒广大加盟商。

廖记为什么不卖麻辣翅尖了

廖记为什么不卖麻辣翅尖廖记了

答案如下廖记：廖记不好吃不卖麻辣翅尖廖记了廖记，第二步是希望以上对你有帮助。

成都廖记棒棒鸡的红油怎么做的？

红油作为重要的川味调料，懂得 *** *** 是非常必要的，下面我们来说说红油的 *** ***

首先，准备好食材：干辣椒 60克 / 菜籽油 300克 / 熟芝麻 20克 / 八角 2个 / 香叶 5片 / 桂皮 5克 / 干花椒粒 5克 / 生姜 3克 / 大葱段 10克

之一步：干辣椒下锅小火不停翻炒，炒出颜色变亮后起锅放凉，凉后的干辣椒放进料理机中打成粉末，料理好的辣椒粉和芝麻混合均匀

第二步：冷锅下菜籽油，香料一起放下锅中火炸出香味，把香料捞起去掉，先舀一勺油把辣椒粉拌均匀，将炸好的热油缓慢倒入辣椒粉的碗里，并轻轻搅拌，红油就做好啦，

红油拌菜，香辣美味，每一口都很香！

廖记棒棒鸡的公司寄语

廖记棒棒鸡品牌创立至今已迎来稳步发展的新纪元廖记，我们立志成为中国熟食之一品牌。我们坚信成都廖记连锁餐饮有限责任公司的产品会更安全廖记，更美味，更丰富廖记；我们坚信我们的服务能更优质，更温馨，更便捷。在这里我们感谢广大顾客对我们的关爱与信任，这些肯定和赞誉让我们公司获得廖记了飞速的发展，使得我们公司品牌声名远播。面对新的形式，新的目标，新的挑战，让我们以饱满的工作热情、务真求实的态度，齐心协力，奋发进取，再创佳绩。

回首昨日，我们满怀喜悦，感慨万千廖记！

纵观今天，我们 *** 澎湃，欣喜自豪！

憧憬未来，我们豪情壮志，信心百倍！

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越！

廖记棒棒鸡永远伴你左右！美味的食品让顾客的付出更有价值！ 公司致力打造的熟食店所售卖的熟食产品具有“安全、营养、绿色、便捷”的显著特点，能够吸引广大实力强劲、有特色产品的供应商进行物流配送，满足了人们的消费需求，增强了熟食店的盈利能力。

为什么廖记棒棒鸡能那么火爆呢？棒棒鸡的汤汁调料是怎么做的？

廖记棒棒鸡味道好吃能那么火爆。将鸡肉洗净后用刀切开，放入沸水中烫至熟透（可以用筷子插入并证明熟透的程度）后捞出，用手顺着鸡肉的纹理切成丝状，将买来的黄瓜洗净，刨成丝放进不锈钢桶内顶上加种子油。500克，边加热边将干辣椒掰开放入100克，五成油热后，辣椒出掌发红，撒入200克碎辣椒和50克四川花椒（四川汉源更好）后迅速将锅离火。右手拿着锅盖，左手拿着50克冷水。将水倒入油锅中，盖紧锅盖，此时会有剧烈反应，让锅内冷却瓶口密封。

大蒜切成蒜蓉，小米烫也切成末一起放入小碗中，同时依次放入芝麻酱1勺，熟白芝麻1勺，盐1勺，白糖1勺，生抽2勺，醋2勺，料酒1勺，红油2勺，煮好的鸡胸肉汤3勺，搅拌均匀成汁。可以根据自己的口味加入其他调味料，也可以增加调味料的用量，如果喜欢吃辣可以多加点胡椒粉。将鸡腿肉放入汤锅中，煮10分钟左右，待肉熟后，取出鸡腿骨，然后用小木棍轻轻拍打，再将鸡肉切成条状，放入沙碗中。

取一碗，将除葱花外的口水料和口水油搅拌均匀，浇在鸡肉上，4片姜，2克香醋，4克麻油，2根春葱，4克辣椒油，1克花椒粉，1克白糖。用花生和切碎的大葱做装饰，形成番茄片，上面放上白芝麻，淋上调味料，然后上桌。

小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我更大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的评论中告诉我们。

廖记的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于廖记食品连锁股份有限公司、廖记的信息别忘了在本站进行查找喔。

标签： 连锁 股份 食品 有限公司 廖记（