平顶山美食（平顶山美食推荐）

本篇文章给大家谈谈平顶山美食，以及平顶山美食推荐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、平顶山让你最难忘的美食是什么？
• 2、在平顶山旅游，有什么特色美食值得推荐？
• 3、在平顶山，有什么好吃推荐？
• 4、平顶山美食

平顶山让你最难忘的美食是什么？

平顶山地处我国河南省平顶山美食的中部地区，又被称之为鹰城，是一座产煤大城，为河南和我国提供了丰富的资源。最为河南重要的工业的能源城市，平顶山的 美食 也是十分值得一尝的，下面我就为大家推荐一些平顶山的 美食 。

羊杂汤

河南人爱喝汤，平顶山人也不例外。羊杂汤即是平顶山的特色汤类 美食 ，其中尤以平顶山的鲁山县所做出的羊杂汤最是正宗和美味。羊杂汤，顾名思义，就是取羊身体内的羊杂例如羊的肠子等，经过炖煮的烹饪方式而成。由于羊肉煮汤味道过重，因而羊杂汤常常佐以猪汤进行炖煮，炖好的羊杂汤颜色洁白，喝起来鲜而不腻，是一道令人赞不绝口的美味汤类食物。

揽锅菜

这是平顶山 历史 悠久的传统名菜了。据说明代的时候，平顶山就已经开始出现揽锅菜的烹饪做法了。揽锅菜即是将大肉以及各种蔬菜混合在一起，荤素有配，像是大杂烩一样混在一起进行烹饪。成菜后的揽锅菜色泽艳丽，味道鲜香，是一道不可多得的美味佳肴。

豆腐菜

豆腐菜也是一道十分值得品尝的平顶山著名的小吃了。其中以平顶山的郏县豆腐菜最为有名。郏县豆腐菜，主要原料和食材为豆腐和粉条，同时还伴有丰富多样的各种配料，使得成菜后的豆腐菜色香味俱全，既味道可口，又十分富有营养。

除了上述的 美食 之外，平顶山的面食等 美食 也是十分的美味可口，在此就不一一向大家介绍了。

（GSJ）

给大家分享一些平顶山市区里边的 美食 。笼统的大家应该都知道，给大家说些比较详细的 美食

五一路的砂锅面

八中北街的胡辣汤

供电局对面的热干面

光明路中断段的青蛙肉

劳动局的炒米线

赵庆利的大盘鸡

蓝贵的大骨头

体育 路的臭豆腐

文化宫南门的白吉馍

九中的拉条子

百货大楼后面的小何凉粉

九中的炸鹌鹑，烤鱼排

党校门口的水煎包

西苑小区的羊蹄

中原商场北边的羊肉汤

人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤

光明路北的邓城猪蹄

账单厂旁边的北京饺子馆

六中门口的惠香包子

郑记饸饹面。光明路与启蒙路交叉口往东50米

还有许多。知道的大家可以补充。

平顶山的 美食 ，当然要数在全国各地遍地开户的郏县饸烙面。在大街小巷，你肯定看到过大大小小的卖饸烙面的店铺。郏县饸烙面之所以有名，最主要的原因还是它的味道。

刚开始饸烙面是用荞麦面做的，面条十分的劲道，因为使用的是手工 *** 的面条，使得面条非常有嚼劲。面条的形状是圆形的，利用漏斗进行积压成形。 面汤是用纯羊油熬制的辣椒和新鲜的羊肉慢火熬制，当然需要辅以八角、茴香共十余种香料，从碗里捞起一根面条，吃一口爽半天，郏县饸烙面在冬天吃的时候因为里面加的油羊肉和红辣椒，所以饸烙面也有驱寒暖胃的功效。当然也有的说饸烙面有壮阳补肾的功能，但是是否有就不得而知了。 郏县的饸烙面一般都是用大碗盛的，一般一大碗10块钱，可谓是便宜实惠了。想吃正宗的还是可以去平顶山郏县看看。

铁记焖面在建设路新华路交叉口，羊蹄也很赞，凉菜也很好吃。

其他，早餐炸油饼和烙千层饼，胡辣汤/豆腐脑。

还有满大街的羊肉炝锅烩面，饸烙面，糊汤面，薄饼夹菜（海带丝，豆皮，豆芽，虾米），满满的回忆

我是土生土长的平顶山市辖宝丰人。说起家乡的 美食 ，最让我难忘的就是羊肉冲汤了。每每去县城办事，之一件事就是要喝一碗羊肉冲汤。

喝羊肉冲汤，对于宝丰来说，已经不只是一种饮食习惯，而是一种宝丰人与之无法舍弃的情愫。

羊肉冲汤的 *** 中，有一道工序就是冲汤，把熬制好的冒着热气的滚汤浇入盛有熟羊肉或羊杂的碗中，再用勺子滗住碗中的羊肉或羊杂，将汤倒回锅里，接着再把滚汤浇入碗中，一碗汤下来要反复冲滗七八次……这就是在父城宝丰以羊肉或羊杂为食材的汤——羊肉冲汤。

饿了吗平顶山美食？来宝丰吃一碗地地道道的羊肉冲汤吧！

说平顶山的 美食 ，按捺不住，离开平顶山十年了，真的想平顶山的好吃的，都是个人喜好，不喜勿喷

首推必须是焦店煎包和胡辣汤

第二是郏县豆腐菜，特别想念经二路和以前 汽车 站门口那两家

第三，郏县饸烙面

第四，平顶山电影院门口炒米线

第五，平顶山五一路米线

第六，郏县老婆烧鸡，三郎庙牛肉

第七，汝州砂锅面，市标旁边

第八，汝州羊肉汤，临汝羊肉炝锅面

第九，叶县瘸子烩面和鲁山揽锅菜

一、焖面，这个 美食 并非平顶山独有，但我让难忘的是鲁山二高东墙外树林里的焖面，那时中午放学总要跑到很快才能不排队。虽然卖焖面的只是一个简单的摊位，几十个凳子，但是味道真的是不错，比人民医院门口卖的好吃不贵，至今难忘。

二、黄焖羊肉，琴台街西头有一家专门卖黄焖羊肉的，平时都是很多熟客去吃，无限续汤。我在是在快毕业的时候才跟同学去过几次，大概是11块钱一碗，虽然比较贵，但是汤的味道很棒，再吃着饼，感觉很满足。前年回鲁山上午经过，看到关门了，很遗憾没有赶上。

三、揽锅菜，在鲁山三年我都没有去外面吃过揽锅菜，还是前年回鲁山和女朋友一起在金鼎广场吃了一次揽锅菜，饭店像是一个很大的餐厅，只有揽锅菜这一种饭，做的味道很好吃。比我在新郑、许昌、郑州等地吃的好太多。

这些就是我在平顶山最难忘的 美食 了，下次回去焖面是吃不到了，黄焖羊肉和揽锅菜是一定要尝尝的。

我还没有去过平顶山，也没有吃过平顶山 美食 ，所以不好评说！

做为土生土长的平顶山人，网上说的 美食 基本上这些年都吃过，但一些感觉名副其实，或者自己不喜欢这样的口味，一直让我回头的 美食 有以下几种：

1.焦店郭记包子：

从2000年至今没啥事都会去吃郭记包子，喝糊辣汤，个人认为他的郭记水煎包好吃，刚出锅的水煎包，面软软的，一面焦焦的，里面的馅麻麻的，羊肉的膻味掺着葱花的味道，真是妙不可言；至于他们的糊辣汤，早些年确实好喝，现在味道感觉市里可多地方都有这个味道了，不显得特别美味了。

地址：平顶山市焦店镇 *** 向东75米路北。

2.周周大盘鸡

上学到上班，吃过太多的大盘鸡，味道千奇百怪，吃来吃去还是周周大盘鸡的味道最让我难忘，每年都要吃上吃次，微麻微辣、中麻中辣，麻辣等品味，每次吃完都欲罢不能，吃的饱饱的离开。

地址：平顶山市中兴路湛河桥下东侧

3.瘸子烩面

瘸子烩面，面和汤味道不错，但让我流连忘返的，是他家的辣椒，那味道，各种鲜味都有，上学的时候，能配着火烧吃一小碗他家的辣椒，那味真是过瘾，现在平时吃个便饭，还是经常去的。

地址：平顶山市湛河区湛河南路与中兴路交叉路口西侧（平顶山分店不少）

这三个更先闪现在脑海里，应该是我最喜欢的了，朋友有空可以去品尝！

宝丰的羊肉冲汤和拴稳三骨面

在平顶山旅游，有什么特色美食值得推荐？

在平顶山旅游，有什么特色美食值得推荐？

1.买根烧鸡，而不是你买根烧鸡、买根是个人名，这个食物是以已故的买根命名的。虽然很多地方都有烧鸡，但是不同地方烧鸡的选材和 *** 工艺都会有所不同， *** 出来的烧鸡味道也会有很大的不同。买根烧鸡选用新鲜鸡肉，洗净后放入配有20多种调料的老汤中慢炖而成。煮出来的烧鸡香味四溢，独特美味。

2.瘸子烩面，瘸子烩面是特色小吃之一。因为它的创始人赵瑞民右腿有残疾，所以人们慢慢地就把他的铁锅惠米面叫做“惠米面，瘸子”。它更大的特点就是“煊”，新鲜的羊肉丝放在锅里炸，羊肉的味道完全是煊的。烩面用优质面粉做成烩面面胚备用，再用新鲜的生羊肉，加入葱、姜、蒜、红辣椒等。翻炒入味。七八成熟后，加入汤，煮沸，然后放入锅中的拉面，加入青菜，填充面条。

3.炝锅烩面，它把新鲜的羊肉丝扔进锅里油炸。喀嚓一声，羊肉的味道完全被搅出来，然后加汤煮面。霍果是叶县烩面最有特色的地方。羊肉的醇香被炒锅后彻底融化在这碗汤里。叶县人总是很自豪地说:“在辉县的一家涮锅，辉米面还是很好吃的。”

4.小笼灌汤包。小笼灌汤包是特色小吃的一种。它有着悠久的历史和文化，在中国饮食文化中也有着悠久的历史。无锡有让人赞不绝口的小笼包。开封有令人难忘的蒸灌汤包。来到开封，一定要尝尝蒸饺。这是一种由面粉、瘦猪肉和其他配料制成的特殊面食。咬一口，汁多味美，味道鲜美，让人流连忘返，想再吃一次。早上年轻人会在店里买个小汤圆省事。看来小汤圆很神奇，让人吃不够。

在平顶山，有什么好吃推荐？

中国优秀 旅游 城市：鹰城平顶山！平顶山是咱们省中部的地级市，它北靠着许昌，南连着南阳，下辖4区4县1县级市，人口502万人。平顶山的气候是大陆性季风气候，处于暖温带，所以一年四季季季分明。其地形地势，西部以山地为主，东部以平原为主，在山地和平原之间，分布着高低起伏的丘陵。

独特的地形地貌，分明的季节气候，丰富的自然资源和深厚的 历史 人文，决定了平顶山的 美食 风味。平顶山的菜系属豫菜，小吃 美食 也是豫菜的风格。 美食 如：郏县豆腐菜、鲁山县揽锅菜、舞钢热豆腐、浆面条、北舞渡胡辣汤、宝丰买根烧鸡、郏县饸饹面、蒜泥白肉、羊肉汤、叶县瘸子烩面等。

郏县豆腐菜

鲁山县揽锅菜

舞钢热豆腐

浆面条

北舞渡胡辣汤

宝丰买根烧鸡

郏县饸饹面（加辣！）

蒜泥白肉

羊肉汤

叶县瘸子烩面

作为一名吃货，我好久没去平顶山了，今天回答了这个问题，去平顶山的心情迫不及待……

（十二）宝丰绿豆面

（十三）叶县烩面

（十四）菜馍

（十五）菜莽

二、知名 美食 品牌:（一）优越路襄县羊肉汤

（二）五一路砂锅面

（三）供电局热干面

（四）小何啤酒鸭

（五）园丁路胡辣汤

（六）矿工路开封桶子鸡

（七）瘸子烩面

（八）总医院王洛猪蹄

（九）总医院咸水鸭

（十）豆豆米线

（十一）优越路兰风拉面

（十二）老婆面

（十三）曹镇卤肉

（十四）一矿牛皮火烧

（十五）

矿工路惠香包子

（十六）焦店水煎包

平顶山位于河南省的中部，当地比较有名的特色 美食 很多，虽然没有去过这个城市，但是像平顶山的郏县豆腐菜，饸烙面和热豆腐自己都吃过，味道非常的不错，尤其是郏县豆腐菜，里面是用炸好的豆腐条做成的，吃起来非常的香。

郏县豆腐菜里面的配料也可讲究，除了炸好的豆腐条以外，还有粉条，酥肉等，羊杂豆腐菜吃起来也挺好吃的，平顶山人爱吃的焖面不知道有人尝过没有，比什么卤面不知道好吃多少倍，也就知道在老家河南能够吃的到，在外地只有那种圆的卤面条。

焖面又叫蒸面条，是用老家的半细面条做成的，说到焖面更好吃的就是自己刚擀好的鲜面条做成的，配上肉块，豆芽和豆角，吃起来别提多美了，除了焖面以外，平顶山的芝麻叶面条也是当地的一个特色，把芝麻叶晒干后，做面条时再放进去。

晒干的芝麻叶做面条，首先要用热水把芝麻叶泡开揉一揉，然后做出来的芝麻叶面条里面再放点香油，跟芝麻香交相辉映，吃起来特别的香，还有平顶山的菜馍，像很多河南，山东，安徽的小伙伴应该都吃过，那吃起来一点不比肉夹馍差。

当然啦，说完了这些好吃的面食，就不得不提一下老家平顶山的蒸菜，蒸榆钱儿，蒸红薯叶，蒸茼蒿，蒸芹菜叶，蒸槐花，无论是哪一种，自己都非常的爱吃，但是到现在也不知道咋做的，每次只能回家尝尝妈妈的手艺，以后一定要学学。

当然平顶山好吃的小吃也是挺多的，张狼牙小土豆，烤面筋，烤鸡翅，每次都是馋的受不了，特别是在平顶山学院附近的小吃街，各种特色的 美食 琳琅满目，简直让人欲罢不能，所以说来平顶山，一定是要尝尝当地的小吃的，还有当地的三大名吃。

说到平顶山的三大名吃，前面也提到过了，就是饸烙面，豆腐菜和热豆腐，尤其是那个豆腐菜，它的汤味道就很特别，是用羊骨头长时间熬制成的高汤，喝着味道可鲜，正是因为有了好喝的高汤，才有了平顶山的这道名吃，一定要尝尝。

还有平顶山人爱吃的火烧，不知道你们有没有吃过，既有酥焦的火烧，也有带肉馅的，还有人们爱吃的烧饼，在当地也是非常受欢迎，里面即可以夹菜，也可以当馒头吃，不知道你们那有没有什么好吃的烧饼，可以一起分享一下。

平顶山，位于河南省中部，中原经济区重要的能源和重工业基地，说到平顶山，有老人说为什么叫这个名字，是因为那里的山并且不高，且都是平顶的，所以才叫平顶山。不知道这个说法有没有依据，但是去过平顶山好多回，发现貌似真是这样的。

下面我们说一说平顶山的 美食 ：

1汝州浆面条

浆面条可能大家都吃过，但是汝州的浆面条确别有一份风味。因为这里的浆面条是酸酸的，据说是发酵后的浆酸味，以绿豆面来 *** ，取材简单，策划根本也不高但是味道独特，易于消化。

2 鲁山揽锅菜

说到鲁山揽锅菜，有点像我们老家的大烩菜，作为平顶山的名吃，据说也有几百年的 历史 了，后来经过传承人的发扬改良，现在的味道依然美味，很符合当地人喜爱咸鲜、滑嫩、香软的特色。

3 舞钢热豆腐

舞钢热豆腐是平顶山舞钢市的名吃。要说豆腐估计大家也都吃过，小时候家里农忙时节，爸妈都会在下地回来吃上一碗热豆腐，浇上辣椒酱。而舞钢热豆腐配料更加多样，有制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱等，很是美味。

4 郏县饸饹面

郏县饸饹面是一道郏县的特有 美食 ，现在在郑州也有很多的店面。记得多年前去平顶山吃过一回，是一种圆形条状面制食品，搭配高汤煮制，出锅时撒上香菜、葱花、蒜苗等，严寒的冬季吃上一碗很是暖和，当地的饭店很是实惠，一大碗有时候吃不完，满满的一碗面。

5 叶县烩面

说到烩面，好多人都知道，那是河南的一张名片。没错，在平顶山叶县烩面也是当地的一种 美食 。叶县烩面也有自己的特色：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口；烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，吃上一碗，营养又美味。

您还知道哪些平顶山的 美食 呢，欢迎留言分享！

小吃：1.烤面筋。面筋架在火炉上刷油和调料烤制，然后刷上红红的辣椒油，蘸上焦香的芝麻，外面用巴掌大薄如纸的烙馍卷上，哦

平顶山美食

1、鲁山揽锅菜

鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系平顶山地方名吃之一。

2、舞钢热豆腐

舞钢热豆腐选用优质黄豆 *** ，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。

3、酱焖鸡

酱焖鸡是一道菜品，主料为鸡块，为平顶山特色美食之一，主要特点是：肉质鲜嫩，香辣不腻。

4、鲁山羊杂汤

羊杂汤是 *** 食品。是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒，喝羊杂汤的好处。

5、三郎庙牛肉

三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。

6、郏县豆腐

菜源于平顶山郏县乡镇的一种汉族特色小吃，是当地民间 *** 上盛行的小吃品种。

7、叶县烩面

羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口。

8、手抓葱油饼

平顶山手抓饼更确切地讲，应该是手抓千层饼，顾名思义，该饼形状类似一般的千层饼，但比一般的更加膨松，外焦内嫩，口感香郁，麦香味浓，用手抓着来吃，别有一番风味。

9、张集硬面馍

张集硬面馍产于平顶山市叶县境内，洪庄杨张集村。其主要特色是：采用独特的 *** 工艺，洁白如雪，层层叠叠，底部微焦，香酥可口，畅销叶县及平顶山周边县区，远销郑州、开封等地。属工艺特色类。

平顶山美食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于平顶山美食推荐、平顶山美食的信息别忘了在本站进行查找喔。

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