莉莲蛋挞（莉莲蛋挞虹口龙之梦）

今天给各位分享莉莲蛋挞的知识，其中也会对莉莲蛋挞虹口龙之梦进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、上海哪家蛋糕店最有名
• 2、大家好 我想请问有没有客官知道莉莲蛋挞里面卖的芝士蛋挞怎么做的 他的塔底真的好好吃啊 谁能告诉我啊
• 3、莉莲蛋挞的一个六寸，八寸蛋糕多少钱~~~~
• 4、莉莲蛋挞和肯德基的蛋挞会放猪油吗
• 5、莉莲蛋挞哪里有卖滴~~~

上海哪家蛋糕店最有名

问题一：上海更好的蛋糕店 克莉丝汀，85度C！克莉丝汀，你的网上可以查得到张江地区的网点！但我建议你购买85度C，它是用奶酪做的，比起奶油来说，对身体更加的有益噢！有人体里需要的很多营养！适合所有人群！不管是老人，还是小孩，还适合怕胖的女士噢！85度C，一般大型的卖场，都有门店的！

问题二：上海有名的蛋糕店 来自台湾的 85度 很不错，如果你在购物时遇到大师在，现场 *** 的东东，味道很特别！元祖也不错！ 有的东西很贵的！

问题三：上海那个蛋糕店的蛋糕更好吃啊，想奢侈一下 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱 *** 的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

问题四：上海更好的蛋糕店？ 个人觉得是爱茜茜里。好吃不长胖

问题五：现在上海哪家的生日蛋糕更好 85度C现在最火了，买的人暴多，味道我觉得很不错，而且开了好多分店，生意很好，性价比稍微差一点，有点小贵，我给爸妈的生日都是买的85度C 的蛋糕，我自己收到过宜芝多的蛋糕，也非常好吃，这2个牌子是最近最火的，您可以参考下：）

问题六：比较出名的蛋糕店有哪些品牌? 1 元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业著名品牌,上海元祖食品有限公司)

2 好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,更具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)

3 克莉丝汀 (上海市著名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业更具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)

4 稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市著名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)

5 米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)

6 皇冠 (从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)

7 罗莎 (台商独资企业,从事开发、生产、销售的食品企业,国内糕点行业更大的企业之一,行业著名品牌,长沙罗莎食品有限公司)

8 麦趣尔 (国家级农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)

9 津乐园 (中国名牌产品,天津市著名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)

10 沁园蛋糕 (于1989年,重庆市名牌,重庆市著名商标,西南地区规模更大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司

问题七：上海哪家的奶油蛋糕更好吃 相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了！

一、上海哪家蛋糕店好吃――澳门莉莲蛋挞饼屋

澳门莉莲蛋挞饼屋，连续多年被 *** 评为「口味更佳」饼屋。拥有号称「可能是上海更好吃的葡式蛋挞」，在上海家喻户晓。

最上层是蛋糕师傅特别烤至焦黄色的表层慕斯采用的是瑞士莲白巧克力，橙味酒和蛋黄酱调制而成，入口即溶，软而滑嫩。

二、上海哪家蛋糕店好吃――香特莉

香特莉的灵感源自法国Chantilly城堡，传承宫廷贵族的尊贵和优雅，自诞生之日起就受到无数时尚人士的青睐，其新鲜、味美的美食追求，精致、典雅的品牌内涵，总以更时尚的面貌全新呈现。

选用比利时进口巧克力与可可粉精制而成，口感细腻香甜爽滑，让您感受奢华的味觉体验，是小资们的绝对首选。

问题八：上海哪家蛋糕店的水果蛋糕好吃啊? 网上有家叫贝思客的蛋糕店，里面的水果蛋糕都很赞，不过都要提前一天订购的，因为他们不能当天送

问题九：上海有哪家蛋糕店蛋糕做的比较好看的 我要送人的 一定要好看的 《简屋蛋糕》，有鲜奶蛋糕，彩虹蛋糕，宝宝宴茶歇，婚礼茶歇蛋糕，马卡龙，手工饼干等等，之前有办过宝宝生日宴，效果非常好，味道很好的，没有添加剂，翻糖造型好看，鲜奶口味醇厚，蛋糕胚松软。

大家好 我想请问有没有客官知道莉莲蛋挞里面卖的芝士蛋挞怎么做的 他的塔底真的好好吃啊 谁能告诉我啊

蛋塔做法一

1、材料：

A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。

B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）

2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。

3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。

4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。

5、把马琪琳放在面片中间

6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。

从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是之一次四折。将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。

7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。

8、将面片从较长的这一边开始卷起来。

9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。

10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。

11、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。

12、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。

13、最后将蛋塔水浇入模中，烤制。

蛋塔做法二

材料：

A．塔挞材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。

B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替）

*** 挞皮：

1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。

2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用擀面棍敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。

3、案板上洒一层面粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。

4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。

5 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是之一次四折。

6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。

7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。

8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。

9．将面片从较长的这一边开始卷起来。

10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 （冬天不用放冷藏）

11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。

12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。

13．在捏好的挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟

莉莲蛋挞的一个六寸，八寸蛋糕多少钱~~~~

根据不同品种价格不一样的呀！

普通奶油蛋糕的话，

8寸110 6寸40块钱吧！

不过莉莲蛋挞以前搞过活动，8寸60也能买到，看你运气了·

莉莲蛋挞和肯德基的蛋挞会放猪油吗

蛋挞都会放猪油的。

因为蛋挞外皮是基本上是酥皮，为了在口感上做成酥脆爽口，要加上酥油。而在各种酥油中，猪油的起酥效果是更好的。所以，很多蛋挞的外皮都要加上猪油。

也有一些蛋挞在 *** 的时候放黄油，但黄油蛋挞的外皮比较光滑，有黄油的香味，像曲奇饼。也叫曲奇皮。但这种蛋挞比较少，而且成本也比较高。市面上常见的蛋挞一般是酥皮蛋挞和葡式蛋挞比较多，这两种蛋挞都是放猪油的。

莉莲蛋挞哪里有卖滴~~~

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