明帝捆香蹄(徐州明帝捆香蹄)

华衣锦 学知识 4

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本文目录一览:

明帝捆香蹄的 *** 程序

先将猪肉洗净,切成长条,将丁香、桂皮、豆寇、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、麻油等调味品均匀地撒在肉面上,再放入上等酱油中浸泡五六个小时后捞出,然后,用猪小肠衣,裹成0、5公斤左右重的、外用草绳捆紧,放入侵泡肉的原汤内煮熟,冷却后,改刀装盘即成。

用小肠衣裹肉时,一定要紧贴肉面,不留空隙,注意裹严。

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徐州哪里有什么小吃特好吃的么?

徐州位于江苏省西北部,是苏北更大城市和由苏、鲁、豫、皖边区组成的淮海经济区的中心。“东襟淮海,西接中原,南屏江淮,北扼齐鲁”,素有“五省通衢”之称。京沪、陇海两大铁路在此交汇,京杭大运河傍城而过贯穿徐州南北,公路四通八达,北通京津,南达沪宁,西接兰新,东抵海滨,为全国重要水陆交通枢纽和东西、南北经济联系的重要“十字路口”。全市总面积11258平方公里,其中市区面积963平方公里。

虽然在徐州住了十多年但是我在徐州的活动范围仅限在市中心那一小块地方,所以对于徐州市区的小吃探究的不是很真切。可是有一点我比较清楚,那就是市区的地方特色小吃很少。可是这“五省通衢”也不是白叫的,地方小吃虽少泊来货却足以满足任何人挑剔的嘴巴。下面我就介绍一些有美食出没的地方,如果大家以后有机会去徐州可千万不要错过哦~

早餐类:

马市街*汤(位于戏马台附近,是徐州独有的,味道很不错,适合喜欢辛辣口味的朋友,如果再在汤中加上一个鸡蛋,嗯~,味道那叫一个赞!!);

两来风(在徐州有多家分店,很有气势,以辣汤和包子文明彭城,特别是早晨刚从火车站出来的朋友,如果怕被车站附近的小商贩宰,两来风确实是你最理想的去处,哈哈。更佳路线:出站右转!)

维维豆奶(徐州市著名品牌,是徐州为数不多的上市公司中的一家,质量很有保证哦!随处可以买到)

另外还有鸡蛋煎饼,糍饭,煎饺(这些在学校和居民区附近有很多)

午餐类:

说到午餐我就不得不说到小白羊,这是一家经济型的餐厅,就在徐州二中对面,很容易找。山东人开的,里面有好多可口的食物,不容错过!

1:香酥羊排(特色菜,但是我觉得有点油,建议女生少吃)

2:开水白菜(绝对的美容养颜,味道更不用提了。能把白菜做成这样,两个字:水平!)

3:菠萝豆腐(曾几何时有两位北京美女尝过该菜,大呼:“怎么会去镇江上学,徐州啊,我应该选你!”)

4:印度抛饼(不知道是不是印度的,但是味道还不错,可以作为主食食用,不过价格有待商榷……)

5:孜然羊肉(徐州人一向喜欢吃羊肉,烹调技术可想而知。烹鸡美味尽在肯德基,烹羊美味尽在小白羊^.^)

6:孜然羊腰(就是羊的肾脏,嗯,男人,就要对自己好一点!)

其他的一些如地锅鸡之流曾在上一篇提到过,就不多说了

同仁居(徐州人自己的食堂,更好找的一家就在小白羊旁边。但是午餐我还是偏爱小白羊,所以对同仁居研究不深入,只知道在徐州人的心目中地位很高,是品位与美味的完美结合)

晚餐类:

徐州人向来豪爽,晚上的时候大家比较喜欢聚在一起,喝个小酒,聊个小天,不管认识的还是不认识的,于是乎,烧烤城应运而生!

在徐州名气最响的要数地地道道烧烤城,市中心的总店位于徐州医学院校本部侧门对面,中国太平洋人寿保险公司脚下

你喜欢吃酸吗?这下你有福了,里面的主打菜“茄子辣椒”又酸又辣,让你吃了一盘想两盘,最主要的是它还非常的便宜!

烧烤城嘛,最多的还是烧烤,烤羊肉啦,烤羊眼啦,烤羊尾啦,烤羊心啦,烤鹌鹑啦,烤辣椒啦,烤土豆啦,烤臭豆腐啦……总之只有你想不到的,没有他烤不到的,哈哈

夜市小吃,在徐州二院对面,有些乱七八糟的好吃的,有胆量可以去试试……

休闲美食:

笑笑凉皮(包子的更爱,那个曾经逃课去吃的女人!正宗的母店在富国街那个犄角旮旯里,外地人不好找,但是有个加盟店就在市区家乐福里面,味道也差不了多少)

二楼米线(顾名思义,它就在二楼,但是我没吃过,在哪个二楼我也不知道,就知道在古彭广场附近)

优鲜美地(就在金鹰里面,不要担心你不知道金鹰在哪,因为是个徐州人都以能在金鹰里买件中等价位的衣服而不觉得贵为荣,所以那是童叟皆知的宝地,只要他没什么病,随便抓个人都认识)

最后隆重推出:里脊肉饼!让我魂牵梦绕的东西啊,虽然只要两块钱(现在好像长到两块五了),但是当你看到那肉饼里面的那一大坨一大坨的里脊时,相信一定会有一种购买恨晚的感觉。没有分店!谨防上当,地址就在:市百货大楼下面,新一佳超市对面。这么详细,找不到只能怪你矬!

另外的,新沂市,睢宁市,邳州市,铜山县,沛县我都没生活过,所以只能告诉些很著名的东西给大家,抱歉。

新沂市:明帝捆香蹄

睢宁市:睢宁腊皮

邳州市:在吃的方面好像没什么作为……

铜山县:除了有美丽的徐州师范大学泉山校区之外同样没什么美食物的身影……

沛县:樊哙狗肉

新沂明帝捆香蹄散包一包几个

一个。捆蹄又称捆香蹄明帝捆香蹄,产自江苏省徐州市新沂市明帝捆香蹄的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨明帝捆香蹄,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料明帝捆香蹄,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料明帝捆香蹄,经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观,保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料,在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。

徐州有什么好的特产想在网上订购?

明帝捆香蹄-----本人大爱,朱元璋那家伙的口味确实不错的说。

驴肉(又名:地龙肉)-----有句话说的好‘天上有龙肉,地上有驴肉’不尝尝能行么!

沛县狗肉(要‘樊哙’这个牌子哦!)-----吃时不用刀切,而用手撕,再配上花椒用徐州的反手烧饼一夹,管包“闻到狗肉香,神仙也跳墙。”

肉吃饱了,再来点糕点吧!

三刀,羊角蜜,桂花酥糖-----好甜口的可以吃点,当然要说糖中的特产那还得是“小孩酥”(一定要要黑猫牌的)。

开胃小吃山楂糕,山楂片,山楂条-----徐州山楂产量大,所以做的山楂制品也多楼主自己看看吧!本人爱山楂糕,尤其是切成丁凉拌藕再放点白糖就行了。

牛蒡酥-----近年新开发的特产,为嘛说是新品呢,因为我小时候不知道有这个东西,不过确实不错。牛蒡有抗癌功效,这几年过年的时候也会买着吃。可以一试。

当然“牛蒡酱”就要强烈推荐了,俺家里那它当咸菜吃,小菜有小菜的魅力,绝对是个好东东,一小瓶6块钱左右。

就这样吧,要说好吃的那还是要来徐州吃才能地道,很多特产是没办法包装的。

徐州特产有什么

小孩酥,牛轧糖,狗肉,烙馍,云片糕,雪红果(山楂外层裹了一层白糖,易初爱莲附近有得卖),丰县苹果,牛蒡等。

徐州市非物质文化遗产保护项目都有哪些?

徐州国家级非物质文化遗产

徐州剪纸(世界非物质文化遗产) 徐州琴书 徐州梆子 江苏柳琴戏 徐州香包

徐州鼓吹乐 邳州跑竹马 邳州纸塑狮子头 丰县糖人贡

徐州省级非物质文化遗产

沛县武术

邳州年画

徐州剪纸

徐州琴书

沛县泥模

丰县坠子

彭祖传说

徐州风筝

苏北大鼓

徐州泥塑

柳琴戏

铜山北派少林拳

铜山县汉王石刻艺术

汉王拔剑泉和马扒泉传说

邳州喜床画

丰县糖人贡

江苏梆子戏

江苏柳琴戏

徐州香荷包

丰县吹糖人

邳州绣花鞋

邳州跑竹马

睢宁落子舞

丰县四平调

睢宁龙虎斗

徐州鼓吹乐

子房山庙会

丰县刘邦传说

鼓楼民间花灯

刘邦系列故事

邳州蓝印花布

睢宁县云牌舞

邳州纸塑狮子头

丰县张道陵传说

睢宁鲤鱼戏花篮

沛县织土布技艺

彭祖导引养生术

徐州饣它汤工艺

草编(薛桥草编)

狮舞(邳州舞狮)

九里山古战场传说

柳编技艺(草桥柳编 )

沛县鼋汁狗肉 *** 技艺

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徐州市级非物质文化遗产

徐州唢呐(省级项目名称为“徐州鼓吹乐”)

睢宁县民间舞龙虎斗(省级项目名称为“睢宁龙虎斗”)

睢宁县云牌舞(省级项目名称为“睢宁云牌舞”)

铜山县汉王石刻艺术(省级项目名称为“铜山石刻”)

丰县张道陵传说(省级项目名称为“张道陵传说”)

鼓楼民间花灯(省级项目名称为“徐州花灯”)

丰县坠子(省级项目名称为“徐州坠子”)

睢宁苏北大鼓(省级项目名称为“苏北大鼓”)

沛县织锦(省级项目名称为“沛县色织土布技艺”)

九里山明帝捆香蹄的传说(省级项目名称为“九里山古战场传说”)

丰县刘邦传说(省级项目名称为“刘邦传说”)

徐州唢呐(铜山唢呐、泉山唢呐)

徐州琴书(贾汪扬琴)

沛县刘邦系列故事(与丰县刘邦传说合并申报为省级项目明帝捆香蹄,名称为“刘邦传说”)

苏柳琴戏(东路柳琴)

徐州剪纸(泉山剪纸)

沛县荷叶落子

徐州饣它汤工艺

云龙编结工艺

荆山桥明帝捆香蹄的传说

邳州蓝印花布

贾汪煤矿文化

徐州泰山庙会

徐州伏羊习俗

李三娘的传说

戚姬苑的传说

丰县蜜制蜂糕

新沂草桥柳编

新沂窑湾甜油

新沂沙沟香油

新沂辫子辣汤

新沂巴山面酱

睢宁王集香肠

徐州香包工艺

徐州古民居传统营造工艺

睢宁落子舞

新沂七巧灯

邳州跑竹马

邳州花鸟字 丰县吹糖人

丰县糖人贡

邳州泥玩具

彭祖烹饪术

丰县四平调

铜山丁丁腔

江苏柳琴戏

徐州梆子戏

邳州绣花鞋

彭祖的传说

子房山庙会

云龙山庙会 柳将军传说

凤凰的传说

邳州扬琴戏

邳州唱花相

沛县花鸟字

沛县封侯虎

邳州喜床画

邳州打铁花

汉王拔剑泉和马趴泉传说

沛县鼋汁狗肉烹制技艺

明帝捆香蹄(徐州明帝捆香蹄)-第1张图片-趣味目光

铜山内华土陶器烧制技艺

徐州泥塑 徐州风筝

铜山面塑

邳州年画

徐州剪纸

沛县泥模

沛县武术

徐州琴书

新沂锣鼓

邳州花车

邳州舞狮

丰县花鼓

铜山大鼓

邳州门笺

贾汪石雕

睢宁粉皮

邳州纸塑狮子头

彭祖导引养生术

新沂窑湾绿豆烧

邳州黄石公传说

睢宁鲤鱼戏花篮

新沂明帝捆香蹄

沛县汉宴十大碗

邳州土山关帝庙会

孔子观吕梁洪的传说

睢宁豆腐传统 *** 技艺

邳州蒲扇编织技艺

丰县丁兰刻木传说

九里薛桥草编工艺

下邳蒲扇编织技艺

岚山烧鸡 *** 技艺

铜山徐式北派少林拳

睢宁古邳镇民间故事

邳州叙事诗——胡打算

邳州周七猴子的传说

徐州祛腐生肌膏医药

贾汪陶土罐烧制技艺

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标签: 明帝 徐州

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2022-06-22 11:18:08

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