天凉了，多喝这碗汤，酸爽开胃，做法简单，暖心又暖胃！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。秋天到了，气温逐渐下降，早晚有点凉，请朋友们记得添加衣物。这样的天气，特别适合喝一些暖身的汤品，驱寒暖胃，喝完全身都暖暖的。
今天给大家带来的是一道简单又家常的酸辣汤，食材和做法都很简单，基本上10分钟就可以出锅。这道汤嫩滑爽口，酸爽开胃，里面的食材都是低脂低卡，营养丰富的食材，这道汤饱腹感强，一碗汤喝下去，饱饱哒不怕长肉肉，也特别适合减肥的朋友食用。
食材中的番茄，木耳，金针菇，香菇，都是热量极低的食材，比如番茄，100g番茄的热量是19大卡，100g香菇的热量是也是19大卡，金针菇的热量是26大卡，木耳的热量是21大卡，这些食材热量虽然很低，但是营养却非常丰富，番茄补充维C有美白的作用，香菇补 *** 健脾胃，木耳补血养血，清除体内垃圾，金针菇降血脂促进智力发育！哇，这些看似普通的食材，不管对减肥的朋友还是普通人群，简直是太友好了。
暖暖的酸爽开胃，这道汤不仅减肥的我喜欢喝，我的家 *** 都抢着喝，现在天气凉了，我是隔三岔五煮上一锅，一人一碗全抢光。现在把做法分享给大家 喜欢的朋友赶紧做起来！
【减脂饱腹酸辣汤】
所需食材:
番茄两个，嫩豆腐一块，土鸡蛋两个，香菇三个 木耳五个，金针菇一把，火腿肠一根，香葱香菜适量。
1.准备所有的食材，番茄去皮切丁，木耳提前泡发切丝，香菇切片，豆腐切丝，火腿肠切丝，鸡蛋放一勺料酒打散备用。
2.锅中放少许橄榄油，放葱花爆香，放番茄炒出番茄汁。
3.放两碗清水，大火烧开。
4.放豆腐，木耳，香菇，金针菇，火腿肠，大火烧开煮3分钟左右。
5.放适量的盐，放两勺生抽，两勺香醋。
6.放一勺胡椒粉。
7.撒上香葱香菜就可以出锅啦！
8.茄汁味浓郁，酸酸的，胡椒粉辣辣的，很嫩滑，特别香。
给辛苦工作了一天的 *** 端上一碗暖暖的开胃的酸辣汤，特别暖心。由于它的低脂低卡，我也可以放肆地喝，喝到撑也不怕长肉肉。
今天的美食就分享到这里，明天 *** 节，祝朋友们节日快乐！
春天了，建议多喝这5道汤，清润去火，营养丰富，开胃解春燥立春后，气温逐渐回温，天气也越来的干燥，不光要多喝水，饮食方面也要注意，要多喝点汤水，补充身体所缺的水分，预防上火。下面，和大家分享5道家常汤的做法，饭前或饭后喝一碗，真是特别的舒服，非常适合春天喝，做法简单，减肥期间也可以喝，不用担心长胖，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。
冬瓜木耳汤
1.准备食材：
准备适量的干木耳，放入清水中浸泡1个小时，泡软以后捞出来，切碎。
准备冬瓜一块，去除瓜皮和瓜瓤，再切成细丝。
准备胡萝卜半根，切成细丝。
准备一根火腿，也切成细丝。
切点葱花、姜末备用。
碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液。
准备一个小盆，放入一小勺淀粉和适量的面粉，多次少量地加入清水，搅成细腻的面糊
再切点香菜备用。
2.把食材焯一下水：
锅内加入适量的清水，大火烧开以后，先放入冬瓜和胡萝卜煮至断生，大约需要30秒钟，再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。
3.开始烹饪：
把锅烧热，加入少许底油，放入葱花、姜末翻炒出香味，沿锅边倒入适量的清水，倒入食材，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，鸡精5克，大火烧开以后打去锅中的浮沫。
边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，继续煮至汤汁沸腾，转为小火，淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油，撒上香菜，一道简单美味的冬瓜木耳汤就做好了。
玉米排骨汤
1.准备食材：
准备肋排500克，剁成均匀的小块放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，倒入一些料酒去腥，多抓揉一会儿，抓出排骨中的血水和油脂。
再把排骨放入清水中反复抓洗干净，再用清水浸泡一会儿，充分去除里面的血渍，这样排骨在烹饪的时候就不需要再焯水了。
准备胡萝卜一根，削去外皮，切成均匀的滚刀块。
准备玉米一根，切成小块。
切点葱段、姜片备用。
2.炖排骨：
砂锅中加入适量的清水，把排骨放进去，倒入葱段和姜片，大火烧开后撇去锅中的浮沫，这是排骨中的油脂，浮沫一定要打干净，这样汤喝起来会更加清爽，盖上锅盖，转小火炖一个半小时。
一个半小时以后，把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱、姜不要，盖上锅盖，转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟、炖出里面的营养。
15分钟以后，排骨汤已经非常浓白，可以根据自己的口味，加入适量的食盐调一下底味，一道奶白鲜香的玉米排骨汤就做好了。
养颜瘦身汤
1.准备食材：
准备香菇几朵，把根部切掉，打上十字花刀，鲜菇能够增加菜品天然的鲜味。
准备海带结一把，清洗干净放入盆中备用。
准备枸杞一把，加入适量的清水浸泡。
准备嫩豆腐一块，切成均匀的厚片。
准备瘦肉一小块，切成均匀的薄片，放入清水中浸泡出血水。
再切点姜片备用。
2.把香菇和海带焯一下水：
锅中加入适量清水，冷水倒入香菇和海带结，大火把水烧开，焯水1分钟左右，倒出用清水冲洗， *** 备用，清水冲洗能保持食材鲜亮的色泽、口感更脆。
3.开始烹饪：
锅内再烧水，放入切好的姜片，加入食盐2克、胡椒粉1克入底味，大火把水烧开，倒入香菇、海带结、豆腐片，开大火煮出豆腐中的杂质，用勺子打去浮沫，把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中，盖上锅盖，保持开小火慢炖15分钟。
15分钟以后放入肉片、枸杞，盖上锅盖，继续炖10分钟。
10分钟以后，食材都已经炖熟充分入味，盛放在汤盆中，滴上少许香油就能食用了。
三丝羹
1.准备食材：
准备木耳一小把，已经提前泡发好了，清洗干净，切成细丝。
准备猪瘦肉一小块，先切成薄片再切成细丝。
准备胡萝卜一根，削去外皮，切成丝备用。
准备蛋清一个打入碗中，搅拌均匀备用。
再切点香菜段备用。
2.下面把食材焯一下水：
锅内烧水，加入一点白醋防止食材变色，放入一勺食盐入底味，先把肉丝放入锅中滑煮1分钟左右，肉丝变白以后倒入木耳和胡萝卜丝继续煮20秒钟，木耳、胡萝卜断生变软以后倒出，快速用清水冲洗一下防止食材回软。
3.下面开始烹饪：
锅内再次烧水，加入食盐3克，鸡粉2克，汤汁微微烧开时加入一勺水淀粉搅拌均匀，汤汁煮开以后把食材和肉丝放入锅中，再均匀淋上蛋液，蛋液全部飘起以后即可起锅，把汤羹盛放在盆中，放上香菜段，淋上适量的香油即可食用，一道晶莹剔透的三丝羹就做好了。
金针菇鸡丝汤
1.准备食材：
准备适量的鸡胸肉，先切成薄片再切成细丝，切好以后放入盆中。
盆中加入一勺食盐，少许料酒去腥，搅拌均匀，打入一个蛋清均匀裹在肉丝上面，抓入一点干淀粉用手拌匀，腌制10分钟，淀粉能够锁住鸡肉中的水分，吃起来更加嫩滑。
准备一小把金针菇，把根切掉用手打散，清洗干净。
准备一颗上海青，清洗干净，切成细丝。
切点葱花、木耳丝，把剩下的半个鸡蛋打散，等会用来漂蛋花。
2.把鸡丝滑煮一下：
锅中烧水，水烧开以后放入腌好的鸡丝，快速用勺子搅散，让鸡丝均匀受热，水烧开以后打去锅中的浮沫，把鸡丝倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用，这一步主要是为了去除鸡丝上的杂质，以免煮出来的汤不够清澈。
3.开始烹饪：
锅内烧油，油烧热以后放入葱花爆香，倒入适量的开水，家里有鸡汤的话放鸡汤味道更加鲜美，把鸡丝放入锅中，加入食盐3克，鸡粉2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后把金针菇、上海青、木耳丝放入锅中稍微烫一下就可以了。
煮至汤汁再次沸腾，把锅中的浮沫再次撇干净，勾入一点水淀粉增加汤的浓度，把蛋液淋入锅中，鸡蛋全部飘起来的时候就熟了，撒上葱花，一道清淡营养的金针菇鸡丝汤就做好了。
招牌美味,一酱到位,越吃越香又过瘾
想起前几天跟闺蜜去吃水煮肉片,麻辣到头顶冒烟,还是超过瘾。美中不足的是,感觉到肉片太少,“粉底”有点厚,闺蜜说咱们自己买肉,来个水煮肉片 *** 。
肉片自己买当然可以随心所欲,餐厅定量供应, *** 在那里,亏本生意没人做,只有在家自己做,想放多少,就放多少。
有了肉片,还缺调味料呀!
闺蜜神秘的“贼笑”从包包里拿出一包水煮肉片调味料。有这个调味料,事情就如虎添翼般顺手。
搭配的辅料,就看看冰箱有什么边角料,全部拿出来凑一凑,说不一定堪比餐厅水准哦!
肉片不要像肥牛那么薄,经不起“水煮” 火力,一点口感也没有。厚中带着劲道,才是吃水煮肉片的精华。
肉片表面划个十字花刀,可以让调味料更容易吸附。挂上淡淡干粉,形成柔软的保护膜。
娃娃菜作为铺底辅料,是个专业户,多加了南瓜,可以增加饱足感。木耳与香菇是收刮来的食材,一脆一软,助力整道菜的丰富 *** 。
闺蜜带来的专属调味料,替我省了不少事。真是一酱成菜复合调味料,厨房小白也可以成大厨,失败率可以说不存在,除非食材不够,料下太多,太辣了。
一盆满到快溢出来的肉片,看似厚重,却不柴,嫩中有弹 *** ,味浓色美,香辣又不上头。
高兴之余,不消片刻,两个人已干掉这一大盘,连锅底食材,全部不放过。偷偷告诉小伙伴,南瓜遇上水煮肉片的料汁,出人意料的美味,外表香辣,里面微甜的南瓜,真棒。
水煮肉片
〔材料购买〕
猪里脊肉1斤、娃娃菜1包、南瓜200克、香菇适量、木耳适量、葱姜少许
调味料:水煮肉片复合调味料包、盐一小匙、淀粉一勺
*猪里脊肉比纯瘦肉嫩,是做水煮肉片的首选。
〔具体做法〕
步骤1
猪里脊肉切片,大约0.2公分厚,两面划上十字花刀,不可划透哦!
步骤2
里脊肉片清洗干净后拭干表面的水分。
步骤3
里脊肉片加盐及淀粉,充分抓匀,静置15分钟。(记得放在冰箱里面)
步骤4
南瓜去皮去籽,切小块,上蒸锅蒸熟。
步骤5
葱切成段,姜切片、木耳切小块,香菇切块。
步骤6
葱姜爆香,下娃娃菜、木耳、香菇炒香,加入高汤煮软。倒入盆中,并且加入蒸熟的南瓜丁。
*配菜辅料可依照个人喜爱增减,但是一定要先煮熟,再放入盆中哦。
步骤7
重头戏来了。能不能实现水煮肉片的 *** ,就看这里啦!
葱姜爆香,倒入水煮肉片复合调味料包,炒至酱香四溢,下300克水,这一瞬间,满屋水煮香气,先吞个口水,忍住。
*淡口味的小伙伴,可以酌量减少复合调味料,必要时,可先下一半,尝一下味道,再依自己口味增加,就不容易错。
步骤8
徐徐倒入肉片到锅中,用筷子拨散开,先不动它,等肉片颜色由粉红变白,大约要3~5分钟。捞出肉片,码在配菜上面,再淋上汤汁,放上葱及香菜、辣椒,芝麻用热油激出芳香。
孩子不爱胡萝卜，爸爸要吃肉，麻麻怕长胖。
By sunyvcwk
用料- 猪瘦肉 150克
- 胡萝卜 1/4根
- 生姜 4片
- *** 干 10克
- 香菇 4朵
- 小葱 2根
- 香菜 2根
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 1勺
- 油 8克
1、我喜欢猪肉的梅条肉，细嫩且没肥肉。 *** 和香菇提前泡发，生姜切片，胡萝卜切片～
2、上工具，请原谅我是个懒家伙～ 料理机把胡萝卜，一片生姜和肉切好片一起祸祸成肉泥
3、肉泥里加入少许盐，3克油和胡椒粉混合均匀成这样就好
4、揉成小肉丸子，孩子喜欢，主要是看不到胡萝卜的影子
5、锅里下5克油，先下 *** ，让它自己在锅里噼里啪啦一会，下锅前 *** 尽量滤干水，不然它脾气会很暴躁～
6、加入生姜和香菇片一起翻炒
7、翻炒均匀再加入料酒激发一下香菇和木耳的香味
8、加入水，没过菌菇就好，不能太多哈，一会味道寡淡，不美味
9、煮开的菌菇汤，加入肉丸子，盖上锅盖，大火汆滚30秒
10、看见这人间烟火没，差不多就可以出锅啦～汤鲜，肉嫩，木耳还有脆脆的口感
11、我把它上到电火锅里啦，吃完肉丸和菌菇，鲜汤可是不能放过，涮蔬菜和豆腐那是一绝～
小贴士肉丸汆的时候一定盖盖子并且用大火，时间不能长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香菇木耳 ,“浸泡”1个小时 , 做出来才“好吃”随着秋季的来临，我们大多数人都会出现体虚的情况，菌菇可以增强我们身体的抵抗力，同时在滋补的情况下又非常的营养，所以今天教大家一个用菌菇做的素菜，那就是菌菇干贝烧萝卜，在这道菜当中，我们没有使用到任何的肉类，但是味道却是非常鲜美，如果平时你是一较挑食，喜欢吃肉的人的话，你可以尝试一下这道素菜，一定不会让你失望的。
味道非常惊艳
我们在做这道菜的时候，使用到了白萝卜和香菇，博爱萝卜当中含有丰富的维生素c和锌元素，所以我们经常吃一些白萝卜，可以让我们的身体免疫功能更加强大，同时也可以让我们有更好的抗病能力，尤其是在秋冬季，是流感的爆发期，我们经常吃一些可以提高我们身材免疫力的食物，可以让我们减少发病的几率，同样在萝卜当中也含有很多促身体消化的食物，不仅仅可以帮助我们新陈代谢，同时还有着非常好的解，对于我们的肠胃都是非常有好处的。
菌菇干贝烧萝卜
我们在做这道菜的时，需要准备20g的干贝，50g的白萝卜，20g的鲜香菇，20g的干香菇，20g的木耳，一勺蚝油，一勺酱油，一勺生抽以及一勺油和适量葱花，将所有的食备好，一定要将木耳和干香菇放进水里浸泡，然后将萝卜掉，清洗干净，切成厚片儿，并且在萝卜的两面划上花刀。
过滤干净之后倒入锅中
我再将泡好的香菇取出来，切成小片儿，将干贝直接用菜刀的侧面压扁，装进碗中留着备用就可以了，我们在锅里加入油之后，带油烧热，放入葱花和泡好的干香菇，，干贝，再加入一勺蚝油，酱油，生抽，炒出香味儿之后再加入萝卜片儿，将泡好的香菇耳过滤干净之后倒入锅中，我们在锅中，一定要没过食材，开大火煮开之后，再转成小火慢炖20分钟，当萝卜变得软糯透明之后，再开大火，将汤汁收干，就可以出锅了。
烹饪的小贴士
我们在萝卜上面划上花刀，是为了可以让萝卜更加入味儿一些，同时我们将浸泡的干香菇和木耳的水炖菜可以让菜更加先买一些，并且在浸泡之前一定香菇和木耳清洗干净，尤其是当香菇和木耳下锅，水量一定要没过食材，这样才能避免在后期炖菜的时候出现干锅的情况，我们将的水大火烧开之后，转成小火或者中火慢炖，是为了让食物更加软糯。
这样一道美味的菜，我们就学完啦，即便是厨房小白也非常的好学，而且做法非常简单，是零失败的，有需要的姐妹可以参考一下，我们的生活当中，唯有美食不可辜负哦。
在日常生活中，人们普遍注重补充维生素、蛋白质和钙等营养物质，往往忽略了微量元素“硒”的补充，它是 *** 必需的一种营养素，有“长寿元素”之称，可以提高我们的免疫力，对心脑血管及肝脏等都有保护作用。
想要有个好身体，建议常吃一些富含硒的食物，下面给大家推荐4种“高硒蔬菜”，都是藏在身边的“补硒 *** ”，常 *** 神饱满，手脚麻利。
一、 口蘑
推荐做法：蚝油口蘑
用料：
蘑菇、小葱、芝麻、大蒜、蚝油。
做法：
1、 口蘑清洗干净切成片状;小葱切成末;大蒜去皮拍碎。
2、 空碗中加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精，再加入少许水淀粉，用筷子充分拌匀。
3、 锅中倒入适量的油，油热以后下入大蒜末炒出香味，把切好的口蘑倒进锅里炒一炒。
4、 等口蘑炒软后把调好的酱料倒入锅中调味，等到口蘑吸满酱汁，撒一些葱花和芝麻即可。
二、 毛豆
推荐做法：水煮毛豆
用料：
毛豆，香料。
做法：
1、 毛豆上有很多的浮毛，需要用清水清洗干净，再用剪刀剪去两端的头子，这样方便入味。
2、 锅中加水烧开，把毛豆下入锅中焯水，捞出后把水分沥干。
3、 另起锅，往锅里倒入一些油，把香料和一点剥好的蒜米倒进去炒香。
4、 接着把焯过水的毛豆倒进来，加一些清水没过毛豆，再往水里加入盐、老抽、耗油、白糖调味，盖盖儿焖煮。
5、 等锅内的汤汁明显变少后即可盛出。
三、 胡萝卜
推荐做法：蒸萝卜丝
用料：
胡萝卜，鸡蛋，小麦淀粉，小葱。
做法：
1、 胡萝卜刮掉外皮的皮，清洗干净切成薄的薄片，然后推倒切成细丝，放入清水中浸泡一会。
2、 准备一个空碗，打入蛋白，用筷子搅散。
3、 把胡萝卜丝倒进蛋白中，用筷子拌匀后，倒入淀粉，用手抓拌均匀。
4、 把胡萝卜丝放入蒸锅内蒸上5分钟。
5、 准备一个酱料，碗中倒入半勺辣椒油、两勺生抽和一些葱末，拌匀。
6、 胡萝卜蒸好以后取出，把调好的酱料浇在上面即可。
四、 油菜
推荐做法：鸡肉油菜汤
用料：
鸡腿，小油菜，各类自己喜好的配菜。
做法：
1、 鸡腿冲洗干净，取出里面的骨头，把鸡肉切成长条状。
2、 胡萝卜清洗干净切成片状，小油菜竖着切成两半，香菇洗净后可以切片也可以用整颗，木耳用水泡软。
3、 准备一个空碗，打入几个鸡蛋，加两勺淀粉，用筷子把它调成浓稠合适的糊糊。
4、 鸡肉放进面糊中，将表面裹满面糊放入油锅中炸一下，捞出再复炸一次，口感更好。
5、 另起锅，加水烧开，加一点盐，把香菇和木耳倒进去焖煮。
6、 水开后把鸡肉倒进去一起焖煮。
7、 等到水再次沸腾，把胡萝卜和油菜翻进去一起焖煮3分钟。
8、 出锅前加一点鸡精提鲜即可。
你还知道哪些富含硒元素的食物，欢迎在评论区分享哦！
(粥粥)
健康长寿幸福食谱：香菇木耳材料：
香菇 （7朵）
干木耳 （3大把）
姜片 （少许）
调味料：
酱油膏 （3大匙）
黑醋 （1/2茶匙）
水 （2碗）
做法步骤：
1.将香菇泡软，去蒂切对半，备用。
2.干木耳泡软洗净。
3.炒锅放油烧热，先放姜片、香菇入锅炒香。
4.木耳入锅拌匀，再放入酱油，加水焖锅。
5.煮至木耳软，加入黑醋，拌匀即可盛盘。
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素菜豆腐炖西红柿木耳香菇，营养丰富简单好做又好吃需要准备的材料有：豆腐1块、豆腐干2块、西红柿1个、木耳1把、香菇6朵
调味料需要的种类有点多，用到了9种调味料，不过好在都是家里做菜常用的调味料：姜、八角、酱油、糖、盐、芝麻油、胡椒粉、花椒粒、香菜
做法相对来说就简单多了：
之一步：把豆腐切成1寸宽的厚片，然后再掰成块，豆腐干切成菱形斜片。
第二步：把西红柿洗干净然后把皮剥掉、再切成块，香菇泡软后去蒂，然后在切成两半，姜洗干净切成片。
第三步：在锅内倒入油烧热，爆香香菇，把姜片、八角、酱油倒入热油内炒香，然后再加入开水、让胡椒粉、盐、糖、木耳、西红柿，焖煮20分钟。
第四：等到汤色变成红色，放入豆腐干、豆腐、花椒粒、盐、煮开后半分钟、即可出锅。食用时撒上香菜末、淋上芝麻油即可。
木耳是我们家的明星菜，小小个的木耳，口感很脆口，而且它清清爽爽的。我们家会用它 *** 各种美食，凉拌菜或者是煮汤，还有直接炒起来吃，跟很多食材都是非常好的搭配。
木耳中含有丰富的营养成分，有很好的软化血管，排毒清肠，养颜润肺，还补肾养发，补血益气，还有刮油减脂，抗老降低胆固醇还有其他对我们身体很好的营养物质。平时我们将木耳泡发，然后切成小段，放在一起跟米粉一起炒，再加点其他蔬菜，煮出来色香味俱全，特别不错。
说到面食类，很多人都不会拒绝，面食类在夏季吃，搭配点当季节的食材，配上点汤水，食欲也好多了。今天我们就将木耳跟常见的米粉一起煮，简单炒一炒，好得不得了。
准备食材：
米粉，木耳，鸡蛋，虾米，佛手瓜，食盐，蚝油，食用油，茶油
具体做法：
1.木耳跟香菇要提前放在水中浸泡，香菇要泡的时间稍微久一点，而且干香菇经过泡后它的味道非常的香。
2.把备好的香菇泡发，切成小块；木耳也是要稍微切一下，这样子煮出来口感会比较好。炒出来后可以让木耳跟米粉都结合一起，味道特别的不错。
3.而佛手瓜洗净表皮，去掉头尾，再对半切开，去掉里面的籽，然后放在擦拭器中用擦拭器擦成细丝，随后将它们放在一旁。
4.米粉要想炒出来口感好而且方便炒，我们在煮之前要先放在水中泡个20分钟，将米粉稍微泡软一下。
5.虾米放在水中给它洗干净，把米虾米洗净放碗中。锅内倒入油，油可以稍微多一点，然后我们把虾米放入油锅中，先用小火边炒一下。
6.虾米经过炒的味道会更加香，而且没有腥味。把虾米炒香之后，我们就把切好的木耳跟香菇倒入里面，食材下锅小火慢慢煸炒，炒出香味来。
7.炒香了之后，我们就再把备好的佛手瓜倒入里面，佛手瓜里面的水分多，而且口感好，下锅后用铲子给它炒均匀。炒好后我们加入适量的食盐跟蚝油调味一下，再用铲子将它们翻动。
8.佛手瓜切成丝，所以很容易给它炒熟，然后炒熟后它里面也会有一些汁水，我们就把备好的米粉，鸡蛋都倒入里面。米粉下锅，用铲子轻轻地给它们推动一下，推动的过程中要慢一点，以免食材会掉到锅外。家里的锅够大的话就这个问题就可以避免。
将锅里面的米粉跟食材都给搅拌均匀，可以再往里面加上适量的茶油以及酱油调味一下。加入茶油可以使得炒出来的米粉更加有润泽，而酱油可以增加鲜香味，把锅里面食材炒均匀就可以出锅了。很快这样子一份米粉就完成，做出来的口感很好。
小贴士：
1.炒米粉的时候，米饭下锅之前建议先放在水中泡软，泡软后可以加点酱油还有麻油调香。炒米粉的时候建议加入的辅料，比如蔬菜，还有干货等稍微多点，炒出来的米粉口感也是特别好吃。
2.炒的过程中，水分较为少的话，我们就要加点水一起炒，更方便将它们炒熟。
文章内容为营养科普，不等同于 *** 物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！
夏季美食推荐！教你营养解馋的菌菇木耳汤，鲜美可口超过瘾我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果您还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食。
欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
好吃点只要琢磨一下就好，吃好点却是一辈子在琢磨的事。让一个人心安的独门秘诀是就这么跟着味觉找到最熟悉的归途。夏天的这段时间，天气变得越发炎热起来了，这个时候除了要注意防晒，还有就是要健康饮食，注意补水。那么，鲜美的菌菇木耳汤就是非常棒的选择了，让人很是喜欢。
做好了的菌菇木耳汤满满一碗端上来，香味扑鼻，色相上佳，还没动筷就已经让 *** 罢不能，慢慢吹凉一点，就迫不及待地尝上一块，好好的安慰一下自己的嘴巴和胃。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的菌菇木耳汤，鲜美可口超过瘾。
美味的菌菇木耳汤
食材：香菇、金针菇、杏鲍菇、桃园建民西瓜酱、木耳、鸡蛋、肉末、葱姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材处理一下，把香菇仔细冲洗干净，去掉根蒂等杂质，切成小块；杏鲍菇洗净后，切成丝；
2、金针菇冲洗干净，沥干水后，切去三厘米左右的根部，用手撕开；葱姜分别洗净，切成葱花和姜末；
3、接下来，把木耳放入清水中浸泡一段时间，泡好之后，把木耳捞出来，搓洗干净，切成小朵；
4、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点盐和温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；
5、把肉末放入小盆，加入适量的姜末、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，搅拌均匀，腌制一下；
6、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒一会儿，倒入适量的清汤，烧开后转为小火，放入木耳、金针菇和杏鲍菇；
7、烧煮一会儿，等到再次烧开，下入肉末，边倒入边搅拌，再倒入搅拌好的鸡蛋液，搅拌成蛋花汤，加入适量的胡椒粉和淀粉，继续烧煮到食材成熟入味，撒些葱花；即可；
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