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上海排名前十的龙虾店都有哪些?
一、复茂小龙虾
复茂小龙虾店主要是以烧烤为主,小龙虾作为其招牌菜。目前上海更受欢迎且生意火爆的餐厅之一。上海龙虾老字号品牌,上海复茂小龙虾的价格在58-88元左右,是相当实惠的。从创立至今已经开设多家分店,复茂小龙虾是个不错的选择。
二、长寿面馆
名字肯定以为是一家面馆,进去之后才发现别有洞天,环境有些简陋,生意却都很好。餐厅名字叫面馆,小龙虾却是主打产品,小龙虾个头很大,肉质鲜嫩,味道也很好,让很多顾客都流连忘返。
三、兄弟盱眙龙虾
兄弟盱眙龙虾是一家专门吃小龙虾的地方,最经典的还是十三香口味。品牌创立已经在全国各地拥有多家分店,选择加盟兄弟盱眙龙虾也是个很好的选择。
四、阿木龙虾
阿木龙虾从上海发家,经过多年发展,加盟店的身影已经遍布全国各地,拥有一定的知名度和品牌影响力。经济实惠,味道鲜美,很适合朋友同事聚餐。
五、二子龙虾
二子龙虾诞生于2001年,目前已经经营了18年。主打产品是香辣龙虾,同时还有火锅、羊蝎子等菜品,非常丰富,能够在龙虾淡季的时候推出其他菜品,维持门店正常经营且生意火爆。
六、段氏龙虾
上海段氏龙虾主要以特色小龙虾为主,龙虾口味种类繁多,最经典的的十三香外,还有很多其他的口味受到广大消费者的欢迎。段氏龙虾上海算是比较有名的品牌,去尝一尝绝对不会后悔。
七、红盔甲小龙虾
红盔甲小龙虾是上海小龙虾品牌中的一匹黑马,从2015年创立,短短几年时间已经在上海地区占据一定的市场,门店生意极其火爆,虾个头饱满,口感极佳,受到了很多顾客的追捧。
八、四季春龙虾热气羊肉
一家很低调的上海老字号龙虾店,装修很简单,味道却一点都不简单,小龙虾口味种类很多,除了蒜蓉和黄焖等等,更是还有药膳口味,慢慢的一大锅吃起来简直棒极了。
九、沪小胖龙虾
沪小胖绝对是知名度更高的小龙虾店,环境一般生意却是非常火爆,谢娜,黄晓明等各大明星光顾过,其一时名声大噪。最值得推荐的还是冰镇小龙虾了,其他口味都很不错,需要根据自己的口味来选择了。
十、肥龙堂龙虾馆
环境一般,胜在干净,就餐感觉还是挺不错的。酒香不怕巷子深,看着不怎么样,可是吃过的朋友都知道,虾的味道是极好的,去迟了的话可能就要排很长的队伍了。虾肉肥美鲜嫩,味蕾得到极大的满足,最值得推荐的就是他家蛋黄口味的龙虾,口味独特,但真的很好吃。
上海龙虾哪里更好吃,不妨可以去试试这几家店,会让你吃了还想去。对于想要加盟小龙虾的投资商可以考虑这几家品牌,具有一定的市场影响力和知名度的品牌。
[img]阿木龙虾 包头南路旗舰店怎么样
一直听说阿木龙虾他们家人很多,在周日下午4点就去排队了。阿木龙虾口味很棒,汤汁很稠,32块一斤阿木龙虾的价格平心而论也真的不贵。就是条件差了点。不过相较于良好的口感,不够好的环境也无所谓啦。
阿木龙虾的低汤怎么做
材料
龙虾1只重700克阿木龙虾,大虾200克阿木龙虾,葱、姜各25克阿木龙虾,料酒20克阿木龙虾,精盐1.5克阿木龙虾,白糖4克。

做法
1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段,再放入龙虾壳内。葱切段,姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
阿木龙虾(本溪路店)的干煸龙虾好不好吃
用料
小龙虾 4斤
蒜 1整个
洋葱 1/4个
葱 1把
啤酒 1瓶
花椒 适量(看你吃麻的能力)
干辣椒 适量(建议多点)
盐 大约是平时做菜的两倍
糖 少许
干煸小龙虾的做法
小龙虾去头抽筋,用剪刀把背壳剪开(嫌麻烦不剪开也可以)。在水龙头下用牙刷刷洗干净,放旁边沥干待用
蒜剥开切成蓉,干辣椒冲洗下切开(不然不辣没味道啦)葱切葱花
锅烧热倒入油(量稍多点,不然一煸辅料油都没了),待油温6、7成热(起油纹后,扔段葱白下去,葱白两头冒小气泡),倒入一半的蒜蓉,一半的洋葱,一半葱花,全部的干辣椒,全部的花椒,翻炒煸香
建议油温别烧太高,不然辣椒一下去,那个味道太呛了。用我的 *** 判断的油温我觉得正好。 用中火煸个两三分钟,已经香到不行!
倒入小龙虾,翻炒一两分钟至虾壳泛红
倒入整瓶啤酒(我家没人喝酒,所以干脆都倒进去了,酒的量没过小龙虾就行。用料酒也行,但我觉得料酒比啤酒贵,啤酒买更便宜的那种就行)
加盐,量是平时炒菜的两倍左右。(之所以放那么多是因为其实大部分味道都在虾壳上,所以要用量加大才能进入肉里)如果吃不准,就比平时量多一点,味道淡了后面还可以补救的。
少许糖(真正抖入锅里的量是图片上的一半)糖是吊鲜用的,所以不用很多。我家不买味精的,基本都是靠糖吊鲜。
煮沸后盖上锅盖,中大火继续煮,直至锅内啤酒煮到7、8分干,揭开锅盖,尝尝汤汁的味道,如果觉得淡了就加点盐
加入剩下的一半蒜蓉、洋葱和葱花,继续翻炒两三分钟
改小火,装盘(我炒菜一般都用筷子,所以装盘时候我就把小龙虾夹出来,辅料直接扔啦,如果你喜欢吃蒜蓉也可以一起盛盘)
小贴士
1.基本全程我都用的中大火,只有最后装盘改小火了
2.小龙虾去头抽筋比较繁琐,但是头一定要去,不然味道烧不进去,把那些须须头都用厨房剪剪干净。抽筋其实很方便,尾巴最当中一片,一拧一拔就抽出来了,稍微注意下力度,别把那片拧断了。真拧断了就挤压尾部,筋会稍微露出来,用指尖把它夹出来也不是没可能。
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