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巧克力千层蛋糕味道描述?
香甜可口、诱人美味、食欲大开、甜香扑鼻、色香味齐全、 甜甜的、软软的、松软可口、入口即化
扩展资料
做法
1. 在平底锅中融化奶油,并将锅放在湿布上放凉
2. 在盆中放入材料a拌匀
3. 在材料中央处做凹槽,倒入打散的蛋。从中央开始以搅拌器与周围的粉类材料少量逐渐的拌匀
4. 当步骤一的黄油温度降至约65度时,将其加入步骤二的盆中拌匀
5. 全部材料混拌均匀后,少量多次的加入牛奶,使其与面糊搅拌均匀并融入其中
6. 当面糊变的平滑后,过滤面糊至量杯中
7. 将面糊各以30ml的分量烘出18片饼皮(我最初没有用量杯,有厚有薄,所以没有18片那么多)
8. *** 焦糖鲜奶油馅。在锅中大火加热水及细砂糖,边晃动锅子边加热至焦糖色泽
9. 熄火,加入鲜奶油(60g),从锅底开始翻拌,使焦糖和鲜奶油搅拌均匀,再移至盆中放凉
10. 将打发用鲜奶油打发至六分。最初仅取少量鲜奶油加入08的焦糖中,使其融合
11. 将其余鲜奶油加入步骤十中,隔盆用冰水降温,打发至约8分,冷却备用
12. *** 巧克力鲜奶油馅。在沾湿了的锅中放入鲜奶油以大火加热。沸腾后加入切碎的巧克力和一小撮海盐
13. 直接将材料移至盆中,静置约一分钟,等巧克力整体温热后,再开始搅拌至完全融化,并放凉备用
不开心的时候你们都爱吃什么?
开心的时候喜欢吃甜品,不开心的时候也要吃甜品,甜品让人心情愉悦(好像是个科学家说的,具体记不清了)。
我对甜品的选择:
1.21cake 栗蓉蛋糕/芒果奶油蛋糕 ,这两款目前我无法抵抗
2.MES每实 Mr Black / 小爪 ,这两款目前是我的更爱
每实蛋糕怎么做
食材
食谱热量:904.5(大卡)
主料
面粉150克
牛奶125毫升
*** /步骤
1
无水干锅烧热,将黑芝麻放入锅中小火炒熟,然后将黑芝麻放入料理机研磨成粉末。
2
用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分开,蛋清要放在无水无油的盘子里,蛋清里不能混有一点点的蛋黄,不然不能打发蛋白,蛋黄里混有少量的蛋清不要紧。
3
在蛋黄里加入牛奶、玉米油、少量的食盐,然后用手动打蛋器搅打蛋黄。
4
将面粉和芝麻粉加入蛋黄中。
5
用手动打蛋器搅打,搅拌成浓稠的芝麻蛋黄糊。
6
下面开始打发蛋白,用电动打蛋器先低速搅打一下蛋白,使蛋白呈粗鱼眼状后加入三分之一的白糖打发。
7
继续打发蛋白,白糖一共分三次加完,蛋白打发好至湿性发泡,即如图所示提起打蛋器,蛋白不落呈现弯钩状即可。
8
蛋白打发好后,加三分之一的蛋白到芝麻蛋黄糊中。
9
用刮刀或者勺子上下翻拌搅拌,不要画圈搅拌蛋黄糊,翻拌均匀,然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。
10
同样用勺子上下翻拌搅拌,不要画圈搅拌蛋黄糊,翻拌均匀。
11
将烤盘底部和四周抹上一层玉米油,然后将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,晃动均匀,用力振几下,振出大气泡。
12
烤箱预热5分钟,将烤盘放入,温度170度,上下烤,烤15分钟。
13
用牙签插入拔出时,牙签干净不粘蛋糕糊,蛋糕就烤好了,烤好后再焖几分钟后,再打开烤箱拿出烤盘。
14

用平木铲铲蛋糕底部,将蛋糕脱模,然后切成块即可食用。
END
注意事项
1、分离蛋清蛋黄时,蛋清里不能混有一点点的蛋黄,不然不能打发蛋白,蛋黄里混有少量的蛋清不要紧。
2、更好不要用直接从冰箱里拿出的鸡蛋,不容易分离蛋黄蛋清,也不容易打发,可以提前一天拿出,鸡蛋要打入无水无油的容器里。
3、烤面包时,可以根据自家烤箱确定温度和时间,小编烤的蛋糕很薄,15分钟即可。蛋糕要厚的话,可以适当增加时间。
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1. 在平底锅中融化奶油,并将锅放在湿布上放凉2. 在盆中放入材料a拌匀3. 在材料中央处做凹槽,倒入打散的蛋。从中央开始以搅拌器与周围的粉类材料少量逐渐的拌匀4. 当步骤
热。沸腾后加入切碎的巧克力和一小撮海盐13. 直接将材料移至盆中,静置约一分钟,等巧克力整体温热后,再开始搅拌至完全融化,并放凉备用不开心的时候你们都爱吃什么?开心的时候喜欢吃甜品,不开心的时
钟即可。蛋糕要厚的话,可以适当增加时间。[img]关于每实和每实际使用床位配备一名的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
净不粘蛋糕糊,蛋糕就烤好了,烤好后再焖几分钟后,再打开烤箱拿出烤盘。14用平木铲铲蛋糕底部,将蛋糕脱模,然后切成块即可食用。END注意事项1、分离蛋清蛋黄时,蛋清里不能混有
,烤15分钟。13用牙签插入拔出时,牙签干净不粘蛋糕糊,蛋糕就烤好了,烤好后再焖几分钟后,再打开烤箱拿出烤盘。14用平木铲铲蛋糕底部,将蛋糕脱模,然后切成块即可食用。END注意事项1、分离蛋清蛋黄时,蛋清里不能混有一点点的蛋黄,不然不能打发蛋白,蛋黄里混有少量的蛋清不要紧。2、最好