本篇文章给大家谈谈广州陶陶居，以及广州陶陶居营业时间对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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广州特色早茶体验系列—篇十：广州老字号陶陶居
继续更新这个广州早茶系列，还没有看过之前的文章的请点如下链接进，请多多支持，谢谢！
广州特色早茶体验系列——篇一：褒贬不一的茶楼—点都德
广州特色早茶体验系列—篇二：带你吃更好吃的虾饺—银灯食府
广州特色早茶体验系列—篇三：“食在广州之一家”—广州酒家
广州特色早茶体验系列—篇四：体验港式早茶——香港福晋轩点点叙
广州特色早茶体验系列—篇五：带你体验新式点心茶点—道谷·味道
广州特色早茶体验系列—篇六：广州三大园林酒家——“北园酒家”
广州特色早茶体验系列—篇七：广州三大园林酒家——“泮溪酒家”
广州特色早茶体验系列—篇八：广州“喜爱轩”早茶体验
广州特色早茶体验系列—篇九：广州温祈福酒家早茶体验
关于广州的早茶，可能很多人都听说过。广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。“食在广州”，早茶作为广州特色 美食 的一部分，也是很多外来旅行的人想体验的。我也很喜欢喝早茶，所以就把自己所吃的店都有一一写出来分享给大家，这一次要探店的就是老字号陶陶居，看下他的味道是怎么样的。
此之前，先来了解一下陶陶居酒家先，选取一些资料发上来吧。
陶陶居是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年），但我看它们宣传是1880年。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号； 1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。陶陶居是广州最有名气的茶楼之一，主要经营名茶、茶点、茶食及酒菜餐饮。现在已经开了很多家分店，我把地址列出来，方便大家以后过去体验。
1、正佳广场店： 天河路228号正佳广场6层C059铺， *** ： 020-38373301 020-38373302
2、环市东店：环市东路329号新粤新大厦二楼， *** ： 020-83496283 020-83496383
3、西塔国金店：珠江西路5号国金天地5楼， *** ： 020-88832520 020-88832521
4、北京路店：北京路168号粤海仰忠汇7楼， *** ： 020-83700622
5、解放北路店： 解放北路801号桂冠大厦二楼， *** ： 020-83643379 020-83643043
6、丽影广场店： 新港中路352号海珠丽影广场C区3层306(客村地铁站C出口)， *** ： 020-89115185 020-89115186
7、万国广场店：前进路40号万国广场6楼606-607号， *** ： 020-80927100 020-80927122
8、白云机场T2店：广州白云国际机场T2航站楼B240-260号登机口， *** ： 020-34328515
陶陶居的菜单是根据季节的不同外表颜色不同，比如春季则是绿色，秋天为黄色，当然也有一些应季的菜式是不同的。
1、 陶陶居大虾饺
价格：30元
推荐星级：★★★★
早茶三件套之一。要说虾饺是海内外最受食客欢迎的茶点肯定不为过。 虾饺 是一种食物，原料有虾仁、冬笋、猪肥肉、澄粉等。虾饺皇是广东具代表性的传统名点，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为更佳。所以之一个必须点它。
这里的虾饺透明度比较的高，皮薄。但褶皱的层次较少，入口时口感饱满，虾仁够大只，虾仁新鲜脆爽。但有一点是笋干和猪肉馅料都是不太够的，所以可以打个四星！
2、拍蒜豉汁蒸排骨
价格：24元
推荐星级：★★★★
又是一道广东名点。想要做好这道茶点的关键就在排骨的处理上，要先用食用碱和食粉轮流腌制，然后大量冲水（啤水），直到筋肉稍稍分离，这时排骨的肉质结构就完全破坏了， *** 好的排骨会变得雪白光滑，肥瘦口感统一，无筋爽滑。陶陶这道做的很标准，蒜香味香浓而不 *** 口腔，排骨爽口不显滑腻，还带一点点的黑椒的辣味，不错。为什么扣1星？因为垫底的芋头太少，没错，芋头才是吸收了所有精华的重头戏。
3、南乳蒸凤爪
价格：28元
推荐星级：★★★★
早茶必点三项目之一。凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等，因色泽绛红，皮层胀大而有皱纹，故有皱纹凤爪之称。是一道经典的粤菜传统小吃,所以在广东的早茶上是必点项目之一的。在广东，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪 *** 也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
这里的凤爪还算过得去吧，色泽不错，皮下饱含芡汁，带一点点的南乳味，所以吃起来味道感觉还是不错的，也比较的喜欢吃那个花生米。四星吧！
4、红米肠
价格：28元
推荐星级：★★★★
红米肠色泽鲜艳，一看上去就非常的有食欲，让你忍不住就要咬上一口。吃起来时外面软糯，里面酥脆，口感层次丰富，脆皮炸得很松脆，不油腻，夹着鲜虾，虾仁这次的就还算过得去，鲜而脆，好吃！
5、酥皮水牛奶菠萝包
价格：30元
推荐星级：★★★★
其实就是广式菠萝包，广式菠萝包是菠萝包的一种，是具有广东地方特色的一道糕点。主料是面包、高粉，调料为细砂糖、牛油等，通过烤箱烤制的做法而成，因外形上的那层酥皮酷似菠萝而得名。
这里的菠萝包比较的小只，其外表有着金黄色泽，面皮松软，菠萝内馅清甜可口，但有点太甜了，总体上来说有四星吧！
6、鲜果榴莲天鹅酥
价格：28元
推荐星级：★★★
做成很精致的小小一个天鹅的形状，咬一口里面的馅是带榴莲味的，可能就是除了精致外还是冷了，总之味道一般，所以只能打三星！
7、干炒牛河
价格：43元
推荐星级：★★★
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料 *** 而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。是一道普通到不能普通的菜了，从小吃到大，很多人都会做，之前的早茶系列也是经常点的。但你别看它普通，想要做好这一道菜还得下点功夫才行。干炒牛河必须猛火快炒。既要炒匀，又不能炒得太快， 不然粉会碎掉。 油的分量必须准确控制，不然太腻不好吃。 因此干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的试金石，如同蛋炒饭，可以测试厨师的基本功。
里的干炒牛河火候还是够的，上来可看到牛河炒得很完整，色泽油润亮泽，牛肉入口时滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、但油有点多，而且价格不太友好，要43元，所以不亲民，只能打三星！
8、 招牌烧鹅
价格：76元/例
推荐星级：★★★★
广式烧鹅，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。
烧鹅还可以吧，皮很酥脆 ，再配上酸梅酱沾一下吃，味道不错！
9、黄椒粉丝焗蛏子
价格：58元/例
推荐星级：★★★★
这个是新菜式来的吧，18年才看到有。就是蛏子和黄椒粉丝一起焗，带一点点的辣,蛏子肉口感非常的鲜嫩，然后吃完再吃下那粉丝，入味，非常的好吃，推荐！
10、香芒西柠鸡
价格：48元/例
推荐星级：★★★★
这个就是炸鸡排配上芒果，鸡排很脆，配上芒果，味道酸甜可口！
环境：★★★★
服务：★★★★
价格：★★★
口味：★★★★
推荐星级：★★★★
总体上来陶陶居的水准还是在的，虽然谈不上太好吃。但就是价格太高了，如果对于粤菜水准要求比较高的老广来说，这里不建议来吃；如果对此要求不高或者来广州玩的外地游客，可以来试下的，总比那个天天说自己老字号的点都德好吃一点吧。好的了，陶陶居的探店就到此结束了，那么我们就在下一篇见啦！
广州陶陶居是国企吗,广州陶陶居老板是谁
1.广州陶陶居属于餐饮集团，陶陶居酒家向以正宗粤菜，星期美点、而远近闻名，还有驰名天下素有“月饼泰斗”之称的中秋月饼，而且 *** 精髓创造出了广式月饼灿烂文化，颇具特色。
2.陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。
3.其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。
4.陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。
5.1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
6.1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
[img]陶陶居学徒工怎么样
陶陶居学徒工很好。
陶陶居学徒工需要满16周岁以上，无经验也可以，薪资待遇是4000，外宿房补300，月休4天。
陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。
广州酒家（603043.SH）：合并“老字号”陶陶居，走上粤菜之一股？
7月4日晚间，广州酒家（603043）发布公告，公司7月4日与广州工业发展集团有限公司签署了《股权 *** 意向书》，拟受让后者持有的广州陶陶居食品有限公司100%的股权。
由于本次双方签署的仅为意向书，具体交易方案和交易对价暂未确定，双方将共同委托具有证券从业资格的评估机构、审计机构进行评估和审计。
那么如果该协议成功的话，这广州两大餐饮有望走向合并。值得一提的是，这两家都是广州的老字号品牌，其中，广州酒家创始于1935年，陶陶居创始于1880年。在广东人尤其是广州本地人心中的地位非常重，浓厚的“茶”文化早已深埋。尤其是到了周末，从早上到晚上，这些品牌店基本都是人满为患。 所以作为同一地区的竞争对手而言，既然拥有地区较好的品牌优势，却要走向合并之路，这期间的隐藏的因素有哪些？
首先来看这两家企业，广州酒家主要业务有餐饮服务和食品工业，其中生产中秋月饼、速冻食品、秋之风腊味、西饼面包、方便食品等八大系列上百个品种。在2017年登陆上交所，其股价也是一路上涨，在近期创出34.13元的新高， 当前市值在130亿元。
广州酒家属于区域性非常强的企业， 2018年全年实现营收25.37亿，同比增长15.89%，扣非净利3.69亿，总比增长11.45%当前形成两大主营业务，餐饮和食品制造，2018年营业收入占比分别为24%和76%， 毛利贡献占比为28%和72%。而广东省内营收收入占总营收比重83%。
广州酒家是餐饮起步，逐步慢慢的在广州打响知名度，但是近些年发展成为食品加工制造企业。主要在于餐饮这块中国区域的集中度分散，每个区域的文化品类并不一样。广州酒家也只是在广州区域非常知名，而且在当地同样受到挑战。
所以此次收购陶陶居，可以说进一步吃透广州或者广东粤菜市场份额。 一方面，自身餐饮业这块蛋糕很小，同时增速也非常小。根据2018年年报披露，餐饮业的收入增长仅仅在7.46%。在广州市区拥有 18 家餐饮直营店（3 家为国家特级酒家）、1 家参股经营店。在这样的经营增速之下，对于这次的对外并购并不意外。
根据公开资料显示，陶陶居开业于清代光绪年间，在民国期间因曾巨债一度倒闭，后又重新开办。1949年解放后，陶陶居从公私合营企业过渡到国营企业，1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。主要经营食品销售、物业租金、品牌外部授权。
正因为这样，为了保护这个品牌，在收购协议上特别说明在意向书生效后， *** 方（工业发展集团）不应与任何其他方以任何方式就陶陶居公司的股权 *** 事宜进行协商或者谈判或订立任何合约或协议，并保证陶陶居公司的股权不发生任何形式的变动、 *** 、质押。
截至2018年9月30日，陶陶居公司资产总额为9,186.71万元，净资产5,048.36万元。2018年1-9月营业收入6463.13万元，净利润830.79万元（该数据为经审计数据）。与广州酒家营收规模近30倍。
同时，这次两家老字号餐饮合并背后是广州自身的一个国企混改。
为了解决自身旗下企业同业竞争的问题，这几年广州国资委一直在整合资源混改，这其中就有广州浪奇、广百百货等等。在2015年时候，广州国资委表示希望通过5年的努力，让上市公司成为国有企业的基本组织形式，省属企业资产证券化率由现在的20%上升到60%，主营业务完全实现整体上市。
广州酒家的控股股东是广州国资委，股份占比在67.70%，而陶陶居餐饮门店绝大多数属于旗下有“山东老家”的广州食尚国味饮食集团（以下简称“食尚国味”）。
广州酒家称本次股权收购符合深化国资国企改革的工作部署要求，符合公司战略发展规划，利于公司继续聚焦“食品+餐饮”主业，落实食品和餐饮两大主业板块多品牌、差异化拓展，以进一步完善产业布局。
小结：
此次广州酒家合并老字号“陶陶居”，也是整合自身餐饮业务的一个举动。也是当地国资委整合资源。那么对于广州酒家来说，陶陶居尽管没有给予其太多的业绩增厚，不过品牌效应的叠加以及地域市场扩展，是有好处的。
关于广州陶陶居和广州陶陶居营业时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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是餐饮起步，逐步慢慢的在广州打响知名度，但是近些年发展成为食品加工制造企业。主要在于餐饮这块中国区域的集中度分散，每个区域的文化品类并不一样。广州酒家也只是在广州区域非常知名，而且在当地同样受到挑战。 所以此次收购陶陶居，可以说
，外宿房补300，月休4天。陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。广州酒家（603043.SH）：合并“老字号”陶陶居，走上粤菜第一股？7月4日晚间，广州酒家（603043）发布公告，公司7月4日与广
爽滑。陶陶这道做的很标准，蒜香味香浓而不刺激口腔，排骨爽口不显滑腻，还带一点点的黑椒的辣味，不错。为什么扣1星？因为垫底的芋头太少，没错，芋头才是吸收了所有精华的重头戏。 3、南乳蒸凤爪 价格：28元 推荐星级：★★★★ 早茶必点三项目之一。凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等，因色泽绛