龙虾门(龙虾图片)

华衣锦 学知识 2

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小龙虾事件发生后对江苏盱眙的龙虾市场的影响?

别听楼上个别人说龙虾门龙虾门,龙虾门是因为南京的龙虾市场不规范龙虾门,进龙虾门了很多内陆省的虾才出问题的,盱眙龙虾因为质量好,所以价格高,所以饭店常用江西虾和河北虾来充数,结果出问题龙虾门了。

现在盱眙虾都直接销上海宁波那边,价格也提高了。

龙虾门的概述

我们常见的中毒,比如一氧化碳中毒、药品副作用中毒,都是因为大量或者长期摄入毒素,导致产生重病患者,甚至死亡患者,有的药物,比如治疗乙肝类药品,几乎是一天三顿,顿顿都要服用,才导致严重的副作用,而从龙虾门事件来看,绝大多数人只吃了一顿龙虾,有的甚至数量较少,同样产生了严重的横纹肌溶解症。所以,从这个逻辑判断,这个毒素的毒性一定很强。 4日,江苏省海洋渔业局专门召开说明会,由副局长、该局新闻发言人沈毅就小龙虾检测结果向媒体通报,渔业部门多位负责人到场,大家一致认为“小龙虾本身没有问题”。

通报称,“8月25日,我们组织江苏省水产质量检测中心、农业部南京水产品质量检测中心在全省进行突击抽样检测,对我省5个主产区的10个小龙虾产地使用的3个饲料产品、13个存塘产品及南京惠民桥水产批发市场等9个市场的22个销售产品,共35个小龙虾样品、3个饲料样品进行突击专项抽检,抽检合格率为100%。”

据了解,抽检时都是把小龙虾的肉细细剥出来检查,每个样本都要检查约5斤的小龙虾肉。沈毅说,今年六七两个小龙虾上市的月份,江苏省也曾对小龙虾例行检查,60个样品的合格率同样是100%。“小龙虾养殖环节没有问题。” “小龙虾是我国重要的出口产品,主要出口欧盟和美国,2009年出口1.6亿美元。”沈毅说,今年1-7月,江苏出口带壳小龙虾1187.3吨、小龙虾仁1842.052吨,分别比去年同期增长24.4%和11.7%,在进口的欧美等国家和地区所有产品均合格通关。“一向对农产品要求苛刻的欧美国家,我们的小龙虾一样合格,这说明我们的小龙虾质量没问题。”

沈毅说,小龙虾是目前世界上分布最广、产量更高的水产品,占世界龙虾总量的80%。各国从事小龙虾捕捞、加工已有100多年历史。20世纪30年代,小龙虾传入我国,2009年全国小龙虾产量达到47.9万吨,全国有1.5亿人在吃小龙虾。 最近,江苏省海洋渔业局的干部们都在“带头吃小龙虾”。

“江苏今年的小龙虾产量将达到10万吨左右,全省16万人从事小龙虾养殖业,有的地方小龙虾是支柱产业。”沈毅说,小龙虾事件涉及到的不仅是渔业部门,问题究竟出在什么环节,其他相关方面何时能给出确切说法,他们也很迫切地想有个答案。

目前,南京小龙虾样本已经送到国家疾控中心检测,江苏省食品安全管理办公室正牵头对事件进行调查,结果尚未出来。

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=吃小龙虾得“哈夫病”的谣言为何一再“重生”?

喜爱美食或者注重健康的人,或许会有这样一种感触:隔不多久,微博上、朋友圈都会流行一种“不能吃”的食物,而这种食物往往就是我们日常享用的美食。

这不,在世界杯“标配”——“小龙虾+啤酒”被热捧之时,一则号称“小龙虾致命”“全世界都不敢吃”“中国人蒙在鼓里”的消息又火了。使用的阵型和战术都没有变:还是“哈夫病”和8年前的南京“龙虾门”案例,辅以一边倒地夸大其词。

在搜索引擎检索“小龙虾+哈夫病”,你会发现,类似的谣言帖和辟谣帖已经翻滚了好几轮。最近这篇火起来的“原创”,也不过是拼拼凑凑、拾人牙慧的故弄玄虚之举。

早在2016年,清华大学化学系博士孙亚飞就曾发表科普文章,揭秘“吃小龙虾会导致哈夫病和肺吸虫病”的流言,指出问题的症结不在小龙虾,“很大程度是因为我们在饮食上过于追求山珍野味,并且在烹饪方式上又过于追求原味冷鲜”,此外就是“黑心商贩”的问题了。

换句话说,小龙虾本身没什么问题,问题还是在于人。即使食用后出现了问题,也多是由于养殖、运输、烹饪加工等环节的人为因素。而这些因素,在食品安全生态不够健康、监督机制不够健全的情况下,适用于所有食物。

这次,在流言四起后,6月14日,陆军军医大学新桥医院肾内科副主任冯兵就表示,这种说法有点危言耸听了,小龙虾和哈夫病之间,并没有什么必然联系。

事实上,这世上没有一种食物,能够让专家、教授说:随便吃,百分百安全。因为我们对事物的认知永远存在未知,未知里充满不确定性,甚至还有颠覆性、反复性,有些之前被认为不能吃的食物,后来又被认为可以吃。

这种遭受“诽谤”的食物有很多,比如腐乳。这一中国流传数千年的民间特色传统美食,曾经也被扣上了“致癌”的帽子。但较起真来后,“家庭医生在线”便发文辟谣,腐乳不但不致癌,反而在日本研究者的实验中,发现了治癌的效果;此外,腐乳还有着降低胆固醇、降血压、血脂等效能。

所以,如果仅仅听从一些自媒体自带减肥功能的片面言论,那你不仅要和诸多美食划清界限,每天基本都不用吃饭了。西北风都不能喝,因为空气里还有细菌和污染物。

而再细究一下,你会进一步发现,类似的“劝世良言”兴起之时,恰恰都是赶在小龙虾火爆之日,这很符合流量收割定律。这次,“10万只小龙虾大军远赴俄罗斯代表中国征战世界杯”的话题正热,反其道而行之的泼冷水式操作,正是有些流量自媒体的一贯套路。

类似的流言、科普、辟谣反复上演,看似一次次地虚惊一场,实则贻害无穷。别的不说,这会给养殖、零售、餐饮等行业的从业人员带来多少损失?又会引发怎样的恐慌?在互联网的汹涌浪潮中,或许永远也无法算清,无从算起。

能够算清的,只是一些不负责任的自媒体的阅读量及其背后的流量变现。

有意思的是,在这篇十万+文章下面,被点赞最多的留言是,“吓得我赶紧从××外卖点了一份小龙虾压压惊。”处于榜眼位置的留言,则是网友的实力回怼,“上个月才去了亚特兰大的一个小龙虾节,都是外国厨师煮的,还有老美超市都有小龙虾卖,所谓外国人都不吃的说法是怎么来的呢?”

当“狼来了”喊多了的时候,这种套路也到了寿终正寝的时候。

龙虾门事件的事件发展

目前对“龙虾门”事件的指向比较明显龙虾门,罪魁祸首就是“洗虾粉”。这是啥玩意儿?朋友说,相当于“洁瓷灵”、“去污粉”。别看这小龙虾端上来“通红”显得喜庆。实际上这小龙虾最脏龙虾门了,打小时候就恶心它。反正家里没有上过餐桌,再便宜也不会去买它,这个概念是根深蒂固的。

现代社会就吃这个?尤其是夏日的夜排档,这小龙虾为夜排档挣色不少。因为儿时在公社小镇长大,凡是最脏的水沟里就能看到这小龙虾。家里很少吃它,再说也没什么好吃得,粗喇叭及的,没有丝毫鲜嫩之味,抓小龙虾还不如抓泥鳅吃。再说收拾它很麻烦,头部、尾部、还有那根黑肠子……

现代社会就是讲究规模化,原来在地沟里的“游兵散将”,现在可好都武装为“集团军”了。现在马路上吃小龙虾称为时尚,称为城市的风景线了,汗死偶了!偶尔也吃过几次夜排档,朋友们要点,偶说不爱吃,他们还是点上了。问他们好吃吗?他们说,嗨,不错!哈哈,不错?是作料的味道不错吧?!

说白了,小龙虾的那根黑肠子就是排毒通道,收拾不净也会食物中毒的。地沟里有啥好东西?小龙虾能成活,只能说明它的排毒系统独特,容度性强。当然现在上规模了,但没有改变小龙虾的基本属性。店主、店小二们为了收拾的效益提高,采用哪种如“去污粉”一样的“洗虾粉”,又给小龙虾增加“神秘”色彩。

“洗虾粉”泡出“鲜亮”的小龙虾,当然,说是正牌的“洗虾粉”不会让小龙虾死去,看来这小龙虾就是“虾坚强”啦。人是扛不住的,吃一点都要让肌肉溶解了,尿出来的尿都黑红色的。

似乎一个化学化时代正考验着人类。化学化的地表水,不留神处理不净,灾难便降临了。记得儿时农村劳动,渴了河里的水,用手捧起来就喝上了,甚至流动的水渠水也喝没什么事。现在谁敢喝呢?没人,除了这小龙虾!这人啥时候进化成小龙虾那样呢?现代化怎么将人类往死路上赶呢?真乃是:“上帝让龙虾门你亡,必先让你狂”。还是佛主好,说生命是轮回的,逃过这一劫,那就当一回“小龙虾”吧!

龙虾门(龙虾图片)-第1张图片-趣味目光

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2019-11-10 11:17:16

索引擎检索“小龙虾+哈夫病”,你会发现,类似的谣言帖和辟谣帖已经翻滚了好几轮。最近这篇火起来的“原创”,也不过是拼拼凑凑、拾人牙慧的故弄玄虚之举。早在2016年,清华大学化学系博士孙亚飞就曾发表科普文章,揭秘“吃小龙虾会导致哈夫病和肺吸虫病”的流言,指出问题的症结不

2021-06-17 12:55:10

型和战术都没有变:还是“哈夫病”和8年前的南京“龙虾门”案例,辅以一边倒地夸大其词。在搜索引擎检索“小龙虾+哈夫病”,你会发现,类似的谣言帖和辟谣帖已经翻滚了好几轮。最近这篇火起来的“原创”,也不过是拼拼凑凑、拾人牙慧的故弄玄虚之举。早在2016年,清华大学

2020-01-13 18:39:05

话说,小龙虾本身没什么问题,问题还是在于人。即使食用后出现了问题,也多是由于养殖、运输、烹饪加工等环节的人为因素。而这些因素,在食品安全生态不够健康、监督机制不够健全

2020-01-12 13:53:51

阅读量及其背后的流量变现。有意思的是,在这篇十万+文章下面,被点赞最多的留言是,“吓得我赶紧从××外卖点了一份小龙虾压压惊。”处于榜眼位置的留言,则是网友的实力回怼,“上个月才去了亚特兰大的一个小龙虾节,都是外国厨师煮的,还有老美超市都有小龙虾卖,所谓外国人都不吃的说法是怎么来