北方的十一月就正式进入冬季了，气温明显下降，除了注意增加衣物保暖，同时在饮食方面也可以适当进补，来增强身体的抵抗力，尤其是家里有老人和孩子的。现在生活水平普遍提高，一日三餐不只是解决温饱的问题，很多人更讲究合理搭配和养生滋补，那靓汤类食物无疑是更好的选择，营养丰富又容易被身体所吸收，而且大冷天的喝上一碗热乎乎的汤还可以抵御寒冷，暖身又暖胃！
冬季煲汤大多数会以肉类为主，再搭配其他食材，有荤有素喝起来很过瘾。排骨汤应该是最常见的补汤之一，我会在炖排骨汤时加入海带、山 *** 和黄豆，丰富口感的同时营养价值也大大提升，食材虽然多样化但调味料却很单一，原汁原味好喝还不油腻，尤其适宜冬季进补，做法很简单，赶快给家人煲上一锅吧！
【海带排骨山 *** 汤】
所需食材：排骨400克 海带结200克 山 *** 150克 黄豆30克 葱2根 姜3 *** 料酒1大勺 盐适量 枸杞3克 清水适量 东菱养生锅1个
烹饪步骤：
1.干黄豆洗净加入清水，浸泡5-8小时至豆粒体积涨鼓。
2.在东菱养生锅内放入洗净的排骨，淋一大勺料酒然后加清水，注意水量不能超过快煮水位线，以免水沸后溢出来。
3.盖上锅盖，接通电源将开关旋至快煮位置。
4.海带结清洗干净，山 *** 去皮切滚刀块，小葱打成葱结，姜切小片。
5.待锅中的水煮至沸腾后撇去表面浮沫，将排骨捞出来。
6.倒掉锅里的水重新放排骨、黄豆、葱结和姜片。
7.加入不超过快煮水位线的清水调至快煮位置煲炖二十分钟。
8.将葱结和姜片捞出丢弃，加入海带结调成慢炖模式煲炖四十分钟。
9.再放入山 *** 块继续煲炖二十分钟左右。
10.按照个人口味加入适量盐调味，最后撒入枸杞即可。
11.一款营养丰富的海带排骨山 *** 汤就做好了，尤其适合冬季进补，直接将锅端上餐桌就可以享用啦！
小贴士：
焯烫排骨时要冷水下锅，为了保持食材本来的味道，调味料只放了盐，根据个人口味添加即可。
您也喜欢喝海带排骨汤吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！
这两种食材搭配吃，防病又“治病”，美味吃不腻亲戚又送来了一箱海带，盐渍的，我在发愁，这么多怎么吃呀。
因为我最近在网上购买了很多的裙带菜，还没有吃呢。
我把它晾晒起来，放个一年半载没有问题，可以慢慢吃。
把盐渍海带晾晒起来
海带晾晒干了储存起来
海带可是个好东西，这类食材看着廉价，其实对健康有着不可替代的作用。
海带，我更喜欢吃炖菜。
比如，炖海带放入点五花肉，加点黄豆，就是鲜美可口的海带排骨汤。此外，海带土豆肉片、海带冬瓜排骨、海带山 *** 牛肉等，都是对身体很有补益的食材。
海带比较喜油，和肉类炖煮一般容易软烂，也好消化。
海带炖菜好消化
海带是生活中常见又便宜的食材，它在大海中生长于低温环境，污染少营养佳，富含粗膳食纤维、矿物质等诸多营养成分，是天然的碱 *** “补品”，常吃强身健体、有益心脑血管健康，可帮助预防疾病。
生活中，海带如果再加上另外一种食材，吃起来才是“更佳搭档”呢。
它就是豆制品。比如配以黄豆、豆皮、豆腐等煮炖，会是一道很不错的家常菜。
海带加豆制品，营养加倍提升
爱上海带的理由很简单
1、海带热量低，吃了不发胖。
新鲜的海带大部分成分是水，其余成分为粗纤维、蛋白质、碳水化合物、多种微量元素，含碘、钙、铁等矿物质比较多。
海带脂肪成分偏低，低热量，炖得软烂还是很容易消化吸收的，尤其是海带多糖是一种胶质成分，它能吸附 *** 的某些杂质 *** ，在短时间内排出体外。
黄豆的营养成分特别丰富，和海带搭配吃很美味，比例3:1就好，常吃这两种食材是不会发胖的。
做美丽的自己
2、这两种食材对女 *** 健康都?有好处。
海带多糖和大豆异黄酮都能帮助女 *** 调理雌激素的水平，在平衡内分泌失调方面的作用不可小觑。
常吃海带，对女 *** *** 增生有一定“化淤散结”的益处。
20多年前我也曾患过 *** 增生，每天坚持吃点海带加理疗，自我感觉颇有帮助。
豆制品含有植物类雌激素成分，更年期妇女经常吃点豆制品、海带，不仅会帮助调理内分泌失调，补钙效果也佳，以改善和缓解更年期的不适。
中年女 *** 多注意饮食调理身体
当然，男 *** 朋友吃也一样有诸多好处，首先它能帮助降低血脂和胆固醇，利于心脑血管健康，也会减轻脂肪肝。海带还有辅助滋补肾气，利水消肿的作用，让人更显自信和精神。
男 *** 朋友也要注意“食补”
这两种食材适当搭配肉类，容易软烂，提升“舌尖上的美味”
海带加黄豆做炖菜，如果搭配适当的肉类，那是再好吃不过了。比如猪肉、 *** 肉，鸡鸭鹅肉也挺好。
海带、黄豆（豆腐也不错）和猪肉、排骨一起炖煮，特别容易软烂，可以软烂到入口即化。这三者之间互相入味、提升营养、口感更佳。
舌尖上的美味
这种炖菜往往不油腻，大人小孩都能吃，易吸收，恢复体力精力也是挺快的，孩子吃帮助生长发育、增长智力，中老年人身体走下坡路，及时补充体内流失的各种营养也是不错的选择。
我个人平时很喜欢吃这类海藻类食材，海带丝做好了自己一盘都不够吃。但如果是比较硬的凉拌海带丝，脾胃不好的人还是尽量少吃一些。
海带黄豆加点肉
我经常把新鲜的海带煮出来 *** 速冻，随吃随取，特别方便。
海带的肉质厚实，海带多糖粘 *** 高，像这种海藻类胶质滋阴作用也不错，对女 *** 朋友来说还可“养颜”，中老年人身体津液减少也是很好的补充，一举多得。
常吃这道菜，辅助增强抵抗力和预防疾病。
我有个邻居，她是个退休老师，今年70多岁了，前几年她的肺部长了肿瘤，手术化疗后在家休养，她说医生告诉她常吃海带，因此她为了尽快恢复健康、避免肿瘤再次复发，病后每餐把海带当成了餐桌必备。
她女婿弄来很多新鲜的海带，经常晾晒一绳子。她说很奇怪，很多菜都吃腻了，只有海带吃不够，有时候海带猪肉炖土豆、海带豆腐排骨汤等，变着花样做着吃，偶尔也会把蔬菜当成主食。
如今几年过去了，她的身体恢复得相当不错，气色好多了， *** 开朗了，如今看着根本就不像是生过病的人，她说吃海带还真挺“管用”的，以后会坚持吃。
新鲜海带可以晾晒起来
有时候，饮食的力量真的是不可低估。我们不要等有病了再去调理身体，积极预防未病才是明智之举。
除了对海带过敏和甲亢的患者，海带是适合一般人群食用的，“三高”人群应该多关注一下，海带多糖、褐藻酸有助于降低胆固醇、改善血液循环防止血栓的形成，以降低患某些重大疾病的风险。
食物，细品也是“ *** 物”
附：两道海带美食的家常做法。
1、海带黄豆排骨汤。
材料：新鲜海带、黄豆、排骨、枸杞、生姜、香菜（熟时再放）。
佐料：大料、盐、料酒、白砂糖、蚝油等。
做法：海带提前煮熟切片。黄豆提前泡发少许。排骨焯水。
锅里放入少许水，放入上述材料，不放油，大火烧开小火慢炖半小时。
我一般都是高压锅高压10分钟，这样更软烂入味。
中老年人炖得软烂一点
2、凉拌海带丝。
材料：熟海带丝、熟黄豆（毛豆也不错）、青椒切丝、香菜、大蒜碎。
佐料：盐、白砂糖、酱油、蚝油、香油或熟油。
海带丝（熟的）加热一下，黄豆（熟的），配比3:1，加入上述材料佐料凉拌一下即可。
根据个人喜好，也可以放点瘦肉、熟虾仁、豆皮、花生米等。
个人观点供参考。
海带丝
这种褐色海带口感更佳
累了就歇一歇吧！来碗清香的豆浆，闭上眼睛好好休息一下......
豆浆是我们日常生活中养生的一种首选佳品，如果把枸杞和小米、黄豆放在一起，制成一杯豆浆，具有滋补 *** 、生津养血、明目安神的作用。下面小编给大家介绍这种豆浆的 *** *** ：
枸杞子
1. 枸杞子具有免疫调节功能、枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶 *** 多糖，由 *** 糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活 *** ，能够增强非特异 *** 免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2. 枸杞子能有效降低患高脂血症的血清中 *** 三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
3.枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活 *** ，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4.枸杞多糖可降低血压（收缩压和舒张压均见效果）；降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
5. *** 的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在 *** 内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
6.皮肤衰老主要是由于 *** 基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化能力；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
7.枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。同时可防止 *** 引起的肝功能紊乱，故而构杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
8.枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复。此外．宁夏枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血 *** 脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。
小米
小米富含维生素B1、B2等，还具有防止消化 *** 及口角生疮的功能，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。
枸杞子小米豆浆
食材：黄豆50克、小米30克、枸杞子20粒
*** *** ：
（1）将黄豆用清水浸泡至软，洗净，小米、枸杞子分别用清水洗净。
（2）将泡好的黄豆、小米和枸杞子一同放入豆浆机中，加入适量水煮成豆浆即可。
功效：营养十分丰富、有滋阴养血的作用，延年益寿、可保护肝脏、缓解肾虚症状。
苦瓜陈皮黄豆排骨汤！清热解暑，清爽甘润！苦瓜加陈皮，具有清热祛湿、利尿凉血的作用，祛除湿气、清热解毒，特别好的汤。熬夜抽烟的更要多喝点。
食材：排骨、苦瓜、陈皮、黄豆、姜片、枸杞、
步骤：
1.黄豆提前泡2小时，排骨焯水；
2.锅里放排骨、黄豆、姜片、一片陈皮，加适量的水煲40分钟，再倒入苦瓜煲20分钟，撒上盐、枸杞调味即可。
#健康养生 #清热去火 #苦瓜汤 #排骨汤
秋膘别乱贴！这4个菜，秋后建议要常吃，肠胃舒服人健康真佩服，老一辈人的智慧！二十四节气还真准啊！刚刚进入秋天，天气就明显转凉了，昨天还挺大的风，不开空调也舒服。
经过一个漫长的“苦夏”，很多 *** 重会下降，所以秋天可以慢慢开始进补了。
秋天进补，别乱贴“秋膘”，主要在两个方面。一方面是先补食一些富有营养又易消化的食物，以调理脾胃功能，如鱼、瘦肉、禽蛋以及山 *** 、莲子等，千万不要顿顿大鱼大肉。
第二个方面，主要是常吃一些滋阴防燥的食物，如萝卜、西红柿、梨、柿子、大枣、核桃仁、杏仁等，尽量减少吃油炸的食物。
所以说，每天一碗汤，秋天不可缺少了！
晒晒我家的晚餐，4个菜，十全排骨汤、蛋黄南瓜、香菇炒荷兰豆、金针菇蒸茭白，一炖一蒸一炒一空炸，好吃又滋补，做法简单又健康，吃得舒服人健康，很适合秋天！
为什么叫十全排骨汤呢？
因为我买了一盒养生汤料包，这个是其中一种，里面包含了10种食材，平补的汤，不用自己搭配，很方便。
瞧，看着就好吃！
第二个是蒸菜，金针菇和茭白一起蒸的，最后加点酱油调味即可。
味道非常鲜美，比蒸一种食材营养更丰富，却更省力。
蛋黄南瓜，一般做法是南瓜经过油炸后，再裹上咸蛋黄，鲜香可口，是我的更爱。
但是，油炸不太健康，我家很少直接用油炸。
所以，我改了一个做法，用空气炸锅代替油炸，口感略有不同，但是依然很好吃，连儿子也跟我抢着吃呢。
要知道，儿子平时都不吃南瓜，哈哈！
最后，来一个小炒菜。
香菇肥厚有肉感，荷兰豆脆嫩有质感，两个一起是绝配，比肉还好吃。
下面说下4个菜的安排和做法。
首先，四个菜里炖汤时间最长，所以先炖汤，再准备其它食材。
这个汤料包里的食材是干的， *** 小包装的，要取出先浸泡。
看看，全部认识吗？
陈皮，杏仁，百合，红枣，茯苓，山 *** ，黄豆，桂圆，枸杞，玉竹，这些食材搭配起来，主要是滋阴润燥的，缓解秋燥哦。
食材虽然看起来很干净，但是我还是冲了一下，然后浸泡至少半小时。
排骨洗净，加冷水煮沸，焯下血水。
排骨、姜片、浸泡后的食材、黄酒、足量水，加入炖锅中，大火煮开后转小火，一共炖80分钟左右。最后10分钟加盐调味。
如果有砂锅，更好用砂锅。我就是偷懒，砂锅太热了，用了一个可以定时的锅，哈哈。
炖汤的时候，慢慢做些食材的准备。
老南瓜去皮，切片；荷兰豆撕去两头，对切一刀；香菇切片；茭白切细条和金针菇放在同一个盘子里；咸蛋黄2个；葱姜蒜准备好。
金针菇和茭白放入蒸锅的之一层。
咸蛋黄放入蒸锅的第二层。
蒸锅定时蒸15分钟。
这个是自动电蒸锅，不用人管，缺水会停机并警报，还能预约，挺方便的，这个蒸锅我天天都用。
同时，南瓜喷极少量油，放入空气炸锅中。200度定时15分钟。
时间到，拉出空气炸锅的炸篮，南瓜是这样的。翻面再烤5分钟。
咸蛋黄蒸好后，剁碎，放入不粘锅内，加少许油，小火加热。
蛋黄会起泡，渐渐泡越来越多。
注意，一定要用最小火，千万不要焦了，用不粘锅做最方便。
加入南瓜，翻炒均匀，加少许盐调味。
撒点葱花，太香了！
其实，蛋黄南瓜要等蛋黄蒸熟后烧。
在此之前，可以先炒一个菜。
荷兰豆在开水中先焯一下，盛起备用。香菇炒一下，加少许酱油和水略焖，最后加入荷兰豆，翻炒均匀即可。
最后，蒜末加葱白放入油中，加热。把热油淋入酱油、盐的混合物中，得到调料汁。
把做好的调料汁，淋在金针菇上，又一个菜做好了。
最后，盛出排骨汤。
三菜一汤，上齐，开吃喽！
今天是 *** 的之一天，明天将会是比今天更严酷的考验，人生大考考生都是全程紧张高压的状态的，不少家长也懂得 *** 的辛苦，所以会在这几天专门改善伙食，以为大鱼大肉就是吃得好对孩子的精神好营养也跟得上，其实在这高压的几天里，过多的大鱼大肉反而会使肠胃不舒服，只需按照平常的伙食稍微增加点安神补气的食物就可以了，所以就别再大鱼大肉了，今天分享3款家常清汤给大家，清淡滋补还有营养，常年熬夜加班的人喝也非常适合！还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能之一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
【枸杞猪心莲子汤】
主要食材：猪心，枸杞，莲子，百合，西洋参，红枣，看到这些食材你就该知道这是一款补气血安神养心的汤了，如果考生因为紧张睡不好，那白天状态自然不好，这碗汤也能一定程度上清心火助睡眠。
【具体做法】
1、猪心洗干净后切成薄片放碗里，加入2勺淀粉抓拌均匀反复搓洗干净，如果担心洗得不够干净，那可以直接焯水2-3分钟，把猪心里的血沫都煮出来即可。
2、把其它食材清洗干净，红枣对半切开去掉核倒入炖盅，把除了枸杞以外的食材放进炖盅加水至8成满，锅里水开之后隔水清蒸2个小时左右，时间紧迫的话1个小时也可以。
3、出锅前再撒入枸杞，继续炖个3-5分钟，撒点盐就可以开吃了，这些副食的份量可以安排到是猪心的三分之一就可以了。
【牛大力黑豆猪骨汤】
主要食材：猪大骨，牛大力，枸杞，海底椰，五指毛桃，黑豆，强筋健骨好喝又营养，常年久坐不动没精神活力的人，也非常适合喝这碗汤，考生天天复习一坐就忘了时间，一定要安排上，如果凑不够食材，那黑豆和枸杞一定要有。
【具体做法】
1、黑豆洗干净提前热水浸泡30分钟左右，浸泡黑豆的时候把猪大骨洗干净，冷水下锅把猪骨焯水3-5分钟，煮至没有多余的血沫浮上来就成功了。
2、把除了枸杞以外的所有食材倒进锅里，倒进7-8成满的清水，大火煮开5分钟，转中小火慢炖1小时左右。
3、出锅前倒入枸杞慢炖5分钟，再撒点盐调味，5分钟后就可以出锅了，如果黑豆煲得足够烂的话，只吃这一锅汤和肉都足够饱了。
【排骨黄豆苦瓜汤】
主要食材：排骨，黄豆，苦瓜，姜片，盐， *** 时间正是酷暑难当，清热解暑肯定是放在首位的，但又不能只靠冷饮和空调，所以排骨苦瓜汤是夏日里肯定要学会煲的清汤了，清淡甘甜又解暑。
【具体做法】
1、黄豆提前泡发30分钟以上味道口感更好，排骨冷水下锅加入姜片和1勺料酒，大火煮开焯水3-5分钟，把排骨里的血沫都煮干净就可以了。
2、把排骨和黄豆倒进锅里加上几片姜，加入8成满的水，大火煮开5分钟转中小火焖煮30分钟，先把排骨的味道给煲出来，煲排骨汤的时候，把苦瓜切好小块撒上几勺盐，腌制20分左右再把苦瓜多余的水分和汁水都给挤压出来，最后用清水冲洗干净苦瓜表皮的盐，腌制挤压过的苦瓜能大大减少苦味。
3、排骨汤煲好后再把苦瓜倒进锅里，盖盖子中火焖煮20-25分钟，甘甜解暑的排骨苦瓜汤就煲好了，排骨建议大家选直排，骨肉份量适中，煲出来的汤又浓又鲜加上甘甜的苦瓜，太完美了。
今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。
肝不好的人，教你1款豆浆，清肝养肝，是肝脏的“管理员”肝不好的人，教你1款豆浆，清肝养肝，是肝脏的“管理员”！
肝脏是 *** 最重要的排毒 *** ，肝不好直接影响到我们身体各个方面的健康，如身体疲惫，浑身没有力气，身体出虚汗，眼睛不舒服等等，大家出现这种情况总感觉休息一下就好了，没有多大事，其实我们还是要多注意身体各个方面的变化。今天给大家分享一款养肝护肝的美食，大家给我一起来看看吧。
【枸杞红枣双豆浆】
选择食材：枸杞子20粒，绿豆50克，黄豆40克，红枣3颗备用。
1.绿豆和黄豆提前2个小时泡开，红枣去核。
2.豆浆机中准备1000克水，我们把泡过的绿豆，黄豆，枸杞子和红枣一起倒入豆浆机中。选择好豆浆就可以开始了。
3.豆浆打好之后，我们可以闻到枸杞与红枣的香甜味，特别的有食欲。这个时候我们就可以倒出来品尝了。
现在这款枸杞红枣豆浆就做好了，有需要的朋友不妨在家做一下，非常的简单。我们用到的食材有枸杞。枸杞子具有滋肝养肝，清肝明目的作用，红枣能补中益气，养血安神。这几款食材搭配对于滋补 *** ，益气养血，帮助提高我们的肝脏排毒功能。
用简单的食材，让大家吃得更健康，今天的分享就到这了，大家可以在家试着做一下，有需要的朋友可以点击关注转发或者收藏，谢谢大家，我们下期再见。
用这两样东西炖排骨，很多人会喜欢，补钙又去火，清甜好喝昨天用莲藕炖了排骨汤，今天小朋友又馋上了，家里没有莲藕了，我换了马蹄和黄豆来炖，黄豆炖排骨很多人吃过，非常鲜美，这次我又另外添加了新鲜的马蹄，新鲜的马蹄非常清脆甘甜，炖成汤以后连汤汁里都是淡淡的清甜香味，太好喝了，大家都试着炖一炖，一定很多人都喜欢喝，比单一的黄豆炖排骨好喝多了。
排骨中钙含量十分丰富，黄豆中含有优质的植物蛋白，是植物中补钙效果非常好的，马蹄除了能补钙，还有清热去火的功效，这三者一起炖汤，补钙又去火，清甜好喝。炖汤的时候不要放大料，简单的一点姜，一点盐，小火慢慢煲，等排骨的香味由内而外的激发出来，连汤汁都是醇香的，食物本身的鲜味远比香料要鲜美的多。
煲肉汤需要花费时间，我一般至少也要煲一个小时，今天是周末，带小朋友出去玩了，没空煲汤，于是出门前我就用焖烧锅做上了，玩了一下午回来，到家就能喝上热乎乎的排骨汤了。没有焖烧锅的换成普通的砂锅和炖锅去做，一样的 *** 。
【马蹄黄豆排骨汤】
用料：排骨500克，马蹄四个，黄豆100克，姜一块，枸杞十来颗，盐少许。
步骤：
1，黄豆提前用清水浸泡，可以放冰箱冷藏保存，也可以不泡，炖的时间稍微长点，马蹄去皮。
2，排骨冷水入锅，大火烧开，逼出排骨中的血水和杂质，炖汤的时候更清爽。
3，水开后就立即关火，把排骨捞出来，用温水冲洗干净。
4，将处理好的排骨加入焖烧锅的内胆锅中，同时放入黄豆，马蹄，姜片。
5，加适量的开水，大约到锅的八分满处，盖上盖子，置于电磁炉上烧开，水开后煮上十分钟左右。
6，然后趁热将内锅放到焖烧锅中。
7，把焖烧锅的外盖也盖上，等待两三个小时就可以了。
8，焖好以后加几颗枸杞进去泡一泡就出锅，撒少许盐调味，汤汁十分鲜美。
小贴士：
有些黄豆看起来大小均匀，颜色一致，这种大都多为转基因黄豆，越是丑丑的农家黄豆吃起来越健康；
单一用马蹄炖或者用排骨炖也都可以，不要乱往里面加其它配菜或者调味料；
一般的砂锅和煮锅煮的话，先大火烧开煮20分钟，再转小火炖一个小时就差不多了。
真正的秋季到来了，我们感受到气候开始转凉了，天气变冷别忘了进补，南方人一定别错过喝这款汤，成本不高，炖出来的汤汁超级鲜美，赶快给家里人炖一锅，它就是黄豆白萝卜排骨汤，排骨不蒸不炸，搭配黄豆和白萝卜炖汤，温补身体，非常容易消化。很多人没有喝过这款黄豆白萝卜排骨枸杞汤，今天将详细的做法分享给大家伙，赶快学起来吧。天气冷了，我家常喝这汤，营养丰富，汤鲜味美，常吃对脾胃好。
【黄豆白萝卜排骨枸杞汤的烹饪食谱】
食材选购：选购优质干黄豆50克左右（黄豆要颗粒非常饱满，没有出现空鼓，色泽非常均匀，没有出现长虫现象，摸起来要非常干燥），选购宁夏红枸杞12颗，准备一个白萝卜（白萝卜的外皮光滑，无出现畸形现象，外皮没有磕碰，切开后水分特别足，这样的萝卜适合炖汤喝），温水少许，清水1600毫升，准备排骨300克左右（建议选择肋排或者中排，不要选择肉太多的排骨），准备味极鲜一勺，少许胡椒粉，鸡精少许，其他调味品。
烹饪小技巧：需要挑选好干黄豆，白萝卜和排骨，黄豆需要泡发软，掌握排骨块去腥和熬制技巧，难度适中。
步骤1：准备一些食材备用，将干黄豆淘洗干净，后用温水泡一泡，干黄豆容易膨胀一些，大概需要泡三个小时。
步骤2：将生姜刮掉一些皮，洗净切成若干薄片，一些红枸杞子洗干净，一个白萝卜洗净，切成滚刀块，放在碗中备用。
步骤3：300克排骨都剁成块，排骨块用冷水冲洗一会儿，放在容器之中，用冷水泡一会儿，去掉血丝和血水，反复冲洗干净，沥干排骨块水分，备用。
步骤4：炖锅放入排骨块，加上清水漫过排骨块，记得排骨要冷水下锅，别忘记加姜片和生姜，大火炖几分钟，焯水后舀掉一层浮沫，用流水洗净备用。
步骤5：排骨块放在锅中，加上一些料酒，葱和生姜片，先让排骨炖40分钟，后放入白萝卜块和黄豆，盖上锅盖继续炖煮。
步骤6：继续转小火炖煮，大概炖半小时，让黄豆和白萝卜煮熟，出锅前放入一些枸杞子，小火继续焖煮。
步骤7：调入若干食盐和鸡精，加上味极鲜少许，若干黑胡椒粉，将排骨汤汤汁搅动，让汤汁都煮至入味，加上枸杞子和葱花，出锅。
烹饪小技巧：黄豆白萝卜排骨枸杞汤是一款美味的排骨汤，汤汁特别鲜美，这汤的做法特别简单，排骨汤一定要处理干净，冷水冲洗排骨表面血丝，排骨冷水下锅焯烫排骨，记得加姜片和料酒，这样炖出来的排骨汤不会腥，汤汁非常鲜美。排骨需要先大火炖煮，后调到小火煮，先放入黄豆和白萝卜，最后放入枸杞子，佐料也要最后放，小火煮至入味，出锅。
你们有没有喝过这道黄豆白萝卜排骨枸杞汤？（所有 *** 来自 *** ）
早餐每天都要吃，但要每天不重样，还要营养健康，搭配合理，符合全家人的口味，也是需要点耐心去研究的。因为早餐是一天中的之一餐，我喜欢把早餐做的丰富一些，这样吃饭的时候看着色彩丰富又美味营养的早餐，心情都会好很多。
分享我家上一周的早餐食谱，没有太复杂的做法，都是简单的家常菜，清淡营养，健康美味，适合家庭 *** ，欢迎围观。
周一：枸杞燕麦豆浆、戚风蛋糕、煎鸡胸肉、水煮菜、烤红薯。
戚风蛋糕是6寸的，昨晚烤的，配方分享：2个鸡蛋、40g牛奶、40g低筋面粉、22g白糖。6寸蛋糕个头不大在，也就够两个孩子吃的。
小锅里烧开水煮了生菜、西兰花、胡萝卜片，放到鸡胸肉盘里装饰一下，清爽脆嫩，好看又好吃。
用燕麦片、枸杞和泡过的黄豆一起放到破壁豆浆机里，加上清水，使用”豆浆“功能 *** 了营养细腻的枸杞燕麦豆浆，口感不错。燕麦可以综合口感，使豆浆成品更顺滑，而且还能帮助清肠排毒，和黄豆是个好搭档。
提前用生抽酱油、蚝油腌了一块鸡胸肉，在冰箱里放了一碗，早上取出，放到平底锅里用少量油中小火煎熟，快煎好的时候用料汁拌着蜂蜜在鸡胸肉上刷两遍，刷了蜂蜜汁的鸡胸肉表面颜色会更好看一些。
鸡胸肉营养丰富又是低脂食材，早上吃一些补充营养，又不会长胖，平底锅小火煎制，外焦里嫩，值得推荐。
戚风蛋糕的做法并不是很难，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄和牛奶、过筛后的低筋面粉混合成蛋糊，蛋清和白砂糖一起用电动打蛋器打发，再把二者翻拌均匀，倒入模具里，放到烤箱使用合适的温度烘烤至熟，我用140度，60分钟，烤好以后倒扣在晾网上散热，完全凉透后脱模即可。
做好的戚风蛋糕内部组织细腻柔软，清爽微甜，是孩子们喜欢的早餐主食，一般我都是在前一天做好，第二天早上吃口感更好。
周二：枸杞芡实莲子豆浆、菠菜木耳拌魔芋丝、肉粽、枣粽、煮鸡蛋。
木耳泡发、魔芋丝、菠菜分别焯熟，放在大碗里，加了一把炸花生米，用生抽酱油、香醋、香油、盐调拌均匀，早餐需要多吃点菜。
煮鸡蛋一般是一人一个。豆浆食材有枸杞、芡实、莲子、黄豆，除了枸杞以外，都是提前一晚浸泡放到冰箱里，第二天早上再用来打豆浆。
粽子是原来的老邻居包的，煮熟后真空包装，快递过来的，有肉粽和枣粽，香甜软糯，十分好吃。这么漂亮的粽子我是包不出来，以前在一个楼里住的时候，我跟着学都没学会这手艺。
周三：牛奶、蒸紫薯、虾仁鸡蛋羹、小番茄、水煮菜、水煮虾、咸鸡蛋。
孩子们喜欢的虾仁鸡蛋羹，一人一份，每份上放两个虾仁，补充营养。一份是两个鸡蛋的用量，孩子们也就吃饱了。
多爸今天不在家吃早饭，所以我简单煮了点虾和青菜，蒸了一盘紫薯，热了牛奶，就是我们的早饭了。蒸熟的紫薯和牛奶还可以放到料理机里搅拌一会，就是香甜可口的紫薯牛奶了。
虾仁鸡蛋羹是用电热饭盒蒸制的，这种饭盒是注水加热，可以当个小蒸锅使用，还挺方便，做法分享：
四个鸡蛋搅拌均匀，加约300g的温水搅拌后过滤到两个小盒里，饭盒底座加入清水，小盒放进去，盖上饭盒盖，通电蒸20分钟左右，打 *** 进虾仁，继续蒸5分钟， *** 后焖5分钟，打开后淋上香油和生抽酱油即可。
这种 *** 比用普通的蒸锅慢，主要是因为饭盒较深，蛋液有深度，所以熟的慢一些，平时不用来给多爸带饭的时候，我就用它来炖一些糖水或蛋羹，很方便。
周四：红枣山 *** 粥、黄瓜豆皮拌春笋、肉松蛋糕卷、煮鸡蛋、小番茄。
昨天无意中看到一个无油无奶的蛋糕卷，心血来潮自己也试着做了一个，抹了沙拉酱和肉松卷起来在冰箱里定型 *** ，今早当早餐刚好，孩子们也喜欢吃这种咸口味的肉松蛋糕卷。
把油豆皮泡软切细条、胡萝卜切丝、春笋尖切细条，分别放到开水里焯熟，再和黄瓜丝混合，放上生抽酱油，香油，盐，白糖，香醋调拌入味，最后看到还有炸好的花生米，又抓了一把放里面，不过我减肥，忍住没吃。
砂锅熬煮的红枣山 *** 粥很是不错，当早餐也是极好的。
肉松蛋糕卷配方：鸡蛋4个、低筋面粉100g、白砂糖55g。只有这三种食材，是不是够简单呢？先把蛋清加白糖打至干 *** 发泡，再把蛋黄打至发白，把打发的蛋清和蛋黄分两次混合在一起，再把面粉过筛，分两次与打发的鸡蛋混合在一起，形成蛋糕糊。装进裱花袋里，剪个小口，斜挤在烤盘上（烤盘需铺烘焙油纸），挤满之后，把烤盘放到预热好的烤箱里，190度11分钟左右即可。我这个烤了13分钟，有点儿时间长了。
周五：红枣百合黑芝麻双豆豆浆、热狗餐包、黄瓜拌花生米、红心火龙果。
有面包就好做早饭，提前烤好的面包，配方是胡乱配的，放了红糖、黑芝麻、全麦面粉，无蛋无油低糖款，适合减肥的小伙伴。
今早起来用空气炸锅烤了烤肠，切了番茄片、洗了生菜叶子，再加上芝士片，餐包切开，把这些食材都夹进去，想要拍照就用 *** 固定好位置，不容易散开，拍出来会更好看些。
红枣去核，加上熟黑芝麻一勺，百合、黄豆、黑豆、燕麦和清水一起放到破壁机里做成豆浆，没泡豆子，直接干豆打的，口感也不错，不过偶尔用干豆打豆浆还可以，如果经常使用，还是更好用泡过的豆子。
这款热狗面包很受孩子人的欢迎，造型可爱，口感也很好，虽然是全麦面粉 *** ，但柔软度也不差，下次可以试试用这个方子做汉堡。
周六：南瓜牛奶、全麦餐包、煎鸡蛋、水煮菜花、大樱桃。
两天做了三盘全麦小餐包，所以今天继续来消化全麦餐包。这次简单加热后直接吃，切开后夹菜夹烤肠夹鸡蛋都是美美哒。
热牛奶加上蒸熟的南瓜块放到果汁机里打成南瓜牛奶，甜丝丝的很不错，是从紫薯牛奶的想法上想到的，很好喝。
鸡蛋煎了三个，把剩下的一个打成蛋液炒成了蛋块，因为二宝更喜欢吃摊鸡蛋或炒鸡蛋。再上水煮菜花，西兰花和白菜花都属于菜花，两种颜色搭配起来也好看。
全麦小餐包斜切两面，但不要切断，中间夹了奶酪芝士和炒鸡蛋，再挤上点番茄酱，孩子们吃得可香了。这种面包可以用全麦面包，也可以用普通面粉，或者面包用的高筋面粉 *** ，简单易做又好吃，早餐的百搭品。
周日：牛奶燕麦粥、肉粽子、鸡蛋、水煮蒿子杆、大樱桃。
周末要带孩子们出去爬山，走得早上起，早饭选择省事的。冰箱里冷冻的粽子，提前一晚取出来，早上直接蒸热即可，每人一个肉粽子，咸香适口，香糯美味，要不是怕胖，我至少得吃俩。
鸡蛋做了三种，摊鸡蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋，每个人口味不一样，不是特别麻烦的，我倒也愿意都满足。搭配水煮菜和大樱桃，孩子们很是喜欢。
牛奶燕麦粥是快手早餐之一，这个燕麦片特别好煮，牛奶烧热，把麦片放牛奶里煮1-2分钟，很快就泡软了，掌握好自己喜欢的黏稠度就好，还可以撒点熟黑芝麻、玉米片、可可片这些小零食，孩子们一般会比较喜欢。
以上就是我家上一周七天的早餐食谱，简单不复杂，味道也很好，是我喜欢的家常早餐。每天早上忙忙碌碌的，但是会因为一份丰盛而可口的早餐而心情愉快一整天，为了这份快乐，早起半小时又何妨呢？
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
