我特别喜欢吃腊肠，所以家里的腊肠就常备的，今天用腊肠给孩子做了这个腊肠炒饭，简直是太好吃了，我炒了一大锅，小朋友们全吃了，一粒米饭都不浪费的那种哈，这道炒饭里除了腊肠外，我还加了鸡蛋，青豆，胡萝卜，洋葱，除了颜色搭配好看之外，营养也很更全面。
所需食材：
腊肠：50克，青豆：30克，紫洋葱：40克，胡萝卜：25克，鸡蛋：2个，米饭：500克
所需调味料；生抽：1大勺半，蚝油：1大勺，老抽：2小勺，食盐：1小勺，白糖：半大勺
具体 *** 步骤：
准备好所需要的食材
腊肠切小块，洋葱切碎，胡萝卜切丁，米饭中打入一颗鸡蛋，混合均匀，尽量让饭粒都蘸上鸡蛋液，另外一颗鸡蛋打入盘中备用
锅中加水烧开，加少许油，盐，放入青豆焯水后捞出
锅中加少许底油，下入鸡蛋液，蛋液凝固后铲碎后盛出
热锅凉油，放入腊肠，胡萝卜碎翻炒一会，再放入青豆，洋葱碎炒熟
锅中放入米饭翻炒均匀
加1大勺半的生抽酱油，2小勺老抽上色，翻炒均匀
接着加入1大勺蚝油，半大勺白糖调味
接着锅中倒入之前炒好的鸡蛋块
最后放入1小勺食盐，炒匀后出锅即可
炒好的米饭颗粒分明，特别的美味好吃。
所需注意事项：
1大勺容量为15毫升；
分享一款好吃到舔盘的腊味 *** ，每一颗米饭都被鸡蛋包裹，粒粒分明，酱香浓郁。剩米饭这样做也无敌好吃，学会了再也不会怕浪费米饭了，分分钟吃光光，一起做起来吧！
腊肠 ***
?食材准备：米饭1碗、鸡蛋1个、腊肠1根、腊肉1块、胡萝卜半根、青瓜半根、香葱2棵、老抽、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉 ?做法步骤：
1.腊肠腊肉蒸熟切小片，胡萝卜青瓜切丁，香葱切葱花，电饭煲煮上米饭，煮熟的米饭里打入鸡蛋拌匀，让每颗米饭都裹上鸡蛋液
2.调一份酱汁，1勺老抽+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+少许胡椒粉搅拌备用
3.起锅热油，倒入腊肠腊肉煎炒一会儿，再倒入青瓜胡萝卜丁炒1分钟，加入米饭炒匀，最后淋入酱汁翻炒至每颗米饭入味上色均匀，加入葱花炒匀即可盛出
【?小贴士?】
1.炒饭用的油不需太多，炒出来的米饭才会干而不腻。
这是那天晚上的宵夜 有啥炒啥
By 黄 *** 呀
用料- 腊肠 一根
- 鸡蛋 两个
- 韭菜 8条
- 剩饭 1碗
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 1勺
1、1.碗里打2个蛋搅散后倒入一碗剩饭和蛋液混合均匀
2、2.韭菜洗净切末，腊肠洗净切粒
3、3.锅热倒油下腊肠煸炒出香味
4、4.然后把饭倒进去翻炒均匀并炒至米饭粒粒分明后加少许盐，酱油翻炒后加入韭菜翻炒均匀
5、5.出锅装盘开吃。如果再加点玉 *** 和胡萝卜粒会更好吃。
小贴士Tips： 1.此道菜简单又快手。 2. *** 想要米饭够黄且粒粒分明必须是用剩饭，而且需要用蛋液和剩饭混合。
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
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谁没在睡梦中想过那顿香肠鸡 ***先将材料准备好，把米饭打散香肠切成小丁，葱切成细末，把蛋打散首先我是先把鸡蛋煎好，然后用铲弄成碎末，用中火，太大火鸡蛋容易焦炒好之后盛起来装碗里加适量油，先放入一般葱把油炒香，然后下香肠丁，炒成半透明颜色，然后讲米饭都倒入锅里翻炒，让香肠丁都混合在米饭里加适量盐和酱油，让米饭入味后将之前炒好的鸡蛋和剩下的葱末全部倒进一起翻炒，等到全部都混合均匀后就可以出盘了这就是最后的成果~！呵……我是挺喜欢这样吃炒饭的！
#名厨汁味，圆中秋美味#香肠炒饭By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 香肠 60克
- 胡萝卜 半根
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 食用油 3勺
- 香菜 3根
1、米饭
2、胡萝卜切丁
3、鸡蛋放料酒
4、香肠切丁
5、葱切成小块
6、放油放胡萝卜
7、放米饭
8、放酱油
9、放油放鸡蛋液炒熟
10、放鸡蛋放香菜
11、放葱花翻炒均匀
12、完成
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#做饭吧！亲爱的#香喷喷的黄金 ***家里剩饭太多了，锅里热一下又不好吃，冰箱里有一些食材就拿来 *** 吃吧，做这款黄金 *** 真的太好吃了。 色香味俱全，一个 *** 可以吃几大碗
By 平安果hcda
用料- 隔夜米饭 1大碗
- 生鸡蛋 2个
- 葱花 一撮
- 油适量 适量
- 胡萝卜 半根
- 腊肠 2根
- 玉 *** 适量
- 豌豆 少许
- 洋葱 小半个
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量
- 太太乐鲍汁蚝油 适量
1、洋葱切丁、腊肠切小圈圈、小葱切葱花、把豌豆、玉米、胡萝卜切丁焯水备用
2、隔夜饭用筷子搅散，打入2个鸡蛋搅拌混合均匀
3、锅中加入油烧热，接着倒入拌好的蛋液饭，多翻炒几下，炒出颗粒状，不会黏连就可以了，然后盛入碗里备用
4、锅中加入少许盐，放入腊肠丁，开小火炒2分钟，炒至变色
5、接着加入备好的杂蔬和洋葱丁
6、翻炒均匀
7、然后倒入炒好的蛋饭
8、再次翻炒，炒饭就是要多炒一会，炒饭才会香
9、接着倒入适量好太太原味鲜头道特级酱油
10、加入适量好太太鲍汁蚝油
11、翻炒均匀，最后加入适量葱花，就可以了。
12、哇！香喷喷的，这样炒出来粒粒分明，金黄 *** 。
小贴士炒 *** 加入生抽和蚝油就不要加盐调味了 *** 要多炒几下，就能炒到粒粒分明
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阳康后没有胃口？试试这五种炒饭，一口下去有饭又有菜，营养和美味双重收获番茄鸡 ***
食材：
米饭1碗、番茄1个、鸡蛋2个、土豆1个、火腿肠1根
做法：
1.米饭加入1勺油、1勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝
油、半勺老抽拌匀；鸡蛋打散、火腿肠切丁、土豆切丁、番茄切丁
2.锅内少许油炒熟鸡蛋捞出，少许油煎土豆至金黄软糯，加入番茄丁翻炒，加入1勺蚝油调味
3.加入米饭和鸡蛋翻炒均匀出锅，撒上葱花，开始吃吧
海苔炒饭
食材：
海苔，白芝麻，鸡蛋，隔夜饭，午餐肉
做法：
1.锅中少油，放入捏碎的海苔和芝麻，小火翻炒2分钟。
2.煎午餐肉和鸡蛋。午餐肉切丁，鸡蛋捣碎。
3.锅中少油放入米饭，翻炒2分钟加入海苔芝麻
碎，午餐肉和鸡蛋。放入两勺生抽，一勺蚝油，加入半勺糖，半勺盐。翻炒2分钟完成
青菜 ***
食材：
米饭、鸡蛋、青菜、腊肠
做法：
1.青菜切碎，腊肠切小丁
2.油热下鸡蛋液炒熟炒碎，再放入腊肠丁炒熟，放入米饭翻炒均匀
3.放青菜炒熟 再放适量盐调味，和适量糖提鲜 最后翻炒均匀即可
葱油炒饭
食材：
剩米饭，葱(大葱小葱都行，两种都有更好）蛋，火腿，胡萝卜(这些都可替换，家里有啥放啥）
做法：
1.3勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白糖搅匀备用
2.锅中放油，下入洗净沥干的葱段（有条件的可以用两种葱，用大葱的葱白和小葱的葱段，风味更佳），炸至焦黄捞出，关火倒入调好的料汁，盛出备用，葱油就做好了
3.接下来就是 *** 的流程哈，先炒蛋和你喜欢的配料(我用了火腿，胡萝卜丁)，调小火加入剩米饭翻炒，最后淋上我们做好的葱油，翻炒几下，撒上葱花出锅。
铁板炒饭
食材：
大米饭，包头菜，胡萝卜，绿豆芽，肉肠，鸡蛋。
做法：
1.先把肉肠和鸡蛋都煎熟，蔬菜洗干净切好。
2.锅中放油，倒入蔬菜，大火用铲子按压翻炒。
3.倒入孜然粉辣椒粉各2勺炒香 十米饭继续按压翻炒
4.米饭多炒一会，炒出来的饭粒粒分明十肉肠十鸡蛋翻炒均匀即可。
（来源：芥小小的美食厨房、Zz的小食光、鱼鹿橙、Blue、yi霸道的狮子座yi）
一定要收藏的鸡蛋火腿胡萝卜炒饭，简单零失败鸡蛋火腿胡萝卜炒饭 小朋友的更爱 不喜欢吃胡萝卜的小朋友 可以试试这样做给他吃哦
By 余小鱼的美食日记
用料- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 两个
- 米饭 1碗
- 小葱 三根
- 火腿肠 1根
1、准备食材，胡萝卜 火腿肠切小丁 小葱切段 两个鸡蛋打散
2、锅里烧油 油热倒入鸡蛋 翻炒几下
3、翻炒到蛋液凝固 盛到碗里备用
4、另起锅烧油 先倒入胡萝卜炒到断生 再倒入鸡蛋火腿肠翻炒
5、倒入米饭 加少许盐 酱油 胡椒 小葱翻炒均匀
6、最后出锅成品
小贴士温馨提示 酱 胡椒少量就可以哦 按照米饭多少来调整 胡萝卜可以多炒一下
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症， *** 功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养 ***
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食 *** 维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲 *** 的妇女不宜多吃胡萝卜
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懒人必备神仙土豆香肠 *** 粒粒分明这样做剩米饭??根本不够吃，分分钟光盘，怎么吃都不腻，娃和我说：妈妈明天我还要吃剩饭
喜欢的宝宝一定要试试呀
食材：一碗剩米饭、 *** 小香肠一袋、土豆一个、
鸡蛋三个
调味料：
生抽一勺、老抽半勺、玉米油一勺、砂糖5克
?准备一碗剩下的米饭，倒入玉米油、生抽、老抽、砂糖翻拌均匀
?锅中加入少许油加热，放入土豆丁煎至两面金 *** ，再加入香肠爆香盛出备用
?鸡蛋液倒入锅中炒熟，再倒入翻拌好的米饭翻炒均匀，最后倒入香肠土豆再次翻炒均匀即可
相信我一定要试试太好吃啦
#夏日开胃餐#剩米饭的新吃法-海苔香肠 ***By 石头妈1
用料- 剩米饭 1碗
- 胡萝卜 半根
- 火腿 半根
- 黄瓜 半根
- 盐 少许
- 葱花 半棵
- 生抽 1勺
- 鸡蛋 1个
- 海苔碎 适量
1、所需食材备好，火腿、胡萝卜、黄瓜洗净切成小粒
2、锅中放油，油热后放入葱花爆香，接着打入鸡蛋
3、用铲子快速搅碎
4、放入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁翻炒均匀
5、放入米饭，用铲子压松散
6、加入一勺生抽，少许盐翻炒均匀
7、放入海苔碎翻炒均匀
8、翻炒片刻关火即可
9、乘出稍加点缀大口开吃
10、热的不想在厨房忙碌，一碗剩米饭一样吃出西餐感。
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