刘一锅筋头巴脑（刘一锅筋头巴脑加盟官网）

华衣锦学知识 2023-02-08 14

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本文目录一览：

1、天津塘沽区河北路刘一锅筋头巴脑
2、求刘一锅筋头巴脑 *** ***
3、正宗筋头巴脑的做法
4、正宗筋头巴脑锅的做法
5、沈阳刘一锅筋头巴脑加热后还放菜吗
6、谁知道刘一锅筋头巴脑具体的价位？四个人吃不喝酒的话能花多少钱

天津塘沽区河北路刘一锅筋头巴脑

刘一锅筋头巴脑只在天津河西区大沽南路、体院北道、大寺镇、武清区王庆坨、西青区还有咸水沽镇有店刘一锅筋头巴脑，你说哪个是假刘一锅筋头巴脑的吧。

真的刘一锅人均大概40来块钱，适合4—8人吃

求刘一锅筋头巴脑 * *

制做 *** 如下：

1、 *** 秘制料油：把干辣椒入锅炒香后装入不锈钢桶里，锅置小火，冷锅倒入一半菜籽油，投入老姜、蒜瓣炸出香味后，再加入用清水泡过的草果、八角和白蔻，待炸干水分并出香以后，倒入装有辣椒末的桶内静置24小时。把锅置中火上，倒入菜籽油烧至八成热时，倒入冷却后的辣椒油桶里，搅匀后再静置48小时，最后滤出料渣即得红油。

2、牛肉、牛筋切成3厘米左右的块；土豆顺刀切长块，胡萝卜或鲜玉米棒子切厚块；香菇50克洗净；麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油调和成蘸料汁。

3、大铁锅内放色拉油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱煸炒，加半锅水烧开，将焯水的筋头巴脑料全部下锅，放入枸杞、大枣，下入秘制香料包，用大火烧开锅，改用小火炖4小时，加入盐、鸡精、味素各，关火后再焖8分钟。

4、将土豆块、胡萝卜平铺在大沙锅底，加入香菇，把煮熟的筋头巴脑所有原料放入大沙锅继续炖煮，开锅后加入秘制料油即可。

正宗筋头巴脑的做法

一个

1.牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克刘一锅筋头巴脑，切成3厘米左右刘一锅筋头巴脑的块。

2.土豆用刀切成长条刘一锅筋头巴脑，胡萝卜切成厚片刘一锅筋头巴脑，香菇洗净。

3.芝麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油按口味调配，做成调味蘸酱。

1.大铁锅烧开底油，放入姜片、蒜瓣、葱白、豆瓣酱翻炒，加入半锅水烧开。

3.将烤好的筋和脑全部放入锅中，加入适量鸡精、味噌、大枣、肉豆蔻、枸杞子、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然等调料，大火烧开。

4.烧开后小火焖4小时，关火后再焖几分钟。

5.在大砂锅底部铺上土豆块和胡萝卜，加入少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放入大砂锅继续炖，煮开后即可食用。同时，刘一锅筋头巴脑你可以边吃边冲洗产品。

二

1.牛筋用水浸泡3小时去血，然后切块；

2.将大豆浸泡在水中；

3.将泡好的牛筋放入锅内冷水中，放入葱、姜、蒜(切薄片)，焯至起泡，捞出控干；

图像源 ***

4.烧油锅，小火煸炒豆瓣酱中的红油，加入葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、香叶、肉豆蔻、陈皮、草果、茴香煸炒出香味；

5.将牛筋炒至顶色，加入生抽、淡酱油、冰糖、料酒；

图像源 ***

6.锅中倒入热水，加入黄豆和盐，淹没牛筋，大火烧开，小火炖2小时左右；

7.牛筋软烂后关火。

正宗筋头巴脑锅的做法

一个

1.牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。

2.土豆用刀切成长条，胡萝卜切成厚片，香菇洗净。

3.芝麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油按口味调配，做成调味蘸酱。

1.大铁锅烧开底油，放入姜片、蒜瓣、葱白、豆瓣酱翻炒，加入半锅水烧开。

3.将烤好的筋和脑全部放入锅中，加入适量鸡精、味噌、大枣、肉豆蔻、枸杞子、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然等调料，大火烧开。

4.烧开后小火焖4小时，关火后再焖几分钟。

5.在大砂锅底部铺上土豆块和胡萝卜，加入少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放入大砂锅继续炖，煮开后即可食用。同时，你可以边吃边冲洗产品。

二

1.牛筋用水浸泡3小时去血，然后切块；

2.将大豆浸泡在水中；

3.将泡好的牛筋放入锅内冷水中，放入葱、姜、蒜(切薄片)，焯至起泡，捞出控干；

图像源 ***

4.烧油锅，小火煸炒豆瓣酱中的红油，加入葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、香叶、肉豆蔻、陈皮、草果、茴香煸炒出香味；

5.将牛筋炒至顶色，加入生抽、淡酱油、冰糖、料酒；

图像源 ***

刘一锅筋头巴脑（刘一锅筋头巴脑加盟官网）-第1张图片-趣味目光

6.锅中倒入热水，加入黄豆和盐，淹没牛筋，大火烧开，小火炖2小时左右；

7.牛筋软烂后关火。

沈阳刘一锅筋头巴脑加热后还放菜吗

放菜。沈阳刘一锅筋头巴脑加热后还放菜，刘一锅袋装筋头巴脑，可以直接放到铁锅中加热，切点土豆进去炖一会儿。也可以加水煮，烩点自己喜欢吃的菜进去，做一个汤菜。刘一锅筋头巴脑火锅作为火锅中的佼佼者， *** 精良，从选材到厨房的后面，都会有专门的人员层层把关，确保每一口都做出好吃的味道。刘一锅筋头巴脑火锅更加完全自主生产特色火锅基地，特色火锅调味品等几大系列产品，保障公司加盟商的正常运营需求，部分产品已进入市场流通，同时为未来发展打下坚实的基础，树立了高知名度和良好声誉的品牌形象，得到了社会各界的广泛赞赏。