闻老大香掉牙酥饼（闻老大香掉牙酥饼总部 *** ）

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本文目录一览：

• 1、闻老大香掉牙酥饼怎么样
• 2、闻老大香掉牙酥饼是真的吗，有专利吗，加盟多少钱
• 3、香掉牙千层饼的油酥怎么做？用大豆油和面粉做的油酥不酥，半小时左右凉了之后就开始发硬！！
• 4、我做的香掉牙酥饼凉了发硬,也不酥,怎么回事求求师傅赐教
• 5、香掉芽酥饼配方后味苦是
• 6、香掉牙酥饼的油酥怎么配料？

闻老大香掉牙酥饼怎么样

真的很好吃闻老大香掉牙酥饼，特别酥。好吃不贵闻老大香掉牙酥饼，位于体委对面闻老大香掉牙酥饼，交通方便。是生活必备的面食

闻老大香掉牙酥饼是真的吗，有专利吗，加盟多少钱

不是专利闻老大香掉牙酥饼！

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香掉牙千层饼的油酥怎么做？用大豆油和面粉做的油酥不酥，半小时左右凉了之后就开始发硬！！

你好，网友，油酥千层饼做法：低筋面粉10斤加入加热的猪油（或起酥油）5斤，食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水溶解加入，和成酥面，静止1-2小时，揪成小团，擀成酥面皮。另外，再取中筋面粉12斤加入面欣酥60克、猪油或起酥油1.8斤、温水3斤、盐60-120克(甜酥饼加白糖1.8-2.4斤)，和成面团，醒发30分钟，揪成小面团，轧成水面皮，撒上五香粉，再叠加酥面皮，卷起来，切开，两遍收口，压成饼，刷点蛋黄与花生油混合液，再撒点芝麻，入炉上火200℃、下火230度烘烤。

我做的香掉牙酥饼凉了发硬,也不酥,怎么回事求求师傅赐教

你好闻老大香掉牙酥饼，主要你闻老大香掉牙酥饼的配方配料结构不合理，关键在膨松剂，和面时加点食用盐、泡多源或面欣酥、酵母等，大酥饼就会蓬松个大、外酥里软、凉了不发硬。

香掉芽酥饼配方后味苦是

1、 *** 时闻老大香掉牙酥饼：和面时加起酥油、面欣酥，低温炸制。

2、保存时闻老大香掉牙酥饼：关键是要防潮，在酥饼凉后用保鲜膜包好闻老大香掉牙酥饼；吃之前用烤箱烤半分钟。

闻老大香掉牙酥饼有限公司,融合现代饮食理念,结合国人膳食结构与饮食习惯,以新颖的模式,引爆各地巨大市场,相继开发闻老大香掉牙酥饼了甜味、咸味、香味等一系列酥饼。

香掉牙酥饼的油酥怎么配料？

主料：

低筋面粉

61克

榛子粉

61克

黄油

100克

装饰糖粉

适量

辅料：

玉米淀粉

61克

糖粉

45克

做法 共10个步骤 我要吐槽反馈

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1.将低粉、玉米淀粉、糖粉混合过筛

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2.榛子粉用网眼较大的筛子过筛

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3.将筛过的榛子粉加入其他粉类拌匀

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4.将软化的黄油放入搅拌碗中，用橡皮刮刀搅拌至顺滑

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5.将前面准备好的粉类材料倒入黄油碗中，用刮刀搅拌至看不见干粉，然后用手轻轻揉成面团

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6.将面团分为10-11克的小面团

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7.用掌心揉圆，再轻轻推成5-6厘米的长条状

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8.造型成马蹄状。如果面糊太软太粘可稍撒些面粉操作。

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9.放入预热至170度的烤箱，12-15分钟。只要表面稍微焦黄就好了，不要烤制过头。

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10.出炉后放凉，撒上些糖粉装饰，完成。

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