经常喝苏打水，会有什么危害？

天气热起来了，冰镇汽水又要开始热销啦。现在越来越多的人认识到了含糖碳酸饮料的危害，转而选择透明、「无糖」的苏打水。

但有人担心它的钠含量很高、还有人想靠它缓解反酸......

先等一下，你想喝的气泡水里可能没有碳酸氢钠，也可能并不是碱 *** 的。

至于经常大量喝苏打水到底好不好？会有什么危害？我们慢慢来解释。

苏打水不等于气泡水

在大多数人的印象里，苏打水=无糖气泡水。但实际上，苏打水是分为有气型和无气型的。

根据中国饮料工业协会的苏打水饮料标准（T/CBIA001-2017），透明、不含添加糖的苏打水饮料，根据是否充入二氧化碳分为含气型和无气型。

怎么区分呢？最简单的就是看配料表。

英文名里的 soda water，指的是最简单的无糖气泡水，配料就是水和二氧化碳。

*** 来源： ***

还有一些苏打水配料表里除了水和二氧化碳，还会有调节口感的碱 *** 的碳酸氢钠。比如大家最熟悉的屈臣氏苏打水，和可口可乐旗下的怡泉。

*** 来源： ***

另外还有一种没有气的苏打水，里面只是加了碳酸氢钠，因为碳酸氢钠在中文里有「小苏打」的叫法，叫它苏打水也没错啦。

*** 来源： ***

苏打水能中和胃酸？

对于只含有碳酸氢钠的苏打水，确实对暂时的反酸症状有一些缓解作用。但不要指望长期喝苏打水能中和胃酸，还是要针对症状的根源去治疗。

对于那些含有较多的二氧化碳的苏打水，则可能引起你的胃部不适，造成胃胀。不要用气泡水来缓解反酸。

并且，只要是喝水，都有助于稀释胃酸从而缓解反酸症状。

苏打水能治痛风？

碳酸氢钠的确有一些碱化尿液的作用，但由于苏打水里碳酸氢钠的量其实非常的少，相比于临床上碳酸氢钠的使用剂量一般是 0.5～1 克，每日口服三次的用量，苏打水最多也只是一个辅助的作用，不要耽误吃 *** 。

不过考虑到喝苏打水也没有什么危害，还能让你多喝水，对于高尿酸患者也是有好处的。

苏打水钠含量很高？

这个问题还是要回到你买的苏打水里面到底有没有碳酸氢钠，碳酸氢钠有多少的问题上来。

不同产品的工艺、成分都有差别，最直观的 *** 还是看营养成分表。毕竟钠是强制标识的营养素。

一般买到的瓶装苏打水饮料，只要不是盐汽水或者注明了是「咸味苏打水」，钠含量往往是比较低的，一般来说比起可乐之类的都要少一大截。

倒是泡腾片中的钠含量需要警惕。

苏打水会损坏牙齿吗？

没有糖的苏打水并不会对牙齿产生这些影响。

一部分苏打水的确含有碳酸。但即使是这样，首先苏打水并不会在口腔停留很长时间，并不是把牙齿泡在苏打水里。其次口腔自身会维持环境稳定，比如唾液就可以充当缓冲剂，保持口腔酸碱度稳定，不会有什么不利影响。

但如果你喝的是含糖的碳酸饮料，里面的糖，倒是的确更容易让你长蛀牙。

长期大量喝苏打水

会有什么危害？

如果是长期大量的话......唯一有害的可能就是里边一定量的钠，如果按照每天喝两升的剂量（4 瓶普通矿泉水的量）来算，相当于多摄入 1 克的盐（1 克钠=2.5 克盐），而我们建议整日盐摄入量在 1～5 克比较适合，加上中国人本身盐的摄入量就超标，喝苏打水就更超标了。

所以如果你是一个需要严格控制盐的人那就更好别喝苏打水。但如果你喝不了这么多或者你对于钠没有那么敏感，日常饮食清淡一点，喝点也没关系～

0 糖 0 卡的气泡水饮料

靠谱吗？

带甜味的饮料显然还是更受欢迎，比如这两年大火的元气森林，每隔两个星期就有人问到它，到底是不是真的 0 糖 0 卡。

*** 来源： ***

从配料表可以看出，它的甜味主要来自「赤藓糖醇」、「三氯蔗糖」的甜味剂。「三氯蔗糖」甜度很高，所以添加量很少，而「赤藓糖醇」也是可以按照零热量标识的，而且也不会 *** 胰岛素的分泌，对血糖产生影响。所以确实这款可以算是 0 糖 0 卡。

但是，目前也没有明确的证据说这些代糖产品相比于普通添加糖能起到预防慢 *** 疾病的效果，只是如果实在戒不掉甜味，吃甜味剂目前看来还是比吃糖更好些。

*** 来源：站酷海洛

最后，来总结一下这篇文章的知识点：

1. 苏打水简单来说有三种类型：只含碳酸氢钠的（喝起来没气）；只含二氧化碳的；既有二氧化碳也有碳酸氢钠的。

2. 不管是哪一种，它们在调节胃酸、抗氧化等等方面都没有什么特别神奇的效果，但能调节口味、让你多喝水。

3. 不含糖的苏打水并不会腐蚀你的牙齿。长期大量喝苏打水，主要需要注意的是它的钠含量。

4. 以甜味剂代替添加糖的苏打水确实能做到「0 糖 0 卡」，可以用来代替甜饮料，但戒甜可能是更好的选择。

*本文经授权转载自 营养师顾中一（ID：yy4gz1），如需二次转载请联系原作者。

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饮料企业入局，品牌眼花缭乱 苏打水市场热闹了

工人日报

饮料企业入局 品牌眼花缭乱

苏打水市场热闹了

入冬了，饮料市场本来应该凉一凉的，但饮料队伍里突然出现越来越多苏打水的身影，几十个品牌除了主打饮料之外，苏打水的种类和口味也在增多。业内人士称，中国消费者购买苏打水越来越多，饮料品牌关注到苏打水市场的增量，开始一轮苏打水市场争抢赛。

为何选苏打水？

在京东搜索“苏打水”，国内国外的品牌和口味玲琅满目，款款商品销量都不低，而在京东“无糖饮料榜”上，苏打水占据了前三名。

消费者为何选苏打水？随着人们养生需求越来越迫切，消费者们购买饮料已经从一口畅快的碳酸饮料转变为矿泉水和苏打水。其中苏打水不仅仅可以解渴，作为一种健康饮料，正被饮料厂商大肆宣传和推广。有说法认为，苏打水的功效非常多，“改变酸 *** 体质”“美白肌肤”“治疗缓解便秘”等等功效，更是带动了苏打水的流行。

“没有其他饮料那么甜，还能解酒，中和尿酸。”消费者方先生告诉《工人日报》记者，他喝苏打水已经两年多了，现在超市里销售的苏打水品牌越来越多，他准备好好对比一下口味和价钱，锁定品牌。

记者走访几家超市后发现，货架上苏打水的种类还真不少，研究一下成分，也是大有不同。比如一些苏打水只含水和二氧化碳，而大部分产品除了含水和碳酸氢钠外，还含二氧化碳，或多种矿物质和微量元素，或安赛蜜、食用香精等多种食品添加剂。不同品牌苏打水的 *** 差距很大，差价达10元左右。

饮料公司为何盯上了苏打水市场呢？相关数据可以看出，近年来苏打水的销售额增长可观。根据尼尔森的调研结果，2018年，我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，豆奶、无糖茶、苏打水的增幅加快，尤其是苏打水有着同比高达16%的增长。

上述尼尔森的数据还显示，作为一个新品类，苏打水目前推广最为迅速的地区是欧洲和美国，中国市场依然有待开发。在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比更高，为54.1%；其次是美国，占13.2%；中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿～500亿元，饮料厂商正是看到这一广阔前景才纷纷入局。

从品牌方面看，屈臣氏、娃哈哈、名仁、可口可乐怡泉、依能、悦动力、燕京等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，而电商平台上可以看到许多外国品牌的身影，比如意大利潘德拉、泰国大象、西班牙霏澈等。

品牌繁多 群龙无首

正如前文所述，无论是在商超还是电商平台，苏打水的品牌和口味都让人眼花缭乱。屈臣氏和娃哈哈入局较早，作为老面孔，已经有了相当的市场铺垫和用户积累。而名仁苏打水等“小鲜肉”品牌，也在短时间内迅速扩张市场，取得不俗的销售成绩。在京东上，名仁售后评价已超61万条，可见一斑。

但总体来看，苏打水市场尚缺行业龙头品牌。

快消行业专家 *** 蓬介绍说，目前我国苏打水市场进入到导入期的最后阶段，经过了近十年对消费者的教育和宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知了。但也正是因为目前我国苏打水市场发展尚处于导入期，行业还存在很多乱象。

其中，消费者对于苏打水、苏打水饮料、苏打汽水等种类分辨不清，已经成为行业乱象之一。一些消费者在购买前要仔细辨认配方才敢掏钱买单，“屈臣氏的才是真正无糖苏打水，其他都有甜味添加剂。”一位消费者对《工人日报》记者说，但同时他也表示，对于苏打水和苏打水饮料有什么区别“闹不明白”。

记者查阅资料发现，在我国，苏打水产品分为天然苏打水和人为添加的苏打水饮料。人们普遍认为天然苏打水对 *** 有较好的功效，后添加的苏打水饮料则并没有太多的功能 *** 。

事实上，苏打水市场一直存在虚假宣传的情况。记者看到，一些品牌宣称苏打水产品为“备孕饮用水”。原来，有明星声称“备孕期间喝苏打水为生儿子做准备”，至于一些品牌广告宣传的所谓美容养颜、治疗便秘等功效更没有科学依据。“标注了各种微量元素的苏打水，也并不能有效补充微量元素，各种添加剂和二氧化碳只能起到改善口感的作用。”营养学家在微博上曾经科普过相关知识。

而对于整个苏打水市场发展而言，我国相关行业监管也并不完善。

记者了解到，目前我国苏打水市场的标准规范包括中国标准化协会于2013年6月发布的《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和中国饮料工业协会于2017年8月18日发布的我国饮料行业首项团体标准《苏打水饮料》(于去年2月18日正式实施)。不过，目前两个标准在执行过程中还有很多没有覆盖的地方，还未形成统一的行业监管。消费者尤其关心的添加剂的种类和分量，暂时也没有相关规定。

目前，我国饮料厂商的苏打水品类基本都是按照团体标准和企业标准来生产，市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义存在分歧，市场急需来自国家标准层面的统一规范和约束。

徐潇

苏打水对身体好不好

安徽读者张女士问：我平时胃不好，经常泛酸，身材还有点发福，我女儿说这是因为胃酸分泌过多，让我多喝苏打水，不仅能中和胃酸，还能减肥，这苏打水有这么大作用吗？
武汉市中心医院营养科副主任医师许淑芳解答：靠喝苏打水中和胃酸这种说法是错误的，苏打水呈弱碱 *** ，虽然可以和胃酸发生中和反应，但过程短暂，作用也十分有限。对于本身胃酸分泌过少的胃炎患者，更应少喝苏打水，甚至不喝，因为它会加重胃酸的缺乏，从而导致病情跟着加重。
另外，喝苏打水也不能减肥，市面上常见的大部分是苏打汽水，含有各种糖类和热量，不仅不能分解脂肪，还可能 *** 食欲让人吃得更多。经常饮用会增加热量摄入，增加肥胖、糖尿病、高血脂、冠心病的风险。健康人群同样不宜长期大量饮用苏打水，否则容易导致饮食中的钠超标，不利于心血管健康。▲

健康 | 喝了能减肥、降尿酸，缓解痛风……苏打水真有那么神奇吗？

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饮水趋向健康化，苏打水成健康时尚新饮品

（第十三届健康中国论坛记者 乔靖芳）“除了氧气以外，水也是对生命和健康有直接作用的。”2021年4月28日，在由人民日报健康客户端、健康时报联合主办的“第十三届健康中国论坛·健康饮水：苏打水产业健康发展分论坛”上，原国家 *** 副部长、中国健康促进与教育协会名誉会长殷大奎介绍说，不吃东西，人的生命可以持续至少十天甚至更长时间，但如果身体脱水20%，基本上一两天就没有生命体征了。

*** 缺水很危险：体内水分含量越高，身体越显年轻

“我跟医学打交道63年，深知水的重要 *** 。 *** 组成中，水分约占到70%，如果没有水，这个生命就受到严重威胁，一般来说， *** 脱水1%，会感觉口渴，脱水10%，就会产生代谢 *** 酸中毒，脱水到20%，生命就很危险了。”殷大奎会长说。

因此，不要等渴了再喝水，要养成多喝水、常喝水的习惯！《中国居民膳食指南（2016年）》建议，成年人每人每天应摄入1500-1700毫升水，这个基本的饮水要求一定要达到。

“体内水分含量越高，身体越会显年轻。”首都保健营养美食学会会长、北京营养师俱乐部理事长王旭峰解释，常喝水，多做一些运动，让肌肉含量高一些，肌肉含量高，肌肉会吸水，让身体水分含量保持在更高水平，就会让人看起来更年轻。同时，喝水和减肥也有一定的关系。

饮水趋向健康化：苏打水成健康时尚新饮品

近些年，随着人们健康意识的提升，消费者对饮品的健康 *** 和功能 *** 有了更深层次的需求，低糖、0糖、低热量、少添加这样的水逐渐成为消费趋势，以苏打水为 *** 的轻口味饮品，逐步走入人们的生活，成为一种健康时尚饮品。

“苏打水的含糖量比普通甜饮料要低一些，更健康一些。从口感来说，苏打水比纯水要好，尤其喝无糖的苏打水，是比较健康的补水方式。”王旭峰会长分析对比了一些市场上常见的饮品后总结。

除了口感好和含糖量相对比较低，其实苏打水还有更多保健方面的作用。北京协和医院营养部主任、北京营养学会常务理事马方介绍了一些苏打水在临床上的研究：喝苏打水在一定程度上有助于降低血尿酸；可减轻剧烈运动后肌肉酸痛；对于有胃酸分泌过多引起胃痛的人群，喝苏打水可以中和胃酸，减轻胃痛；可在一定程度上缓解消化 *** 和便秘等症状；对于口腔溃疡或有口腔真菌感染的患者，含服苏打水可以辅助治疗口腔溃疡及清洁口腔。

苏打水产业崛起：引导苏打水行业健康发展

“随着健康意识的提高，苏打水行业这两年呈现出快速发展的趋势。”焦作市明仁天然 *** 物有限责任公司董事长李青川说。

尼尔森数据显示，2016年，我国苏打水市场规模为79亿元，未来10年内苏打水品类的整体市场规模预计将达到400亿-500亿元。

如今，中国国苏打水行业仍处于快速成长的野蛮生长期，市场前景非常广阔。目前，我国苏打水市场的标准规范包括《饮用天然无气苏打水》(CAS229-2013)和饮料行业团体标准《饮用天然苏打水》《无气苏打水饮料》《苏打水饮料》，但还未形成统一的行业监管。

焦作市明仁天然 *** 物有限责任公司作为责任心的苏打水企业之一，也一直在助推行业标准的发展，并不断进行产品创新，为消费者提供了更多选择。

为了引导苏打水行业进一步规范、健康地发展，在本次论坛上，由人民日报健康客户端、人民日报社健康时报、焦作市明仁天然 *** 物有限责任公司联合成立的“苏打水健康研究院”揭牌，未来将每年发布苏打水行业报告，不断推进行业标准的制定，填补苏打水行业的理论空白，在产品创新上下功夫，形成产业发展的闭环。

自来水、纯净水、矿泉水、苏打水究竟喝哪种水更好？ *** 出乎意料

水既不参与构 *** 体细胞，也不提供能量，但却是 *** 生命活动离不开的——人脱水1%~2%，就会明显地感到口渴；身体丧失5%的水，皮肤会起褶子，并出现幻视、幻听、幻觉，甚至 *** 不醒；而失水15%，就可能会丧命！

日常生活中我们除了注意喝水量，更多人还关注“水质”——有些人直接选择自来水烧开喝；有些人认为自来水不干净，买矿泉水、蒸馏水更好；还有人则偏好苏打水……

市场上那么多种类的水，我们究竟该如何选择？自来水又真的不如瓶装水好吗？

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家家户户都有的自来水

真的不干净吗？

有人觉得现在环境污染比较严重，自来水里面的污染物很多，即使经过加工也有可能残留；还有人则担心自来水消毒后，水中的残留氯气会对身体造成伤害。真的如此吗？

其实，自来水是按照国家标准加工处理后的天然水，水质是由自来水厂和检验部门进行把关的，只要质检合格，就能放心饮用；

至于消毒问题，依照中国《生活饮用水卫生标准》，一般自来水的残余氯含量应该在0.7毫克以下，这个残留量非常低，对于我们的身体不存在影响。更何况，喝自来水之前，我们都会经过煮沸的过程，剩余的氯也会被去除。

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烧水壶中的水垢是怎么回事？

不难发现，烧水壶使用一段时间过后，里面会残留一层白白的水垢，这是怎么回事呢？

事实上，大部分水中含有重碳酸盐，在加热过程中，重碳酸盐会变成碳酸盐，和水中的钙、镁结合，生成不溶解于水的碳酸钙和碳酸镁，最终生成了我们看到的水垢。

水垢与水的硬度有关，主要是影响口感，只要定期清理是对 *** 无害的。如果不放心，倒好的开水可以放置一段时间，等杂质沉淀到杯底后，再喝。而且此时刚好可以等水温下降，更适宜饮用。

提示：建议水烧开后在16小时内喝完，以免水中的细菌含量显著上升，可能引起大肠杆菌超标，造成腹泻等。

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纯净水、矿泉水、苏打水怎么选择？

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矿泉水能补充矿物质？

对于矿泉水来说，最吸引人的莫过于其中所含有的营养成分，常见的有钙、镁、钾、钠。

看上去这瓶水好像很厉害，喝了能大补，但说句实话“喝喝矿泉水就想补充矿物质，这不太现实”。

以钙离子为例， *** 每天推荐的钙摄入量是800毫克，而某矿泉水每升的含钙量是20毫克。那么意味着你每天要喝40升水才能补足。而这样的水量，会增加肾损伤，引起水中毒。

*** 所需的微量元素主要来源于食物，从水中吸收的只占1%，所以不用盲目选择 *** 高昂的矿泉水。更何况天然的水里面也是有一定微量元素的。

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纯净水、蒸馏水，干净但少了营养元素

纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，使用过滤、反渗透等技术，除去水中有害物质和大量的游离离子，因而硬度低，一般用来烧水不会形成水垢。

蒸馏水采用蒸馏法或其他多层过滤加工制成，是不含矿物质的。对于有肾结石的人来说，选择无矿物质的蒸馏水为好，但对于健康人群，则不建议过多饮用蒸馏水。

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苏打水能调节 *** 酸碱平衡？

最近两年，喝苏打水的人是越来越多了，甚至被一些人认为是“保健水”。

健康 *** 内环境的ph值在7.35-7.45之间，呈弱碱 *** 时，生理功能和物质代谢才能保持正常。

因而有些人觉得常喝碱 *** 的苏打水能够调节 *** 酸碱平衡，保持健康。

但是 *** 的酸碱度是绝不可能通过食物亦或是喝水改变的，而是依靠完整的体液调节 *** 。要改变体液的酸碱度，是需要从生活习惯和饮食习惯上综合调理的。

虽然不能调节酸碱度，但是苏打水有助于尿酸 *** ，胃酸过多的 *** 可以适当喝一些以中和胃酸。

不过还要注意的是，市面上不少苏打水添加了糖份、甜味剂及香料，经常饮用应警惕高糖高热量对机体的影响，因此购买时先看下成分表碳水化合物的含量应该是零。

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大桶装水不干净？

“饮水机”卫生是主要问题

常见的桶装水有些是纯净水，有些是矿泉水，有些人会怀疑这些水桶装来装去，会不会不干净？其实大可不必，合格的正规产品都是经过检测的，与其担 *** 不干净，可能更应该关心家里的饮水机是否卫生。

不少家庭，其实都会忽视饮水机的清洁！

据国家环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内部3个月不洗就会大量繁殖细菌和 *** ，且数量惊人，每毫升水里就有多达10万以上的细菌！长期饮用，可能引发消化、泌尿、神经 *** 疾病。

因此饮水机建议每个月就清洗一次；开封的桶装水更好一周之内喝完，若超出这个时间喝不完，可以换成小桶装。

居家过日子，对大部分人而言，家用自来水烧开后饮用，无论从养生角度还是经济角度都是更好的选择。要是觉得口味淡，不妨喝点柠檬水、淡茶水、花茶，自己在家泡着喝，还可以不限次数续杯~

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喝苏打水有利于减肥嘛

苏打水我个人是不太建议给减肥的人来作为长期饮用的，因为首先可以告诉大家，每天喝苏打水靠喝苏打水，把体液变碱不是酸 *** ，这个愿望是一个美好的愿望，但是永远达不到。

因为我们平常去碱化体液，是靠 *** ，有一些 *** 的疾病，我们 *** 要固定时间，吃足量的小苏打片，让它在血里释放，它才能够达到这样的特点。而光靠您一天喝个一杯两杯的苏打水，并不能解决这种碱化尿液或碱化血液的这种作用，所以苏打水不能起到提高健康的作用。

第2个苏打水就是小苏打，小苏打是谁组成的？是由钠组成的。所以我们在长期大量喝小苏达的时候，就会给你带来大量的这种钠的摄入。

时间长了对你的健康，尤其是血压是非常不利的。我一天才让您吃5克的盐，您喝5瓶苏打水基本上就达到了6克到8克的盐，所以这样就得不偿失，因此我不建议在减肥期间饮用苏打水。

天然苏打水的7大功效

一、天然弱碱 *** ，调节 *** 酸碱平衡

我们每天吃的肉类、鱼类、谷类，都是酸 *** 食物，会产生大量的酸 *** 代谢物，所以 *** 需要进行酸碱平衡，这时候，就需要多吃碱 *** 的果蔬类食物，或者饮用弱碱 *** 的水。

二、小分子团活 *** 水，活化细胞，增强机体代谢，细胞排毒

“冷韵泉”特有的小分子团水可以通过 *** 2纳米的水通道，给细胞补充水分，增强细胞活力，是细胞可以喝到的健康水。同时，有助于促进 *** 的新陈代谢，帮助 *** 代谢有害的沉淀物。

三、调理肠胃：特有天然苏特有打成分，双向调节胃酸

天然苏打水有利于养胃，可以双向调节胃酸；有助于缓解消化 *** 和便秘症状。

四、缓解痛风

过多食用酸 *** 食物易导致嘌呤摄入过高，特别是啤酒、海鲜、动物内脏、肉汤，如果不能及时的代谢嘌呤，在体内将形成高尿酸，而尿酸过高正是痛风病、肩病、腰痛等风湿 *** 疾病的元凶。

普通自来水100毫升能溶解尿酸11.7毫克，而天然弱碱苏打水100毫克能溶解21.3毫克的尿酸，为前者的两倍，而溶解率是它的1.8倍。经常饮用，可有效 *** 体内造成 *** 影响的尿酸，使患者缓解疼痛。

五、肌肤美容

冷韵泉天然苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化；依云矿泉水喷雾成分就是天然苏打水，对肌肤进行补水滋润，调节水油平衡，而水半径更小的冷韵泉天然苏打水则有着更显著地效果。

六、长寿水，富氧水，富含 *** 所需矿物质

冷韵泉天然苏打水水中含有锂、硒、锶、钾、硼、锌等 *** 所必需的多种微量元素和矿物质，能够补充 *** 所需的矿物质，其微妙配比与弱碱 *** 及小分子团结构相配合，成就了冷韵泉清甜圆润的口感。

七、兑酒良伴：适合作为高档洋酒、白酒的调兑伴侣

用谷物如大麦、玉米酿造的酒类，如啤酒、白酒、洋酒中的威士忌，都是酸 *** 酒，大量摄入会造成嘌呤沉淀，导致尿酸过高而引发痛风，而苏打水可中和酸 *** 沉淀物，带走嘌呤沉淀。

另外，冷韵泉的天然苏打水甘甜特 *** 可增加酒的口感。

苏打水可改变酸 *** 体质？看完这个你就明白了

人的体质酸碱 *** 也有数值，处于弱碱 *** 的体质是更好的，如果身体处于酸 *** 的话就会导致新陈代谢失衡。 *** 上很多自称是医学专家写的文章流出，说苏打水可改变酸 *** 体质，其实，这个说法准不准确呢?看完这个你就明白了。

苏打水呈弱碱 *** ，他是碳酸氢钠元素的水溶液，含有弱碱 *** ，医学上说内服可综合 *** 内的酸碱平衡，改变酸 *** 体质。

*** 内酸碱永远处于平衡状态，无法通过饮食调节

事实上， *** 的消化 *** 自身能够精密地控制酸碱平衡，在正常 *** 内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。比如不论是什么食物，吃到胃里都会变成酸 *** 的，因为胃酸是含0.2—0.4% *** 的强酸。当食物从胃进入肠道，又会被碱 *** 的肠液影响，变成碱 *** 的。酸碱度不同的食物无法改变 *** 体液的酸碱度。

下面我就直接说说苏打水对身体有益的作用

1.苏打水有助于尿酸 *** 从而防治高尿酸血症或痛风的作用。

尿液的PH值与尿酸盐的溶解度有关，当PH值在5.0时，每分升能溶解尿酸盐60mg，PH值在6.0时尿酸盐可有220溶解，则PH值在6.6时几乎所有的尿酸盐是溶解状态。但大部分痛风患者尿液的PH值常较低，增加碱 *** 食物的摄入，使尿液PH值升高，有利于尿酸盐的溶解。

2.苏打水有利于养胃，因为对于胃酸分泌过多者，苏打水能中和胃酸;如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害。

如何选购健康的苏打水

其实，苏打水(这里主要指含有“小苏打”即碳酸氢钠的水，在水中呈碱 *** )对很多人来说还是很陌生的。衡量苏打水的健康，首先看瓶身的配料，只有水和“碳酸氢钠”;再一个看它的营养成分表，碳水化合物的含量应该是零。很多商家为了使其有很好的口感会加一些甜味剂(如阿斯巴甜，安赛蜜也指AK糖)和香精。此外，还有小部分产自高原地带的天然“苏打矿泉水”，能喝到这种就再好不过了。

当然也有部分品牌还直接添加了白砂糖，看看营养成分表的碳水化合物含量就知道添加了多少克的糖，这类苏打水对于痛风患者及特殊人群来说，喝了不仅对身体无益反而对病情会是雪上加霜;它跟普通的甜饮料几乎就没什么区别。再一个如果看到配料当 *** 现更多的内容时，就该考虑要不要喝了。

苏打水为什么这么火

夏日到来，各种各样的苏打水摆放在超市货架上，不仅口味五花八门，还纷纷冠以“无糖”“0脂肪”等名号。在 *** 购物平台搜索“苏打水”，国内国外的品牌汇聚，销量可观。

“苏打水比碳酸饮料健康，而且跟纯净水比起来还有味道，口感也不腻。”消费者武女士告诉记者，她喝苏打水已经近5年了，每年夏天都要囤两箱放在冰箱里。“现在超市销售的苏打水品牌越来越多，甚至有种挑花眼的感觉。”

武女士的体验并非个案。近年来，我国苏打水市场新军突起，消费量急剧增长，苏打水品类进入高速增长和高速扩容的发展阶段。让人不由得感叹，苏打水为什么这么火？

日前，前瞻产业研究院发布的《中国苏打水行业市场发展前景与投资预测分析报告》显示，2019年国内苏打水整体市场规模为150亿元左右，预测到2025年将达到320亿元。

据了解，苏打水品类细分为天然苏打水和合成苏打水，二者分属于包装水和饮料，是不同类别的产品。目前市场上以合成苏打水居多，天然苏打水品牌并不多，主要因为天然苏打水产地稀少。

从竞争主体方面看，各大饮料品牌纷纷加入“混战”，娃哈哈、农夫山泉、青岛啤酒、舒达源、名仁、屈臣氏、怡泉、依能等几十个品牌都先后推出了自己的苏打水饮品，但整体上苏打水饮料市场较为分散，尚未形成领头企业。

中国食品产业分析师 *** 蓬认为，目前我国苏打水市场正进入导入期的最后阶段，经过了近10年对消费者的宣传，苏打水概念已经被很多消费者所认知。随着消费者健康意识的崛起，苏打水市场未来发展值得期待。

记者走访发现，商场里摆放的苏打水产品，包装上往往标有“0糖0卡”“弱碱”等字样，通过主打健康牌形成差异化的品牌 *** ，以此吸引消费者。

近几年随着健康管理的概念持续深化，像苏打水这样具备大健康属 *** 的产品，自然受到消费者青睐。

“苏打水的含糖量比普通甜饮料要低一些，更健康一些。从口感来说，苏打水比纯水要好，尤其喝无糖的苏打水，是比较健康的补水方式。”首都保健营养美食学会会长王旭峰在分析对比一些市场上常见的饮品后这样总结。

此外，苏打水的口味众多，不仅有白桃味、百香果味、西柚味等多种口味，在口感上还分为含气或不含气，为消费者提供了更丰富的选择。

但 *** 蓬也提醒，市场上卖得比较多的其实是人工苏打水，而人工苏打水在原料级别以及添加成分的比例等方面也存在乱象，甚至不排除假冒伪劣产品和低质高价的情况，消费者在购买时要注意区分辨别。

从整体来看，消费者对饮品的需求从刚需型消费升级转化为享受型消费，口感、功效、品牌甚至高端 *** 越来越被消费者所看重。

*** 蓬表示，苏打水的火爆是整个饮料行业升级和消费升级的一个缩影，从咖啡到新中式奶茶等饮品品类的不断涌现都在印证着饮料行业的发展。

来源：经济日报

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