绿豆糕是一种很受欢迎的小吃,也是消遣和清热解毒的佳品,在炎热的夏季很受大家的喜爱。然而市面上的绿豆糕品种繁多,购买的时候不禁觉得挑花了眼。那么,今天小编就来带领大家一起看看怎样才能挑选出优质的绿豆糕。
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买前确定口味
绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式, *** 时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式, *** 时需添放油脂,口感松软、细腻。
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一般南味是油糕,绿豆沙的皮呈半透明状,中间夹红豆沙馅,吃起来滋润香糯;北味是干粉糕,方形,成黄白色,没有油,吃起 *** 沙粉酥,有豆香味,有点噎人,但若冲水后会成为很好吃的绿豆沙。
此外,一些老年人或者要控制体重的成年人可能对油脂和糖分的摄入控制的比较严格。这样的人群建议选择北味的绿豆糕。因为北味的绿豆糕大多都少油少糖甚至无糖。当然,如果你想选择南味的也行。注意挑那种木糖醇或者无蔗糖的绿豆糕。
总结:南味绿豆沙和北味绿豆沙在口感上有所不同。南味的是油糕,吃起来细腻、松软;北味的是干粉糕,吃起 *** 沙粉酥,有点噎人,不过可以冲水变成绿豆沙。在购买的时候先想清楚自己想吃什么味的绿豆糕,再判断买南味的还是北味的。
买时看包装
一般市面上卖的绿豆糕分为有包装的和无包装的两种。无包装的经常暴露在空气中,会有安全隐患,所以我们在购买绿豆糕时更好要选择有包装的产品。而有包装的绿豆糕我们从把包装上就能获得很多信息,包括品牌、配料、生产日期等。而这些也有助于我们区分绿豆糕的优劣。
1、品牌
绿豆糕算是我国的传统糕点,有着很多年的历史。因此,一些大的做绿豆糕的商家也有着几十或几百年的历史。这样的商家,这样的品牌做出来的绿豆糕应该比较放心。
因为这些大品牌能够经过时间的沉淀走到今天,肯定要安全 *** 以及口感上都有它存在的理由。那这样的绿豆糕无疑是好的绿豆糕。所以,我们在挑选绿豆糕的时候要注意选择那些几十年或者几百年的老品牌。
2、配料
2.1脱皮绿豆与不脱皮绿豆
大家在买绿豆糕的时候可能会发现有些绿豆糕的原料里写着脱皮绿豆,而有些则直接写着绿豆。那么,究竟绿豆是脱皮的好还是不脱皮的好呢。 *** 是不脱皮的比较好。
首先,绿豆去了皮后,又泡在水里,绿豆里面的维生素已经溶于水中,绿豆已经失去大量的营养,而绿豆皮是用来保护营养不流失。其次,绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用。
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还有专家说。绿豆的功效:清热在其皮,解毒在其内;最后,绿豆皮里面还含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。由此可见,脱皮绿豆比不脱皮绿豆营养价值要高一些,所以我们应选择不脱皮绿豆为原料的绿豆糕。
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2.2绿豆含量
市面上的绿豆糕中的绿豆含量一般有两种情况。一种是在配料中的绿豆后面标注出绿豆含量的。比如大于等于40%等;一种是没有标注出具体的绿豆含量。
一般情况,写出具体数字的绿豆含量的我们很容易判断。不过没有标注明确数字的也不要慌张。我们可以通过判断是纯绿豆还是夹杂了别的豆子或别的豆粉。一般加入了别的豆子的话都会标注出来。例如,有的绿豆糕里会加入白芸豆或豌豆。这类绿豆糕的绿豆含量哪怕没有标注出来,我们也应该知道含量很低。
我们在挑选时尽量要挑绿豆含量高的,不夹杂别的豆类的绿豆糕。因为那些加入别的豆类的绿豆糕,商家卖的时候却打着纯绿豆沙的口号,这样的绿豆糕不仅侵犯了消费者的权益,吃起来也是没有纯绿豆糕的口感和功效。
更甚的是,夹杂了白芸豆或豌豆的绿豆糕,它的价值就会大打折扣。因为白芸豆和豌豆并没有我们所需的清热解毒的功效。所以,为了让绿豆糕的功效发挥到更大,我们一定要选择纯绿豆做成的绿豆糕。
2.3糖类
在绿豆糕的 *** 过程中一般都会添加糖类。一般情况下,添加的糖类有三种,分别是白砂糖、海藻糖和木糖醇。
其中添加白砂糖的绿豆糕不能多吃。因为高糖饮食会消耗巨大的能量。摄入糖分过多,就会容易引发心脏病、糖尿病、肥胖症、肝病、癌症等健康问题。尤其是糖尿病患者和三高人群更要注意。
而海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类。它在 *** 内消化吸收速度比砂糖的吸收率慢,不会引起食后血糖升高。对于糖尿病、高血糖的患者来说是比较好的食用糖类。
木糖醇是一种天然、健康的甜味剂。它更大的优点就是它一直被人们所推崇的防 *** 功效。这也是木糖醇最早被我们认识的一个特点。 而且木糖醇在体内不分解葡萄糖,不影响餐后血糖值。所以,它也是比较健康的。
由此可见,从健康的角度出发,木糖醇>海藻糖>白砂糖。那么,我们在购买绿豆糕时应该优先选择木糖醇和海藻糖 *** 的。
3、生产日期
绿豆糕的保质期不长。在夏天气温较高的情况下,没加入防腐剂的绿豆糕保质期在2-3天之间,最多不超过20天。而有的绿豆糕在常温条件下能够保存一个月或两个月甚至更多的则可能是添加了防腐剂。
而且,由于绿豆糕的保质期太短,我们在购买时尽量选择当天生产的绿豆糕,或者是现做的那种绿豆糕,在新鲜度上更能得到保障。
买后品鉴
在确定了绿豆糕的口味以及认清了包装上的信息之后,我们还要对绿豆糕自身的品质进行一下鉴定。我们可以从颜色、气味和口感三方面入手。
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①看颜色
绿豆糕并非颜色越绿越好,而现在的市面上,有不少绿豆糕的颜色鲜绿,就像青草的颜色一样,看似很好,其实多是添加了色素的,就是为了吸引大家的眼球,并非绿豆糕原始的 *** 。
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优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成,颜色并不会太绿,而是微微偏黄,酷似煮熟后的绿豆汤的颜色,所以,微绿或偏黄的绿豆糕才是最正宗的绿豆糕。千万不要被那些加入了色素的鲜绿的或太黄的绿豆糕所欺骗。
②闻气味
干净卫生质量好的绿豆糕应该具有绿豆的优雅清香,清淡的气味,很好闻的,否则,香味太重的可能就是香精的作用了,有不好的气味就更要不得了,总而言之,绿豆糕的味道应该是清香淡雅很好闻的,有异味或过于香的就要小心了,尽量不要选购。
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③尝味道
绿豆糕粉南味北味,不同地区的味道也不尽相同。南味的绿豆糕优质的口感细腻酥软,入口即化,不粘牙,香酥柔滑美味,捏在手里也能感觉到这种细腻酥软,劣质的甜的发腻还可能会粘牙。
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北味的绿豆糕优质的有一种干沙的感觉,冲开就是细细的绿豆汤,但劣质的北味绿豆糕绿豆味不那么浓,甚至太干,沙沙的感觉不突出,甚至冲水的时候难以冲开,有块状物。
卤菜时,有的原料大且肉厚,味不易进,主要是盐味,需提前腌制,如鸡,鸭,鹅,大块牛肉等。腌制分干腌和水腌,主要效果体现在口感上,干腌肉紧实,水腌多汁。现干腌较多,干腌时间不定,季节不同而不同,但现有一 *** 实用 *** 较强,放冰箱冷藏腌制36小时,能明显改善肉质。用什么腌?盐是必定的,加糖也是可以的。加糖主要改善肉质,更现代做法,还要加糖元,如海藻糖,异麦芽糖,木糖醇等改善肉质。至于加香料粉,姜,葱等提味,那是另外一回事了。
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除了柠檬酸锌,焦磷酸四钠也是非常厉害的成分,它可以帮助除去唾液种多余的钙和镁,这样就从源头上避免的牙结石的产生。
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3周变白1个度
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阿斯巴甜致癌争议不休,想减糖还能怎么吃近日,“阿斯巴甜致癌”登上微博热搜。据媒体报道,阿斯巴甜将于今年7月被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构列为“可能对人类致癌的物质”。阿斯巴甜在我国使用广泛,共有12大类食品中可允许添加。人们不禁要问,无糖饮料还能喝吗?健康减糖还能吃什么?
“其实阿斯巴甜作为一种常见的人工合成的甜味剂,长期以来一直备受争议,曾被质疑可能存在神经毒 *** 和致癌风险。然而,多年的科学研究并未能真正确定阿斯巴甜的致癌 *** 。”清华大学之一附属医院营养科临床营养师刘雪梅接受《工人日报》记者采访时表示:“我们不必恐慌,致癌物的评级并不等同于其风险程度,很多常见食品成分都被列为致癌物,但我们仍可正常消费。”
哪些食品含有阿斯巴甜
目前,国际癌症研究机构依据患癌几率的高低,将致癌因素分为5类:1类,对人类有确认的致癌 *** ;2A类,对人类很可能有致癌 *** ;2B类,有可能对人类致癌;3类,尚不能确定其是否对 *** 致癌;4类,对 *** 基本无致癌作用。根据媒体披露的信息,阿斯巴甜将被列为2B类,即有可能对人类致癌。
阿斯巴甜作为代糖,它的甜度非常高,大概是蔗糖的200倍,而热量只有蔗糖的200~300分之一,因为热量低知名度高,因此在饮料等食品领域中被广泛应用。
我国批准阿斯巴甜可用于可乐、冰淇淋、雪糕、蜜饯、果酱、面包、糕点、水产品罐头、醋、沙拉酱、浓缩汤料、碳酸饮料、风味发酵乳等很多食品中,最常见的是无糖碳酸饮料,阿斯巴甜在无糖口香糖、无糖薄荷糖中使用也很普遍。
无糖饮料还能不能喝
在讨论阿斯巴甜的安全 *** 时,剂量是重要考虑因素,由 *** 粮农组织和世界卫生组织共同管理的科学专家 *** 会(JECFA),之前已经发布过关于阿斯巴甜安全剂量的建议。按照这个建议,一个60公斤的人每天要喝超过12罐的无糖可乐才可能受到影响。
*** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示,大家对阿斯巴甜可能被列为2B类致癌物这件事,没必要过于惊慌,应理 *** 看待。避开剂量谈毒 *** 是不科学的。虽然从阿斯巴甜被发现到现在,主流研究成果证明阿斯巴甜安全 *** 没有问题,但这并不意味着阿斯巴甜可以任 *** 吃。
“如果不是大量消费含有阿斯巴甜的产品,那么它的风险可能并不大。”刘雪梅说:“世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构以前将夜班工作和摄入红肉,列为可能致癌的类别,并将使用 *** 列为可能致癌,类似于阿斯巴甜。其实阿斯巴甜在很多大公司产品中使用的并不多,并有其他可替代的甜味剂,大家对此也不用过度恐慌。”
甜味剂不一定比糖更健康
如果很想喝无糖饮料,但又担心阿斯巴甜致癌问题,刘雪梅建议,可以选择使用其他天然甜味剂,或者水果来代替人工甜味剂,也可以优先选择一些使用更为安全的天然糖代替甜味剂的饮料,例如,天然植物来源的罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等。
刘雪梅说,下面这几种糖可以放心选择:带“苷”的糖,如甜菊糖苷、罗汉果甜苷,它们均来自天然植物;带“聚”的糖,如低聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖、酵母β-葡聚糖、低聚半乳糖、燕麦β-葡聚糖、低聚异麦芽糖、菊粉、水苏糖;带“酮”的糖,如异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、阿洛酮糖;带“醇”的糖,如赤藓糖醇(存在于海藻、蘑菇等植物中,且比木糖醇更不容易引起体内的含糖波动)、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇,山梨糖醇。另外,还有一些具有特别功能的糖,如L- *** 糖,可以抑制蔗糖转化为果糖和葡萄糖,从而减少糖的消化吸收。
判断一种食品健不健康?关键要学会看配料表和营养成分表。
刘雪梅表示,关注健康应该从儿童时起,就减少各种甜食的摄入,或许更好的选择是含糖饮料和甜味剂饮料都不喝。“从健康角度出发,无论是含糖饮料还是含甜味剂饮料,都尽量少喝,尽量选择喝白开水、适量喝咖啡、淡茶或无糖苏打水等更健康的饮品。”
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯提醒,甜味剂不是 *** ,而只是减糖的一种选择。有减糖需求的消费者应多喝水,不喝或少喝含糖饮料,如果特别喜欢喝甜味饮料,选择无糖、低糖产品是相对更好的选择,不过,控制体重没有捷径可走,吃多了就得多动。
众所周知,过多的糖摄入有害健康,于是代糖越来越火,但随着代糖的广泛使用和研究的深入,各种代糖的潜在风险也被揭露出来。
专业人士提醒,关于阿斯巴甜被列为致癌物名单的消息,消费者需要保持清醒的头脑,用科学的眼光理 *** 看待问题。虽然目前尚未得到官方权威机构的确认和具体建议,但随着新研究的出现,相信权威机构也会做出相应调整。
来源: 工人日报
你在拼命抗糖,皮肤却需要“嗑糖”!含有糖分的零食,对于不少女生来说,都有致命的吸引力,那是从味蕾上带来的超直观享受,吃过之后,整个人都是肉眼可见的幸福感爆棚。
虽然每次吃完含糖的奶茶、糖果、蛋糕、汽水……之后,都会摸着肚子哀叹自己的人生又又又一次 *** 了,但是吃的时候的快乐,是真实的。
不过过分摄入糖分也是容易导致皮肤衰老和影响身体健康的因素之一,不少女明星的变美秘籍里,也都有“抗糖”这一项。
但你可能想不到,我们努力的尽量少摄入糖,但皮肤却表示自己很需要磕糖,事实上,皮肤需要多糖来达到抗老/保湿的效果。
很多护肤品里,也都会添加含“糖”的成分(壳聚糖、木糖醇、鼠李糖、海藻糖、葡萄糖...)。
为什么护肤品里会想到添加‘糖’的成分呢?今天言言就来跟大家聊聊皮肤到底爱磕什么糖,有哪些产品能帮助皮肤抗老保湿修护(文末课 *** 总结记得查收哟)。
01
为什么皮肤需要糖?
为什么我们的皮肤需要糖?当然不是因为馋!
而是因为糖的多羟基结构,本身就是自带BUFF,不仅能像海绵一样,牢牢抓住大量的水起到保湿的作用,而且除了保湿,很多糖类原料还附带抗衰、修护等隐藏技能。
大家都可劲儿地卷功效成分、卷浓度却发现自己的脸有点儿卷不动的时候,回过头来发现糖其实还真的是好东西,今儿就让咱一起来看看。
02
含“糖”护肤品加重糖化吗?
说了糖的好处,效果听起来也不错!可是我一个嗜糖如命的人好不容易把奶茶和甜点全戒了,你现在告诉我改成让皮肤来嗑糖?
好吧好吧,怪言言没把事儿先讲清楚。
嘴巴吃糖为啥不行?
嘴巴吃的还原 *** 的低分子量糖分子(如葡萄糖)能够进入血液循环,过多的糖分会与血液中的蛋白质结合,形成糖基化终产物(AGEs)。
而维持我们皮肤弹 *** 和强度的最重要的是什么?是胶原蛋白和弹 *** 蛋白(也是蛋白啊),所以糖化反应也会影响它们的正常功能,导致皮肤衰老和皱纹的产生,及其色素沉着等现象。
皮肤磕糖怎么就行?
皮肤嗑的糖和嘴巴吃的糖大部分不大一样,大部分分子量会比较大。
另外和食品里面动辄一堆一堆的糖相比,化妆品里大多都加不了太多的量(不然肯定要粘到让你怀疑人生),再考虑到渗透的问题,要想到真皮层去干掉胶原蛋白和弹力蛋白实属难于上青天。
所以啊,放心让皮肤嗑吧。
03
含“糖”成分的护肤品
温和抗老 - 鼠李糖
鼠李糖是甘露糖的一种衍生物,它最早是从鼠李(Lycium barbarum)的果实中提取出来的,因此而得名。
欧莱雅集团对它的作用机理进行了非常深入的研究,发现鼠李糖不仅有非常好的保湿功效,可以增强皮肤的天然保护屏障功能,减少皮肤的炎症反应。
同时还可以促进皮成纤维细胞的活 *** ,从而促进胶原蛋白的合成,改善皮肤的光滑度和紧致度,可谓是保湿、修护、抗老三效合一的王炸选手了。
薇姿活 *** 塑颜致臻焕活 ***
参考 *** :268元/30ml
同属于欧莱雅集团的薇姿旗下有一款10号魔法液,添加了高达10%的鼠李糖,可能是市面上鼠李糖含量更高的产品了,实现了鼠李糖的功效更大化。
另一款并肩作战的当家成分腺苷,能够补充皮肤细胞的能量,促进皮肤细胞代谢,让皮肤更加紧实和年轻。
水状透明粘稠质地,上手肤感很柔滑,吸收也还算快,实属是温和抗老不错的选择。
保湿修护-海藻糖
海藻糖由两分子葡萄糖分子通过α,α-1,1-糖苷键连接而成非还原 *** 双糖,也是一种天然糖类成分。
因为最早是在一些生活在高盐、低温、高压、低氧等极端环境之下微生物中发现的。
海藻糖又被称之为“生命之糖”,这得益于它可以在细胞表面形成特殊的保护膜来保持稳定结构和生物活 *** ,使得微生物能够在极端环境中生存。
海藻糖分子含有较多的羟基,可以和周围的水分子形成氢键作用,起到基础的保湿作用,从而让皮肤保持水润。
它还可以促进角质层细胞的生长和分化,增强皮肤的屏障功能,修护受损的皮肤。
另外海藻糖也可以通过抑制炎症因子如IL-1β、IL-6、TNF-α等来缓解皮肤的炎症和敏感,可谓是保湿和修护的好选手了。
海蓝之谜沁润修护精粹水
参考 *** :1370元/150ml
大名鼎鼎的腊梅家的精粹水,除了最明星的藻提取物(其实也是富含多糖)主打修护和保湿的功效。
其实还有一个排位非常靠前的包含PCA钠、尿素、海藻糖和透明质酸钠的组合,这里面每一个拎出来都是一个保湿修护的好手。
更不用说直接来了个组合了,当然海藻糖能出现在这里也是因为它确实效果显著了。
强韧屏障 - 木糖醇
木糖醇是少有的名字里有糖,其实压根不是糖的成分,而是一种五碳糖醇。
有着和蔗糖相当的甜度,但是却不需要胰岛素的参与就能直接吸收利用,也不会引起血糖的升高,是一款常用的代糖成分。
资生堂集团对木糖醇做了很多的研究,发现除了较强的亲水 *** 使其可以牢牢锁住水分保持肌肤水润之外,木糖醇还可以通过在细胞间脂质中加强板层小体的胞吐作用;
增加脂质成分从颗粒层的释放,重建皮肤的天然结构从而迅速恢复屏障功能,感觉真的是大写的牛掰了。
资生堂集团旗下的安肌心语有很多产品都添加了三重保湿糖醇(木糖醇、海藻糖、赤藓糖醇、 *** ),为皮肤提供一个长达12小时的保湿效果,主打的就是一个温和和保湿。
杀菌修护 - 壳聚糖
壳聚糖是一种天然含氨基的直链阳离子多糖,是通过将螃蟹和虾等甲壳类动物外骨骼以及真菌细胞壁中的结构元素-甲壳素,进行脱乙酰化反应而获得的,大家想想平时吃的大闸蟹的壳是不是就很形象了?
作为一种多糖,壳聚糖对水同样有着非常好的亲和力,有利于肌肤保持水润。还可以通过 *** 细胞增殖和分化,以及增强细胞外基质的合成,来提高创伤愈合的速度。
而且更加特别的是,因为其具有阳离子的特 *** ,壳聚糖有着非常好的杀菌能力,可以通过 *** 细菌的细胞膜来抑制细菌和霉菌的生长。
但是听起来功效这么好的糖,用的品牌却很少,这是为什么呢?
可能主要还是动物来源的问题和部分公司的政策是不符, *** 了这个成分的应用。
伊肤泉莱菲丝壳聚糖舒缓喷雾
参考 *** :99元/400ml
伊肤泉的舒缓喷雾主打的就是一个壳聚糖的保湿和修护功效,修护受损的屏障和舒缓皮肤敏感症状。
另外还添加了五重的神经酰胺,起到协同修护的效果。
“免疫之王” - β-葡聚糖
这两年热度越来越高的成分,β-葡聚糖肯定是有一席之地的。作为由葡萄糖以糖苷键组合而成的多聚糖,这个成分火起来也是妥妥靠着实力的。
早期的研究发现在酵母细胞壁中有一种能够提高免疫力的物质,这种物质后来被提取了出来,就是β-葡聚糖,所以它又被称之为“免疫之王”。
β-葡聚糖同样有着非常好的保湿效果,同时因为较大的分子量可以在皮肤表面成膜,起到防护的作用。
作为“免疫之王”,β-葡聚糖能够促进朗格汉斯细胞的增值,促进免疫 *** 发挥作用,从而提高皮肤对外界环境的防御能力,减少皮肤敏感和炎症反应的发生。
但是虽然都叫β-葡聚糖,可能会因为不同的来源比如酵母、蘑菇、燕麦等而有着不同的结构和分子量差异,从而导致最终的功效会有些许差异。
薇诺娜舒敏保湿特护霜
参考 *** :268元/50g
薇诺娜作为专注于敏感肌皮肤修护的品牌,当然不会错过这个成分,大家在薇诺娜旗下的很多产品中都可以看到β-葡聚糖的身影。
明星产品舒敏保湿特护霜,主要成分肯定还是当家的马齿苋和青刺果,快速舒缓敏感症状,强韧皮肤屏障功能。
另外还添加了从蘑菇中提取的β-葡聚糖来协同促进皮肤屏障的修护,增加皮肤对外界 *** 的耐受力。
糖并不是阻止我们变美的更大凶手,我们也无法阻挡衰老的脚步,但可以让它尽可能地慢一点,找到自己皮肤的问题,正确地用含“糖”的护肤品,就是其中一种方式。
与此同时,培养规律生活,注意防晒,多运动,保持好心情,你不会那么容易老,相信自己。
策划:茶叶蛋 责编:懒齐齐
监制:Phyllis
排版:熊仔
审稿:言安堂研究院
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支持原创,抄袭可耻,转载请联系
减脂期多吃黑全麦,做成零食营养抗饿还解馋,酥脆不干硬,特省事减脂期多吃黑全麦,做成零食营养抗饿还解馋,酥脆不干硬,特省事!
自从减脂提上日程,每天都在琢磨做什么饭、做什么点心、做什么零食更加低卡,主食我选择了三色糙米饭,一次多蒸点,分袋冷冻保存,每天给家人蒸米饭的时候,拿出来一百克热一下就行了,为了管住嘴,我给自己做了一些全麦面包和全麦饼干,低脂饱腹,吃两片就有饱了的感觉。
今天跟大家分享全麦消化饼干的做法,之前做过燕麦饼干和粗粮饼干,口感过于粗糙,而且偏硬,吃过几次就不想吃了,今天做的这道全麦饼干,我用的黑全麦,不加普通面粉,添加适量的代糖和橄榄油或者玉米油,口感比较酥脆,越嚼越香,一股子小麦的香味。
黑全麦面也就是黑麦子 *** 而成,比起普通全麦面,更加低糖,而且富含钙、硒等营养成分,用来做全麦饼、全麦面包、全麦包子,对于减脂人士来说简直太友好了!外面卖的全麦面包、饼干等并非是百分百全麦面,为了口感柔和一些,都会添加普通白面,含糖量并不低,所以建议大家可以自己尝试着做做看,今天这道饼干的做法超级简单!
【全麦消化饼干】
主要食材:黑全麦面100克,玉米淀粉10克,代糖10克,牛奶或者清水60克,蜂蜜20克,橄榄油或者玉米油35克,无铝泡打粉1克,小苏打2克
【具体做法】
1、碗中倒入黑全麦面粉和玉米淀粉,倒入泡打粉和苏打粉跟面粉搅拌均匀,再加入代糖、蜂蜜、橄榄油搅拌成面絮状。代糖可以是海藻糖、木糖醇、赤藓糖醇等等,也可以不加糖。
2、再加入牛奶或者清水揉成面团,液体不要一次 *** 倒进去,每个人用的全麦面的吸水 *** 不同,慢慢加,能把面团揉成团就可以了。
3、将面团放在油纸上,上面盖上一层保鲜膜,擀成圆形薄片,找个圆形盖子压出圆形面片,用叉子叉上小眼儿便于透气,烤的时候不会鼓起。
4、烤盘垫上油纸,将面片放上去,这些量可以做20块饼干。做这一步的时候烤箱开始预热165℃。
5、烤箱预热好,放入中层165℃烤25分钟左右,烤的温度和时间根据个人时间调整,烤好的饼干放凉之后不软就可以了。
烤好的饼干放凉之后放入保鲜袋或者密封盒保存,口感是微微的甜,越嚼越香,直接吃,或者泡牛奶、泡咖啡都不错,麦香味十足,低脂饱腹,出游踏青随身携带或放在办公室当做解馋小零嘴儿都不错,超顶饿!
阿斯巴甜致癌争议不休,想减糖还能怎么吃我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!
近日,“阿斯巴甜致癌”登上微博热搜。据媒体报道,阿斯巴甜将于今年7月被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构列为“可能对人类致癌的物质”。阿斯巴甜在我国使用广泛,共有12大类食品中可允许添加。人们不禁要问,无糖饮料还能喝吗?健康减糖还能吃什么?
“其实阿斯巴甜作为一种常见的人工合成的甜味剂,长期以来一直备受争议,曾被质疑可能存在神经毒 *** 和致癌风险。然而,多年的科学研究并未能真正确定阿斯巴甜的致癌 *** 。”清华大学之一附属医院营养科临床营养师刘雪梅接受《工人日报》记者采访时表示:“我们不必恐慌,致癌物的评级并不等同于其风险程度,很多常见食品成分都被列为致癌物,但我们仍可正常消费。”
哪些食品含有阿斯巴甜
目前,国际癌症研究机构依据患癌几率的高低,将致癌因素分为5类:1类,对人类有确认的致癌 *** ;2A类,对人类很可能有致癌 *** ;2B类,有可能对人类致癌;3类,尚不能确定其是否对 *** 致癌;4类,对 *** 基本无致癌作用。根据媒体披露的信息,阿斯巴甜将被列为2B类,即有可能对人类致癌。
阿斯巴甜作为代糖,它的甜度非常高,大概是蔗糖的200倍,而热量只有蔗糖的200~300分之一,因为热量低知名度高,因此在饮料等食品领域中被广泛应用。
我国批准阿斯巴甜可用于可乐、冰淇淋、雪糕、蜜饯、果酱、面包、糕点、水产品罐头、醋、沙拉酱、浓缩汤料、碳酸饮料、风味发酵乳等很多食品中,最常见的是无糖碳酸饮料,阿斯巴甜在无糖口香糖、无糖薄荷糖中使用也很普遍。
无糖饮料还能不能喝
在讨论阿斯巴甜的安全 *** 时,剂量是重要考虑因素,由 *** 粮农组织和世界卫生组织共同管理的科学专家 *** 会(JECFA),之前已经发布过关于阿斯巴甜安全剂量的建议。按照这个建议,一个60公斤的人每天要喝超过12罐的无糖可乐才可能受到影响。
*** 总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示,大家对阿斯巴甜可能被列为2B类致癌物这件事,没必要过于惊慌,应理 *** 看待。避开剂量谈毒 *** 是不科学的。虽然从阿斯巴甜被发现到现在,主流研究成果证明阿斯巴甜安全 *** 没有问题,但这并不意味着阿斯巴甜可以任 *** 吃。
“如果不是大量消费含有阿斯巴甜的产品,那么它的风险可能并不大。”刘雪梅说:“世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构以前将夜班工作和摄入红肉,列为可能致癌的类别,并将使用 *** 列为可能致癌,类似于阿斯巴甜。其实阿斯巴甜在很多大公司产品中使用的并不多,并有其他可替代的甜味剂,大家对此也不用过度恐慌。”
甜味剂不一定比糖更健康
如果很想喝无糖饮料,但又担心阿斯巴甜致癌问题,刘雪梅建议,可以选择使用其他天然甜味剂,或者水果来代替人工甜味剂,也可以优先选择一些使用更为安全的天然糖代替甜味剂的饮料,例如,天然植物来源的罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等。
刘雪梅说,下面这几种糖可以放心选择:带“苷”的糖,如甜菊糖苷、罗汉果甜苷,它们均来自天然植物;带“聚”的糖,如低聚果糖、聚葡萄糖、低聚木糖、酵母β-葡聚糖、低聚半乳糖、燕麦β-葡聚糖、低聚异麦芽糖、菊粉、水苏糖;带“酮”的糖,如异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、阿洛酮糖;带“醇”的糖,如赤藓糖醇(存在于海藻、蘑菇等植物中,且比木糖醇更不容易引起体内的含糖波动)、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇,山梨糖醇。另外,还有一些具有特别功能的糖,如L- *** 糖,可以抑制蔗糖转化为果糖和葡萄糖,从而减少糖的消化吸收。
判断一种食品健不健康?关键要学会看配料表和营养成分表。
刘雪梅表示,关注健康应该从儿童时起,就减少各种甜食的摄入,或许更好的选择是含糖饮料和甜味剂饮料都不喝。“从健康角度出发,无论是含糖饮料还是含甜味剂饮料,都尽量少喝,尽量选择喝白开水、适量喝咖啡、淡茶或无糖苏打水等更健康的饮品。”
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯提醒,甜味剂不是 *** ,而只是减糖的一种选择。有减糖需求的消费者应多喝水,不喝或少喝含糖饮料,如果特别喜欢喝甜味饮料,选择无糖、低糖产品是相对更好的选择,不过,控制体重没有捷径可走,吃多了就得多动。
众所周知,过多的糖摄入有害健康,于是代糖越来越火,但随着代糖的广泛使用和研究的深入,各种代糖的潜在风险也被揭露出来。
专业人士提醒,关于阿斯巴甜被列为致癌物名单的消息,消费者需要保持清醒的头脑,用科学的眼光理 *** 看待问题。虽然目前尚未得到官方权威机构的确认和具体建议,但随着新研究的出现,相信权威机构也会做出相应调整。
来源:工人日报
平价的水乳套装,都有哪些好用的?盘点6套水乳套装,喜欢的收藏大家好,我是鹏哥,每天坚持分享各种护肤品知识,喜欢的话可以关注我,如果你希望看到哪些护肤品,可以在我的评论区留言。
对于大多数的普通人,大牌护肤品对我们来说,不能说是天方夜谭,如果长期使用,肯定是消费不起,很多人还是希望能看到一些平价的护肤品。
*** 来源于 ***
其实对于平价护肤品来说,我们就不要谈什么 *** 价 *** 问题,觉得合适,我们就去选择使用,觉得不合适,我们就更换护肤品,其实平价的护肤品是最难选择的。
有朋友私信我说,想了解一些平价的水乳套装,今天就给大家分享6款平价的水乳套装,希望你们能够喜欢,如果需要的话,自己收藏起来。
之一套:悦木之源灵芝水乳套装
*** 来源于 ***
悦木之源精华水:
这款水主打的是酵母菌发酵产物滤液,主要是抗氧化、抗衰、保湿及修复作用。搭配了广西沙柑果皮油、薰衣草、广藿香、乳酸杆菌发酵产物、透明质酸钠、蔗糖、水杨酸、 *** 、野大豆、甘草酸二钾、柠檬酸等成分。
除了主打的酵母菊发酵物以外,里面提到一个赤芝,赤芝是灵芝的一种,对胶原蛋白生成有促进作用,可以增强皮肤代谢,具有抗氧化、抗衰的作用。广西沙柑果皮油抗氧化、去螨。薰衣草抗菌驱虫。透明质酸、蔗糖就不用多说了,都是很好的保湿成分。
水杨酸、柠檬酸这些都可以去除死皮角质的,甘草酸二钾是抗氧化、抗菌作用。我们其实从整个成分搭配来看,它是一款抗菌、驱虫、抗炎为一体的舒缓精华水,你要说它抗老,就一个 *** 和酵母,不太现实,最担心的还是里面的水杨酸和柠檬酸,敏感肌能用吗?
悦木之源乳液:
这款乳液主打的是霍霍巴籽油、角鲨烷、维E乙酸酯、藻提取物、 *** 、亚麻荠籽油、透明质酸钠、薰衣草、酵母菌、赤芝、冬虫夏草、姜、乳酸钠、姜黄、水飞蓟、 *** 硫因等成分。
我们从它的成分搭配来看,像霍霍巴籽油、角鲨烷、维E乙酸酯、亚麻荠籽油这些都是油类成分,都具有滋养、润滑肌肤的作用。营养成分有藻提取物、冬虫夏草、酵母菌这些都是营养成分,综合的调理肌肤,给肌肤补充营养。
抗衰老的有 *** 、姜黄、赤芝、 *** 硫因等成分。这款乳液偏向于抗衰老,主要作用就是滋养润滑和抗衰老。
总之,精华水主要是舒缓、抗炎、抗菌和促进肌肤代谢,乳液主要是滋养、润滑、抗衰,给肌肤补充营养,在这里提醒大家,脆弱肌肤一定要注意精华水里面的水杨酸,不用被 *** 到,其他的没有什么说的。
第二套:芙丽芳丝保湿水乳套装
*** 来源于 ***
芙丽芳丝保湿化妆水:
本身它就是一款保湿型的精华水,搭配的成分有水、双丙甘醇、丁二醇、双 *** 、 *** ,前面全是保湿成分,后面搭配的成分含量比较少,烟酰胺、柠檬酸、乙基葡糖苷、甲基丝氨酸、日本川穹、光果甘草、桃核仁等成分。
我们看一下这款精华水,除了保湿成分以外,添加了烟酰胺、柠檬酸、光果甘草、日本川穹,这几个成分都有一个作用,就是提亮,还有就是抗氧化。
所以说,这款精华水主要还是保湿,其次有一个提亮的作用。
芙丽芳丝保湿乳液:
这款乳液搭配 *** 、角鲨烷、烟酰胺、甲基丝氨酸、日本川穹、光果甘草、维E等成分, *** 、角鲨烷,大家都知道,保湿和滋养度比较好,烟酰胺是抗氧化、抗糖化、提亮成分,日本川穹、光果甘草也是一样。
毕竟是乳液吗?保湿和滋养度还是少不了的,另一个方面还是向提亮方面发展。
总之,这套水乳就两个作用,保湿、提亮,喜欢的自己去选择。
第三套:怡丽丝尔优悦润滑水乳套装
*** 来源于 ***
怡丽丝尔优悦柔滑弹润精华水:
我们来看怡丽丝尔这款水,搭配了 *** 、乙醇、凝血酸、赤藓醇、抗坏血酸磷酸酯镁、肌醇、迷迭香、酵母菌、可溶 *** 胶原、焦 *** 钠、维E等成分。
凝血酸又称传明酸,可以抑制蛋白酶发炎,扰乱黑色素生成。赤藓醇天然的保湿成分。抗坏血酸磷酸酯镁是VC的一种,可以消除 *** 基,抑制酪氨酸酶活 *** 。迷迭香主要是杀菌、消炎、抗氧化、抗衰。
可溶 *** 胶原给肌肤肤补充胶原蛋白,酵母菌发酵滤液为皮肤调理成分,主要是保湿,其次可以综合 *** 的改善肌肤状态。
总之,这是一款提亮、抗衰、维持肌肤弹 *** 的精华水,还是要提醒大家,它里面的乙醇含量比较高。
怡丽丝尔优悦柔滑弹润乳液:
乳液的成分和精华水差不多,乙醇、凝血酸、肌醇、抗坏血酸磷酸酯镁、植物甾醇、可溶 *** 胶原、酵母菌发酵滤液、迷迭香等成分。毕竟是乳液,中间添加了很多增稠剂、乳化剂、皮肤调理成分等等。
但作用基本相同,因为有效成分没有太多改变,只是说,乳液的肤感和润滑度会更好一些。
总之,这套水乳套装的作用就是提亮、维持肌肤弹 *** 、抗衰、促进肌肤代谢,喜欢的可以试试。
第四套:资生堂悦薇珀翡水乳套装
*** 来源于 ***
资生堂悦薇珀翡亮肤水:
既然是亮肤水,少不了提亮成分,搭配的成分有乙醇、甲氧基水杨酸钾、维E、东当归、茶叶、阿尔泰柴胡、油橄榄、赤藓醇、蜂王浆、杏、甘草酸二钾、牡丹、乙酰透明质酸等成分。看看这个甲氧基水杨酸钾吧,可以抑制黑色素生成,还能改善已形成的黑色素沉淀。
维E就不用多说了,东当归是一个活肤的成分,茶叶抗氧化比较好,可以抑制黑色素生成。阿尔泰柴胡增强肌肤抵抗力,促进代谢、抑制黑色素生成。油橄榄是一个油料作物,可以润滑肌肤、抵抗衰老、提亮的作用。
蜂王浆含有很多蛋白质、脂类、糖类和营养成分,主要是滋养肌肤,抵抗衰老。柠檬酸促进肌肤代谢,牡丹、乙酰透明质酸都有保湿作用。我们从整个的成分搭配来看,它一直在围绕着提亮作用在搭配。
所以说,它的主要作用就是提亮,其次就是舒缓、抗衰,包括一些活肤成分,都是为了肌肤能够顺利的代谢,保湿和滋养还不错的这么一款精华水。
资生堂悦薇珀翡亮肤乳:
乳液的搭配和精华水差不多,还是有一定区别的,搭配了 *** 、硅油、木糖醇、海藻糖、甲氧基水杨酸钾、维E乙酸酯、植物甾醇、甘草酸二钾、东当归、茶叶、阿尔泰柴胡、欧百里香、人参根、鲨肝醇、维E等成分。
从乳液的搭配成分来看,它更多的是添加了保湿和滋养成分,包括海藻糖、木糖醇、鲨肝醇、欧百里香等成分,毕竟它更需要的是保湿、滋养和润滑的作用,但主打的作用不会变,比如说,提亮、抗衰、舒缓这些不变,就是更加的润滑了。
所以说,这套水乳的作用主打提亮,其次就是舒缓和抗衰,包括后续的保湿和促进肌肤代谢,毕竟乙醇含量比较高,喜欢的自己去选择。
第五款:茵芙纱流金水乳套装
*** 来源于 ***
茵芙纱流金美肤水:
这也是一款提亮肌肤的精华水,搭配的成分有 *** 、凝血酸、甘草酸二钾、磷酸抗坏血酸为酯钾、乙酰透明质酸钠、芍 *** 根、狗牙蔷薇、甘牛至、甜茶叶、柠檬酸、维E等成分,这款精华水的提亮作用没有那么强,但是比较温和。
凝血酸又称传明酸,可以抑制黑色素生成。甘草酸二钾抗炎、抗敏、协助提亮。磷酸抗坏血酸为酯钾属于维C和维E的衍生物,具有抗氧化、提亮作用。乙酰透明质酸具有保湿作用。芍 *** 根、狗牙蔷薇、甜茶叶主要是抗氧化、活肤、抗衰的作用。
柠檬酸主要是促进肌肤代谢,其实这款精华水主要通过抗氧化作用,来抑制黑色素生成,其次就是保湿、维持肌肤活力,具有抗氧化、抗衰的作用。
茵芙纱自律循环美肌乳液R2:
这款自律乳含有肉桂提取物、黑莓百合、尿囊素、蜂蜜、欧洲七叶树籽、深海活化菁华EX成分等多种成分,保护肌肤屏障、提供能量、促进能量循环,使肌肤纹理饱满。
这款自律乳主打功效就是补水保湿、改善皮肤暗沉和粗糙的问题,乳液质地细腻清爽,流动 *** 很好,涂在脸上吸收特别快,清爽自然不油腻,味道闻起来很淡,没有香精味。泵头按压的设计可以很好的控制用量,使用起来很温和不 *** ,非常好用的一款乳液。
我个人觉得,这款水乳套装,更偏向于抗衰老,其次是提亮,具有光泽感,喜欢的可以试试这款水乳套装。
第六款:黛珂紫苏水乳套装
*** 来源于 ***
黛珂紫苏精华水:
我们还是先了解一下这个紫苏成分吧!紫苏是一种抗菌剂,具有抗氧化、抗衰、防皱、促进胶原蛋白和透明质酸的合成。搭配的成分有迷迭香、 *** 、水解透明质酸、亚油酸、 *** 鼠尾草、欧百里香、维E等成分,基本上都是抗氧化、抗衰的成分。
迷迭香具有抗氧化、镇定、抗衰的作用。 *** 具有抗菌、抗炎、抗氧化作用。水解透明质酸是一个保湿成分,亚油酸具有润滑肌肤、修护作用。 *** 鼠尾草具有抗炎、舒缓、润肤作用。欧百里香主要是抗菌、抗氧化作用。维E就不用多说了。
从头到尾就是抗氧化、抗菌、抗炎、舒缓这些成分,还有一些舒缓和调理成分。
黛珂牛油果乳液:
虽然是牛油果乳液,添加的是鳄梨成分,因为鳄梨又名牛油果,对皮肤渗透 *** 好,具有润滑肌肤、柔润和杀菌的作用。搭配了乙醇、 *** 、维C、抗坏血酸二棕榈酸酯、薰衣草、油橄榄、狗牙蔷薇、 *** 鼠尾草、维E、鲨肝醇等成分。
这款乳液主要作用是抗氧化、润滑肌肤、舒缓的作用。搭配的黛珂紫苏水,主要作用是抗炎、抗菌、舒缓、润滑肌肤的作用。
总结:
对于这几款水乳套装,你们了解了吗?很多人因为大牌 *** 比较高,想了解一下平价是水乳套装。如果说,我们消费能力有限的话,可以参考一下这几款水乳套装,喜欢的自己收藏一下,每一套水乳套装都有它的亮点。
我是鹏哥,每天坚持分享各种护肤知识,喜欢的话可以关注我,感谢每天为我点赞的朋友们。
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