“祛湿神器”红豆薏米 你吃对了吗？

祛湿神器红豆薏米是很多体湿人群的良 *** 法宝。可是您吃对了吗？

一、中医把体内湿气重的人分为两种，一种是“湿寒体质”一种是“湿热体质”。古 *** 载“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在 *** 者，最宜用之。”如果体内有湿气，如积液、水肿、湿疹等用薏米效果是不错的。但是薏米 *** 微凉，脾胃过于虚寒，比如四肢发凉、怕冷、身体虚弱得人就不适合用薏米了。所以如果是湿寒体质的人群就要慎用了。

二、再来说红豆，多数人都知道，有湿气就喝红豆薏米汤，但这里的红豆已不是当年的红豆了，他指的是赤小豆，赤小豆常被用 *** ，而红豆作为膳食，二者属 *** 及营养价值有很大差别，健脾去湿一定要用赤小豆。在市场上，赤小豆 *** 更贵一点，且赤小豆外形更细长像是一个小瘦子而红豆更像个圆滚滚的胖子。

三、确定了体制而且用对了赤小豆，湿气还是加重了？那您一定是没有做这一步，炒薏米。

薏米 *** *** 微寒，直接煮来吃会伤到脾。建议薏米在煮之前先翻炒，翻炒过后的薏米， *** *** 变得平和，比未翻炒的薏米更利于健脾祛湿。

四、大多数人在煮红豆薏米粥的时候，为了美味经常会加入大米，可是大米生长环境潮湿，本来就自带湿气属 *** ，一把大米就可能导致红豆薏米的祛湿健脾功效全部消失！

怎么，您吃对了吗？

立秋后，它和薏米是绝配！简单煮一煮，温和祛湿，精神饱满过秋天

#挑战30天在头条写日记#

入秋后，湿气最怕“这碗汤”！祛湿健脾，让你轻松喝出好气色！湿气这个话题，一直备受大家的关注，在日常生活中，遭遇湿气困扰的朋友并非少数，身边很多朋友，总是习惯 *** 的待在空调房间里，整天让风扇对着吹，久而久之，体内的堆积的湿气，也是愈发严重了。

这看似不起眼的小毛病，如果不能及时清理，就容易引发湿气浮肿、失眠等问题。为了避免此类亚健康问题，大家不妨从日常饮食上开始着手，通过调理身体，将体内多余的垃圾 *** ，及时排出体外。下面和大家分享一道养生汤，帮助你调理身体，让你轻松有个好气色。

【五指毛桃茯苓汤】

如果你感觉整天困乏无力、亦或是皮肤暗淡无光、水肿肥胖等，那你一定不要错过这碗去暑化湿汤。对于一些中老年朋友，以及加班熬夜的朋友来说，喝上一碗，真的是好处多多。有需要的朋友，记得收藏起来备用哦~

【食材和用量】

五指毛桃-------------------1小捆

土茯苓----------------------20克

莲子-------------------------20克

赤小豆----------------------20克

薏米-------------------------20克

清水-------------------------足量

【具体做法】

1：秋天多喝一些养生汤，对身体还是非常有帮助的。五指毛桃，素有广东人参的美名，有祛湿化痰之功效，搭配健脾开胃的茯苓，疏通湿气的薏米，再以赤小豆来辅助调理，四种食材相互搭配，既可以调理脾胃，又能够祛除湿气。（莲子可根据实际情况来调整）

2：这道养生汤，做法非常简单，我们根据家里人数的多少，酌量调整配比。取茯苓、赤小豆、薏米、五指毛桃，然后准备一个干净的盆，放入少量清水，将食材浸水10分钟，因为晒干后的食材，相对来说还是非常硬的，浸泡后煮水， *** 效更能煮出来。

3：紧接着，我们准备好一个养生壶，如果没有的话，也可以用无水无油的锅，将食材放入锅中，大火将其煮开。因为是 *** 食同源的食材，煮起来更能发挥出食材的 *** *** 。大火煮20分钟后，转小火煮10分钟，就差不多可以了。

4：此时，煮好后的食材，营养物质已完全融入汤汁中。我们盛上一碗，非常温和清淡。当然了，你喝完之后，也可以将食材重复煮水，非常方便。（这道健脾祛湿的传统 *** 膳，全家男女老少都能喝）

5：有条件的朋友，也可以用这个方子，来炖排骨汤喝。尤其是湿气浮肿、加班熬夜的朋友，真的可以试一试，祛湿效果特别好，帮助改善身体状况，让体内多余的垃圾 *** ，能够及时排出，身体更轻松健康。

注： *** 来源于 *** ，如有侵权联系删

朋友们！入秋后，记得试试这碗五指毛桃茯苓汤！祛湿健脾，轻松养出好气色！想了解更多养生汤煲，记得订阅支持下哦~谢谢大家，我们明天见。

红豆薏米水可以减肥、祛湿？医生：不是所有人都可以

——小护小护，我在某直播博主那里种草了可以减肥、祛湿的红豆薏米水，推荐给你呀？

——其实小护想说，红豆薏米水并不适合所有人，有些人喝了反而对身体不好，今天小护就和大家掰扯掰扯红豆薏米水。

红豆薏米水可以减肥、祛湿？

首先大家要知道红豆薏米水这款茶饮来自哪里？这就要看我们博大精深的中医食疗方了。这款红豆薏米水中的红豆并不是大家可以在超市就能买到的红豆，而是中医 *** 中的赤小豆。但也有人为了方便，用红豆自制茶饮，最后还是没达到祛湿的效果，因为红豆并没有祛湿的效果，不过用来充饥还是不错的。这一点大家要区分好。

红豆和赤小豆鉴别

在《中国 *** 典》中有记载：赤小豆呈长圆形而稍扁，表面紫红色，无光泽或微有光泽。味甘、酸， *** 平。归心、脾、肾、小肠经。有利水消肿，解毒排脓的功效。

在《中华本草》中是这样介绍红豆的：为豆科植物红豆树的 *** ，呈椭圆形，或近圆形，表面鲜红色或暗红色。味苦， *** 平，小毒。归肝、脾经，主要是理气活血，清热解毒。

经过上面对比，就应该能看出来哪个能祛湿了吧？而且薏米是中 *** 中的薏苡仁，在《神农本草经》中，它可是被列为上品的 *** 材。它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。而且想要祛湿，更好是选择熟薏米，也就是炒制过的薏米。因为生薏米就会损伤脾胃，而脾是负责运化水湿的，脾伤了，湿气更加排不出，越祛湿反而身体越湿。

从此来看，薏苡仁和赤小豆都是可以祛湿的中 *** 材，但却不是适合所有人，其实红豆薏米水主要用于祛除湿热。

红豆薏米水专攻湿热

湿也是分种类的，而红豆薏米水主要作用还是祛湿热，小护给大家列举了一些湿热体质的症状，快来看看你有没有吧？

1、脸总像洗不干净。面色发黄、发暗、油腻。

2、牙齿比较黄，牙龈比较红，口唇也比较红。

3、容易生以脓包为主的 *** ，红肿疼痛较明显。

4、口干、口苦、口臭。汗味大、体味大。

5、 *** 燥结或者粘滞不爽。 *** 深 *** ，异味大。

6、容易紧张、压抑、焦虑、发怒。

7、湿热严重者会出现：脘闷腹满，恶心厌食，肝区胀痛，发热怕冷交替，尿频、尿急，涩少而痛，腹痛腹泻，泻下脓血便， *** 灼热。

最后小护还想提醒大家，薏米 *** 寒，有些女孩子生理期本来身体就比较虚，此时再吃寒凉的食物，更容易加重腹痛，还可能会拉肚子，所以要慎重选择哦~

在家自制红豆薏米，超简单

红豆薏米祛湿饮

红豆薏米祛湿饮

图文作者 | 爱生活的馋猫

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原料：

赤小豆50克、薏米20克、茯苓15克、芡实20克、清水适量。

做法步骤：

1. 准备好食材，薏米要提前炒一下，这样才不会过寒，红豆和赤小豆不一样，不要买错了哦。

2. 将所有食材清洗一遍后，用热水浸泡半小时，再捞出来沥干水分。

3. 将四种食材捞出来放在奥克斯破壁机里面。

4. 将清水注入壶内，水位到1000ml就可以了，这样是比较清爽的口感。

5. 盖上破壁机的盖子，启动米糊键，大约用时18分钟即可完成，这款奥克斯的破壁机噪音不大，做出来的米糊口感很细腻，没有破壁机，用家里的豆浆机也可以，也可以直接用高压锅煮成粥也可以的。

6. 好喝的祛湿饮就这样做好了，一家老小都可以喝，但是要注意一下饮食时间哦，更好在早饭后，午饭之前饮用效果更佳，因为上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，在这个时间食用薏米芡实红豆粥则可以起到事半功倍的效果。

来源：“美食天下”微信公众号

赤小豆薏米芡实粥

赤小豆薏米芡实粥

图文作者 | 红?宏

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原料：

赤小豆适量、薏米适量、芡实适量、老红糖1块、清水1200ml。

做法步骤：

1. 准备食材。

2. 将赤小豆、薏米和芡实洗干净浸泡一晚上。

3. 砂锅加水，将泡了一晚上的食材放进砂锅，大火煮开，小火煮40分钟左右。

4. 煮到赤小豆薏米没有硬心。

5. 加一块老红糖。

6. 红糖煮化关火。

7. 开吃。

小窍门：

赤小豆不用煮太烂，煮到没有没有硬心就行。

来源：“美食天下”微信公众号

秋天最该喝这粥，香浓软滑，滋养肠胃，早餐喝一碗，整天精神好

夏秋交替之季，昼夜温差较大，抵抗力较差的人群和小孩会有脾胃功能减弱的现象，说到养生，粥是不二之选，粥是此时调节脾胃更好的饮食，早晨喝碗热粥，既能补水润燥，补充营养，对身体健康有好处。因此，今天我推荐大家一道秋季早餐——红豆薏米莲子粥，一锅不到十块钱，好处多多，这粥我家经常煮，老人孩子都爱喝，整天精神好。

早上喝粥最养人，红豆、薏米，莲子，均为滋润补益的甜品，单用功效就很不错，合在一起，可谓是强强联合，效果更好。将莲子与红豆、薏米煮得粉糯，吃起来口感绵软，回味悠长。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。这种粥我家常吃，好东西要大家分享，爱惜自己的身体就花点时间和精力吧。

【材料】：红豆 60克、薏米 30克、莲子 30克、大米 50克、 *** 适量

【做法】：1、红豆和薏米按照二比一的比例放，把红豆、薏米和莲子清洗一遍，然后用清水浸泡1个小时，浸泡之后食材就会变软，这样煮的时间就会减少；

2、浸泡好的薏米、红豆和莲子放进锅里，加入适量的大米；

3、放入食材4倍的清水，用高压锅，上气后改小火压30分钟就可以了。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮40分钟左右。

4、还剩10分钟的时候加 *** ，加多少随意，想喝甜甜的就多加。成品软糯香甜，好吃的不要不要的！清早起床喝上一碗这样的粥，保健功能非常不错，大家赶紧一起动手来煮粥吧！

【小提示】：

1、红豆和薏米本身很不容易熟烂，如果不是使用高压锅，用电饭煲或者电炖锅，请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡3小时以上，这样可以大大缩短炖煮的时间。

2、如果是用电饭煲或电压力煲，只要晚上睡觉前放好材料，预约时间，早上只要加点糖就可以吃了，难道还有比这个更方便更营养吗？

3、想吃甜的，糖一定要煮好后放，不然红豆啥的不容易煮烂。

清热祛湿又护心！喝对这种汤，健康一整夏

进入七月，雨水充沛，光照充足，气温渐高，炎暑将临，是天地万物由“生”到“长”的一个重要转折时段。

人们在夏季之时，养生保健当顺应自然界物候变化而为之，做到“顺四时而适寒暑”“服天气而通神明”。

中医认为，情绪不稳定，经常生气；用脑过度，思虑过多；生活不规律，长期熬夜等，极易耗伤 *** 的气血。

*** 精力充沛，气血充足，首先脾胃功能要好。脾胃是气血生化之源，一旦出了问题，就难以将饮食物转化为精微物质输送至全身。酷暑难耐的日子里，除了空调和冷饮，一碗清透的绿豆汤也必不可少。

清热、解渴、利尿、稳压……绿豆一直是夏季食疗领域的佼佼者。

绿豆汤不能随便煮

煮绿豆汤不是一件难事，但想要煮好绿豆汤也没那么简单，这其中也是有不少学问的。就以绿豆汤的颜色来说，常见的有绿汤和红汤两种。正常情况下，我们熬出的绿豆汤应该是绿色的，而红汤往往是绿豆中多酚类物质氧化变色的结果。虽然二者从营养价值上的区别不算太大，但是，绿汤的抗氧化能力更强，解暑效果更好。所以，用绿豆汤解暑时，我们还是首选绿汤。

那么，绿色的绿豆汤该怎么煮呢？记住三个小技巧——

01不能用铁锅

铁锅在使用中会析出的少量铁离子，与绿豆中的一些成分发生反应后，会加速绿豆汤变红。建议用玻璃壶、砂锅或电饭锅来熬煮，煮出的绿豆汤更清澈美味。

02盖上锅盖

盖上锅盖可以减少绿豆和氧气的接触，避免发生氧化反应变红，煮好后，如果不急着喝，也可以找个盖子先盖上。

03加少许白醋

在汤中加一点柠檬汁或是白醋，可以很好地延缓氧化过程，帮助保持绿豆汤原有的碧绿汤色。

三种人少喝绿豆汤

绿豆汤是夏季消暑常用的饮品，但绿豆汤 *** 质偏寒凉，不是每个人都适合喝。比如：身体虚弱、脾胃虚弱、经常拉稀、胃脘疼痛的人，都不宜喝绿豆汤，否则会导致症状加重。患有长期慢 *** ，如心脑血管疾病的人，不宜长期饮用绿豆汤，因为绿豆汤会解 *** *** ，影响 *** 效的发挥。处在经期中的女 *** ，如有寒 *** *** 者，更好不要饮用。不过，由于每个人的体质差异较大，若饮用后无不适，则可适量饮用。

绿豆汤不宜天天饮用，暑热较盛的时候，可以适当多喝一点，一般隔一天喝一次比较好。尽量不要空腹饮用绿豆汤，可能会导致胀气。

绿豆不要煮开花

喝绿豆汤，重点在于一个“汤”字。想要通过喝汤解暑，最重要的是——不要把绿豆煮开花。因为，绿豆中的多酚物质基本集中在豆皮上，一旦煮开花，营养损失较大，其功效会大打折扣。

而且，中医认为，绿豆衣有着较不错的清热解毒、消暑作用，效用要强于内里的绿豆肉。所以，没煮破皮、豆粒完整的绿豆汤，在抗氧化功效和解暑效果两方面，都要略胜于煮开花的绿豆汤。

煮绿豆汤时，绿豆与水的比例建议在1∶10， *** 步骤是用热水直接煮绿豆，顺时针搅动，煮沸后3～5分钟即可。熬好的绿豆汤澄清且碧绿，趁未氧化饮用为佳。那么，煮不熟的绿豆就要扔掉吗？并不是！

我们可以在煮好绿豆汤后，将汤盛出饮用，而剩下的绿豆可以留待之后煮粥或蒸饭食用。

绿豆加一物，功效翻一番

绿豆+百合——养心除烦

绿豆+赤小豆——加倍祛湿

绿豆+薏米——控糖利湿

绿豆+冬瓜——清热护心

绿豆+莲子——安心助眠

绿豆+乌梅——养阴生津

绿豆+陈皮——健脾

来源： 约见名医

吃一次想十次的下饭菜赤小豆薏米汤

去湿的是赤小豆不是红豆，大家不要再傻傻分不清楚了。赤小豆和薏米泡一个晚上泡好的赤小豆和薏米砂锅内放入赤小豆和薏米，一次放足水准备几颗 *** 放入锅内，中小火煲40分钟即可喝吧中国菜,无水印,晚餐,早餐,甜,煮,粥,主食

红豆山 *** 薏仁水

红豆山 *** 薏仁水

图文作者 | 一溪月

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原料：

红豆50g、薏仁50g、山 *** 100g。

做法步骤：

1. 浸泡 *** 的薏仁。

2. 浸泡 *** 的红豆。

3. 山 *** 去皮洗一下，切小块。

4. 红豆，薏米，山 *** 放电饭煲里。

5. 适量清水。

6. 选择粥，按电煮键开始。

7. 大约4o分钟，红豆薏仁山 *** 水完成。红豆经过 *** 的浸泡，煮的颜色特别好看。

8. 成品。

来源：“美食天下”微信公众号

标签： 赤豆 薏米 做法 正确