羊肉片炒洋葱的做法,羊肉片炒洋葱的做法大全

牵着乌龟去散步 问答 11
洋葱炒羊肉





孜然羊肉已经很香了,还能再加洋葱炒吗?做好后,馋得我直流口水

我是@围裙妈妈美食 ,系上围裙,为家人做饭,美好生活从胃开始,因为所有的美食都是先从心经过而后到达胃!

更爱烧烤类的口味,食物烤熟,撒上孜然,那叫一个香,越吃越香,回味无穷。

因为 *** 的关系,饮食习惯发生了改变,不再吃外面的烧烤摊,但仍旧依恋不忘烧烤味。

翻翻冰箱,冷冻柜还有一袋冬天吃火锅的羊肉片,再翻看冷藏柜,拿出几样东西来,洋葱,杏鲍菇,小米椒,杭椒,美食戏法变起来!

洋葱是天然的香料,它可以炒出香味,渗透到羊肉里,杏鲍菇可以说是素食当中的肉类,口感鲜脆。如果把这几样东西放在一起做,最终会形成羊肉进嘴是孜然味,嚼一嚼又夹杂着洋葱香,洋葱和杏鲍菇口感都是偏脆,又会吸收羊肉的鲜香,外表又吸附了孜然味,真好像是在吃烧烤,满足了对食欲的幻想,这饭菜真是吃的我直流口水。

下面来看做法。

材料:羊肉,洋葱,杏鲍菇,小米椒,杭椒

做法:

1杏鲍菇洗干净

切成条,备用。

洋葱,洗干净,切成条,杭椒,小米椒洗干净,备用。

羊肉片解冻

锅里烧水,水开后,一片片放入羊肉片,唰一下,立刻拿出,备用。

2锅里倒油,放入洋葱,小米,杭椒,一起翻炒出香味。

倒入杏鲍菇,继续翻炒。

加入生抽,蚝油,翻炒入味。

加入老抽,翻炒上色。

3倒入羊肉片,翻炒入味。

再加入少量的水翻炒,把羊肉炒透

4最后加入盐,孜然粉,翻炒均匀。

5加味精,收汁后,装盘。

小贴士:

1洋葱要第1个下锅,炒香,作为这道菜的底味

2羊肉下锅,涮一下,放凉后,再炒,这样羊肉片不会碎。

3孜然要起锅的时候才放,这样孜然味道更香。

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简单易做葱爆羊肉!全家人都爱

羊肉切片,大葱和洋葱也切好(根据自己喜好切吧,我也不知道切的这是什么形状…)热锅倒油,放入花椒粒、姜片、蒜片炒香,再放入羊肉片翻炒羊肉片翻炒至变色,放入切好的洋葱和大葱,放入调料:盐,十三香,鸡精,生抽,继续翻炒羊肉炒熟、洋葱断生,放入孜然,翻炒均匀出锅即可成了,非常简单的一道快手菜~

做好丁丁炒面,有色有香又有味

By 夏天的草li

用料
  • 面粉 *** 克
  • 盐 2克
  • 清水 140克
  • 羊肉 适量
  • 西红柿 1个
  • 蒜苔 适量
  • 香菇 3朵
  • 洋葱 1/4个
  • 青红椒 一个
  • 姜片 4-5片
  • 蒜瓣 2-3个

做法步骤

1、面粉、盐、清水用筷子搅拌成絮状,再揉成面团; 盖上盖子醒20分钟,面团表面刷一层油,盖上盖子再醒一会;

2、不用揉,用擀面杖将面团压扁,再擀成一厘米的大面片;

3、用刀划成0.5厘米的条状,表面再刷上一层油,防止粘连;

4、将切好的面条搓成圆条状;

5、将搓后的面条抻成筷子头粗细的面条;

6、用刀切成一厘米长短的面段,粘连不用管;

7、锅中水烧开后,放入切好的面段,用筷子搅开即可; 煮熟的面段过凉水,加入生抽,一点点老抽、食用油拌匀备用;

8、热锅冷油,放入切好的羊肉片、花椒粉草稿纸羊肉即将变色时;

9、放入姜片、蒜末炒香,炒至羊肉变色;

10、放入蒜苔丁炒至蒜苔断生;

11、放入西红柿丁、和一勺番茄酱翻炒均匀;

12、放入香菇丁、洋葱丁、青红椒丁、生抽、一点点老抽、蚝油、盐、一勺面汤翻炒均匀;

13、倒入面段翻炒均匀即可;

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘, *** 凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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当每次不知道吃什么的时候,我脑海里都会出现这道菜

其实最经典的葱爆羊肉,或者是芹菜炒羊肉,或者是洋葱炒羊肉,都很好吃不过家里正好有洋葱芹菜还有羊肉,干脆一起炒了。结果没想到,剩下的芹菜叶子利用起来成了今天的惊喜,快学学怎么做的吧哈哈

By 懒Yann拿铁扬

用料
  • 芹菜 适量
  • 洋葱 适量
  • 羊肉 适量
  • 葱,姜,蒜,辣椒 适量
  • 食用油 少许
  • 老抽 少许
  • 香醋 少许
  • 芝麻(选配) 少许
  • 面粉(配菜) 少许
  • 土豆淀粉(配菜) 少许

做法步骤

1、首先羊肉(我这个 肉从冰箱里面翻出来的,坦白说分不清是牛肉还是羊肉了,后来感觉有点红,吃起来有点像牛肉)用酱油,胡椒粉,料酒,食盐腌制。

2、芹菜留下杆去叶子切成段。

3、洋葱随便切一切,容易辣眼睛,可以提前在刀上沾点水,切的时候眼睛一定不要离得太近。

4、配料准备好, 大葱,姜丝,蒜片儿,小米辣。

5、今天的大惊喜来了,剩下的芹菜用不到突然想着单独做一道菜吧,于是沥干以后在上面撒了面粉和淀粉,等着看好戏吧。

6、芹菜干更好提前焯一下,这样子炒的时候比较入味儿,也不至于等待的过程中把其他的炒过火候。

7、要大火爆炒,所以没能留下太多的照片。文字解说一下吧:热锅加适当食用油,先放入葱姜蒜小米辣炒香,加入羊肉大火爆炒,再加入洋葱,继续爆炒,最后加入芹菜杆,过程中加少量料酒,白糖或者香醋提鲜,翻炒几下就可以关火了,一定要大火,炒熟了就行,时间太长肉就老了。出锅前可以加点儿鸡精补点盐。装盘以后撒一些白芝麻,色香味俱全。

8、然后就是今天的惊喜了。把刚才的芹菜叶子和面粉淀粉搅拌均匀,如图的状态, 粉末均匀的粘在芹菜叶子上,撒一点点盐。

9、放入蒸锅中,中火蒸3~5分钟。

10、啊然后此处又省略了几张照片文字描述一下:蒸好取出后,单独在炒锅里加入食用油,烧热后加入蒜末和干辣椒爆香之后高温淋在蒸好的芹菜叶子,还可以适当加一点点蚝油,然后搅拌均匀。感觉比主菜还好吃

11、又是美好的一顿饭

小贴士

这顿菜是非常家常的做法,其实没有太讲究,按道理葱爆羊肉是非常讲究火候的,羊肉如何处理的,软嫩也是要有技巧的,等有机会,再给大家做吧。不过家常吃起来也挺好吃的哈哈。

芹菜的营养功效

1.平肝降压

菜含酸 *** 的降压成分,临床对于原发 *** 、妊娠 *** 及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于 *** 情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女 *** 的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的饮食禁忌

芹菜与,虾,海米,醋,黄瓜,南瓜,蛤蜊,鸡肉,兔肉,鳖肉,黄豆,菊花,蟹、蚬、毛蚶 相克

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清明过后,摘点这花炒羊肉,特鲜香还没膻味,就这几天能吃上


清明过了桃花尽,颇觉春容属菜花。清明节过后, *** 油菜花的花海开始四处盛开,金灿灿,随风翻涌,衬托着蓝天白云,真是美不胜收的好 *** 。油菜花的香味很特殊,你只有细细的闻,才能品出它那淡淡的清香,让人心旷神怡。

油菜全身都是宝,还没长出来花的时候,叶柄是上好的食材,油菜花的“菜薹”只需清炒,加热后那浓郁的香味自然会散发开来,爽脆鲜香,整个春天再没有比它还好的绿叶菜。花开过后又会结籽,油菜籽是重要的食用油原料,榨出的菜籽油是很多传统老菜的不二选择,就连清明过后盛开的小黄花,也是一种鲜为人知的好食材,清香扑鼻,增香去腥,用它和羊肉同炒,吃起来有一种让人陶醉的鲜香味,而且羊膻味也几乎没有了,也就这几天能吃上这么好的食材,每次做出来一大盘都不够吃,太香了。

油菜花炒羊肉卷

所用食材:油菜花1碗,羊肉卷半斤,洋葱1个,小葱1根,姜1块;蚝油2勺,生抽2勺,陈醋1勺,白糖1勺,胡椒粉1调羹,香油半勺,盐适量。

之一步:锅中烧水,水开后下入羊肉焯水30秒,捞出控水备用。

第二步:油菜花一定要清洗干净,可能会有一些小虫子,洋葱切丝,姜切丝,小葱切段备用。

第三步:锅中适量的油,油温六成热加入洋葱、小葱、姜丝炒出香味。

第四步:碗中兑入2勺蚝油,2勺生抽,1勺陈醋,1勺白糖,半勺香油,适量的胡椒粉和盐拌匀备用。将焯过水的羊肉卷倒入锅中大火翻炒1分钟后,加入兑好的料汁翻炒均匀。

第五步:最后出锅前,加入洗干净的油菜花,大火翻炒1分钟后即可出锅装盘,这样一盘香味四溢的油菜花炒羊肉卷就做好了。

——老井说——

家里种了一小片油菜,炒油菜苔吃了差不多一个月,现在又开始吃油菜花,真是从开春一直吃到现在,不知道省了多少菜钱,单论经济价值,油菜真是相当的高,而且味道绝不输给任何一种蔬菜。

注意炒油菜花的时候,要最后入锅翻炒,不要长时间加热,否则油菜花的香味会减淡不少。

厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

冬天最适合吃羊肉,教你6种羊肉做法,驱寒暖身,鲜嫩入味,真香

大家都知道,羊肉属于温 *** ,驱寒暖胃,是非常滋补的食材,很适合冬季吃,羊肉最常见的就是涮、烤着吃,下面和大家分享6种羊肉的家常吃法,有炖有炒有焖,营养美味,有喜欢的朋友们赶紧学习起来吧,天冷要记得多吃一点哦~

孜然羊肉

1.准备食材:

准备羊后腿肉一块,切成均匀的羊肉片备用。

切点洋葱片和香菜段备用。

2.把羊肉腌制一下:

切点洋葱块、生姜末、香菜段、芹菜粒、胡萝卜丁,全部放入料理机里面,加入适量的清水打成蔬菜汁,用一块棉布把蔬菜汁里面的杂质沥出来,我们只用汁水

在肉片中加入食盐2克老抽3克上色,分多次倒入蔬菜汁,每一次都要把汁水全部打进肉片里面,利用蔬菜汁的辛香 *** 羊肉的腥膻味,同时让羊肉吸饱水分变得嫩滑饱满,放在一边腌制20分钟

腌好的羊肉片加入少许白糖拌匀,打入一个蛋清,顺着一个方向搅拌至蛋清全部吸收,放入一小撮淀粉拌匀,淀粉遇热糊化能够锁住羊肉中的水分,淋入一点植物油,让肉片自动散开以免滑油的时候粘连。

3.炒孜然粒:

把锅烧热,倒入孜然粒,开小火炒干、炒香,不能用生孜然,因为香味不能完全释放,倒在案板上碾压成细末放入碗中,再加入适量的辣椒面,辣椒面和孜然粉的比例为1:2,辣椒面太多的话会抢了孜然的香味,最后放一勺味精拌匀备用。

4.把羊肉滑一下油:

锅内烧热,油温四成热时,把羊肉放入锅中快速推散以免粘连,快速滑油30秒钟,肉片变色定型以后立即倒出来备用。

5.开始烹饪:

锅中留底油,放入洋葱开中火翻炒几下,淋入一点酱油翻炒均匀,倒入羊肉片翻炒几下,撒入准备好的孜然、辣椒粉料,转大火爆炒10秒钟,把孜然和辣椒炒香,再淋入高度白酒或者米醋去腥,撒上香菜段翻炒片刻即可出锅,一道鲜嫩不腥的孜然羊肉就做好了。

红烧羊排

1.准备食材:

准备羊排500克,一根一根地剔开以后,剁成3厘米左右的段放在盆中备用。

切点葱段、姜片、几粒大蒜备用。

准备一个小盆,抓入花椒3克干辣椒5克香叶几片备用。

准备 *** 10克放入盆中备用。

2.把羊排焯一下水:

锅中烧水,凉水下入羊排,放入5克料酒去除羊排的腥味,大火烧开后撇去浮沫,捞出羊排用凉水洗去上面的浮沫,控干水分备用。

3.开始烹饪:

锅内烧油,放入适量的 *** ,开小火用勺子快速搅动化开 *** ,颜色变成焦 *** 并有大量气泡时,倒入羊排快速翻炒至上色,倒入准备好的大料翻炒出香味,再放入葱、姜、蒜翻炒几下,加入豆瓣酱10克炒出红油,炒至色泽均匀以后从锅边淋入料酒5克,料酒在加热的过程挥发能减少羊排的腥味。

加入适量的清水没过羊排,加入食盐2克胡椒粉2克白糖1克老抽2克调底色,调好味后倒入高压锅内,盖上锅盖小火焖煮15分钟

15分钟以后关火起锅,先取下气压阀,放气以后再打开锅盖,把焖煮好的羊排重新倒入锅中,捞出香叶、生姜、辣椒等辅料,转大火收汁,把汤汁收至浓郁即可出锅装盘,一道软嫩可口的红烧羊排就做好了。

羊肉杏鲍菇

1.准备食材:

准备一块羊里脊肉,清洗干净以后,先切成厚片再切成小肉块放入盆中,加入一勺食盐一勺蚝油增鲜,撒入适量的黑胡椒粉倒入一点料酒去腥,顺着一个方向把料汁打进肉块里面。

准备适量的清水分2-3次加入到肉块中,每一次加水都要拌匀让羊肉吸足水分,这样吃起来会更加鲜嫩,打入一个蛋清,搅拌至羊肉把蛋清全部吸收,抓入一小把淀粉锁住羊肉中的水分,再淋入一点植物油拌匀,腌制10分钟

准备两个杏鲍菇,先切成厚片再切成丁。

准备半个红椒,切成片用来配色。

2.把杏鲍菇炸一下:

锅内烧油,油温六成热时倒入杏鲍菇,把里面的水分炸干,杏鲍菇炸香、炸成金 *** 时捞出来控油,炸杏鲍菇时油温要高一点,把表面快速炸定型避免大量吸油,口感发腻。

把油温降至4成热,倒入腌好的羊肉快速用勺子推散,大约滑油40秒钟,肉块定型、表面微焦时捞出来控油,这一步主要是为了把肉块滑熟,同时保持鲜嫩的口感。

3.开始烹饪:

锅内留底油,放入红椒片翻炒几下,倒入杏鲍菇,加入黑胡椒汁10克鸡粉2克白糖少许提鲜,生抽5克,开大火快速翻炒化开调料,再倒入羊肉翻炒均匀,勾入一点水淀粉让调料更好地吸附在食材表面,淋入少许明油提亮色泽就能出锅了,一道鲜嫩入味的羊肉杏鲍菇就做好了。

葱爆羊肉

1.准备食材:

准备一块羊肉,去除多余的筋膜,切成均匀的薄片放入盆中。

准备一根大葱,切成均匀的滚刀块,这样更容易炒出香味。

2.把羊肉腌制一下:

切点蒜末、姜末和羊肉放在一起,葱、姜能起到去腥增香的作用,加入食盐2克胡椒粉2克生抽10克料酒10克去腥,再淋入一些芝麻香油增加肉片嫩滑的口感,顺着一个方向快速搅拌2分钟给肉片上劲,让羊肉在拉力作用下吸收料汁入味,放在一边腌制10分钟

2.开始烹饪:

把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后倒出热油加入凉油,热锅凉油能防止羊肉粘锅,把羊肉倒入锅中,开中火煸炒至断生,肉片发白、闻到 *** 味以后倒出来。

锅内再次烧油,油温五成热时放入葱段翻炒出香味,把羊肉倒入锅中翻炒均匀,让羊肉吸收葱的香味,淋入一点老抽翻匀后即可出锅装盘,一道好吃下饭的葱爆羊肉就做好了。

羊骨汤

1.准备食材:

准备2斤羊骨头,清洗干净放入盆中。

准备一个小盆,放入适量的八角、桂皮、良姜、香叶、干辣椒备用。

切点生姜片、大葱段备用。

2.把羊骨焯一下水:

锅内烧水,羊骨冷水放入锅中,水烧开以后再煮2分钟,充分煮出里面的血水和杂质,打去锅中的浮沫,把羊骨头倒出来用清水冲洗干净备用。

3.开始烹饪:

锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油加入凉油,放入姜片和葱段炒出香味,倒入准备好的香料和羊骨头,开中火煸炒3分钟,炒出香料的香味和羊骨头中的水分,闻到 *** 味以后淋入半勺高度白酒翻炒一会儿,利用酒精遇热挥发的特 *** 带走腥膻味。

倒入适量的开水没过羊骨头,一定不要加凉水,容易使蛋白质凝固,煮出来的汤不够浓白,煮至汤水再次沸腾,把锅中的浮沫打干净,盖上锅盖开中火焖煮50分钟

50分钟以后把锅中的香料捞出来,因为炖的是清汤,稍微加一点食盐和胡椒粉调一下底味即可,以免调料过多影响汤的鲜度,最后撒上葱花,一道浓郁鲜香的羊骨汤就做好了。

红焖羊肉

1.准备食材:

准备羊肉400克,清洗干净,切成大小均匀的小块放入盆中。

准备青萝卜半个,削去外皮,切成大小均匀的滚刀块备用。

切点葱段、生姜片、蒜苗段、大蒜一小把拍扁备用。

准备一个小碗,抓入花椒一小把八角两粒桂皮一小段几片香叶一把干辣椒备用。

2.把羊肉焯一下水:

锅内加入适量的清水,冷水放入羊肉,羊肉冷水下锅能够更好地煮出血水,加入少许姜片料酒10克,大火煮出羊肉的血水和杂质,水开后打去上面的浮沫,捞出羊肉用清水冲洗干净,控水备用。

3.开始烹饪:

锅内烧油,油热以后倒入花椒、干辣椒等大料,开小火翻炒出香味,倒入羊肉,开中火翻炒1分钟左右,把羊肉翻炒至变白,加入辣椒酱一勺翻炒均匀,倒入葱、蒜翻炒片刻。

加入适量清水没过羊肉,加入食盐3克胡椒粉2克料酒10克生抽10克老抽2克提底色,搅拌均匀化开调料,把切好的白萝卜倒入锅中,水煮开以后把羊肉倒入高压锅内,盖上锅盖开中火炖10分钟

10分钟以后先取下气压阀,确认蒸汽放完以后打开锅盖,把羊肉重新倒入炒锅中,捞出香叶、生姜、辣椒等辅料,汤汁再次沸腾以后加入鸡精1克白糖少许提鲜,淋入几滴老抽提色,开大火炖3分钟把汤汁渐渐收浓,最后加入蒜苗点缀即可出锅,一道肉质细嫩的红焖羊肉就做好了。

孜然葱头羊肉片别再炒着吃,学我这样做,孩子抢着吃

羊肉清洗几遍切成片锅中倒水烧开,放料酒、姜片、花椒下入羊肉片焯至变色捞出锅中放油放入圆葱丝翻炒加孜然、芝麻翻炒,炒至圆葱断生变软下入羊肉片加生抽、辣椒面、盐快速翻炒盛盘!

炒孜然羊肉时,切片还是切块很关键, *** 对了,做出来比烤串还香

真正好吃的美味,多半会广为流行,无论它在哪个角落,都挡不住食客们探寻美食脚步。孜然羊肉原本是一道地道的新疆特色菜,孜然特殊的芳香能掩盖羊肉的膻味,突出羊肉的鲜香,堪称绝配,孜然羊肉这道菜也就成了羊肉的更佳料理之一,喜欢者众多,真是人间烟火,风味长存,买来羊肉不知道怎么吃,炒一盘孜然羊肉准没错。

炒孜然羊肉的 *** 很多,但有个基础点一直存在争议,炒羊肉之前,羊肉究竟是该切片还是该切块?其实无论那种做法,孜然羊肉都是先炸(或滑炒)后炒的,突出羊肉鲜香细嫩的口感,吃起来应该有吃“烤串”的感觉,外皮略微焦酥,里面饱满多汁,裹上味道浓郁的孜然和辣椒,好吃的停不下来才对。

所以做孜然羊肉,不应该切片,切成指头肚大小的肉丁是比较合适的。如果切片,油炸后只有焦酥的口感,裹调味料的面积也过大,很难吃出羊肉的鲜香,饱满多汁更是谈不上。切块炒的孜然羊肉,有一种将烤串的肉全“撸”下来放盘子里痛快吃的感觉,真是人间至味了。

孜然羊肉

用料:羊肉半斤、香菜适量;葱姜适量,洋葱半个;生抽、白胡椒粉、盐、干淀粉;颗粒孜然、辣椒粉、盐、味精适量。

1、羊肉切成2厘米左右的方丁,香菜准备一些洗干净,不能吃香菜的可以用小芹菜代替。

2、羊肉放入碗中,加半勺盐,3勺生抽,1勺白胡椒粉,1勺料酒抓匀了腌制5分钟。

3、煮一点葱姜水,加入大约4勺左右的量,抓匀了让肉吸收掉。可以降低一些羊肉的膻味,突出鲜味。

4、加入2勺干淀粉抓匀,加入2勺食用油抓匀完成羊肉腌制。

5、锅中比较多的油,油温5成热将羊肉下锅,刚开始不要翻动,挂浆定型后翻动下,炸到羊肉变色后捞出控油备用。

6、干净的炒锅依次将孜然颗粒、辣椒粉、白芝麻炒一下,去除生味,增加香味。

7、锅中适量油,加入姜末、葱碎、洋葱粒爆香。

8、倒入油炸好的羊肉丁,大火翻炒均匀。

9、加入比例基本一样的白芝麻、孜然颗粒、辣椒粉,可加入少量糖、味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘。

——老井说——

为什么要用孜然颗粒不用孜然粉?主要是因为孜然粉裹在羊肉上“糊嘴”,很多人吃过孜然羊肉一嘴的黏黏的孜然,就是因为用的孜然粉。其实孜然粉并不比炒过的孜然颗粒更香。

羊肉更好用肥瘦相间的上脑肉、后腿肉,我这里随便用了一块羊肉,做出来的效果会差一些。喜欢吃外酥里嫩口感的,可以多加一些淀粉,或是加入一些鸡蛋清,油炸的时候炸到外皮酥脆即可。

学会这道爆炒羊腿肉 一点不膻,吃饭时间不用愁

By 不爱刷碗的塔塔塔

用料
  • 羊肉片 300g
  • 料酒 1勺
  • 生抽(普通酱油) 1勺
  • 洋葱 三分之一只
  • 青椒 1个
  • 香菜 3根
  • 蚝油 1勺

做法步骤

1、羊腿肉切薄片,加烧烤酱一勺,白胡椒粉 花椒粉 姜粉 鸡精一点点 盐一点点 蚝油一点点 生抽一点点 姜片 腌制2小时以上

2、锅里加油 炒蒜瓣 下羊肉片 大火炒

羊肉片炒洋葱的做法,羊肉片炒洋葱的做法大全-第1张图片-

3、肉炒好后?辣椒圈

4、最后一步 加香菜和孜然粉一勺

5、炒好了 下饭又好吃 羊肉也嫩 一点不会膻

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