作为一个美食达人，厨娘每天都在分享各种美食的做法，除了做一些家常菜、面食之外，我还经常会做一些烘焙食品。有一些粉丝朋友私信我，说想买一台烤箱，但又怕用不了几次就会闲置，问我是否有必要入手一台烤箱。相信这个问题，也同样困扰了很多人。那么，烤箱有必要买吗？
我认为，作为一个合格的家庭主妇和美食爱好者，入手一台品牌的多功能蒸烤箱是很有必要的！一台多功能的蒸烤箱，不仅可以烤肉类食品，可以做烘焙食品，还可以蒸馒头、蒸菜、蒸鱼、蒸虾、蒸螃蟹、蒸鸡蛋糕等等。今天，厨娘就用蒸烤箱和大家分享6种美食的做法！
之一种：戚风蛋糕。
准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄，倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。
5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。
第二种：红糖枣糕。
准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。
2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度，预热十分钟。将模具放到烤盘上，调160度，上下火，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上方铺上一张锡纸，防止烤糊。烤好后，将模具取出，倒扣模具将红糖枣糕取出，切成小块即可。
第三种：清蒸多宝鱼。
准备食材：多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
具体做法：多宝鱼去除内脏后，清洗干净，在鱼身上切几刀，放入盆中，加入适量的葱花、姜丝、料酒，腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中，在鱼身上涂抹适量的盐，加入适量的葱花、姜丝，放入蒸烤箱内，选快蒸模式蒸8分钟，再焖2分钟后取出，将蒸出来的汤汁倒掉，撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝，浇上热油即可。
第四种：烤披萨。
准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后，取出揉至排气，然后分成3个大小相等的面剂，把面剂揉一下，擀成薄面饼，用叉子在饼上扎满小孔，便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱，撒一层解冻的芝士碎，然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿，再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后，取出装盘，切成小块即可。
第五种：风味烤茄子。
准备食材：茄子、葱、蒜、香菜、辣椒、盐、白糖、味极鲜、蚝油、孜然粉、五香粉、食用油。
1.烤盘内铺一层锡纸，将清洗干净的茄子，放入烤盘内，放入蒸烤箱内，调220度，上下火，烤制10分钟。
2.锅内加少量油，凉油下入一半蒜末，炒香后盛出，将剩余一半蒜末、葱末、小米椒放入碗中，加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、盐、白糖，搅拌均匀。
3.将烤好的茄子取出，用刀在中间划开，不要切断，再在茄子上划几刀。浇上调好的蒜蓉汁，再次放入蒸烤箱内，烤5分钟后取出，撒上葱花和香菜即可。
第六种：蒸鸡蛋糕。
准备食材：鸡蛋、盐、香油。
1.取3个鸡蛋，打入碗中，加入少量的盐，用打蛋器将鸡蛋快速的打散，然后加入适量的温水，搅拌均匀。鸡蛋和水的比例约为1:1.5，搅拌均匀后，用勺子将表面的气泡撇除干净。
2.将蛋液和盘子一起放入蒸烤箱内，盖上一个盘子，调为快蒸模式，100度，蒸10种后，再焖2分钟后取出，滴两滴香油即可。
除了上面介绍的这些美食，还有很多美食都可以用蒸烤箱来做，而且也特别简单，比如：做蛋挞，在网上买现成的蛋挞胚，放入蒸烤箱内，烤20分钟即可。
用蒸烤箱还可以蒸花卷、蒸馒头、蒸虾等等，特别方便，喜欢做美食的朋友，赶快收藏吧！
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爆脆满口香的大满足脆皮烤肉肉的油脂被充分的烤出，肥而不腻，瘦肉在被肥肉的油脂充分滋润下瘦而不柴，一口咬下，脆皮炸裂开来的声音传过内耳道，满口炸开了香味，超美妙的体验，简直不能再好吃了～
By 颖涵的快厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 芥末 适量
- 沙拉 适量
- 香料 适量
1、挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小
2、加入葱，姜，蒜，花椒，大料等香料将五花肉煮熟
3、水沸腾时撇去浮沫，不用换水哦～
4、煮好的肉可以在水中浸泡一会儿让肉更加入味。肉捞出，用厨房纸擦掉表面的水分
5、五香粉，白胡椒粉，黑胡椒粉在肉表面涂匀（也可以用五香粉加花椒粉搭配涂抹肉表面，也很好吃哦）
6、用锡纸将肉包裹起来肉皮朝上露在外面，将肉皮表面戳很多密集的小洞
7、肉皮表面涂一层白醋
8、在肉皮表面铺一层厚厚的盐盖住肉皮
9、放入预热200度的烤箱烤一个小时
10、在烤肉的时候我们可以调一个好吃的酱料，比例是一份青芥末加入三倍量的沙拉酱，调匀～
11、肉烤好后刮掉表皮盐层
12、然后肉皮朝上放入230度— *** 度的烤箱烤半个小时左右（每个烤箱火力大小不同，可观察肉皮表面自己调整哦，烤到焦黄硬脆即可）
13、烤好的肉可以用刀刮掉表皮焦糊的部分
14、肉皮朝下将肉切块，香喷喷的装盘
15、烤肉单独吃也超级脆香，搭配芥末酱别具一番滋味哦～
16、肥肉变得很薄的一小层，油脂被充分的烤出，瘦肉在油脂的滋润下瘦而不柴，看起来超好吃
17、沾些酱料一口咬下，肉皮酥脆的在口中炸裂，每一口的超级香！
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想吃烤肉自己在家做，想吃多少烤多少，巴适得板白露至，秋意浓。
孟秋结束，仲秋开始，转眼就进入了一年中更舒适的季节，没有夏天的酷热，也没有冬日的严寒，清爽的秋天终于来了~
伴随着白露的到来，天气也逐渐转凉，昼夜温差较大，这样的天气，宜吃肉！
气温一降，好胃口随之而来，夏天没吃上的烤肉今天必须得安排上了。
讲究的我选择了梅花肉，也就是猪肩胛骨那块肉，虽然比较贵，但是肥瘦比例完美，这样烤出来更润更嫩~
滋滋冒油的烤肉撒上配好的香辛料，香气瞬间被激出来， *** 混合着辛料香，闻着就让人咽口水。
我用烤箱代替了油煎，一是为了 *** 作更加便捷，另外也减少了油煎带来的油腻感。
喜欢吃烤肉的朋友赶紧戳 *** ，不仅简单，还附赠饭饭独家腌料，让你的烤肉绝对好吃！
点击蓝字查看做法 *** ：自制烤肉
梅花肉2斤
生抽、料酒、蚝油、盐
蜂蜜、大葱、姜、蒜、黑胡椒粉
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、葱花
这是两斤梅花肉，有肥有瘦烤肉更好吃，切成2厘米厚的大块。
加入3勺生抽、3勺料酒、2勺蚝油、1勺盐、2勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉、大葱、姜片和蒜腌制至少4个小时，如果能放冰箱冷藏腌上一晚就更好了！
把肉放到烤架上，下层用烤盘接油，210度烤20分钟，记得垫纸，否则烤盘会洗到 *** ，中途记得翻面。
就是这么简单，烤好的肉油滋滋香喷喷。
再撒点辣椒粉、孜然粉、花椒粉和小葱花，巴适得板~
看看这 *** 的色泽，闻闻这满屋的 *** ，这个烤肉太可了！想吃多少烤多少，今天管够！
烤箱烤鱼，超详细的做法步骤，只要三分钟就能学会，一大盘不够吃说到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像 *** 肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。当然了，我们常吃的烤鱼还有一种，就是烧烤档里面那种烤到干香的烤鱼。这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的，并非是以上两种烤鱼，而是家庭版的烤箱烤鱼，想学的朋友们，就一起来围观看一看吧！喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始做烤鱼之前，我们首先准备食材：
草鱼 X 1条
土豆，洋葱，豆豉，小葱，青椒，大蒜，生姜，小米椒，食盐，耗油，生抽X适量（详细用量请看内文的使用过程）
食材准备好之后，我们首先需要把鱼处理一下，把买回来的草鱼清洗干净，正常来说买鱼的时候，卖鱼的老板都会帮你杀好，我们所需要做的就是，把鱼鳃鱼内脏彻底处理干净，鱼处理干净之后，用菜刀从鱼肚中间的鱼脊骨两边开刀，把鱼彻底打开（如上图），打开之后，再在鱼皮两面各打上几条刀花，刀花打好之后，我们再次用清水洗去鱼身上的血迹，接着我们给草鱼腌入底味，在草鱼表面淋上2汤匙的料酒，然后用手涂抹均匀，料酒可以很好的给鱼去腥，再撒上一层的食盐涂抹均匀，这样我们的草鱼就算是处理完成了！
草鱼处理好之后，我们在烤盘上垫上一层锡纸，然后然后切一点姜片，平铺在锡纸上面，再把处理好的草鱼，放在烤盘上，然后把烤盘放到烤箱，190°C烤30分钟，把草鱼的水分稍微烤干！
在烤鱼的过程中，我们来做一点烤鱼配料，把准备好的，生姜，大蒜，小米椒，豆豉，全部都剁成碎末，然后装盘备用，再切一块洋葱，切成碎，跟这些碎料放在一起！
碎料处理完成之后，我们做大料，先把土豆削皮，然后切成滚刀块，装入汤碗用清水泡去表面的淀粉，然后把剩下的半个洋葱切成小块，青椒切成滚刀块，装盘备用！接着，起锅加油烧热，油温7成热时，把土豆块捞起沥干水分，再放入油锅中，炸熟至表面金黄，然后盛出装盘备用！
炸好土豆之后，我们把锅里的油盛出，然后锅里留一些底油，大概是2小汤勺的样子，油温烧至5成热时，把刚刚剁好的碎料，倒入锅中，小火炒出香味，炒香之后再把炸好的土豆以及洋葱块倒入锅中，然后翻炒均匀！翻炒均匀后，我们进行调味，加入1汤匙的食盐，加入1汤匙的耗油，加入2汤匙的生抽，然后翻炒均匀，翻炒均匀之后加入1碗清水，大火煮开后，转成小火焖煮一会，把土豆焖熟，土豆熟后，加入青椒块，翻炒均匀！
土豆焖熟之后，我们的鱼也差不多烤干水分了，这时就可以把装有草鱼的托盘从烤箱里面拿出来了，然后，我们把焖煮好的土豆酱料，从锅里转移到烤盘里面，让所有的酱料以及土豆洋葱把整条鱼包裹起来，接着把烤盘放回到烤箱里面再烤20分钟，你会发现满屋的烤鱼香气扑鼻而来！
这样，这道家庭版的豉香烤鱼，就 *** 完成了，简单易上手，喜欢这道美味烤鱼的朋友们，如果你有时间的话，不妨做来试试看吧，相信你一定会爱上这个味道的！
好啦，这期的美食教程【豉香烤鱼】就分享到这里！
如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，也欢迎你在留言区留言哦！
感谢你的阅读，我们下期再见！
经常看韩剧的人都知道，吃烤肉的场景会经常看着，直接用生菜将烤好的肉包起来，咬一口就特别的好吃。其实烤的就是五花肉，现在外面的韩式烤肉店也很多，除了有烤肉之外，还有各种烤蔬菜，味道自然是很不错的，但是现在的猪肉 *** 不便宜，一顿烤肉怎么也要好几百
块钱。
其实这样的烤肉在家就能做，做法并不难，只要是将食材准备好，然后再将烤箱使用起来，这样烤出来的肉也非常好吃。但是要选择新鲜优质的五花肉，掌握好烤箱的使用 *** ，在这样才能设置合适的时间和温度，烤出来的肉也会更加美味，光想着就要流口水了，想吃的话就学起来。
【菜名】韩式烤肉
【配料】韩式辣酱，猪颈肉，蒜头，蜂蜜，生菜等
【 *** 步骤】
1、做烤肉所需的材料很简单，所需的材料基本就是配料中提到的，很容易就能备齐了。这样在做烤肉的时候就可以节约时间，也不会手忙脚乱。这里用的是猪颈肉，买好之后先清洗干净，肉上的油脂也可以不去除，在烤的时候也能烤出来油脂。
2、等到肉洗干净之后，再用厨房纸将肉上面的水分吸干。
3、等到肉上面的水分吸干之后，再将整块肉切成片，但是不要切的太薄，差不多厚度就可以了。再拿一个干净的深碗，将切好的肉片放在这个深碗里面。
4、烤肉还需要一些配菜，比如蒜瓣就不能少，要多剥几个蒜瓣，等到蒜瓣剥好之后切成蒜粒，或者是直接压成蒜蓉。
5、接着是将压好的蒜蓉，韩式辣酱和蜂蜜放在肉片的碗里，然后戴上一次 *** 的手套将肉片和酱料一起抓匀，抓匀之后用保鲜膜包裹起来，直接放在冰箱里面冷藏腌制，至少要腌制一个小时。
6、在烤的时候要将烤盘先拿出来，在烤盘上面垫一层油纸，然后将腌制好的肉片放在烤盘上面。烤箱要提前预热，将烤肉放在提前预热好的烤箱里面，最后就是烤肉的时间了，烤好的肉片闻着都很香，吃的时候可以用洗干净的生菜包起来，这样生菜和烤肉搭配起来，也不会觉得油腻，反而生菜吃起来还很清脆。
7、这样的烤肉还是现烤的更加好吃，所以一次不要烤太多，能吃多少就准备多少，这样也不会浪费。
【烹饪贴士】
1、肉片大概需要腌制一个小时左右，这样腌制过后的肉片可以更好的入味。
2、做烤肉的时候不要全瘦的，全瘦的肉吃起来口感比较柴，可以挑选肥瘦相间的肉，这样吃起来口感会更好。要是没有猪颈肉的话，也可以用五花肉来代替烤，烤出来一样很好吃。
3、这样的烤肉可以搭配蔬菜一起吃，一般都是搭配生菜一起吃，生菜本来就可以生吃，这样包着烤肉一起吃不会觉得油腻。
【文章编辑】目食海小兔子
烤箱烧烤这样做，营养又美味鸡翅用奥尔良料腌上，摆几个鱼豆腐蒜切成颗粒，加入少量小米辣生抽耗油炒熟娃娃菜芯儿切条，下面铺一层烫好的粉丝铺满蒜蓉；金针菇也如此 *** 作洋葱铺在羊排下面，烤出来甜甜的灵魂小料孜然 盐 白糖 蒜蓉（喜欢吃辣的放小米辣和辣椒面）浇热油，加生抽 耗油 料酒把灵魂小料均匀涂在肉和菜上，烤箱上下180度 半小时即可
超简单又好味的孜然味烤五花肉，看一眼就会分享一道在家就能做的烧烤～孜然烤五花肉，丝毫不输外面的烧烤店，太好吃了！零基础零失败，喜欢赶紧试试吧
By 柠檬爱美食.
用料- 五花肉一块
- 烧烤料
1、五花肉切片?一勺料酒?两勺生抽?一勺蚝油?少许胡椒粉?少许盐抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时
2、第二步：腌好的五花肉用竹签串好，七彩叮当空气炸烤箱预热，烤箱中层200度上下火共烤20分钟，烤到15分钟取出翻面，撒烧烤料、孜然粉继续烤5分钟。
3、绝绝子
4、酥香美味
小贴士叮我一声脆皮烤五花肉就出炉啦，香辣可口，好吃到舔手指！关键用空气炸烤箱烤肉干不柴，一点都不油腻，减脂妹纸终于可以大口吃肉了！ 太爱这个烤箱的接渣盘和烤盘了，烤盘轻油不沾好好清洗，接渣盘也是一整个拉出来冲水就可以，比空气炸锅好清洗多了！懒人太爱了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想要吃烤肉不用去店里，在家用烤箱也能做，无油烟，焦香可口说到烤肉，我就忍不住流口水了，它的 *** 也不便宜，在外面吃一顿烤肉，两个人至少得花两百元。
今天我从菜市场买了一条五花肉(35元一斤)，简单腌制后，放入烤箱烤着吃，焦香可口。用生菜包着吃，越吃越香，用烤箱做出来的烤肉，也不用担心受到油烟熏扰，喜欢的朋友可以试试哦!
用料：
猪肉，生菜，孜然粒，孜然粉，五香粉，辣椒粉，葱姜粉，鸡精，白芝麻，小葱，大蒜，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，柠檬。
做法：
小葱洗净，切成葱末；大蒜洗净，切成蒜末。
选择带皮五花肉，把猪肉用清水清洗干净，切成2毫米厚的片状。(我个人觉得带皮的五花肉，烤出来会更好吃，如果您不喜欢带皮的，也可以去掉猪皮。)
把切好的五花肉放入大碗中，加一勺量的蒜末、一点葱姜粉、一小撮孜然粒、一点孜然粉、一点五香粉、一点辣椒粉、半小勺盐、一小勺蚝油、2小勺料酒、一点点的鸡精、2小勺蜂蜜和半个柠檬汁。做这道烤肉，姜蒜料酒不能少，把五花肉腌制入味是关键，盐不能放太多，多了，就盖住猪肉的味道了；少了，吃着又没有味道。
把猪肉搅拌均匀，随后放在碗里腌制10分钟。(如果你们时间充足，可以多腌制一会儿）
烤盘内铺上油纸，把腌制好的五花肉片整齐地摆放在烤盘内，尽量都摊开，不要叠在一起。
将烤盘放入烤箱中，上下管200度烤10分钟(烤箱不需要提前预热)，烤好以后取出。
给五花肉翻个面，放入烤箱，继续用200度烤5分钟。
烤至五花肉表面焦黄，有些地方微微发脆就可以出炉了。(我个人比较喜欢吃焦脆的，您要是不喜欢，也可以缩短烤制的时间。最后一次烤制后，会出很多的油，把这个油留着炒青菜，非常好吃。)
取出烤好的五花肉，撒上一点孜然粉，一点白芝麻和小葱末。
吃的时候用生菜包着，夹上一片辣白菜，非常的开胃。(其实再加一片青辣椒和大蒜片包着吃，会更好吃哦。)
小贴士：
如果家里有烤网的话，可以用烤网烤制五花肉，比烤盘烤出来的更好。
夏天的肉肉回味无穷，今天准备了烤羊排，鲜嫩多汁超好吃！着急吃的肉腌制2-3小时，不着急吃的冷藏过夜更好。
By @_Kitty_
用料- 羊排 1500克
- 生姜 8块
- 料酒 2勺
- 洋葱 1个
- 大喜大烤肉酱（孜然烧烤味） 半包
- 大喜大烤肉酱（原味） 1包
- 橄榄油 适量
- 孜然 适量
- 盐 适量
1、羊排洗净分好块，冷水浸泡去掉血水
2、控干水分后用厨房纸多吸几遍水分，然后把洋葱、姜片、放到羊排中
3、倒入大喜大烤肉酱原味一包，我今天肉量比较多可能有差不多3斤，如果少的肉量，酱也要适量减少
4、戴手套充分抓均匀，可以多抓一会
5、密封，多盖几层保鲜膜放到冰箱冷藏腌制
6、烤箱提前预热，上下火200°预热15分钟以上，羊排入炉前再加半包孜然酱料，然后用凯度B7台式蒸烤箱（30）烘烤40分钟
7、时间到了烤箱再加15分钟，不要关，羊排取出撒一些孜然、盐、辣椒粉，然后放会烤箱烘烤
8、超好吃的烤羊排就做好啦！味道非常棒，用这种调好的酱料也更方便一些，口感也不错哦
9、再来一杯红酒，特别完美哈哈，烤完肉类大家会担心味道的问题，这款蒸烤箱内腔是不锈钢的，烤网可以抬起，轻松清理油污，清理干净后用蒸的模式蒸15分钟，完全不会有异味，非常好用的一款蒸烤箱。
10、味道太美啦！
小贴士1.羊排泡完一定要把水吸干一些； 2.酱料量仅供参考，根据自己口味调整即可。
羊排的营养功效味甘、 *** 热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补 *** ，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、 *** 等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
1.羊肉 *** 温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加 *** 热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养 *** 、腰膝酸软、 *** *** 以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾 *** 、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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外面卖38元一斤的脆皮烤肉，教你自己在家做，学会都能开店了最近疯狂追韩剧，半夜也总是忍不住看上两集。
但韩迷朋友大概都知道，只要是甜甜的恋爱剧，必少不了吃烤肉、泡菜的剧情。
原本还沉迷剧情的我，瞬间就被好吃的给带偏了~
说起来，确实许久没有认真吃一顿烤肉了，以至于午夜梦回，都是心心念念吃肉肉。
为了不让大口吃肉的幸福感离我越来越远，
勤（贪）快（吃）的饭师傅决定做一份——大串烤肉。
谁还不是个平平无奇的做饭小天才啊！这次也必须整出点花样来。
我还特地早起去市场挑了块上好的五花肉，回来马上让它享受了高端的 *** 。
之后经过两道漫长的特殊烤制，才完成了这道风味独特的烤肉。
饭师傅独特的烤制 *** ，不仅锁住了肉汁，还去除了本身多余的油脂。
烤好的肉还可以和其他食材花样搭配，好吃不腻，让人完美沦陷。
外酥里嫩、肥瘦相宜，配上蔬菜，比韩剧女主都幸福~
猪五花、生菜、西红柿
鸡蛋、白吉馍、沙拉
姜片、料酒、盐、黑胡椒粉
粗盐、沙拉酱、干碟、白糖
烤肉要想好吃，原料很关键，我们家都是选用起个大早才能买到的猪五花，给肉做个香体spa，冷水入锅，加入姜片和料酒去腥，不能有一丝丝的 *** 味。
扎些小孔方便入味，深浅适中，只为给猪皮辅助爆皮。
为了保证您的身材，我们家烤肉特意采用上皮切割法，从皮上往下切入一厘米，让猪皮更好的渗出多余的油脂，酥脆而不腻。
抛掉复杂的调味料，仅用食盐和黑胡椒粉，激发出香味，不放过每个犄角旮旯。
再来个锡纸高温护理，竹签定型，你们看这壮观的烤肉行不行？
外焦里嫩的口感，还需要用蛋清和粗盐来做外壳，吸收猪皮多余的水分，锁住猪肉丰富的肉汁。
放入预热好的烤箱，上下火180度先烤个30分钟。
取出剥掉外衣，切成大串，这一招烤肉变烤串，妙不妙？
再放入烤箱，上下火170度烤2个小时。
看着这肉，晶莹剔透，表皮焦酥，内在柔软。
切成小块，搭配蔬菜和煎蛋还可以做个肉夹馍。
正所谓风吹柳花满店香，烤串配酱肉扫光，准备了白糖和干碟两个蘸料，哪个口味让你忘却长胖的忧伤~
先试试这个白糖，焦酥又软糯，丝丝的清甜，瞬间满嘴爆汁。
再来一口干碟，哇塞，香辣回味间，唇齿留香。
不好意思，因为您还没付款，脆皮烤肉套餐这边就先替您品尝了，如果有什么想吃的欢迎留言点餐，喜欢我的 *** 记得点赞收藏哦~
