释放好奇心，提问赢奖金-5月11日获奖名单

“释放好奇心，提问赢奖金”第七期获奖名单来啦~

由于篇幅 *** ，本期只公布获奖金额前200的提问及获奖用户，所有获奖用户都会在名单公布后三个工作日内收到消息通知。

第七期奖金计算方式为提问发布后截至5月10日0点累计阅读量对应的获奖金额减去前期已发放奖金金额。奖金将于公布名单后三个工作日内发放，请耐心等待~

下一期获奖结果将于5月18日公布，期待大家多多提问~

如果你在活动中遇到任何问题，请在头条号后台-【问题咨询】或 今日头条APP - 【我的】-【用户反馈】中将问题反馈给我们~

上海“早餐工程”迎生力军

本报讯 7月15日，盒马宣布，经过一年的测试、运营、优化、验证，旗下早餐创新业态盒小马孵化成功，将开始规模化 *** ，预计8月将有一批门店集中开业。

2015年，上海浦东新区率先给“四不像”的盒马核发了《食品经营许可证》，将餐饮和食品流通证“两证合一”，支持盒马鲜生的混合业态。如今，这个由浦东创出的样本已被 *** 到全国23个城市，让更多的老百姓可以享受新业态给生活带来的各种便利。

盒小马作为在线经济的“新物种”，也受到了上海市 *** 及相关部门的关注，通过对小型餐饮传统审批模式的创新突破，支持盒小马为消费者提供混合多元的早餐品类。

盒小马沿袭了盒马新零售核心的线上线下一体化设计，并针对早餐场景“没时间”“选择少”等痛点提出全新的解决方案。通过盒小马，市民可以在上班途中，在盒马APP上提前点单，到店直接在智能保温柜中扫码取餐，即拿即走，不排队，零等待， *** “多睡五分钟就不能吃早餐”的纠结。

餐品方面，盒小马提供煎饼果子、蒸包、手抓饼、点心、豆浆、粥等各种中式早餐，加上少量西式的面包、咖啡，总计达40多种。盒小马餐食全部新鲜现做，让城市居民在便利店和西式快餐店以外，多了一个高效、丰富、健康的选择。

据上海市商委相关负责人介绍，上海早餐工程升级版将从三个维度展开：大力推动“便利店＋早餐服务”“新零售＋早餐服务”“流动餐车＋早餐服务”“互联网平台＋早餐服务”等创新模式的发展，让早餐更便捷更丰富更健康。而盒小马成为上海“早餐工程”升级版的主力军。

盒马总裁侯毅表示，在线新经济已经成为中国零售的主流，线上流量和渠道变得多元化，未来基于各个场景下的业态将诞生，线下多业态并行将成为发展的主流。 （李子晨）

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豆浆营养又美味，为什么会有这么多关于它的谣言呢？

黑龙江扩种大豆进展顺利 新增1000万亩增了啥

来源：经济日报

题要：今年 *** 一号文件明确提出，大力实施大豆和油料产能提升工程，“扩种大豆”成为热门话题。黑龙江作为我国更大的优质大豆生产和供给基地，今年提出扩种大豆1000万亩以上的目标，占全国扩种大豆面积的一半。黑龙江扩种目标能否顺利完成？提升大豆产能是不是只靠增加种植面积？还需解决哪些问题？

5月是黑龙江大豆播种季，随着一粒粒大豆 *** 播入土壤，今年黑龙江扩种大豆1000万亩的目标逐步兑现。作为我国大豆主产区，黑龙江是观察大豆种植及产业发展的重要窗口。种植者对扩种大豆信心到底足不足？如何实现大豆稳产高产？如何做强大豆精深加工，推动我国大豆产业链提档升级？经济日报-中国经济网记者来到黑龙江实地调研。

扩大种植面积

在哈尔滨市阿城区平山镇，集聚着30多家传统豆腐作坊，生产的“平山干豆腐”在哈尔滨市小有名气。

“大豆适合我们这里的山坡地种植，今年国家对大豆种植 *** 了很多优惠政策，老百姓愿意种大豆。”平山镇 *** 委 *** 柴立波告诉记者，去年全镇大豆种植面积6044亩，今年扩种至10700亩。

今年年初，黑龙江确立“稳粮增豆”总体思路，制定 *** 了《2022年黑龙江省扩种大豆工作方案》，提出2022年全省大豆种植面积要达到6850万亩，预计比2021年增加1000万亩以上；力争总产量达到170亿斤，比2021年增加26亿斤以上。

1000万亩的扩种目标如何实现？今年春耕前，黑龙江提前释放了政策信号，“全省继续实施玉米、大豆差异化补贴政策，原则上大豆生产者补贴每亩高于玉米生产者补贴200元左右”，引导农民合理调整种植结构。同时，继续实施“新增耕地轮作试点每亩补贴150元”、耕地地力保护补贴和实际种粮农民一次 *** 补贴等政策，调动农民种植大豆的积极 *** 。黑龙江省财政统筹10亿元涉农资金专项用于支持扩种大豆工作。

玉米和大豆作为黑龙江两大主要旱地作物，存在一定的“争地”关系，该如 *** 衡？今年，黑河市嘉兴现代农机专业合作社大豆种植面积由去年的1.1万亩增长至2.5万亩。对此，理事长盖永峰说：“多种玉米还是多种大豆，要综合分析国家农业方针政策和玉米、大豆的市场行情。今年提倡扩种大豆，政策向大豆倾斜，所以我们看好大豆行情。”

不过，对于扩种大豆，农户并非完全没有顾虑：一是今年农村土地流转费、用工成本、农资 *** 普遍上涨，对种植户影响较大。二是国家拟初步安排黑龙江省2022年耕地轮作试点面积1500万亩，但轮作补贴并非普惠制，只有部分种粮大户能受益。三是即使获得大豆种植者补贴和轮作补贴，种植大豆的收益可能仍然低于玉米。

记者在松花江畔见到佳木斯市向阳区上柳村农户展恩才时，他正准备用电瓶车载着刚买的3箱 *** 回家。“我家住在江心柳树岛上，种的50多亩地都是河滩地。国家规定河滩地不能种植高秆农作物，我就一直种大豆，但今年 *** 、化肥、 *** *** 比去年涨了不少。”展恩才说。

“我更愿意种植玉米，因为种植玉米收益普遍高于大豆。玉米田间管理简单，用除草剂能有效清除田间杂草，而大豆地块除草较为麻烦，如果除草不及时，还会影响大豆产量。”绥化海伦市东林镇东胜村种植大户张文海认为，今年大豆因为扩种，产量会大幅提升，国产大豆 *** 可能产生波动，甚至走低。

记者在采访中发现，少数农户“水改旱”种植大豆的现象值得关注。佳木斯市所在的三江平原地区是我国水稻主产区，由于近年来水稻种植收益走低，影响了部分农户种植积极 *** 。

佳木斯市桦川县苏家店镇副镇长彭云龙告诉记者，水稻亩产1200斤左右，种植费时、费力、费人工、化肥用量高，近几年 *** 一直处于低位，更低收购价仅1.3元左右。今年国家倡导扩种大豆，少数村民将自家水田改为旱地种植大豆。“旱地一垧地（15亩）‘地租’能达到12000元，水田是10000元，即便自己不种地，把旱地流转出去，也比种水稻划算。”彭云龙说。

尽管目前“水改旱”没有影响水稻种植大局，但是水稻、玉米、大豆等不同粮食作物的亩产收益差距问题应当引起重视。

基层农业农村部门工作人员表示，要辩证看待大豆扩种和口粮生产：大豆行情较好，扩种大豆政策短期内不会改变。如果水稻收购 *** 仍然维持目前较低 *** 区间的话，势必会影响明年农户种植水稻的积极 *** ，稳粮扩豆压力会增加。从国家层面而言，要合理布局水稻、小麦、玉米、大豆的种植结构，首先要保证水稻、小麦等口粮的种植面积和收益。

扩种大豆要用好 *** 和市场“两只手”。虽然 *** 难以主导农户种什么、种多少，但可以将农垦 *** 作为 *** 调整种植结构的重要力量。今年，农业农村部印发《2022年农垦带头扩种大豆油料行动方案》。北大荒集团按照“稳水稻、稳玉米、扩大豆”方向，2022年大豆播种面积较上年增加300万亩以上，总播种面积突破1300万亩。

1000万亩的扩种目标能不能完成？记者从黑龙江省农业农村厅获悉，黑龙江能够完成今年扩种大豆1000万亩以上的目标。

提高单产产量

扩种大豆的主要目的是为了提升我国大豆产能。然而，提升大豆产能不能只靠增加种植面积，关键还要靠科技，实现标准化、规模化、机械化生产。在大豆种植环节，各地有必要向农垦 *** 看齐，在提高大豆单产上下功夫。

从现状来看，黑龙江大豆种植除部分农场实现规模化生产外，仍以小农户生产为主，大豆品种不一、生产方式相对落后，生产成本高、单产水平低，混收大豆质量差、销售 *** 低。

经济日报-中国经济网记者在黑龙江采访期间，经常听到一句话：农垦 *** 种植的粮食比地方“多打粮”，北大荒的农业科技比地方先进。

“黑龙江大豆主产区主要在第三、四、五积温带，积温是影响大豆产量的重要因素之一。地方种植的大豆亩产一般在300斤至350斤，但农垦 *** 种植的大豆亩产能超过400斤，原因在于农垦 *** 通过良田、良种、良机、良法相结合，实现大豆种植标准化、规模化、机械化，从而提升大豆单产。”黑龙江省农业科学院绥化分院院长景玉良分析道。

“垦区3亩地的大豆产量相当于其他地区4亩地的产量。北大荒还出现了一批亩产200公斤以上的农场和亩产 *** 公斤以上的地号等高产高效典型。”北大荒集团 *** 、董事长王守聪说。

今年，北大荒集团主推大面积生产亩产400斤以上的高产优质大豆品种，坚持统一供种， *** 纯度达99%，净度达98%，发芽率达95%， *** 包衣率达100%，为大豆高产提供了根本保障。各农场主要采用“大垄密”栽培技术模式，在合理轮作基础上，以全程标准化管理为手段，综合运用秸秆还田、秋起大垄、立体分层定量施肥、优质良种、精量播种、航化作业、病虫草害综合防治、节粮减损等技术，实现大豆生产高产、优质、高效。

农垦 *** 的先进种植技术如何向地方推广？桦川县苏家店镇新胜村的做法值得一提。新胜村是佳木斯市10个垦地合作乡村振兴示范村之一，今年新胜村将6100亩土地交给北大荒农服集团进行全程托管服务，全部采用北大荒的大马力机械进行种植作业，并采用垄上四行精播、大垄双行精播等高效种植技术种植大豆和玉米。

在新胜村千亩大豆 *** 繁育示范田，2000亩集中连片垦地合作田已完成大豆播种。“示范田涉及100多家农户，前些年村里就想把土地集中连片托管，但没能成功。今年3月份，村民听说要建设垦地合作示范田，从种到收由北大荒农服集团给予全程技术指导，都乐意把自家土地交给‘村 *** 司’托管。短短1个月，我们就顺利实现托管，没有影响土地平整和大豆播种。”新胜村“村 *** 司”桦川县国滨农业发展有限公司负责人苗忠孝告诉记者。

新胜村的垦地合作实践 *** 着一种趋势。未来，黑龙江各地将借鉴北大荒先进的生产技术和管理理念，开展“耕、种、防、收”全程托管服务，带动小农户与现代农业有机衔接，实现农资集中采购、机械化作业、集约化经营，达到节本、降耗、增产、增效，解决农村没人种地、种不好地的问题。

北大荒集团2021年组建了北大荒农服集团，在全国成立了15家北大荒区域农业综合服务中心，探索出“农服集团+区域农服中心+农（牧）场综合服务总站+规模经营主体”的市场化新型现代农业服务模式，让垦区现代农业科技飞入寻常百姓家。“今年，北大荒农服集团计划全程托管大豆面积105万亩、服务面积800万亩，可增加大豆产量2.8亿斤，按照全国大豆平均亩产计算，相当于增加大豆种植面积105万亩。”王守聪说。

增加优质良种

*** 是农业发展的“芯片”，优良品种是大豆优质高产的根本保证。从长远来看，提升大豆产能不仅要靠良田、良法，更要在大豆育种方面下功夫，大力研发、培育，推广高产、优质、抗病、广适应 *** 以及适宜机械化栽培的大豆新品种。

“十三五”期间，我国在大豆新品种选育方面取得长足发展，全 *** 审定大豆新品种1030个，其中黑龙江省审定330个。黑龙江省农科院选育的黑河43、黑农84、黑农87、合农71等大豆新品种及黑农531专用品种和黑农527特用品种，为大豆品种与资源创新丰富了遗传基础，也为实现大豆扩大面积、提高单产和效益，保障国家食用大豆供给、推动大豆产业发展提供了科技支撑。

针对大豆育种目标单一、高产优质品种少的问题，黑龙江省科技厅组织实施了黑龙江省“百千万”工程生物育种科技重大专项。截至去年年底，专项组已累计选育出高产、优质、抗病大豆新品种23个，审定品种适应区域覆盖全省大豆主产区。

“黑龙江有丰富的大豆种质资源，拥有多个科研院所与高校，组成了专业化科技创新团队。黑龙江已建有寒地作物种质资源库、国家大豆改良中心哈尔滨分中心和黑龙江省大豆育种工程技术研究中心等科研平台。”黑龙江省农业科学院大豆研究所所长张必弦说，他们通过常规杂交、辐射诱变等方式创制优异大豆新种质，开展分子标记辅助育种，储备全基因组选择育种和基因编辑育种等技术，在大豆高光效育种和重离子辐射育种等方面处于全国领先地位，保障了全省乃至全国的大豆品种更新换代和优良品种供给。

但客观来看，国产大豆的平均亩产仍然较低，与美国、巴西相差80公斤至100公斤，大豆育种技术仍相对落后。黑龙江省农业科学院大豆研究所研究员栾晓燕告诉记者，目前，我国还处在杂交育种和与分子技术辅助选育相结合为主的育种时代，而发达国家已进入“生物技术+大数据信息技术”育种时代。我国大豆育种要赶超世界先进水平还存在很多瓶颈问题。

目前，我国大豆育种主要存在三方面“不足”：一是种质资源利用和创新不足。我国保存着世界上最多的大豆种质资源，但资源深度鉴定评价和综合开发利用不足，资源优势还没有转化为基因优势和产业优势。二是育种技术创新理论与应用结合不足。最直接面对生产的省级或省级以下育种单位仍以杂交选育为主要育种 *** ，育种周期长、育种效率低，难以满足产业发展速度的需求。三是育种经费连续支持不足。大豆育种经费投入相对其他粮食作物而言偏低，导致品种创新的持续 *** 与产能不足，直接影响品种创新与产业发展。

“国家还要加快构建常规育种和生物技术紧密结合的大豆高效育种技术体系。依托国家和地方的种质资源库建立大豆种质资源的收集、保护、鉴定、评价体系，实施大豆生物育种及成果转化重大项目，加强科技创新与成果转化方面资金支持力度。大力推广‘科研院校+企业’模式，实现上下游联动、优势互补、协作攻关。”栾晓燕建议。

提升品牌竞争力

黑龙江常年大豆种植面积占全国的40%以上，商品率达80%以上。从中可以看到一个突出问题——黑龙江的优质非转基因大豆作为原料向省外输出的多，在本地精深加工的少。

目前，黑龙江省内大豆食品加工业以生产低附加值的豆腐、豆粕、豆浆粉等产品为主，高附加值产品研发生产落后于我国南方地区。

尽管扩种大豆是从全国一盘棋来考量，但如果黑龙江种植的优质非转基因大豆被当作“大路货”，与一般品质大豆缺乏明显的 *** 差异，一旦遇到大豆 *** 下跌，黑龙江大豆抵御低价市场风险冲击能力较弱，势必会影响黑龙江大豆种植。

推动大豆产业稳步发展，还要从全产业链发力，提升大豆精深加工能力，扩大产品竞争力和品牌影响力。

“国产大豆主要优势在于非转基因、高品质的大豆蛋白。 *** 国产大豆产业困局，根本出路在于坚定非转基因发展方向，推动大豆精深加工产业升级。”益海嘉里（哈尔滨）粮油食品工业有限公司副总经理王利群认为，要引导和鼓励企业发展大豆订单种植，发挥龙头企业深加工产业链竞争能力强的优势，着力构建“龙头企业+合作社+基地+农户”的现代农业产业体系，发挥示范辐射带动作用。通过采取订单规模化、机械化种植、科学化管理、统种统收等方式，提升大豆品质和单产水平，引领大豆种植产业升级，促进农民增收。

北大荒集团九三分公司以种植大豆为主，“九三大豆”是国内知名的大豆品牌。2021年，九三分公司与达利、海天、泸州老窖等知名企业签订原料订单126万亩，提前锁定目标企业和目标 *** ，实现未种先销、优粮优价。同时，依托北大荒九三大豆供应链公司与大客户进行对接，以每吨高于市场价210元的 *** ，销售大豆11万吨，额外增加利润2310万元。

“九三大豆品牌价值超30亿元，合作企业购买我们的优质原料，也能通过‘九三大豆’品牌价值宣传推广他们的产品，实现合作共赢。”九三分公司 *** 委 *** 、副总经理刘忠德说，在原粮销售一片大好的形势下，九三分公司把目光瞄准到产业链延伸上，发展豆制品精深加工，抓紧推进有机大豆蛋白项目，着力打好“有机牌”，与市场上普通的大豆蛋白形成差异化竞争，助力“九三大豆”品牌建设。

“扩种大豆，对加工企业而言是利好。”佳木斯冬梅大豆食品有限公司副总经理董良杰告诉记者，他们作为以大豆为原料生产豆奶、豆浆粉的企业，利润率比较低。前几年国产大豆每公斤 *** 不到4元，去年超过6元，大豆原料 *** 上涨超过30%，给企业带来不小的成本压力。目前他们正积极开发高附加值产品，希望通过调整产品结构、改进生产工艺，实现降本增效。

“黑龙江大豆原料好、产品好，但品牌竞争力弱。黑龙江要在扩种大豆基础上，加快发展大豆精深加工，重塑黑龙江‘优质大豆’品牌，延长大豆产业链，增强大豆产业抗风险能力。”哈尔滨商业大学食品工程学院教授朱秀清认为，推动大豆产业发展，要集聚一批创新人才，组建高效的销售团队想办法把产品销售出去。黑龙江在这方面曾走过弯路，企业在产品研发上投入不足、存在“小富即安”心理，这些问题也都要加以克服。

专家建议，积极开展大豆成本保险和收入保险试点工作，推动大豆种植保险扩面、提标、增品，逐步构建市场化农业生产风险分散机制，提高大豆生产抗风险能力，调动农户种植积极 *** 。同时，按照市场化原则改进大豆产业扶持政策，保证大豆产业补贴和扶持政策连续 *** ，让企业和农民根据政策规划大豆长远发展目标，推动大豆产业发展。（经济日报-中国经济网记者 吴浩）

【调查手记】扩种大豆正当时

粮食安全，国之大者。当前，世界百年变局和世纪 *** 相互交织，端牢“中国饭碗”的重要 *** 愈发凸显。今年，扩种大豆成为保障国家粮食安全的重要举措。前些年我国就提出过“大豆振兴计划”，今年又提出扩种大豆，大豆产业发展迎来难得的机遇期。

《“十四五”全国种植业发展规划》提出，2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩，产量达到2300万吨左右。扩种大豆，表面上看只是增加大豆种植面积，实则不然。扩种大豆意味着要减少同是旱地作物的玉米的种植面积，部分农户由于看好大豆行情进行“水改旱”，也涉及水稻种植。如 *** 衡优化大豆、玉米、水稻等粮食作物的种植结构，顺利实现稳粮扩豆目标，需要各地根据实际情况稳妥推进。

今年，各地把扩种大豆当作春耕生产中的一项重要任务来抓，重视程度前所未有。各级 *** 可以引导农户扩种大豆，但要充分尊重百姓选择。种与不种、种多种少，农户心中有本账，扩种大豆也要服从市场规律。此外，对水稻、小麦、玉米、大豆四大主粮的种植要一视同仁，不能畸重畸轻，要保障好群众的“米袋子”“菜篮子”“肉案子”“油瓶子”。今年是扩种大豆之一年，不可避免会出现一些新情况、新问题，需要各地及时梳理总结，以有利于明年对扩种大豆工作进行细化调整。

推动大豆产业振兴，出路在于促进大豆产业提档升级，既要让大豆种得下，也要卖得好。各地不能只盯着完成扩种指标任务，还要对后期的销售、加工等环节进行政策扶持。着力提升大豆从田间到餐桌全产业链发展，支持大豆加工企业从粗放发展向精深加工转变，与上游新型农业经营主体开展产销对接协作，打造大豆优质品牌产品，健全营销服务 *** ，从而带动大豆种植面积和产量稳步提升。

黑龙江作为我国优质大豆主产区，不仅在扩种大豆方面“一马当先”，更应在推动大豆产业振兴上走在前列。要进一步打造“寒地黑土、绿色有机、非转基因”等名片，实现黑龙江大豆“大路货变精品”“产品变品牌”，全面增强市场竞争力，建设成为全国知名的非转基因食品大豆产业基地，进一步保障国家粮食安全，推动东北振兴。（吴浩）

安防企业瞄准智慧教育 方案同质化需 ***

记忆编码：用户凭什么记住你？

编辑导语：什么样的信息更容易在用户脑中留下痕迹？人的记忆大致可分为瞬时记忆、短时记忆、长时记忆三种，要想让用户对你所给出的信息印象深刻，如何让用户将即时留下的信息转为短时、甚至长时记忆，便是你需要思考的。

某日闲暇，看一档外国综艺节目，《 *** 者》。

节目中，出现这样一个小游戏：主持人快速展示几种颜色，然后选手根据记忆，用手中的道具，按顺序重现颜色。

一个简单的记忆力游戏，没什么稀奇的，但架不住有个好事的观众：跟随着荧幕中主持人的展示，我也在记忆着颜色。

有趣的事情出现了，在难度逐渐提升的比赛中，选手们很快败下阵来。5个颜色，有人搞混了顺序；6个颜色，有不少人弄错颜色；到7个颜色的难度时，只有1个人答出了正确 *** 。但是，屏幕前的我，却可以轻松重复出主持人所展示的颜色。

我比他们聪明吗？我不这么认为。

同样的题目，记忆7个颜色，我相信正在看这篇文章的每位读者，也能够轻松回答正确。

而参赛的人有机敏的 *** ，有哈佛博士，有从无败绩的律师。但他们却没能答对。

为什么？

节目继续进行，在他们的交谈中，我突然明白了：选手说的是英语，所以他们记不住！

在颜色相关的词语中，英语和汉语更大的区别，汉语几乎都是单音节，英语却普遍是多音节。

例如：

• 汉语：黑 蓝 绿 紫 黄 红 橙
• 英语：black blue green p *** ple yellow red orange

用汉语把这7种颜色念一遍、记一遍，只需要7次发音。而英语中的颜色，几乎每个单词都至少由两个以上的音节构成。把7个颜色默念一边，需要十几次发音，显然大幅度提升了记忆的难度。

而在市场经营中，推广信息的理解、记忆难度，显然对经营成果，有着巨大的影响。

想让用户牢记，先要让信息好记。

而到底什么样的信息容易记忆？我们要从大脑对信息的编码方式说起。

一、所谓记忆编码

人的记忆，与电脑对信息的保存颇为类似。换个角度来说，电脑保存信息的方式，就是人类模仿自身大脑的记忆方式，而创造出来的。

无论是人脑，还是电脑，对信息的保存都需要经过三个阶段：编码、储存、提取。

可以说，记忆，就是从编码开始的。

1. 电脑信息编码

熟悉电脑运作的朋友，应该都知道，计算机语言的基础，是由0和1所构成的二进制。

无论使用者在电脑上录入什么信息：文字、歌曲、 *** 、游戏，电脑都会以二进制为底层逻辑，进行保存。

比如一张 *** ，在我们眼中是优美的风景，而在电脑的基础逻辑中，每个像素都被0和1所编写。

又如同 *** 在传递声音之前，我们的说话声音，都要先被转变为电信号一样。

2. 大脑信息编码

人脑对信息的识别与记忆也是如此，先要经过一个编码的过程。

虽然我们不像电脑用01的二进制来编码，但我们也并非能直观、原样的记下所有来自外界的信息。

比如，我们看到一句广告语：

怕上火喝王老吉

当我们看到这句话时，是用我们的眼睛，在识别 *** 荧幕上的文字。但是，在我们脑海中理解、记忆的时候，我们所记住的，往往不是“怕上火喝王老吉”这几个字的图像，而是它的声音。

虽然我们并没有读出这几句话，也没有用我们的耳朵，听谁说这句话。在接触这句话的过程中，没有声音存在。但是，在我们看到这几个字的时候，我们其实正在用一种“默读”的方式，对信息进行转化。

你可以把它理解为——我们心里的声音。

用户正是通过这样的方式，把外界信息，转化成易于自己理解的形式。就如同电脑把信息转化成01010011一样，之后再进行储存、提取。

但人脑终究和电脑是不同的，我们不是工具，不会机械地去记忆、去完成储存任务。我们的潜意识，对什么信息需要记忆，哪些信息需要遗忘，有着一套自动运转的判断 *** 。

二、层层递进的记忆

人的记忆 *** ，有三个不同的阶段：瞬时记忆、短时记忆、长时记忆。

其中，瞬时记忆，是信息进入我们意识、记忆的过程中，需要推开的之一扇门。

1. 瞬时记忆

瞬时记忆是一种无意识的记忆，记录着那些我们没有专门留意的信息。

就比如那些被我们看到，却根本没有留意的广告：街角一闪而过的巨大广告牌；屏幕中，在我们指尖下快速刷过的商品信息。若让我们突然闭上眼睛，它们的画面还能在脑海中短暂浮现。但要让我们仔细回忆细节，画面中的一切却又似是而非，无法肯定。

听觉、嗅觉所接触到的信息同样如此。感官接受到的所有信息，都会被潜意识短暂保存，供你进行判断。但这种保存时间极短，通常只有不到一秒。如果没有得到你的关注，就会快速遗忘。

若你对瞬时记忆中的某个信息，产生了兴趣，开启感官投入更多关注，那么信息就将进入短时记忆中。

2. 短时记忆

相比瞬时记忆，短时记忆更为精确、记忆时间也能维持更久。但代价就是信息容量会减少很多。通常来说，只有7±2个记忆组快。

短时记忆有视觉、听觉、语义等多种形式，但普遍以听觉编码为主。

就像开篇那个记忆颜色的游戏，对汉语和英语有着不同的难度，正是因为人们在这个游戏中，主要依赖短时记忆。

看到颜色时，先通过编码，将颜色转化为听觉信息。再通过重复默念，在短时间内记录这些颜色。音节更短的汉语，自然占据了优势。

短时记忆通常能保持一分钟左右，通过有效的重复、理解，可以转变为更可靠的长时记忆。

让产品进入用户的长时记忆，是我们的目标。在这过程中，就需要我们对信息的呈现方式不断斟酌：突破瞬时记忆的 *** ，降低短时记忆的难度、促成短时到长时的转变。

三、瞬时记忆到短时记忆

人是懒惰的，大脑是懒惰的。

感官所接受到的各种 *** ，会被短暂储存。潜意识则帮我们粗浅判断这些信息，过滤掉大多数不重要的信息，避免让我们做过多无意义的思考。这样，就能减少大脑对能量的消耗。

潜意识虽然勤劳，却很笨拙，只能做简单的过滤。过滤的基础原则，无非趋利避害。只要方式得当，这种过滤很容易被 *** 。

1. 利弊

为了生存、繁衍而趋利避害，是人最基础的本能。一切行为的原动力，都无法与它们撇清关系。潜意识自然会对这些颇为重要的信息，网开一面。

就像在早年间，广告还处在懵懂发展的年代，奥格威所提出的广告三要素：beautiful *** 、beast 野兽、baby 婴儿（统称3B），就是对趋利避害的一种朴素解释。

*** 体现了人类繁衍行为的趋利本能。大街上闪过的动人身影，总会引发不少男士侧目；屏幕中划过的暴露照片，也会不少人目光聚焦。现如今，各行各业，利用 *** 形象招揽流量，都是切实可行的办法，即便没什么相关 *** 。从电子游戏，到 *** 直播，从搞笑 *** ，到 *** *** 。但凡以 *** *** 作为入口，潜意识就很难把这些信息直接过滤，所以往往能比普通入口，多引发一些点击。

婴儿则对繁衍行为中的趋利避害都有体现。如果说可爱的婴儿形象是趋利，那么婴儿的哭泣就是避害。远古时期人们既要避免婴儿渴、饿，又要避免婴儿的哭声惊动野兽，对婴儿的一举一动格外关注。现如今，不仅大量广告中包含婴儿的画面，就连越来越多的动画形象、萌版IP，也都在靠着婴儿的形象靠拢。正是在潜移默化中，发觉了这一规律。

野兽主要是从生存角度，印证了避害的动机。野兽的攻击，可能意味着 *** 、死亡的危险。为了自保，在眼 *** 现野兽的时候，潜意识绝对不会视作无物。因此关于野兽的信息，会跟容易被人从瞬时记忆中提取出来。

现在来看，3B要素仅仅是三个典型例子，其他如美食、如 *** ，也同样能调动人的趋利避害本能，让信息更容易突破潜意识的过滤。

当然，如果你的产品，暂时无法在生存繁衍的行为中，找到与趋利避害相关的交界点。也不想盲目借助 *** 、野兽，损伤品牌形象。那么试试你的创意，也是个不错的选择。

2. 新奇

新奇的信息，本质上来说，也源自趋利避害，只不过是一种特殊的情况，对潜意识有迷惑作用。

潜意识虽然勤劳，却并不万能。在遇到不曾了解、又感觉对生存繁衍可能会有帮助的信息时，先会用类 *** 模式，用相近的事物作为判断。若经验也无法快速辨别，就会从瞬时记忆中提取出来，让主观意识进行判断。

这就是创意广告的价值，能突破潜意识过滤，快速引发关注。

只不过当下，大众见识过的推广形式越来越多，潜意识的经验也在不断增强，能过滤掉更多，曾经被称为创意的创意。如何在红海中开辟蓝海，就是真正考验创造力的时刻。

3. 留意

人们会看到，自己想看的东西。这就是留意。

当我们对某些信息感兴趣时，相当于给潜意识下达了一项指令：看到它就报上来。

就比如你在不装修的时候，对装修广告视若无睹。但当你买定新房时，装修公司的销售 *** 、 *** 上刷到的家装 *** ，都会引发你的注意。

因为我们提前告诉了潜意识：看到装修信息就告诉我。

市场上大多数推广信息，真正产生作用的，就是在这个范围内。只不过，“留意”的能量，也是会消耗的。

在你刚看到一条、两条装修信息时，你会兴致满满；但当你看了一个月、两个月装修广告后，你又能提起多大兴趣？

这种时候，想要突破重围，争取到用户即将消耗殆尽的“留意”能量，终究又要结合利弊、新奇，共同发力。

四、强化短时记忆

当信息好不容易突破过滤，进入短时记忆。却会发现，短时记忆，没有想象中的美好。短则几秒，长则几十秒，用户也会轻易忘记。

为了让用户记得更久、考虑的更久，乃至转存为长时记忆，就需要好好考虑，信息的编码问题。

1. 简单——符合组块 ***

言语听觉编码，是短时记忆的主要形式。而容量上限，通常是7±2个组块。

这也就意味着，超过这个范围的信息，记忆难度将大幅提升。

随口说几个广告语：

• 用心创造快乐
• 收礼还收脑白金
• 我的地盘听我的
• 德芙，纵享丝滑
• 理想生活上天猫
• 美团外卖，送啥都快

我们所熟知的广告语，普遍都在这个字数范围内。

当然，并不是说超过这个范围，就无法被人记忆。只不过在同样的竞争阶段，更符合短时记忆容量的组块数，就更容易占得先机。

字数少是一方面，当我们必须传递大量信息时，句子长短也需要压缩、分隔。

没有标点的文言文，有多么难读，看过的人都清楚。即使是现代文，如果句式过于复杂，包含大量信息，且不用标点有效分隔，同样读起来很困难。（就拿这句来改写一下：那些包 *** 大量信息且不用标点有效分隔的过于复杂句式即使是现代文也同样读起来很困难）

2. 直白——编码更为容易

May we all be blessed with longevity Though far apart, we are still able to share the beauty of the moon together.

理解起来困难吗？

如果换句中文呢：但愿人长久，千里共婵娟。

同一种含义，可以有一千种表达方式。我们未必能找到最简单的那一种，却可以避免那相对复杂的几百种。

因为不需要复杂的编码过程，越是直白的信息，理解起来越容易，在短时记忆中也能维持更久。

当然，直白也有 *** ，如果在瞬时记忆阶段，直接被潜意识所 *** ，那么再简单也无用。

如何在易于理解记忆，和易于被人关注进行取舍，又或者通过创意、通过提供恰到好处的价值，实现两全其美，就需要结合产品进一步权衡。

3. 亲和——感官编码友好

易于记忆的信息，一定是对感官亲和的。好听，好看，甚至是好闻、好摸。

当然，一般情况而言，最有传播效力的感官渠道，就是听觉与视觉。

之前已经说过，对于大部分语言文字，即使是用图像呈现，我们也会用声音编码进行理解。对其而言，好听并不一定意味着文字多么优美，而是要让编码的过程非常舒服。

举个例子，默念一遍并快速复述下面两串数列：

你会发现，完整复述A数列相对困难，而完整复述B数列却很简单。其实这无非就像是找规律的游戏：

只不过图中的规律，可能需要我们思索一二。而那些潜藏在数列中的规律，却能被潜意识快速调动。

不仅数列，字句也是如此。

• 恒源祥，羊羊羊
• 神州行，我看行
• 爱生活，爱拉芳
• 维维豆奶，欢乐开怀

无论押运、叠字、复字，这些规律对于听觉编码而言，更为亲和，也更容易保持记忆。

而关于如何做到视觉亲和，大家可以参考视觉表达专家的意见，在这里不做过多介绍。但有一点需说明：视听统一。

如果一句话，听到和看到会理解成不同的意思，那这句话的传达能力，肯定存在问题。

比如可口可乐刚进入中国时，被翻译为“蝌蚪啃蜡”，既拗口难读，又难以视听统一，自然传播力极度受限。直到改名为可口可乐后，销售业绩才获得大幅增长。

4. 类比——利用已有编码

现在的程序员，几乎都不会用二进制代码来编写程序，而是在使用编程语言。相比繁琐且庞大的0、1序列，提前预设好的编程语言，要简单好用的多。

我们思维的编码也一样，如果用最原始、最基本的方式去描述问题，确实能够把问题表述清楚，但所需的理解时间和精力，却相当可观。

恰恰，在我们的思维中，就有预设的编程语言存在：那些已经被我们编码过的信息。

描述一个充电宝的大小，长10厘米，宽3厘米，虽然展示的很清晰、严谨，但理解、感受起来却并不容易。相对的，你只需告诉用户“口红大小的充电宝”，用户就能立刻有直观的感受。

因为人们已经对口红的大小，有过详实的认知。使用类 *** 方式去解释，就可以节省一次编码过程，理解、记忆起来，自然更为容易。

五、短时记忆到长时记忆

其实，对于市场传播而言，信息能够进入短时记忆，并在短时记忆保持一段时间，让用户产生关注、思考，就已经达到了80%的目的。

毕竟，并非每个个体都是目标用户，不是所有人都需要你的产品。

当然，不排除一些神奇的创意，即使毫不需要的人，也单纯因为传播形式本身，而始终铭记。

但在一般情况下，由短时记忆，变为长时记忆，往往需要三个条件：

尤其是提供价值这一点，在你已经突破瞬时记忆，并在短时记忆中保持一定时间后，接下来的，真的可以说是取者自取。

把鞋卖给没有脚的人，并非没有可能，但我们没有必要逆需求而行，去追逐市场中的极端细分。

六、写在最后

其实每个人，都是机器人。

只不过这种机器过于复杂，才显得难以预测。

随着心理学、行为学的研究，人的思维，正在得到逐步拆解。

而在现在的研究阶段，虽然我们无法彻底悉知每个个体的思维细节，但至少，可以利于一些共 *** 况，让产品深入更多人的心中。

#专栏作家#

墨饕，人人都是产品经理专栏作家， *** 营销人，心理咨询师。擅长消费者行为学、文字传播学、市场营销学等领域。

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中国为什么会有假期“黄金周”？ *** 来了

编者按

从1949年到2019年，中华人民 *** 国走过了70年的风风雨雨，中国 *** 领导中国人民自力更生、艰苦奋斗，创造了举世瞩目的中国奇迹。

实现中华民族的伟大复兴，是近代以来中国一切仁人志士梦寐以求的社会理想。新中国成立70年来，我们比历史上任何时期都更接近中华民族伟大复兴的目标，比历史上任何时期都更有信心、有能力实现这个目标。

这一切是怎么发生的？中国 *** 为什么能？中国为什么行？ *** 社会主义道路自信、理论自信、 *** 自信、文化自信来自哪里？世界充满好奇，时代不断追问。

人民网重磅推出“70年70问”大型全媒体系列报道，寻找历史 *** 成就蕴含的“中国基因”， *** 历史 *** 变革背后的“中国密码”。

“今年中秋和 *** 离得有点远，不过月底请两天年假还是能拼个9天假期，足够去非洲看动物大迁徙了！”刚过8月，小周就开始谋划 *** “黄金周”的出游。今年，他不想再去游客扎堆的欧美国家，小众的东非大草原成了他的新目标。

新中国成立以来全年假期天数变化。

从1949年开始每周单休，到1995年实施双休制；从1999年10月1日起，每年 *** 、春节、“五一”三个假日实行7天的连续休假 *** ，到2008年在保留 *** 和春节两个“黄金周”基础上，“五一”放假3天并增加清明、端午、中秋三个“小长假”——新中国成立70年以来，全年假期从59天增加至115天，法定节假日从4个变为7个。中国人真正有“闲”了。

同时，伴随着 *** *** 向纵深推进，我国经济持续快速发展， *** 收入更是稳步增长。中国人的“钱袋子”真正鼓起来了。

火爆的“黄金周”是国人假日休闲方式与休闲理念发生翻天覆地变化的写照，是民众敢消费、愿消费、能消费、放心消费的红利释放平台。

风光无限的朋友圈、车水马龙的高速路、热闹非凡的大卖场，在新中国成立70周年之际，我们又将迎来第21个 *** “黄金周”。上万亿的销售额、数亿人次的出行，不论是 *** 还是春节，“黄金周”都已成为中国经济内生动力强劲的缩影。

假日延长，收入增加，中国人追求更高品质的生活

“ *** 广场上到处是迎风招展的彩旗，人们有秩序地聚在一起参加庆祝活动。”提起上世纪50年代的“五一”劳动节，今年87岁家住北京西单的刘女士如此回忆。在新中国成立初期，对老百姓来说，假期是一种集体回忆，聚在公园、剧院、广场参加各种庆祝 *** 就是放假生活的全部。

*** *** 之后，我国假日 *** 先后经历了几次重大调整和 *** ，更充裕的休息时间不仅提高了人民群众生活的幸福指数，也激发了更多国人走出家门、安心出游。中国旅游研究院的数据显示，与世界62个主要国家和地区相比，我国法定节假日天数（11天）目前排在并列33位，人均每年法定节假日天数远高于大部分发展中国家。文化和旅游部市场管理司相关负责人表示，“黄金周”的休假 *** 极大地 *** 了群众的旅游愿望，旅游景点景区、城市和农村、饭店和餐馆到处爆满，处处显示出“黄金周”休假 *** 带来的井喷效应。

“最近这20年，我差不多去了30多个国家啦！”前几年刚退休的张女士告诉记者。有了“黄金周”以后，几乎每到假期，她都和 *** 出国旅行。“以前工作的时候放假出游是种调剂，现在我们两口子每个月的退休金加起来有一万多，足够一年出去玩几趟了。”

每到假期，杭州西湖风景名胜区都呈现一派游人如织的盛景。

放假时间的增加让人们有了出行的“硬资本”，各项社会保障体系和基础设施的逐步完善更让老百姓有了放心出游的底气。如今，像张女士这种说走就走的游客早已遍布祖国的大城小镇。从绿皮车到“复兴号”；从难得一见的飞机到2018年底拥有849条国际航线，中国铺就出的世界级交通 *** 让出行愈发便捷。游客早上还在北京吃着豆浆、油条，中午就能在苏州听上一曲评弹。交通工具的升级拉近了各城市之间的距离，基础设施的完善让人出游更加方便。从2015年至今，在 *** *** 批示精神指导下，“厕所 *** ”席卷全国，我国新建、改扩建旅游厕所已完成约10万座。北京市文化和 *** 局长宋宇告诉记者，2012年-2018年，北京市累计投入旅游公共服务设施补助资金2.6088亿元。全市旅游厕所设施、标识 *** 、旅游交通体系、旅游咨询体系、旅游信息服务等基础设施体系已愈发完善。此外， *** 、美国、印度、欧盟、东盟等国家与国际组织与我国互办旅游年成效显著，中国人在世界各地越来越有“家”的感觉。目前，持普通 *** 的中国公民可免签或落地签前往70余个国家和地区。而数百家国有景区降低门票 *** ；道路、景区 *** 体系日趋完善；社会信用体系不断成熟；《旅游法》《 *** 旅游休闲纲要》以及去年底文化和旅游部印发的《关于提升假日及高峰期旅游供给品质的指导意见》的相继 *** 实施，也都在为国人的假期出行消费保驾护航。

根据国家 *** 发布的报告显示，1952年我国国内生产总值仅为679亿元，人均国内生产总值为119元。2018年我国人均 *** 总收入已达到9732美元，高于中等收入国家平均水平。同时，我国就业总量从1949年的1.8亿人增加到2018年的7.8亿人，扩大了3.3倍。老有所养、病有所医、生有所补、失业有助，更好的教育、更稳定的工作、更满意的收入、更可靠的社会保障、更高水平的医疗卫生服务，“钱袋子鼓鼓的”中国老百姓从温饱不足迈向全面小康，开始越来越需要更高品质的生活，释放这些幸福感的“黄金周”平台已水到渠成。

消费多元，拉动内需，“黄金周”成了“聚宝盆”

“‘十一’热门线路已经卖了七八成，现在都有客人开始订春节的产品了！”中青旅东直门门店的工作人员表示，游客们基本都是提前几个月就开始谋划该如何出游了。愈发丰富的休假 *** 体系让人们的假期安排更加多样。马蜂窝旅游网方面表示，日益多元化的需求正在促进中国旅游休闲新升级，中国游客的足迹已经遍布全球七个大洲，超过60000个目的地。

“这是去年‘十一’在广东肇庆买的端砚，家里老爷子喜欢书法，听说端砚有名，就放假专门去了一趟，也顺便去爬了七星岩，尝了地道的肇庆裹蒸粽。”北京的梁女士告诉记者，现在休假时间充裕了，不光是出去玩，约上朋友去别的城市跑场马拉松比赛，或者专门看一场音乐节，都是假日里的“好时光”。

近年来，服务市场和产品供给的提质升级让国人的出游玩法更加多样。今年春节“黄金周”，胡 *** 去德国旅游时发现许多餐馆都能 *** 扫码点餐、买单。“原来在国外拿到菜单完全是两眼一抹黑，现在居然能看着中文点菜，感觉像在家门口吃饭一样。”中国旅游集团董事长万敏表示， *** 、春节已逐渐成为“ *** 上的‘黄金周’”。游客可以直接通过微信公众号、小程序、APP等方式预订酒店、购买商品、下单美食。携程旅游大数据联合实验室首席研究员彭亮则表示，消费者现在对旅游服务的需求越来越多元，“网约导游”“无障碍旅游”等服务与技术上的升级，满足了更多国人看世界的愿望。当各类主题游、文化游、深度游产品逐渐成为旅游市场上的主流时，国人终于能够安心带着对 *** 的向往、对布鲁塞尔大广场的敬意、对米其林美食和巴黎时装周的期待走出国门。

从“出国很难”到现在“手持10年多次往返 *** ”；从“多国连线”到“一地深度”；从动辄千人规模的“包机包船”，到2-7人的“私家小团”，“黄金周”助力了旅游配套服务的提升，也让人们的出行越来越 *** 。1984年我国人均 *** 出游只有0.2次，如今这个数据已达4次。旅游不再是“奢侈品”，而成了幸福生活的“必需品”，刷一刷朋友圈，你就知道世界有多大。

国人购买力逐年增强带动了假日经济的火爆。

“废弃的窑院成了崭新的村委会大院，村里开起了 *** 店、咖啡馆。毕业的大 *** 和外出打工的村民纷纷返乡就业创业。”去年 *** “黄金周”期间，曾经的“空心村”河南省孟州市西虢镇莫沟村游客如织，莫沟村 *** 支部 *** 杨凯看到这些不无感慨。假日经济不仅拉动了内需，促进了消费，也在多个层面为我国的经济社会发展贡献力量。

来自中国旅游研究院的数据显示，1999年之一个 *** “黄金周”到来时，7天内全国出游人数达到2800万人次，旅游综合收入141亿元。而当年7天累计的“天文数字”放在现在，不到半天就可突破。2018年 *** 假期，全 *** 接待国内游客7.26亿人次，实现国内旅游收入5990.8亿元，在体量上，“黄金周”早已翻越多个数量级。

*** *** 指出，旅游是综合 *** 产业，是拉动经济发展的重要动力。假期增多不光带火了旅游消费，也让更多相关产业随之受益。 *** 的数据显示，2018年 *** “黄金周”期间，全国零售和餐饮企业实现销售额约1.4万亿元，日均销售额比上年同期增长9.5%。而在今年“五一”4天假期，中国旅游集团的数据显示，仅旗下各大重点城市机场免税门店的营业收入便达4.6亿元。

从2017年“全域旅游”首次被写入 *** 工作报告，到 *** 发布的《“十三五”旅游业发展规划》中明确“以推动全域旅游发展为主线”，如今，旅游+互联网、旅游+工业、旅游+农业、旅游+文化、旅游+教育等综合消费新业态不断涌现。文化和旅游部测算数据显示，2018年全国旅游业对GDP的综合贡献为9.94万亿元，已占GDP总量的11.04%。从美丽乡村建设到深度扶贫，从带动就业到 *** 经济新增长点，从创收外汇到旅游外交，近14亿人口的庞大市场、4亿中等收入群体的强大购买力，这是任何国家都无法比拟的巨大消费力量，而假日经济所带来的消费潜力以及对经济社会发展的促进作用和综合贡献仍有很大成长空间。

促进交流，提升素质，国人借“黄金周”为自身“镀金”

景观之上是生活，中国自古就有“读万卷书，行 *** 路”的传统。“黄金周”不仅满足了国人的物质生活，也让更多人有时间、有空间去追求文化素养的提升，为自己的精神生活“镀金”。中国旅游研究院的数据显示，2018年“十一”假期，超过90%的游客参加了文化活动，前往博物馆、美术馆、图书馆和科技馆的游客达到40%以上，文化类景区整体预定量同比增长超过36%。

中国旅游研究院院长戴斌指出，新时代游客的核心诉求正在从美丽风景转向美好生活。“餐饮、购物、看实景演出固然是游客之所需，但并不是异地美好生活的全部。这就需要把文化事业、文化产业和旅游业统筹起来，文化的家国情怀和旅游的人间烟火从来就是有机统一的。”

今年8月， *** 办公厅已正式印发《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》，其中专门提到发展假日和夜间经济，落实带薪休假 *** ，促进产业融合发展等内容。未来，为了让“黄金周”的“含金量”更高，休假 *** 更加合理，国家相关部门仍在做着不懈努力。目前各地已经在探索每周2.5天休假方案，今年加长版的4天“五一”小长假也让不少人眼前一亮。

戴斌表示，近年来人们对美好生活的需要和旅游的需求发生了巨大变化，但考虑到每增加一天法定节假日，全国用人单位将多支付400多亿元工资，未来建议要在全域旅游发展战略下发展夜间旅游等新业态，向时间和空间要假日经济的新潜力。

仓廪实而知礼节。多年来经济的飞速发展、基础设施的不断完善不仅带动了人民生活水平的提高，也让中国老百姓更加自信，更讲文明。国之交在于民相亲,民相亲在于心相通。如今，走遍全球的中国游客也将文明出游的新风尚带到了各国的大街小巷。2017年9月13日， *** 世界旅游组织第22届全体大会在四川成都召开。 *** *** 在向大会所致贺词中指出，旅游是不同国家、不同文化交流互鉴的重要渠道，是发展经济、增加就业的有效手段，也是提高人民生活水平的重要产业。

在70年发展历程中，中国人的假期不仅有假日经济，还折射出人民群众生活质量和国人素质的提升，更体现出中国 *** 坚持“以人民为中心”“发展成果由人民共享”理念的开花结果。“黄金周”是一个缩影，它映射出我国假日 *** 的优秀成果；“黄金周”是一个风向标，它展现出消费提质升级的日新月异；“黄金周”也是一座桥梁，它让中国与世界各国的距离不再遥远。文旅融合的大潮让“诗与远方”也可携手抵达，让老百姓在“黄金周”获得“稳稳的幸福”。

(来源:人民网)

扩大豆，中国持续提升自给率

今年是中国实施大豆和油料产能提升工程的第二年，在上年大豆面积、单产、总产量实现“三增长”以及自给率提升3个百分点的基础上，农业农村部提出，今年要继续推进、加力推进，力争新增大豆油料面积1000万亩以上，全国大豆亩产提高5公斤。

眼下，正是大豆玉米带状复合种植夏播夏管的关键时期。今年大豆扩种目标如何实现？当前中国大豆供需形势如何？本报记者进行了采访。

国产大豆能满足食用消费需要

中国是大豆原产地，也是世界更大的大豆进口国。数据显示，近年来，中国进口大豆规模占年消费量的比重长期保持在80%以上。进口占比为何这么高？

中国农业科学院作物科学研究所研究员韩天富分析，过去30年来，中国对饲用蛋白和植物油脂的需求量迅速攀升，同时由于耕地资源有限，在保证水稻、小麦、玉米等口粮生产的前提下，很难大幅扩大大豆种植面积，这使得供求缺口不断扩大，需要通过大量进口来满足市场需求。据统计，2000年中国进口大豆首次突破1000万吨，2020年这一规模超过1亿吨，20年来增幅超8倍，大豆成为整个粮食进口量更大的品种。

如此大规模进口大豆对日常食用消费有何影响？专家介绍，当前，进口大豆主要用作榨油和饲用，榨油以后的豆粕用作饲料生产原料；国产大豆则主要用于食用，做豆制品、豆浆、豆腐等。据农业农村部市场预警专家 *** 会估计，近年来中国大豆年消费量约1.1亿吨，其中85%以上用于压榨消费，满足饲用和油用需要，豆制品、蛋 *** 等食用消费不到15%，约1400万吨。当前中国大豆年产量2000万吨左右，国产大豆完全能满足城乡居民食用消费需要。

从进口看，农业农村部市场预警专家 *** 会日前发布的今年6月中国农产品供需形势分析报告显示，巴西大豆丰产，美国新季大豆播种进展顺利，全球大豆供给宽松。另据有关国际机构预测，2022/23年度全球大豆产量约3.7亿吨，创历史新高；消费量3.66亿吨，产消结余300多万吨。

“总的来看，中国大豆供给有保障，但由于大豆进口数量巨大、进口来源过于集中，有必要持续提高大豆自给率，将粮食安全主动权牢牢把握在自己手里。”韩天富说。

增加大豆玉米带状复合种植面积

——去年中国开始大面积示范推广大豆玉米带状复合种植，面积超过1500万亩，今年面积进一步增加，范围扩大至17个省份

提高大豆自给率就得增加产能，扩面积是重要举措之一。农业专家介绍，虽然很难完全以净作方式扩大大豆种植面积，但带状复合种植模式可以有效 *** 耕地资源约束问题，推动大豆种植面积增加、产能提升。

四川农业大学教授杨文钰是大豆玉米带状复合种植技术的发起人，他介绍，大豆是固氮作物，玉米是高耗氮作物，大豆相对耐阴，玉米正好遮阳。这一种植模式充分利用两种作物的不同 *** 状实现优势互补，不仅多产高产，而且培肥能力可持续。

去年中国开始大面积示范推广大豆玉米带状复合种植，面积超过1500万亩。从产量看，带状复合种植玉米平均亩产538公斤，大豆平均亩产124公斤，基本实现了“玉米不减产、多收一季豆”的目标。

“经过上茬尝试，我对大豆玉米带状复合种植信心更足。”在江苏省新沂市阿湖镇，种粮大户任柏达正忙着将 *** 装入大豆玉米带状复合专用播种机，“麦收后土壤墒情正合适，得抢墒完成播种。按去年多收一茬大豆的效益来算，现在种的300亩，秋收时光豆子就能带来近20万元的增收。”

今年，农业农村部将开展大豆玉米带状复合种植技术示范的范围进一步扩大至17个省(自治区、直辖市)。年初以来，相关地方接连 *** 政策措施，加大支持力度，调动农民种豆积极 *** ：四川省强化 *** 等农资保障，广泛开展线上线下关键技术培训，带状复合种植面积增加185万亩；山西省提前下达补助资金1. *** 亿元，在74个县安排带状复合种植82万亩；江苏省将带状复合种植模式中的大豆和玉米纳入农业保险补贴政策范围，增加带状复合种植适用机具供给，推动全省110万亩带状复合种植面积落实到位。

“为稳定今年大豆生产，统筹考虑大豆市场供需形势、比较效益和农民种植意愿等因素，国家及时 *** 了一揽子支持大豆生产的政策措施，形成了补贴、保险、收储协同发力的政策‘组合拳’。”农业农村部种植业管理司司长潘文博说，黄淮海、西北、西南大豆玉米带状复合种植面积有所扩大，去年实施了1500多万亩，今年在补贴政策的推动下，增加至2000万亩。今后一个时期，带状复合种植还要持续稳步扩大实施规模。

推动大豆大面积单产提升

——聚焦100个重点县整建制实施大豆单产提升行动，大豆单产到2032年有望提升至183公斤/亩

扩面积，也提单产。农业农村部提出，今年对906个大豆生产县形成“一县一策”的综合 *** 提单产解决方案，聚焦100个重点县整建制实施大豆单产提升行动，集成推广高产高油品种和良法良机。

专家分析，中国农业生产仍是“单技术为主、小面积示范”的传统推广模式，大田生产技术到位率不高，主要粮油作物的单产还有较大提升空间。在此背景下，采取分层次推进的方式，把产能提升最为迫切、单产提升潜力更大的大豆作为今年单产提升行动的重点作物，通过充分挖掘地种肥 *** 各要素、耕种管收各环节的增产潜力，加快把先进实用的高质高效品种技术由点及线到面推广开来，有助于将试验田示范田产量转化为大田产量，推动提单产、扩产能。

在浙江，淳安今年入选大豆单产提升整建制推进县名单。当地农业农村局相关负责人介绍，大豆是该县种植面积第二的粮食作物，占全县30.88%，但由于种植分散，大豆单产整体水平较低，较全省平均水平低40公斤左右。“今年在汾口、浪川千亩示范基地提升基础上，我们建设10个百亩以上大豆示范基地，引进大豆收获机、大豆密植分控施肥投播机等机械设备，优选高油高产大豆新品种，着力提升全县大豆单产水平。”该负责人说。

潘文博表示，今年农业农村部组织开展主要粮油作物大面积单产提升行动，制定《大豆单产提升三年工作方案》，全链条、全环节查找分析短板弱项，大规模开展高产创建、高产竞赛，示范带动大面积均衡增产，力争今年全国大豆亩产提高5公斤。

随着大豆油料扩种持续推进，中国大豆自给率正稳步提升。2022年，全国大豆播种面积达到1958年以来更高水平，单产同比增长1.6%，推动产量创历史新高，大豆自给率达到18.5%、比上年提高3个百分点。同期，中国进口大豆9108万吨，较2020年的更高值减少 *** 5万吨。

农业农村部市场预警专家 *** 会发布报告预计，今年大豆产量将增至2171万吨，比上年增长7.0%。展望未来10年，大豆单产到2032年将达183公斤/亩，提高39.3%；产量、自给率分别达3675万吨和30.7%，大豆和油料自给率持续提升。

邱海峰

来源： 人民日报海外版

*** 六大骗人的“ *** 传说”

喝豆浆美白是真的？一文 *** 「吃白变白、吃黑变黑」误区

不少人希望肌肤偏向白皙透亮，除了各式各样的美白保养、护肤的脸部和全身肌肤保养品，想尝试各种变白的可能 *** ，甚至出现「吃白色的食物会变白」「喝豆浆、鲜奶可以越喝越白」的说法，今天一文解析到底喝豆浆能否让你变成冰雪奇缘的艾莎。

皮肤的黑色素是如何形成的呢？

皮肤的黑色素是由皮肤色素细胞合成的一种色素，它是影响皮肤颜色的主要因素之一。黑色素的形成过程包括以下几个步骤：

1. 酪氨酸的氧化：酪氨酸是氨基酸的一种，它被皮肤色素细胞内的酪氨酸酶氧化成多巴醌。

2. 多巴醌的聚合：多巴醌在皮肤色素细胞内聚合成黑色素前体分子——黑色素前体。

3. 黑色素前体的转运：黑色素前体通过转运蛋白转移到色素细胞的细胞器——黑色素体内。

4. 黑色素的形成：在黑色素体内，黑色素前体被氧化酶和酸 *** 酶等酶的作用下，聚合成黑色素颗粒，最终形成黑色素。

这个过程中，酪氨酸酶、氧化酶和酸 *** 酶等酶的活动对黑色素的形成起着重要的作用。酪氨酸在受到紫外线照射后，容易被氧化成多巴醌，因此长期暴露在太阳下会促进皮肤黑色素的形成。

虽然 *** 可以代谢黑色素，但当皮肤持续受到紫外线、 *** 基的伤害，或是 *** 本身代谢速度不佳，大量的黑色素就会沉积在上皮细胞，这时候看起来就会有皮肤暗沉、变黑的样子。

此外，当晒伤、长痘痘、皮肉伤、蚊虫叮咬等皮肤发炎、 *** 时，会促使黑色素细胞產生过多的黑色素，让表皮层，甚至真皮层都有黑色素沉淀的现象，也就是我们常看到的伤疤，当 *** 愈深层，发炎越严重的时候，留下的疤痕就会更黑，也会需要更久的时间才代谢得掉。

喝豆浆真的能美白？美白效果並不大

喝豆浆真的能够帮助美白吗？喝豆浆对美白并没有直接的科学证据支持。豆浆含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对健康有益，但是它并没有特别的美白功效。

美白的原理是通过抑制皮肤中色素的产生，或者促进皮肤中色素的代谢，达到减少黑色素沉着、淡化色斑的效果。豆浆中含有的维生素E等抗氧化剂可以帮助保护皮肤，但是并没有直接的美白作用。

当然，豆浆中的营养成分有助于维护身体健康，保持肌肤的健康状态。同时，饮食中的营养摄入不足也可能导致肌肤暗沉等问题，因此适度饮用豆浆作为健康饮料也是有益的。

豆浆成分当中，有研究显示「亚麻油酸」具有些微抑制黑色素细胞生成黑色素，以及帮助黑色素细胞代谢而避免沉淀的效果；而「大豆异黄酮」与雌激素结构相似，因此可以有部分协助荷尔蒙调节的功效，也就会有类似女 *** 生理期来的时候分泌雌激素，皮肤感觉会比较光滑的感觉。

吃白补白、吃黑补黑？

“吃白补白、吃黑补黑”是一种中医养生观念，认为食物的颜色与其功效有关。具体而言，认为吃白色的食物有助于美白肌肤，吃黑色的食物有助于增加黑色素，使皮肤变得更黑。

然而，这种观念并没有科学依据。食物的颜色主要由其中的营养成分、色素和其他化合物决定，与皮肤颜色的变化没有直接关系。皮肤颜色的形成与多种因素有关，如遗传、环境、荷尔蒙等，而不是单纯地受食物颜色的影响。

当然，食物的色彩可能与其中的营养成分和健康功效有一定关系。例如，白色的食物中有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于保持肠道健康和免疫力；黑色的食物中富含抗氧化剂和铁元素，有助于预防心脑血管疾病和缺铁 *** 贫血等疾病。

因此，我们应当根据自身的身体状况和营养需求，选择营养丰富、多样化的食物，而不是单纯地追求某种颜色的食物。而如果想要达到美白效果，除医美雷射疗程可以辅助除疤，还是要从日常生活做起。

除了天生遗传因素，有着健康小麦色皮肤，想要变白会比较辛苦一点，不过每个想要保持肤色 *** 的人，最主要的原则还是要 「注意防晒」，并使用适合个人肤质的含美白成分保养品，（例如：维生素C、熊果素、传明酸、洋甘菊精、麴酸、鞣花酸、水杨酸），补充蔬果抗氧化等。

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