入夏后，聪明女人常喝这8道汤，喝瘦不饿瘦，滋润补水一周不重样
拥有一个完美的身材是许多女生梦寐以求的，许多人为了达成这个目标，可以不惜一切，但减肥也不能盲目，要有科学的 *** ，不能为了减肥不吃主食或者天天吃水煮菜，这样容易反弹不说，还特别容易暴饮暴食。
夏天气温高， *** 的新陈代谢会加快，运动燃烧脂肪的效率高，摄入的热量容易被消耗，不会有过多热量剩余转化为脂肪，所以，夏天是减肥的黄金期，除了控制热量摄入，多运动外，饮水也是很重要的环节，所以夏天要保持充足的水分摄入，一方面可以避免脱水，另一方面可以帮助身体代谢，促进脂肪燃烧，入夏后，聪明女人常喝这8道汤，喝瘦不饿瘦，滋润补水，一周不重样，一起来看看吧！
一、黄瓜金针菇鸡蛋汤
【材料】：黄瓜1条，鸡蛋2个，金针菇1把，盐少许，料酒少许，轻盐酱油1小勺，油适量
【做法】：1、金针菇切去根部，用清水冲洗干净后瓣成小朵，放入开水焯下水捞出过凉，黄瓜清洗干净，切成薄片。
2、2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，料酒搅打散，入油锅炒熟后盛出备用。
3、锅中淋入少许油，放入黄瓜片翻炒后加入适量开水，放入针针菇一起煮开后把鸡蛋放入，拌匀后加入少许盐和1小勺轻盐酱油调味提鲜，翻拌均匀就可以关火出锅。
二、菌菇鸡蛋丝瓜汤
【材料】：丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个，盐适量，油少许
【做法】：1、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用,2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出,丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。
2、锅中热油放入丝瓜煸炒后加入少许盐翻炒均匀，加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中，煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。
三、蛤蜊冬瓜汤
【材料】：冬瓜600克，蛤蜊150克，咸肉一小块，盐少许，料酒适量
【做法】：1、蛤蜊买回来后用盐水静养些时间让它吐净泥沙，清洗干净，咸肉洗净后切小块，冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗干净后切成厚薄均匀的片。
2、锅中倒入适量的清水，煮开后放入料酒，再把蛤蜊放入锅中，等蛤蜊的口全部张开捞出。
3、煮蛤蜊的水不用倒掉，过滤后放入锅中，然后把咸肉和冬瓜一起放入锅中，煮开后加少许的盐调下味，然后把蛤蜊放入锅中，再次煮开后即可熄火。
四、减脂蔬菜汤
【材料】：芹菜1棵，番茄2个，青椒1个，洋葱1/3个，卷心菜1/4棵，大蒜2瓣，油适量，盐适量
【做法】：1、芹菜清洗干净撕去老茎切成小段，青椒去籽先净后切成小块，洋葱洗净切成小块，卷心菜把中间的硬心去掉，洗净撕成小块，番茄洗净切成小块。
2、锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味后加入切好的番茄块翻炒至番茄变软出沙，加入1大碗清水，大火转中火煮5分钟左右，分次放入处理好的洋葱，芹菜，卷心菜，青椒，中火炖至蔬菜变软加入适量盐调味翻拌均匀就可以关火了。
五、酸辣汤
【材料】：内酯豆腐1盒，番茄1个，鸡蛋1个，金针菇1把，紫菜1块，盐适量，陈醋2勺，胡椒粉适量，香葱适量，油适量，老姜，大蒜适量
【做法】：1、先把食材处理好，番茄去皮切小块，鸡蛋打入碗中加点料酒打散，豆腐冲洗干净后脱入盘中，切成小块，金针菇去掉根部，清洗干净后一切为二。
2、锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味后把番茄放入锅中煸炒至浓稠出沙，加入适量水煮开。
3、把豆腐和金针菇一起放入锅中，大火煮开后加适量盐调味,再根据个人的口味加入适量胡椒粉，淋入鸡蛋液，再加入一块紫菜,煮开后加入2勺陈醋和适量胡椒粉,出锅前加入适量水定粉勾芡，撒入香葱即可。
六、魔芋虾仁番茄汤
【材料】：番茄1个，虾仁10个，魔芋结2合，鸡蛋2个，西兰花2小朵，盐适量，料酒适量，黑胡椒粉1克，油适量，姜，葱
【做法】：1、虾仁洗净加入少许料酒，盐，黑胡椒粉捏均匀腌制15分钟，西兰花和番茄分别洗净切小块，鸡蛋炒熟盛出。
2、锅中倒少许油，放入番茄翻炒出汁水，倒入适量清水，煮开，放入西兰花和腌制好的虾仁，再放入魔芋结，煮开后加入鸡蛋，一起翻拌均匀即可。
花二十多元做碗汤，汤里食材一个比一个鲜，哪里还用得上味精想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐食记lsj， 每天和你一起分享用最简单的食材，烹饪最合胃口的家常美食，您的点赞和分享是我更大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
每天做饭习惯 *** 的要做一道汤，做什么汤和每天要做什么菜一样让人头疼，排骨汤，西红柿蛋花汤 ，紫菜汤，青菜汤，这些汤简单好做，经常出现在家里的餐桌上。鱼汤，虾丸汤很少做，鱼汤有营养，都说吃肉不如吃鱼，但是家里三个人有两个人不爱吃鱼汤，所以做得少。虾丸汤鲜美好吃，做起来麻烦，一般有时间才会去做。
做虾丸汤时，我常用到这4种食材：鸡蛋，紫菜，虾仁，海鲜菇，每一种食材都很鲜，用家人的话来说：喝这样一碗汤要鲜掉眉毛。
花二十多元做碗汤，汤里食材一个比一个鲜，哪里还用得上味精？
今天把4种食材准备好了，花了二十多元，鲜活的虾子菜市场卖28元/斤，买了18元，大概六两多，海鲜菇买了一点，花了3.5元，鸡蛋，紫菜家中都有。
用来做汤的虾子更好是新鲜的，活蹦乱跳的那种，这样的虾肉鲜嫩，比起冷冻的虾仁口感好。如果是红烧或者是油焖大虾，因为调味料多，用冷冻的虾子还行，做汤或者是白灼虾更好用新鲜度高的虾子。
鸡蛋是用的草鸡蛋，普通的鸡蛋也可以，只是看起来草鸡蛋颜色更黄一些。
紫菜属于海产品，容易返潮变质，每次少买一点，家中的紫菜应该放在低温干燥处保存，或者放在冰箱里保持味道和营养，保管不当紫菜很容易变质，用这样的紫菜做汤，会影响汤的鲜美程度。
海鲜菇口感十分细嫩，有着食用菌独特的香味，味道极鲜，比平菇鲜，放在汤里不仅有营养还能增加鲜味。
用这些食材做汤，想不鲜都难，比排骨便宜，比排骨汤鲜有营养。今天和大家分享这道汤，分享这道能鲜掉眉毛的汤。
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【虾丸菌菇汤】
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准备食材：虾子 ( 300克左右) 鸡蛋一个 海鲜菇200克 豆腐半块 紫菜适量 香菜 姜
准备调料：植物油 盐 胡椒粉 料酒 淀粉
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*** 步骤：
1.虾子去掉虾线，剥去虾壳，虾仁洗净后剁碎，姜洗净后切碎，用少许水浸泡备用。一小片紫菜放入碗中，放入适量水浸泡。
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2.虾仁剁碎后装入碗中，打入一个鸡蛋清，豆腐切成小块，香菜洗净备用。
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3.虾仁里放入胡椒粉，适量盐，适量生姜水，再放入小半勺淀粉，少许料酒搅拌均匀，反复多次顺着一个方向搅拌，直到虾肉粘 *** 增加，这个搅拌过程很重要，搅拌上劲后，做出的虾丸有弹 *** ，不松散，所以一定要多搅拌。
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4.虾肉搅拌好后，用干净的手抓一把虾肉，虾肉缓慢从手上滑下来，而不是立刻滑下来，就算是搅拌成功了。接着用手虎口处挤出虾丸，再用勺接住放在盘中备用。
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5.海鲜菇洗净后切成两半，锅里放入葱姜片炒香，放入海鲜菇翻炒，放入适量水煮开，放入豆腐块煮开。
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6.放入做好的虾丸煮开，把浸泡好的紫菜捞洗一遍，然后放入锅中煮开。
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7.锅里的虾丸上浮后，用勺搅拌一下，倒入搅拌好的蛋黄，蛋黄很快凝固，放入适量盐，胡椒粉搅拌均匀。
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8.虾丸菌菇汤做好后，盛出装入碗中，撒上一些香菜或者葱花即可。
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9.尝一口虾丸，虾肉鲜嫩有弹 *** ，菌菇细嫩极其鲜，汤的味道非常鲜美。
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小贴士：
1.虾仁剁碎后一定要反复多搅拌，且是顺着一个方向搅拌，虾肉有粘 *** 后才能做虾丸，不然虾肉容易I松散。
2.海鲜菇有大有小，大的海鲜菇用手撕成细长条，再切成两半。
3.紫菜不要太多，只需要一小片就可以了，紫菜更好先用水浸泡一下，去除灰尘杂质再下锅做汤。
4.胡椒粉可以去腥增加香味，汤里适量放入胡椒粉，汤的味道更加鲜美。
喝汤，不同的家庭有不同的习惯，我们家的话，是习惯 *** 经常做汤来喝的，孩子大人吃饭的时候也都离不开汤。吃饭不喝汤，总有一种没有吃完饭的感觉。而朋友家里，孩子似乎从小就已经跟父母养成了，不喝汤的习惯。一般来说，不喝汤的家庭成员，喝水也是比较少的。其实我们都知道，多喝水，是有益无害的。
就夏天来说，天气变热，大家一活动就会有汗流浃背的感觉。孩子更是如此，新陈代谢更加的旺盛，还更加的好动，所以这种情况就更加的明显。此时如果说不给孩子及时补充下水分的话，孩子容易上火，甚至是容易脱水。所以给孩子养成多喝水，多喝汤的习惯，个人感觉还是很好的。很多人不喜欢做汤，主要也是感觉不知道做什么。
今天给大家推荐一道汤品，是特别适合全家人，在这个季节做着喝的。可能成本会有些高，因为我们需要用到鲜虾仁，所以整锅汤的成本也会有所提高。要知道，不管是大人还是孩子，多吃虾，蛋白丰富，钙质丰富，脂肪热量含量低，所以是非常营养的。所以即使贵点，隔三差五的做给家人喝，滋补效果是很好的。
1、我们今天用虾仁与紫菜搭配，做成紫菜虾仁鸡蛋汤。做这道汤品的话，我们先要准备好虾仁，虾仁的话，个人建议买新鲜的大虾自己回家来做。速冻的虾仁，虽然处理起来比较简单，但是口感跟营养绝对与新鲜虾仁不能比。
2、买回来的虾仁要仔细处理下，虾头要直接剪下来，不要扔掉，放在一边备用就可以。虾线仔细用 *** 挑掉，虾皮虾尾都去掉，然后放在小碗中腌一会。腌制虾仁的话，我们放上调味品，料酒，胡椒粉，抓取均匀之后腌制。同时将虾头也冲洗干净之后，进行简单腌制。
3、腌制虾仁的过程中，对紫菜跟鸡蛋进行处理下，紫菜的话比较简单，我们买的干紫菜，放在小碗中加水浸泡就好。鸡蛋的话，磕入到碗中，打散备用就好。在这里鸡蛋的处理有两种 *** ，一种是将鸡蛋煎制成蛋皮之后切丝，与虾仁紫菜结合做汤。还有一种传统简单的，直接将蛋液撒入到碗中的，个人喜欢后者，大家可以根据自己的需要来。
4、食材处理好了之后，取用炒锅，锅中放油，将姜末蒜末放入到锅中翻炒，翻炒出香味之后，就可以把虾头也放入到锅中了。翻炒虾头到金 *** 的时候，撒上椒盐，将它取出来，我们就多了一道小菜，椒盐虾头，酥脆好吃。在炒虾头的锅中，将虾仁放入到里面进行翻炒，翻炒过后的虾仁中，就可以加水煮开。
5、锅中加水煮开之后，就可以放上准备好的紫菜，然后倒入打散的蛋液，再次将水煮开，将食材煮熟。最后锅中放盐，加入一些葱花，这样搅拌均匀之后，一人一碗盛出来就好。
与我们日常做的紫菜蛋花汤相差无几，不过就是加入了虾仁之后的紫菜汤，自然营养就会更加的丰盛。在夏天经常做着这款汤来喝，清热解暑的同时，还能够增强全家人的抵抗力。这是非常好的，所以即使贵一些，也要做给家人喝。
秋天干燥多喝汤，这汤别错过，滋补养胃营养高，老少皆宜，特好喝进入到秋天以后，天气开始变得凉爽，但同时也变得比较干燥，容易觉得口干舌燥，皮肤也很明显会觉得 *** 的，不舒服。秋天补水就显得尤为重要，平时除了要多喝水，饮食上也可以多喝些汤汤水水。平日里我就喜欢煲汤或者糖水给家人喝，秋天做的就更多了，餐桌上基本少不了一道汤，老火慢煲的排骨汤、老鸭汤、鸡汤，或者是简单快手的紫菜蛋花汤、虾仁冬瓜汤等等。喝汤除了能够补充水分，不同的食材也有着不同的功效，可以补充多种营养物质，一举多得。秋天到，记得常煲汤给家人喝哦。
?今天给大家分享的这道汤是虾仁冬瓜竹笙汤，非常鲜美好喝，而且一点也不油腻，我更爱的汤就是它了。竹笙也叫竹荪，营养丰富，味道鲜美，被称为“真菌之花”、“菌中皇后”，可见它的营养之高，常吃竹笙有滋补强壮、益气补脑等功效哦。虾仁可以提供丰富的优质蛋白质，干贝富含钙、锌等矿物质，而冬瓜是很好的清热泻火的果蔬，搭配在一起煲汤，不仅鲜甜好喝，营养还很高哦。入秋后，这汤常给家人喝，鲜美好喝，补钙去秋燥，比骨头汤强多了。秋天干燥多喝汤，这汤别错过，滋补养胃营养高，老少皆宜，特好喝。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。
?【虾仁冬瓜竹笙汤】
【材料】冬瓜：1小块、鲜虾：适量、竹笙：1小把、干贝：1小把、盐：适量
【 *** 过程】1、竹笙和干贝提前放入清水中浸泡。
?2、冬瓜去皮清洗干净，切成小方块。?冬瓜也可以不去皮，清热效果会更加哦。
?3、把竹笙尾部切掉，再切成小段，和干贝、冬瓜一起倒入锅中，加入适量清水，盖上盖子，大火煮开后转小火，煮12分钟左右，冬瓜差不多熟了就可以。?
?4、鲜虾去壳，挑去虾线，清洗干净后倒入锅中，转大火将虾仁煮熟。?新虾不会有腥味，如果用的是冷冻虾仁，可以用料酒抓匀腌制一会去腥。
?5、最后加入适量盐调味，拌均就可以出锅啦。?
?这道虾仁冬瓜竹笙汤就做好啦，非常鲜美，很适合现在的季节喝哦，喜欢的别错过，一起来试试看吧。?
??图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道虾仁冬瓜竹笙汤大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。
——有人生病时，会告诉他要补充营养，身体恢复快；
——看到小朋友，会劝他不要挑食，营养均衡才长得高；
——身边的孕妇或者哺乳的妈妈，会让她多吃有营养的食物……
那么，到底什么才是我们经常挂在嘴边的“营养”呢？
营养是指机体从外界摄取食物，经过体内的消化、吸收和/或代谢后，或参与构建组织 *** ，或满足生理功能和体力活动需要的必要的生物学过程。
怎么才能让“营养”真正走进生活中呢？如何搭配才是均衡？
*** 来源：千库网
平衡膳食是健康饮食的核心。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类以及油脂类这五大类食物。
其中碳水化合物供能占全日总供能量的55%~65%，蛋白质占10%~15%，脂肪占20%~30%。而将这些能量分配到一日三餐中，则按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例。根据《中国居民平衡膳食宝塔》，我们可以这么选择每天的食物：
*** 来源：千库网
谷薯类
食物多样谷类为主。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，每日谷薯类食物摄入量为 *** ～400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。（粗细搭配）
75g米饭（熟200g）
蔬果类
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500克，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果（五颜六色）。
双手一捧蔬菜100g & 拳头大水果200g
畜禽肉蛋类
平均每天摄入120～200克，畜禽肉类40-75克，蛋类40-50克，水产类40-50克（荤素搭配）。
一个鸡蛋50g & 手掌心大小肉50g
奶类
奶类富含钙，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源；每天饮用奶300克。
一盒牛奶 *** mL & 一小杯酸奶100mL
大豆和豆制品
大豆包括黄豆，青豆和黑豆，豆制品有豆腐，豆浆豆腐皮，香干等。
手掌心大小豆腐100g
坚果类
坚果属于高能量食物，所以不宜过量，每周可摄入量50-70克（平均每天10克左右）
单手一小捧坚果15g
油类
烹调用油应尽量控制在25～30克之间。
1~2勺食用油，每勺15mL
盐类
成年人每日食盐摄入量不应超过6克，普通啤酒瓶盖去掉胶皮垫后水平装满可盛6克盐。
水
*** 每天7-8杯（1500-1700ml），提倡饮用白开水。
7~8杯水（1500~1700mL）
每天膳食巧搭配
食物组成可以这样：
| _ | 3~4碗主食 |
| _ | 4~5份双手捧蔬菜 |
| _ | 1个拳头大小水果 |
| _ | 1~2杯奶制品 |
| _ | 1份单手捧坚果 |
| _ | 3~4个手掌心大小的鱼禽肉豆蛋 |
| _ | 早餐：香菇油菜包子+鸡蛋一个+牛奶一杯； |
| _ | 午餐：杂粮饭+蒜蓉菜心+清炒西蓝花虾仁+紫菜蛋花汤； |
| _ | 晚餐：全麦馒头+肉沫四季豆+红烧豆腐+凉拌时蔬； |
| _ | 加餐：水果+坚果； |
不同人群应怎样合理膳食？
随着年龄的增长和生长发育， *** 所必需的营养也不断变化，应注意每个阶段的营养摄入。
孕期饮食需注意：补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐；孕中期在孕前平衡膳食的基础上，额外增加200克奶，再增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计50克；孕晚期每天增加200克奶，再增加鱼，禽，蛋，瘦肉共计约125克；适当身体活动，维持孕期适宜增重。
哺乳期饮食需注意：可比平时多吃些鸡蛋、禽肉类、鱼类、动物肝脏、动物血等，以保证供给充足的优质蛋白质，并促进乳汁分泌，但不要过量；还必须重视蔬菜水果的摄入，每天保证饮奶500ml，每周增选1~2次动物肝脏。
婴幼儿饮食需注意：坚持6月龄内纯母乳喂养，生后数日开始补充维生素D；产后尽早开奶，坚持新生儿之一口食物是母乳；满6月龄起添加辅食，从富含铁的泥糊状食物开始逐步添加，达到食物多样；辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。
儿童少年饮食需注意：三餐合理，自主进食不挑食；培养良好饮食习惯，每天饮奶；足量饮水；合理选择零食，不偏食节食；不喝含糖饮料。
老年人饮食需注意：少量多餐细软，多采用炖煮蒸烩焖烧等烹调 *** ；主动足量饮水；老年人每天应至少摄入12种及其以上的食物，早餐应有一到两种以上主食，一个鸡蛋、一杯奶、另有蔬菜或水果，中餐和晚餐应有两种以上主食，一到两个荤菜、一到两个蔬菜、一个豆制品；进餐次数可采用三餐两点制或三餐三点制。
素食人群饮食需注意：谷类为主，食物多样，适量增加全谷物；增加大豆及其制品的摄入，每天50到80克，选用发酵豆制品；常吃坚果，海藻和菌菇；蔬菜水果应充足。
*** 来源：千库网
营养门诊服务对象：高血压，肥胖，糖尿病等营养相关疾病的营养治疗；妊娠期体重及糖尿病的营养管理；哺乳期及婴幼儿的营养指导等。
<参考资料>
1.中国居民膳食指南2016版.人民卫生出版社，中国营养学会编著
2.营养与食品卫生学.人民卫生出版社，孙长颢主编
作者 | 北京市通州区妇幼保健院 叶琪
来源： 北京114预约挂号
减肥日记第九天，第十天昨天晨起空腹体重：53.25公斤
今天晨起空腹体重：53.6公斤
昨天哄娃睡觉一起跟着睡着了，没来得及记录。
昨天
早餐：水煮菜，土豆饼，玉米一根
午餐：卡布奇诺，低脂饼干，樱桃
加餐：vmores瘦子菌，胶原蛋白
晚餐：低脂饼干，煮玉米，豆角炖排骨吃了一点
晚上给娃烤了小面包，也尝了一点
本来昨晚想运动，不过娃没给机会<捂脸>
今早上体重涨了
昨天的小面包很美味，今天不小心又吃了三个<流泪>
早餐：小面包一个，拌茄子，烤鸡一点，豆角炖排骨一些，红薯一块
午餐：卡布奇诺，小面包一个
晚餐：小面包一个，紫菜鸡蛋虾仁汤，荷兰豆炒肉丸，vmores瘦子菌和胶原蛋白
下午做了运动：帕梅拉燃脂 *** 45分钟。感觉运动后食欲也增加了，晚上没少吃<笑哭>
现在还在跟娃斗争中，小的赶紧睡觉去。麻麻晚上还得运动运动才行啊<泪奔>
以后晚上真不能多吃了，还是得保持有些饥饿感才行。
紫菜鲜虾蛋花汤，这个菜只要五分钟就可以搞定，而且味道鲜美，无油少盐美食,菜谱
做虾滑紫菜鸡蛋汤，汤鲜味美好喝有技巧，照着做开胃又营养！在炎炎夏日里，一碗清爽美味的汤，不仅可以解暑消热，还能增加 *** 的水分和营养，为身体补充足够的能量。而虾滑紫菜鸡蛋汤，作为夏季一道经典的好喝汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
汤鲜味美好喝有技巧，照着做开胃又营养！
<所需食材>
【虾滑】50 克
【紫菜】10 克
【鸡蛋】2 个
【鸡汤】500 ml
【盐】
【香油】
<做法步骤>
之一步：
首先，将干紫菜泡发，然后切成小段备用。接着将虾滑切成小块，这样可以让菜品更易于入味，也方便搭配其他食材。
第二步：
把鸡蛋打散，打散后的鸡蛋液会变得更加细腻，而且能够更好地与其他食材混合，增添菜品的口感和营养价值，同时也能够让菜品更加色香味俱佳，让人食欲大开。
第三步：
在平底锅中倒入鸡汤，等鸡汤开始沸腾后，加入泡发好的干紫菜。这样烹饪方式能够让紫菜充分吸收鸡汤的营养成分，使得菜品更加美味可口。
第四步：
加入新鲜的虾滑，在锅中煮熟直到虾滑变色。这样，不仅能够让虾滑融合鸡汤和紫菜的鲜美味道，更能够让食材的颜色更加丰富多彩，让人食欲大开。
第五步：
将鸡蛋液缓缓地倒入锅中，同时用筷子轻轻地搅拌，使其与鸡汤、紫菜和虾滑充分混合。这样，能够让每一口都能品尝到丰富的口感和营养价值，同时也体现了精细、细心的烹饪态度。
第六步：
最后，根据个人口味加入适量盐来调味，让这碗鸡汤紫菜虾滑蛋羹更加美味可口。在上桌前，淋上一些香油，让其更加香气扑鼻。这也体现了烹饪中讲究的细节和完美的味道。
<技巧>
一、选用新鲜的虾仁和虾皮，用开水焯水去除腥味。
二、汤底要用高汤或者鸡汤，这样做出来的汤更加鲜美。
三、鸡蛋要打散，加入适量盐，这样做出来的蛋花更加细腻。
总之，虾滑紫菜鸡蛋汤作为夏季的一道好喝汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，健康又美味。在这个夏日里，不妨尝试一下这道清爽美味的汤品，给自己的身体来一次健康的补给。
低卡鲜美，一周不重样，减脂汤好喝不怕胖今天分享营养又美味的减脂汤
做法简单，厨房小白也能轻松搞定，减脂的姐妹快来试试叭~
【紫菜虾仁汤】
食材:虾+鸡蛋+紫菜+葱花+调味料
做法:1虾去壳去虾线，剥出虾肉，用刀背剁成泥放入碗中，加一勺淀粉、一个蛋清、盐、白胡椒粉
2按一个方向搅拌上劲，鸡蛋打散倒入锅中煎至定型后切丝备用
3锅中倒入适量清水，煮开后放入虾滑，煮至虾滑浮起
4加入紫菜、蛋丝，煮熟后加少许盐几滴香油调味，撒上葱花即可~
【虾仁三鲜菌菇汤】
食材:虾+金针菇+白玉菇+香菇+蛋+豆腐
做法:1虾去壳去虾线，虾头去掉脏东西洗净，菌菇焯水捞出
2鸡蛋打散，锅中少油煎定型盛出，留底油把虾头煸出红油
3虾头捞出倒入清水煮开，加入准备好的菌菇、蛋块、豆腐煮熟
4加入少许盐和胡椒粉调味撒上葱花即可~
【冬瓜玉米汤】
食材:冬瓜+玉米+葱花+盐
做法:1冬瓜去皮去籽洗净切片，玉米洗净切小块
2锅中少放一点油，油热放葱花爆香，加入冬瓜翻炒一下
3倒入适量水，放入玉米煮熟，加盐调味，撒上葱花即可~
【低脂酸辣汤】
食材:西红柿+豆腐+金针菇+胡萝卜+火腿+木耳+蛋
做法:1木耳泡发切丝、西红柿去皮和豆腐切小块、胡卜和火腿切丝
2锅中喷少许油，下西红柿块炒出汁，倒入水煮开，放金针菇、胡萝卜丝、火腿丝、木耳丝煮3分钟
3加2勺生抽、2勺醋、1勺胡椒粉、适量盐、淋上蛋液和水淀粉再次煮开，撒上葱花即可~
【番茄豆皮酸汤】
食材:豆皮+蛋+番茄+火腿+绿豆芽+金针菇+葱花 蒜+小米辣
做法:1豆皮切细条，番茄去皮切小块，蛋打散，蔬菜洗净备用
2锅中少油倒入打散的蛋液炒熟盛出，留底油放葱蒜小米辣炒香
3加入番茄炒出汤汁后，加清水，放入豆皮 豆芽、金针菇，再加入辣椒面、半勺胡椒粉、一勺番茄酱、二勺生抽调味
4煮熟后放入炒好的蛋块、火腿、撒少许盐翻拌均匀即可~
【丝瓜菌菇蛋汤】
食材:丝瓜+蛋+白玉菇+葱花
做法:1白玉菇洗净切段，丝瓜洗净去皮切滚刀块，鸡蛋打散备用
2锅中倒油，油热倒蛋液炒熟盛出，留底油放入葱花炒香，加入丝瓜和白玉菇翻炒几下
3加水煮开后放入蛋块，加盐调味，滴上几滴香油撒上葱花即可~
看到这里了，点个赞再走吧！
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虾滑紫菜蛋花汤这样做，手残 *** 也能当大厨！买的新鲜的虾洗干净去皮去虾线虾仁剁成泥，留5个切成小丁（吃的时候口感更好）虾泥加适量盐，白胡椒、淀粉、一个蛋清、顺一个方向搅上劲锅里烧开清水，放姜片、紫菜、盐拿一个小点的小勺挖虾泥放入锅里，虾滑下锅会膨胀所以一次不要挖太大的球虾泥放完，锅里打一个鸡蛋还有刚才做虾滑剩的蛋黄都打入锅里，关火放几滴芝麻油，最后倒入汤盆放香菜，美味的虾滑紫菜蛋花汤就完成了。这个虾滑紫菜蛋花汤真的是很鲜，比较清淡适合任何人群食用，不管老人孩子都特别的喜欢。
