早餐对身体的重要 *** 不言而喻，大部分家庭以谷类食物为主，然后搭配牛奶、鸡蛋或各种粥类等。然而有很多上班族时间比较紧迫，直接忽略早餐或随便吃一两口就上班，但没有注重于早餐，就会影响一整天的精神状态。早餐所提供的热量应占到一整天的30%左右，热量主要来源于主食，如米饭、馒头或面条等，若早餐中缺乏含碳水化合物的主食，易引起营养不均，造成低血糖，甚至影响工作效率。为了自身健康，不妨把早餐更换为以下三种，不仅仅影响肠胃，而且也能保护心血管。
把早餐换成哪几种能养肠胃和心血管？
1、五谷物搭配蔬菜水果
无论是哪个年龄段的人群，早餐应以五谷物以及新鲜蔬果为主，可选择大小麦燕麦或荞麦、杂粮 *** 的主食，同时搭配新鲜蔬果。如早晨喝一杯杂粮粥、粗粮 *** 的馒头或花卷，再搭配黄瓜西红柿或橙子、苹果等。这种早餐营养价值丰富，能为身体提供足够的碳水化合物，而且也能为身体补充所需要的矿物质以及维生素，能滋养肠胃，对抗 *** 基，保护心血管健康。也可以用牛奶泡燕麦、吃1~2片全麦面包，再搭配由蔬果 *** 的沙拉如苹果、西红柿或生菜，同样也能保护肠胃和心血管。
2、含优质蛋白质的早餐
正处于生长发育期、工作繁忙的青年人早餐中必须有含优质蛋白质的食物，如奶类、豆类或瘦肉以及蛋类等。以上人群对营养需求量大，若早餐中无优质蛋白质，可能会影响工作和学习效率。优质蛋白质能支撑精力，一旦体内缺乏，就会造成免疫力降低和精神萎靡。不妨清晨喝一杯牛奶且吃1~2个水煮蛋，搭配淀粉类食物如馒头或面包，其中含有淀粉以及 *** 所需要的糖分，为神经细胞以及脑细胞提供更多能量，维持胃酸正常分泌。
3、温热且易消化的早餐
患有消化 *** *** 疾病的人消化能力弱、老年人以及血管类疾病的患者，应选择温热且容易消化的早餐，同时应注意营养均衡且全面。如由肉末虾仁和蔬菜 *** 的馄饨，又或 *** 蛋和蔬菜 *** 的面条。这种饮食能为身体提供所需碳水化合物，也能补充维生素、矿物质以及蛋白质，营养价值全面，同时也能保护胃肠道和血管。
温馨提示
早餐在一日三餐中最为重要，所以应保证有营养且全面的早餐，维持身体各个 *** 正常运转。保证早餐营养均衡且全面；早餐中必须有碳水化合物来为身体提供足够的能量；也必须有维生素，其吸收率和利用率极高。早晨醒来后可以先喝一杯白开水，能及时补充一晚上流失的水分，帮助清理肠道和稀释血液。早餐不能吃油炸食物如油条或油饼等，也不能吃腌制和辛辣 *** *** 食物，更不能喝冰凉的饮料，以免 *** 肠胃道，造成突发 *** 挛缩。
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很多人都有爱喝粥的习惯，不管是春夏秋冬，还是早餐晚餐，想喝粥时来一碗，相当的爽畅。
因为煮粥相对其他饭来说是比较简单的，把大米淘好后，放在锅里加水一煮，很快就可以吃了。不过白粥味道比较清淡，喝多了就有点腻了，而且经常白粥营养价值比较低，远远不能补充我们身体需要的营养。
换季肠胃容易“闹腾”，可能会出现便秘、消化 *** 、厌食等肠胃不适的情况。今天小编给大家整理了以下几款可口的粥品，不仅香甜顺滑，还可以给肠胃洗洗澡呢。
不同的搭配也有不同的功效哦，润肺降燥、清肝明目、安神健脑、补铁补钙等等，做法也很简单，有手就会，老人小孩都能喝，各种营养粥品做起来吧。
一、香甜苹果粥
功效：消食化滞，清甜润肺，缓解腹泻
食材：粥米60g，苹果半个
步骤：
1.苹果去皮去核切成小粒
2、大米洗干净，放入适量水，熬制20分钟
3、放入切好的苹果粒熬煮，喜欢吃甜的可以加入适量糖会更好喝哦。
小贴士：喜欢吃软的苹果可以稍微熬煮久一些，苹果可以去皮，口感更好。
二、山 *** 藜麦蛋黄粥
功效：健脾止泻，暖胃，提高抵抗力
食材：山 *** 30g，大米50g，白藜麦10g，蛋黄1个
步骤：
1、藜麦洗干净提前浸泡3小时
2、山 *** 削皮后上锅蒸熟后压成山 *** 泥（处理山 *** 记得带手套）
3、将藜麦与大米混合，加入360g-400g清水煮粥（大米藜麦和水比例大约为1:6）
4、熬煮成粥后加入山 *** 泥和蛋黄，熬煮至粘稠加入一勺盐和胡椒粉调味即可出锅。
小贴士：藜麦浸泡更利于去除藜麦表面的皂素（皂素为藜麦提供了天然的防御，可以阻止昆虫的侵害），浸泡后可去除，味道更好。
三、菠菜猪肝粥
功效：补铁补钙，养肝明目，通便助消化，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进 *** 新陈代谢，有利于生长发育
食材：粥米100g，菠菜50g，猪肝50g，生姜两片
步骤：
1、猪肝买回来至少浸泡三小时，期间多次换水，把血水泡出来，把猪肝切成片，加入料酒生抽姜片腌制半小时。
2、把洗净的猪肝放入沸水里焯水10秒，切碎备用
3、菠菜焯水去除草酸，切碎备用
4、大米淘洗干净加一勺食用油煮至开花
5、放入猪肝搅拌，煲15分钟，放入菠菜，煲5分钟，加点食盐生抽胡椒粉调色调味即可出锅
小贴士：1.菠菜记得焯水去掉草酸，不然会影响钙的吸收；2.猪肝胆固醇含量较高，一周吃一次即可。
四、小米红枣粥
功效：养胃健脾，安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的人群食用
食材：小米30g，红枣4颗、枸杞适量
做法：1.五颗红枣泡水几分钟清洗干净，切片去掉枣核，枣核容易上火
2.小米淘洗干净，等锅中水开下入小米大火煮五分钟
3.放入切好的红枣和红糖块改小火熬煮10-15分钟，中间记得要搅拌下，锅盖留有缝隙
4.快熬好的时候撒入枸杞就可以啦
小米枸杞红枣粥补养气血对脾胃也很好。
五、皮蛋瘦肉粥
功效：具有健脾暖胃，滋阴清热的作用，可以改善患者阴虚的症状。还能够补血养血，对于经常贫血的患者来说，比较适合。
食材：大米、里脊肉、生姜、胡椒粉、青菜、皮蛋、香油
步骤：
1. 先大米提前浸泡20分钟；
2. 青菜切碎；皮蛋切小块，
3. 里脊肉切丝，放生姜、一勺料酒、一勺生抽、一2勺蚝油、少许白胡椒粉，抓匀腌制15分钟
4. 锅里倒入一半水，再倒入浸泡过的大米，煮至浓3稠，放入皮蛋煮2分钟，放入肉丝煮5分钟，再放入青菜煮1分钟，出锅前加一勺盐、一勺香油即可出锅。
皮蛋瘦肉粥是我更爱的粥，料超足，入口即化鲜美浓郁，超适合养胃喝，香浓绵滑，好喝到舔碗底。
这里面有你喜欢喝的粥吗？
这些粥的做法简单，关键每一种味道都非常好喝，对身体有很大帮助，如果你也喝腻了白粥，快尝试做起来吧。
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适合老年新冠患者后期恢复的养胃强体粥来源：【中国食品报】
根据人群免疫力， *** 现状和未来走向等各方面的因素，国家卫生健康委发布公告，将于2023年1月8日将新型冠状 *** 感染从“乙类甲管”调整为“乙类乙管”。 工作目标是保健康、防重症，特别是需要关注的老年人、慢 *** 患者等有基础 *** 疾病的人群。因此，蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大营养物质对于调节机体各种生理功能、提高 *** 免疫力具有重要作用。中医讲，脾胃为“后天之本”“气血生化之源”，只有脾胃吸收、消化功能正常运行，机体才能汲取营养物质以濡养全身，对新冠患者后期恢复意义重大。下面将介绍几款适合新冠患者后期恢复的养胃粥，尤其适合老年患者。
山 *** 瘦肉粥
食材制备
瘦肉100克、胡萝卜50克、山 *** 300克（淮山 *** 更佳）、大米500克，蚝油、生抽、精盐、淀粉、香油、葱花适量
烹饪做法
① 将大米用水淘洗干净后加入1000ml的水大火煮沸30分钟。
② 将瘦肉切成碎丁后加入适量淀粉、蚝油、生抽搅拌均匀。
③ 胡萝卜用水洗净后切成片状，山 *** 去皮洗净切块备用。
④ 将以上食材倒入盛有大米的锅中，大火转小火煮15分钟。
⑤ 煮好后加入适量的盐和香油调味，最后加入葱花即可。
菜品特色与适宜人群：
本 *** 膳食疗有助于健脾益胃、滋肾益精。现代研究表明，山 *** 含有丰富的纤维素以及黏蛋白，有助于健脾养胃，能够增强脾胃运化功能。山 *** 含有多种微量元素，其中钾的含量较高，具有滋补细胞、补益强壮、增强机体造血功能等作用，进而起到改善机体免疫功能，提高抗病能力。
南瓜百合粥
食材制备
小米300克、百合20克、南瓜150克
烹饪做法
① 将百合提前放入水中泡发、洗净后备用。
② 将小米淘洗干净，洗完后的小米加水上锅大火煮沸20分钟。
③ 南瓜去皮、瓤、籽，洗净，切成小块。
④ 锅中再加约500毫升水后，将南瓜一起放入锅中煮。
⑤ 最后在南瓜炖熟前的五分钟加入百合，再小火煲5分钟即可。
菜品特色与适宜人群：
本 *** 膳食疗有助于清热解毒、健脾和胃、补益虚损、润肺止咳。南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜，帮助消化。南瓜中的多糖是一种非特异 *** 免疫增强剂，可以提高机体免疫功能，对久病体虚，新冠患者且伴有并发症的人群具有很好的作用，尤其适宜脾胃虚弱或肺虚咳嗽、夜寐不安的老年患者。
银耳雪莲粥
食材制备
银耳10克、鲜莲子20克、大米100克、 *** 适量（糖尿病患者酌情加减）
烹饪做法
① 银耳用开水泡发，洗净，撕成小朵备用。
② 鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，去莲芯，沸水婵后，用清水浸泡（干莲子量减半，加水煮10分钟左右，捅去莲芯，用清水浸泡）。
③ 锅中加水烧开，将淘洗干净后的大米大火煲30分钟。
④ 放入银耳、去芯莲子，小火炖20分钟，最后根据个人口味加入 *** ，放凉后即可食用。
菜品特色与适宜人群：
本 *** 膳食疗有助于滋阴润肺、益气健脾、清热止咳，适用于新冠后期仍干咳痰少、口干咽痛、乏力食少、 *** 稀溏、心烦失眠等病症。现代研究表明，银耳中所含的银耳多糖是银耳最重要的组成成分，是一种重要的生物活 *** 物质，可以增强 *** 免疫功能，起到扶正固本作用。同时银耳含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养物质，其中含有 *** 所必需8种氨基酸中的7种。中医认为，莲子有助于补脾止泻、益肾涩精、养心安神，对于新冠 *** 感染的症状之腹泻、恶心等胃肠道反应具有一定的缓解作用，食用此方可清补肺脾、增强体质、止呕止泻、消除疲劳、增进食欲。
作者简介：
宋添力，健康管理师、中华中医 *** 学会慢病管理分会 *** 、中国中医 *** 研究促进会治未病与亚健康分会理事、世界中医 *** 学会联合会慢病管理专委会理事。
本文来自【中国食品报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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入秋养胃“黄金期”，常喝“4大养胃粥”，营养好喝，养胃助消化秋天，正是大自然的收获季节，也是食欲勃发的季节。然而，随着气温逐渐下降，胃肠问题开始显现。秋季被誉为养胃的“黄金期”，理由很简单，这个时候，我们最需要的就是温暖的食物，尤其是一碗养胃的粥。这些粥既能滋养我们的身体，又有助于维护胃肠健康。在本文中，我们将探讨四款美味的养胃粥，并详细介绍它们的 *** *** 。
接下来，我们来尝一尝红枣苹果红糖小米粥。这款粥不仅味道鲜美，还具有补血养颜的功效，对于女 *** 和贫血患者特别有益。 *** *** 也很简单，将小米、红枣、苹果和红糖放入锅中，加水，然后煮沸，小火煮熟即可。这碗粥既甜美又滋补，适合秋季保健。
第三道是藜麦南瓜粥，它富含蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于增强饱腹感。 *** 起来也非常容易，将藜麦和南瓜一同煮熟，然后加入适量的 *** ，搅拌均匀。这碗粥既健康又美味，是秋季养胃的绝佳选择。
总之，秋天是养胃的更佳时机，多吃养胃粥有助于保护胃肠道，提高消化能力，同时还提供了丰富的营养。无论是早餐、午餐还是晚餐，这些养胃粥都是不错的选择。因此，在这个养胃的季节里，让我们用美味的粥品呵护自己的胃肠道，迎接健康的秋天。保持身体的温暖和滋养，享受这个美好季节带来的美味。
一、肉桂粥
主要成分：肉桂3克，粳米100克，红糖2-3勺。
*** *** ：将肉桂煎取浓汁去渣，再用粳米煮粥，待粥沸后调入肉桂汁及红糖，同煮成粥。或用肉桂末1—2克调入粥内同煮服食。
功效：肉桂辛，甘，大热，归心肝脾肾经，补火助阳，散寒止痛，温经通脉，引火归元。粳米： *** 平，味甘，归脾胃肺经，补气生津，健脾止血。红糖： *** 温，益气养血，健脾暖胃，祛风散寒，活血化瘀。
适应症：适宜于肾阳不足、畏寒怕冷、四肢发凉、 *** 、 *** 频数清长、脉搏微弱无力、脾阳不振、脘腹冷痛、饮食减少、 *** 稀溏、呕吐、肠鸣腹胀、消化 *** ，以及寒湿腰痛、风寒湿痹、妇女虚寒 *** *** 等症。
二、吴茱萸生姜粥
主要成分：吴茱萸10克，糯米100克，生姜3片。
*** *** ：将吴茱萸用纱布袋装好先下，糯米、生姜共煮稀粥，粥成后拣去吴茱萸、生姜即成。
功效：吴茱萸辛，苦，热，归肝脾胃肾经，散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻。生姜辛，温，归肺脾胃经，解表散寒，温中止呕，温肺止咳。糯米： *** 温，味甘，归肺脾经，补虚，补血，健脾暖胃。
适应症：适宜于寒 *** 胃痛患者的辅助食疗。
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舒缓胃部不适 营养养胃粥的做法和配方胃部不适是很多人都会遇到的问题，一杯热腾腾的养胃粥可以帮助缓解胃部不适，同时提供身体所需的营养。本文将为您介绍几种养胃粥的做法和配方，帮助您享受舒适的饮食体验。
薏米山 *** 养胃粥
材料：
1. 薏米50克
2. 山 *** 100克
3. 红枣5颗
4. *** 适量
做法：
1. 将薏米浸泡30分钟，山 *** 去皮切成小块。
2. 将薏米、山 *** 和红枣一起放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
3. 最后加入 *** 融化即可。
功效：
薏米有清热利湿的作用，山 *** 有滋养胃肠的功效，红枣可以调理脾胃。
白粥配红枣养胃粥
材料：
1. 大米100克
2. 红枣10颗
3. *** 适量
做法：
1. 大米洗净后加入适量清水，放入煲中煮沸，然后转小火煮成稀粥。
2. 将红枣用温水浸泡10分钟，去除核后切碎。
3. 将切碎的红枣加入粥中，再加入适量 *** 搅拌均匀即可。
功效：
大米易于消化吸收，红枣具有养血养胃的功效。
南瓜小米养胃粥
材料：
1. 南瓜100克
2. 小米50克
3. *** 适量
做法：
1. 南瓜去皮、去籽，切成小块。
2. 将南瓜块和小米一起放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟。
3. 最后加入适量 *** 搅拌均匀即可。
功效
南瓜富含维生素和纤维，有助于保护胃黏膜，小米具有健脾胃、益气补中的作用。
总结
养胃粥是一种温暖舒适的食物，可以缓解胃部不适，提供身体所需的营养。以上介绍的几种养胃粥的做法和配方简单易行，可以根据个人口味进行调整。在享受美食的同时，也请注意合理饮食，保持健康的生活习惯。祝您胃口好，身体健康！
想要孩子脾胃好 杂粮粥米不能少，七日早餐杂粮粥每天不重样家里有孩子脾胃不好的或者不爱吃饭的，家长给孩子熬杂粮粥喝对胃好，早上喝完孩子胃里暖暖的营养又健康，接下来小慧给大家分享七日杂粮粥食谱做法，做法简单一学就会，学会了在家给孩子每天换着花样做！
一?、莲子?黑米粥?
1、准备?食材：莲子?、黑米?、红豆?、 糯米?、红糖?
2、步骤?：
（1）红豆糯米莲子提前放入碗中浸泡4个小时左右备用。
（2）锅中入水倒入浸泡好的红豆和莲子煮开，转中火煮40分钟。
（3）再加入糯米和黑米继续煮30分钟，加入红糖煮至红糖融化即可、营养又暖胃孩子了胃里暖暖的！
小贴士?：粥?煮好后?可以?保温一会?口感?会?更好哦?，粥?更?粘稠?！
二?、红豆花生?燕麦粥??
1、准备?食材：燕麦?、红豆?、花生?、糯米?、红糖?
2、步骤?：
（1）碗中放入红豆、花生、糯米、燕麦淘洗干净备用。
（2）电压锅中放入淘洗干净的米，加入适量热水按粥键煮粥。
（3）煮粥完成后，开盖放入 *** 搅拌至红糖融化即可，营养健康孩子喜欢喝！
小贴士?：煮好的?粥?保温?一下?会更?浓稠?哦?！
三?、红糖?小米?山 *** 粥?
1、准备?食材：小米?、山 *** ?、红糖?、枸杞?、白砂糖?
2、步骤?：
（1）山 *** 去皮洗净切小段，小米放入碗中加入适量清水淘洗干净备用。
（2）将淘洗干净的小米放入电饭煲中，加入适量清水放入山 *** 块，按煮粥键。
（3）待煮粥好的提示响起，放入红糖和枸杞搅拌至红糖融化即可盛碗中，营养又暖胃孩子喜欢喝经常喝孩子身体棒！
小贴士?：孩子?不喜欢?喝?红糖?味道?的?可以?换成? *** ?哦?口感?也特别?好?！
四?、黑米?紫薯?杂粮?粥?
1、准备?食材：黑米?、糯米?、紫薯干??、红花生?、红扁豆?、黑豆?、南瓜?籽?仁?、红枣?、 *** ?
2、步骤?：
（1）红枣去核切块，碗中放入黑米、糯米、红花生、红扁豆、黑豆、南瓜籽仁加入清水淘洗干净。
（2）电饭煲中倒入黑米、糯米、红花生、红扁豆、黑豆、南瓜籽仁、紫薯干加入适量清水，电饭煲按杂粮粥键煮熟。
（3）煮熟后加入 *** 和红枣保温15分钟就可以盛碗了，简单又好喝，早餐喝粥营养暖胃又健康我家孩子每天都换着花样喝杂粮粥！
小贴士?：煮熟后?保温一会?粥?会?更?浓稠?口感?更好?，如果?喜欢?吃?红枣软??烂?一些的?可以?在?粥?快?煮熟的?时候加入?哦?！
五?、黑米?布丁?杂粮粥?
1、准备?食材：黑米?、红米?、紫米?、牛奶?、 *** ?、葡萄干?
2、步骤?：
（1）碗中放入适量的黑米、紫米、红米淘洗干净备用。
（2）电饭煲中倒入淘洗干净的黑米紫米和红米，加入适量水按煮粥键煮熟。
（3）另取一锅倒入煮熟的三色米饭，再加入牛奶350毫升淹没米饭，加入葡萄干适量和 *** 少许。
（4）大火煮开后转小火，边煮边搅拌煮至粥浓稠即可，比奶茶好吃营养百倍，超级软糯香甜的黑米布丁杂粮粥就做好了，孩子喜欢喝营养又健康！
小贴士?：也可以?只用?黑米?哦?做出来?口感?也是?一样?美味?， *** ?也?可以?换成?白砂糖?！
六?、奶香?红豆?薏米粥?
1、准备?食材：红豆?、薏米?、花生?、燕麦?、黑豆?、红枣?、炼乳?、纯牛奶?
2、步骤?：
（1）碗中放入红豆、薏米、花生、燕麦加入适量清水浸泡4小时。
（4）电饭煲中放入浸泡好的红豆、薏米、花生、燕麦、红枣，再加入适量清水没过杂粮豆类，按煮粥键煮熟。
（5）煮熟的红豆薏米倒入电火锅中，加入适量炼乳再倒入纯牛奶220毫升，中小火一边搅拌一边煮至浓稠即可，营养又健康孩子特别喜欢喝！
七?、奶香?玉米?燕麦?粥?
1、准备?食材：玉米?、燕麦麸皮?、纯牛奶?
2、步骤?：
（1）锅中放入一根玉米煮熟捞出放温，把玉 *** 剥下来备用。
（2）锅中倒入剥好的玉 *** ，加入适量清水，再加入适量的燕麦麸皮小火煮开。
（3）煮开后再倒入纯牛奶煮开就可以了，简单又营养美味，全家都爱喝！
小贴士?：煮粥的?时候?期间?记得?搅拌?均匀哦?！
以上七日早餐杂粮粥的做法大家都学会了吗，欢迎大家评论下方评论留言哦！
明日大雪，进补正当时，推荐3道养生粥，营养好消化，养胃又养人明日大雪，进补正当时，推荐3道养生粥，营养好消化，养胃又养人
时间过得飞快，过完了小雪以后，明天也开始迎来了大雪，气温最近也是下降了不少，很多小伙伴到了冬季就容易手脚冰凉，这个时节除了要注意保暖御寒以外，饮食上也要多件注意才行，大雪来临，提醒你是时候该进补了。
大雪滋补的话可不仅仅是吃大鱼大肉那么的简单，下面来给大家分享3道大雪我会给家人准备的养生粥，特别的适合冬季温补，喝粥也要顺应节气，才能够达滋补的目的。
1、南瓜小米粥
小米营养价值丰富，含有多种维生素、脂肪、氨基酸和碳水化合物等，具有健脾养胃、养心安神、清热解毒、美容养颜等功效，特别适合体质虚弱的人群和老人、小孩子经常食用。加上一小块的南瓜，让小米粥喝起来不再单调。
【步骤】：
1、准备好食材，有南瓜，马蹄都分别去皮，清洗干净以后切成小块来备用。红枣也用清水给清洗干净准备好。
2、在锅里面加上适量的清水，用大火烧开锅了以后加上清洗干净的马蹄，煮开锅了以后改成中小火，慢慢地炖煮个10分钟左右。
3、然后我们再把洗干净了的南瓜放进去，煮一会以后加上淘洗干净的小米，下锅了以后先是用大火煮开，然后再转成小火慢慢地煮。
4、煮的过程保持小火，中途记得要用勺子多翻动几下。
5、最后把小米粥煮得浓稠了以后再加上红枣继续煮个3分钟，关火了以后就可以吃了。
2、红枣花生二米粥
花生中钙含量比较高，对孩子来说可以促进儿童骨骼发育，还能改善血液循环，增强记忆，花生中的锌元素还能够促进儿童大脑发育，延缓 *** 衰老，大米和小米都是家里常备的食材，再配上些红枣，有一些枣的香甜味，这样味道更好一些，不仅大人喜欢喝，孩子也更喜欢喝。
【步骤】：
1、准备好大米，小米，红枣还有花生米。
2、把红枣清洗干净了以后，把核去掉了以后有用刀切碎，花生也清洗干净，同样用刀切碎。
3、把大米还有小米都清洗干净，把刚才我们处理好了的花生还有红枣也都一并下进电饭锅里面，倒上适量的清水。
4、给锅烧热了以后盖上锅盖，大火烧开了以后转成中小火，大约是1小时30分钟左右，想要吃的更加粘稠口感的米粥可以增加时间哦。
5、等时间到了以后把锅盖打开了以后这碗热乎乎的养生粥就做好了。
3、紫薯莲子粥
紫薯虽然外表和普通白薯没太大区别，但紫薯中独特的花青素能帮助 *** 改善视力、增强免疫力，其丰富的膳食纤维还能帮助改善肠胃功能。漂亮的紫色点缀雪白的莲子，光看颜色就令人食欲大开。
【步骤】：
1、我们先来将一会用到的食材都准备好，有莲子，红枣，红豆，大米。
2、提前我们把红豆还有莲子用清水泡发。紫薯也清洗干净，去皮以后切成小块来备用。
3、准备汤锅，把除了紫薯以外的食材都下到锅中，加上适量的清水来煮粥。
4、用大火把锅里面的食材煮好了以后把紫薯下进去，然后转成小火熬个1小时左右，等到汤变得浓稠了以后就可以了。
5、把紫薯下进去煮个20分钟左右，汤汁也变得浓稠了以后就变成了紫色，红豆也开花了，这时候就可以美美地享用了。
小结：
大雪节气有喝红黏粥的传统，我这里准备了3款营养又美味的营养粥，您更喜欢哪一款？
21世纪生活节奏快，996的工作模式，让生活失去了陪伴，老人辛苦做好了饭菜，子女已经到了上班的时间，本该欢声笑语的饭桌，只剩下老人孤单的吃饭，现在和家人吃顿早饭，已经变得越来越困难。
上班族都有一颗脆弱的胃，还有一颗孝顺的心，与其浪费钱在外买，还不如趁闲的时候忙起来，学会这样搭配，这几种面食，吃得饱还吃得好，做好了放到冰箱里，早上只要三分钟，您就能和家人吃顿营养美味的早饭。
3种包子的做法：这几种包子简单好学，休息时打发了时间，还省了钱，放到冰箱里，随吃随拿。
一、【猪肉大葱包子】
食材清单：1、准备一个和面盆，倒入中筋面粉500克，加入泡打粉5克，酵母粉5克备用，清水盆中加入15克白糖，用筷子搅拌化开，然后把面粉搅匀，倒入化开的糖水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一些的面团，把面团揉光滑，放入另一个盆中，盖上盖子醒发20分钟。
2、盆里放入提前打好的肉馅 *** 克，生姜一块切成姜末，大葱两根切成葱末，一起放入肉馅盆中，里面加入食盐3克，味精2克，鸡精2克，胡椒粉1克，十三香1克，蚝油3克，芝麻香油3克， 老抽3克调底色，白糖3克提鲜，用筷子搅拌均匀，化开里面的调料。
3、20分钟过后，取出醒好的面团，案板上撒上适量的面粉，把面团 *** 排气，搓成长条，再拽成大小均匀的面剂子，撒上少许面粉，把面剂子逐个按扁，再用擀面杖擀成圆一些的面皮，擀的时候要把边缘擀薄一些，中间稍微厚一些，这样可以防止包子底部漏馅。
4、首先在篦子上面刷上一层食用油，避免蒸的时候粘连，然后用左手托住面皮，放上适量的馅料，用右手的拇指和食指捏住面皮，慢慢地向前捏合，边捏边转动，做成带褶的包子，放在篦子上面，再用同样的 *** 把包子全部做好。
5、锅中烧水，等水烧开后，放上做好的包子生胚，盖上锅盖，开大火连续蒸15分钟。
6、15分钟过后关火，继续焖2分钟，避免包子皮遇冷塌陷，时间到了，打开锅盖，热腾腾的包子就做好了。
二、【芹菜肉包子】
食材清单：1、准备一个和面盆，倒入面粉300克，用中筋或高筋面粉都可以，再加入酵母粉3克，食盐2克，倒入不超过40度的温水和面，边加水边搅拌。先搅成面絮，再揉成软硬适中的面团，刷上一层植物油，锁住水分，再盖上保鲜膜，防止面团干燥，放在一边醒发一个小时。
2、芹菜一小把切碎，放入盆中，加入一勺食盐，用筷子拌匀，腌制5分钟，杀掉芹菜里面的水分，5分钟过后，把腌好的芹菜倒入棉纱布里面，挤去腌出的水分，再放入拌菜盆中，小葱几根切成葱花，和芹菜放在一起，生姜一块切成姜末，一起放入盆中。
3、取一个小盆，倒入提前剁好的肉馅，加入食盐2克，胡椒粉1克，味精1克，十三香1克，料酒适量去腥，蚝油5克，香油适量，老抽几滴调底色，白糖1克提鲜，打入一个鸡蛋，用筷子顺一个方向连续搅拌，把肉馅打上劲，再倒入刚才切好的配菜，用筷子搅匀备用。
4、1个小时过后，在案板上撒上适量的干面粉，取出醒发好的面团，连续 *** 几遍，排出里面的气体，揉好以后，再盖上保鲜膜，二次醒发5分钟，这样可以使面团更加松软，然后把面团搓成长条，做成8个均等的面剂子，揉成圆形的面团，全部揉好以后，盖上保鲜膜，避免面团干燥。
5、再把面团擀成薄一些的面皮，用手托住面皮，放上适量的馅料，用左手的拇指按住馅料，右手的拇指和食指向前捏合，把面皮慢慢收紧，做成包子的生胚，然后把剩余的面皮全部按这个 *** 包好备用。
6、蒸锅中提前烧水，放上篦子和蒸笼布，再把做好的包子生胚放入蒸锅中，盖上锅盖，再次醒发10分钟，10分钟后开火，水开后计时，开大火连续蒸12分钟，然后关火，焖3分钟就可以了。
7、3分钟过后，取出蒸好的芹菜肉包子，依次放在案板上，等不烫手的时候，放到小篮子里面，即可上桌食用。
三、【薄皮素包子】
食材清单：1、准备一个和面盆，倒入面粉300克，加入不超过40度的温水，边加边搅拌，先搅成面絮，再揉成软硬适中的光滑面团。把面团揉好以后，盖上盖子，放在一边松弛15分钟。
2、准备干粉丝1小把，放在盆中用温水泡软备用，也可以用红薯粉条，味道都不错。洗净的韭菜1小把，用刀切成韭菜碎放入盆中，把粉丝泡软以后捞出，沥干水份，用刀切碎，和韭菜放在一起，取1个小盆，打入3个鸡蛋，用筷子搅匀备用。
3、起锅添入少许食用油，油热以后，倒入鸡蛋液，把鸡蛋搅碎放凉，和韭菜，粉丝放在一个盆中。在韭菜里面淋入少许芝麻油，再加入十三香，鸡粉，生抽，蚝油各适量，用筷子搅匀，化开所有调料。
4、15分钟过后，取出松弛好的面团，在案板上先撒上适量的面粉，再揉成长条，切成大小均等的面剂子。再撒上少许面粉，用手把面剂子按扁，擀成圆形的面皮，更好把面皮擀得圆一些，这样做出来的包子才会更好看。
5、全部擀好以后，在馅料里面加入食盐3克，再次拌匀，食盐更好等到做包子的时候放入，如果盐放得过早，馅料很容易出水。
6、把馅料调好拌匀以后，用左手托住面皮，放入馅料，再用左手拇指按住馅料，用右手的拇指和食指把包子皮向前捏合。边捏边转圈，最后做成包子的形状，接着把剩余的面皮都按照这个 *** 包好。
7、蒸锅里面提前烧水，水开后，放上篦子，再刷上一层植物油，也可以放上蒸笼布，这样可以避免包子粘锅。然后把包子放在锅中摆好，盖上锅盖，开大火连续蒸10分钟就可以了，之后取出蒸好的素包子，即可上桌食用。
4种粥：老人在家中闲着无聊时，学会这几样粥，亲近了子女还养了胃，下班后先喝一碗，剩下的放到保温桶里，配上小编分享的几种包子，好吃营养还省钱。
一、【皮蛋瘦肉粥】
食材清单：食材清(温馨提示，皮蛋瘦肉养胃很好，但皮蛋本身含有巩，做时可少放皮蛋哦。）
1、稻花香大米150克 ,糯米50克，然后把大米和糯米都倒入盆中 ,加入适量的清水 ,浸泡10分钟 。
2、准备猪瘦肉一小块 ,先片成薄片 ,再改刀切成均匀的细丝，接下来把肉丝腌制一下,加入少许食盐入味, 加入少许白糖提鲜,加入少许料酒去腥, 用手抓拌均匀,使肉丝充分吸收到调料。
然后加入适量清水, 用手抓匀,摔打上劲 ,再加入少许玉米淀粉拌匀,最后加入少许植物油 ,避免肉丝粘连 ,放在一边腌制5分钟。
3、准备皮蛋两个, 先切成条 ,再切成小块备用。生姜一小块先切成薄片 ，再改刀切成姜丝， 放入盆中备用，小葱两根切成葱花，10分钟过后 ，把泡好的大米控水 ，倒入砂锅里面 ，再加入适量的清水 ，滴两滴植物油 ，煮开以后 ，用勺子搅一下锅底 ，避免大米粘锅。
4、把大米煮至开花以后，下入切好的姜丝， 倒入皮蛋，改小火煮5分钟， 熬出皮蛋的香味。5分钟过后开始调味， 根据自己的口味，加入适量的食盐， 少许胡椒粉去腥 ，适量的鸡精， 用勺子搅拌化开调料。
5、搅匀以后下入腌好的肉丝， 用筷子搅散，煮30秒左右， 等肉丝变色以后即可关火，撒上适量的葱花点缀 ，最后加入几滴芝麻油增香， 一道营养美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
二、【蔬菜小米粥】
食材清单：1.准备油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡5分钟。
2.砂锅中添入适量清水，倒入小米，加入几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，避免小米粘锅，依次下入香菇和胡萝卜，加入枸杞子，盖上锅盖，继续煮5分钟。
4.时间到了加入一勺食盐 调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以关火起锅了，最后倒入汤中，美味即成。
三、【八宝粥】
食材清单：1、准备葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生米、豇豆、黑豆各适量备用。
2、取一个小盆，倒入红豆、黑豆、豇豆、绿豆各一小把、加入清水淘洗干净、倒入漏勺中控水，再放入碗中，加入清水浸泡2个小时以上。
准备一口砂锅，添入3碗清水清水和食材的比例是5:1，开大火把水烧开,倒入洗净的糯米黑米，一把莲子，去皮的桂圆，适量的花生米，盖上锅盖，开大火煮开。
3、再下入提前泡好的各种豆子，用勺子搅拌几下防止粘锅，下入洗净的红枣，煮开以后加入半勺碱面，搅拌化开，然后根据自己的口味，加入适量的 *** ，改中小火炖30分钟左右，等大米和豆子全部煮开花以后，下入枸杞子和葡萄干，继续煮3分钟就可以关火了。
四、【红薯小米粥】
食材清单：（温馨提示：红薯具有润肠胃的功效，但是胃酸胃溃疡的人应减少红薯的摄入，建议100克以下适量。）
1、洗净的小米200克，削皮的红薯两个，红枣几粒，枸杞子一小把备用，先把红薯切成厚片，再改刀切成小方丁，放入盆中，然后把红薯倒入砂锅里面，添入适量清水，开大火煮开。
2、等水烧开后，掀开锅盖，倒入小米，放入红枣，盖上锅盖，改小火炖煮10分钟，中间要用勺子搅动几次，避免小米粘锅，10分钟过后，放入枸杞子和几粒 *** ，即可关火，盖上锅盖焖两分钟就可以了。
咱们中国人自古就朴实，包子和粥，远比西方的面包片好吃营养，学会这样搭配，早上三分钟，让您和家人一起吃顿好吃又营养的早饭，有个好身体，先要有个好胃口，和家人在一起，什么饭都好吃。
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（之一名厨编辑：乐乐）
养胃“小能手”，并不是小米粥，吃多反伤胃，常吃3物，少走弯路俗话说“十人九胃”，这个词就是形容现代人十个人中有九个都存在胃病。虽然有些夸张，但足以见得胃病到底有多高发。慢 *** 胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病都在无形中给人们的胃部带来了不小的伤害，为了养胃，不少人都买了小米回家熬粥，据说多喝小米粥就能养胃。
多喝小米粥能养胃？别错信了
按照老一辈人的说法，小米粥中含有较多的营养，能够帮助胃部消化，减轻肠胃的负担。建议有胃病的人多喝点小米粥。甚至有不少胃病患者，一天三顿饭里面有2顿都是小米粥，这样的吃法未免有些夸张。
但不少胃病患者长期喝粥，胃反而越喝越差，这是为什么？
其实，对胃动力不足，胃部消化能力比较差的人来说，偶尔吃一些小米粥，确实能够减轻肠胃的负担。但并不适合长期吃。因为米粥的营养相对比较单一，如果总是吃米粥，没办法为胃部提供足够的营养。其次，长期吃米粥也会影响胃功能，对原本存在胃酸分泌过多的人群来说，反而容易加重反酸、烧心等症状，带来不适。
比如，存在胃食管反流病的患者，就不建议喝米粥养胃，这样的饮食 *** 很可能导致 *** 内的胃酸分泌更多，加重病情。
如果你真的想要养胃，常吃3物，或许对养胃更有好处，也能让你少走弯路。
首先，对胃火旺，吃得少、总是口干舌燥、 *** 干硬，上腹部不适的人群来说，更适合多吃蔬菜水果，比如绿豆、苹果等，能够帮助清热降火，从而滋胃阴，清胃火。这种情况下，不建议人们吃热 *** 的食物，可能加重胃病不适。
其次，胃不好的人可以适当地吃一些花生，尤其是生花生。每天吃一小把生花生，能够因为其中的蛋白质。脂肪等起到养胃的效果，能够健脾和胃，调理胃气。如果不喜欢生吃的口感，也可以用水煮，切忌油炸或干炒。炒制后，花生中的脂肪会更多，并且火气更旺，更容易激发 *** 内的火气，从而加重胃部不适。
还有，南瓜、山 *** 等粗粮，其实都可以作为主食吃，其中大多含有丰富的果胶和淀粉酶，能够促进碳水的消化分解，也能保护肠胃黏膜，起到一定的养胃、健胃的效果。只是很多人都觉得这些食物只能做菜，不能当主食。
如果你能在每天晚上少吃点山 *** 、南瓜等粗粮作为主食，适当地减少碳水的比例，既能填饱肚子，也能产生不错的养胃效果。
可以看到的是，能养胃的食物不止小米粥一种，而长期用喝小米粥的方式俩养胃并不科学。如果你确实存在胃不好的问题，新鲜的蔬菜水果，南瓜山 *** 以及花生都是不错的养胃食物。
当你发现自己有胃病后，应该做的之一件事就是去医院检查，接受规范化的治疗。在科学用 *** 的基础上，再进行饮食调理。而养胃的“小能手”其实并不是人人都宣传的小米粥，而是3物。如果你能认清这件事，也能在养胃这件事上少走弯路。
参考资料：
1、肠胃易伤不宜养，专家提醒：喝再多小米粥，不如吃这3种食物养胃·光明网·2019-3-27
2、较真丨生病了别喝粥，喝粥没营养，喝多少也不养胃· *** 较真·2020-4-18
3、喝粥到底养不养胃？这些人喝了反而伤胃！很多人都不知道·科普中国·2019-12-25
