什么红酒需要醒酒？奔富红酒醒多长时间？

大家好，今天给各位分享什么红酒需要醒酒的一些知识，其中也会对奔富红酒醒多长时间进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 红酒暗语
2. 红酒哥：拉菲红酒需要醒酒吗
3. 红酒怎么醒酒不使用醒酒器
4. 奔富红酒醒多长时间
5. 葡萄酒什么情况下需要醒

红酒暗语

杀幼

沙幼这个词其实不难理解，其实葡萄酒的一生就如人的一生，也会有“幼儿期”。如果一瓶葡萄酒还在“幼儿期”就喝的话，就品不出其中的滋味了，简单来说“杀幼”的意思就是开早了。所以当你喝到一瓶觉得不够年份或者陈藏时间不够的红酒时，你就可以说：“这酒杀幼了”。

封闭期

不知道大家有没有遇到这种情况：开了一瓶葡萄酒，无论醒酒多长时间，它都没有香味以及口感的变化，呈现出“死气沉沉”的样子。其实这就是这瓶酒处于“封闭期（DumbPhase），意思就是这瓶酒在装瓶之后，受到过强烈的震动或者摇晃，酒已经失去了活性了，这也是为什么葡萄酒要轻放轻拿的原因。

适饮期

适饮期这个词应该不难理解，指的就是一瓶红酒最适合饮用的时间，处于适饮期的红酒，无论是口感还是风味，都处于绝佳的阶段。有意思的是，在适应期中还有一个巅峰期，这个时候的酒体各元素完美平衡，香气、风味和口感都达到了圆满的状态，好喝到上天！

不过，巅峰期过后，这瓶葡萄酒的口感也会快速下降，要赶紧喝掉了。其实世界上大多数葡萄酒的更佳适饮期都在5年以内，只有极少部分优质的葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。

Corked

Corked这个词值得是葡萄酒的木塞味，当你闻到类似湿纸板、湿动物皮毛的味道，你就可以跟朋友解说了，这是由于这瓶葡萄酒受到了TCA（三氯苯甲醚）污染了，由此产生了木塞味（Corked），这个味道的存在极其影响一瓶红酒的口感，小林个人真的非常讨厌。

有意思的是，小林在众多酒局中发现，女性酒友对Corked会比男性酒友敏感。所以在国外的餐厅，很多女士遇到葡萄酒corked，会要求退货，有些拿酒庄直接配额的餐厅可以退回酒庄。

老藤

老藤（OldVine）也是个酒局热门词汇。老藤葡萄酒在年轻时会比新藤风味更加浓郁有深度。但多老才算老藤？目前仍然没有官方统一的标准和法规，基本都是大家君子协定。20年可以勉强偷偷这么叫，50年你才好意思说是老藤。

比如在西班牙北部或者是法国南部，很多葡萄藤动辄就百岁高龄，人家也没倚老卖老；但在美国加州，却并不认为老藤会更好，因为当地种植的葡萄老藤新藤区别不大，反而年轻葡萄藤酿的酒力量感更强

红酒哥：拉菲红酒需要醒酒吗

需要醒酒，所谓醒酒，就是当把红酒木塞打开以后，让红酒酒体和氧气大面积接触进行氧化，所以为了扩大接触面积，醒酒器就诞生了，晃动醒酒器可以加速醒，原因有二，其一是为了使红酒中的“二氧化硫”挥发掉，你没看错，这是一种有毒物质，而且有臭味。为何它会存在于红酒中，下面咱们说原理时再介绍。

其二是为了使红酒中单宁的进一步氧化，以达到更佳的口感。

红酒怎么醒酒不使用醒酒器

没有专用醒酒器时，可以考虑使用面积比较大的容器。但容器更好是玻璃的，这用有利于观察酒色及酒中是有其它杂质。只要把酒缓缓倒入这样的容器就可以了，年轻的葡萄酒需要醒30-40分钟，陈年葡萄酒相应要短一些时间。

奔富红酒醒多长时间

奔富bin28是奔富酒厂出品的一款性价比颇高的混酿红葡萄酒，醒酒时间只需要15到30分钟。醒酒时间要根据葡萄酒的风格和酒体结构等特点而定。奔富bin28酒体醇厚，单宁含量丰富，醒酒时间相对较长。

葡萄酒什么情况下需要醒

需要醒酒的情况有两种。老酒一般都有沉淀，这些酒经过长时间的陈放，会形成结晶沉淀沉淀，如单宁等物质。这种沉淀物带着苦味，我们都不想在喝的同时再喝下去。要去除这些沉淀物，就需要醒酒。将旧酒倒入提神瓶中，速度要慢，并仔细观察瓶口有无沉淀物。如果发现有沉淀物也将随着液体进入醒酒器，就应停止倒酒。

这可能浪费了一杯混入沉淀的葡萄酒，但至少在醒酒容器里的液体是干净的。

好了，关于什么红酒需要醒酒和奔富红酒醒多长时间的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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