古代的锅叫什么？古代人用什么菜板？

大家好，关于古代的锅叫什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于古代人用什么菜板的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 天地乾坤锅是什么剧
2. 为啥炒菜的锅为什么叫【马勺】呀
3. 古代人用什么菜板
4. 镬是什么意思
5. 镬的意思

天地乾坤锅是什么剧

是电视剧《奇妙的命运呀》，属于穿越剧。这是一部2021年曹峻祥、张悦楠主演的电视剧。《奇妙的命运呀》塑造了一系列具有现实意义的角色，致力于让观众在这些角色中找到自己或者周边人的影子，从而引发观众的共鸣。

为啥炒菜的锅为什么叫【马勺】呀

古时候，北方游牧民族过着马背上的颠沛流离的生活，一口带柄的铁锅驮在马背上，简单便携，每到宿营，拿来烹饪，故现在仍将带柄的锅称为马勺。

古代人用什么菜板

俎(音阻)，是古代割肉所用的砧板，多为木制，少有铜铸，长方形，两头有足。它也是古代祭祀时用以载牲的礼器。牲，是供祭祀及食用的家畜，即古时所谓“三牲六畜”。三牲是指牛、羊、猪；而六畜则包括马、牛、羊、鸡、犬、豕。《左传》上说：“鸟兽之肉不登于俎。”

因为古代祭祀是“国之大事”，“俎，祭宗庙之器”，是专门载家畜的礼器，是不允许放“鸟兽之肉”的。有一句话叫做“俎上肉”，就是砧板上的肉，比喻受人欺凌压迫，无逃避余地的境况。《晋书·孔坦传》：“今由(犹)俎上肉，任人脍截耳。”

镬是什么意思

镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一。古时指无足的鼎。今南方称锅子叫镬。有三个足架空，可以燃火，两耳用铉（铜钩）和扃“jiong”（横杠）抬举。传世的大镬有高达三尺的。西汉以后，灶的使用日益广泛，炊具逐渐变成无足的釜了。烧肉用镬，食用时还配套有羞鼎、刀、匕等。镬内的熟肉、鱼肉与羞鼎的美味肉羹调和后，用匕（长柄汤匙）取出放在俎“zu”（长方形木案，两端有足支撑）上用刀割着出吃。

镬的意思

镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一。古时指无足的鼎。今南方称锅子叫镬。有三个足架空，可以燃火，两耳用铉（铜钩）和扃“jiong”（横杠）抬举。传世的大镬有高达三尺的。西汉以后，灶的使用日益广泛，炊具逐渐变成无足的釜了。烧肉用镬，食用时还配套有羞鼎、刀、匕等。镬内的熟肉、鱼肉与羞鼎的美味肉羹调和后，用匕（长柄汤匙）取出放在俎“zu”（长方形木案，两端有足支撑）上用刀割着出吃。

关于古代的锅叫什么的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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