现在，小龙虾已经到了消费的旺季。上游的供应情况怎么样？
在安徽合肥的周边县域，水系众多、纵横交错，形成了116万亩的虾稻综合养殖。今年，由于天气干旱、产量较少，加上3月倒春寒，气温低，小龙虾投苗时间较晚，合肥地区小龙虾刚刚大量上市，较往年推迟了半个月，预计到五月下旬 *** 将走低。
合肥养殖户吴保林表示，“早上的 *** 价，我们的两虾（一两以上） *** 价是每斤38元，七钱到九钱的 *** 价是每斤22元，四钱到六钱的 *** 价是每斤16元，和去年同期相比我们的 *** 上涨了大约20%。”
在江苏盱眙，小龙虾也迎来了丰收季。有商户称，由于气温逐渐升高，目前小龙虾 *** 相比4月份降了近5成，并有望进一步回落。
盱眙某市场小龙虾店主索红桃表示，目前，虾的 *** 降下来了，像现在三四五钱的虾13元、14元一斤，七 *** 钱的每斤35元。
在盱眙的全球龙虾交易中心，商贩们正忙着将今早新收上来的小龙虾分拣、打包，发往浙江、河南、新疆等地。一位从事龙虾交易的经销商表示，今年的小龙虾 *** *** 相较去年同期略有上涨。随着气温升高，后市 *** 将走低。目前，拿货行情很好。
转自：央视财经微信
来源： 中国经济网
现在小龙虾多少钱一斤？全国小龙虾 *** 一览，哪里更便宜？导语：本文介绍了小龙虾的 *** 和分辨公母的 *** ，并提供了挑选小龙虾的技巧。
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小龙虾又叫做克氏原螯虾，形状与龙虾相似，但体型较小，主要以腐肉、水草、水生昆虫为食，它是夏季不可多得的一道美食，那么小龙虾多少钱一斤？下面一起来看看。
一、小龙虾多少钱一斤？
江苏省：江苏南京市高淳区小龙虾19元/斤；江苏连云港市连云区小龙虾24元/斤；江苏淮安市盱眙县小龙虾17元/斤；江苏盐城市东台市小龙虾26元/斤；江苏扬州市宝应县小龙虾16元/斤；江苏泰州市兴化市小龙虾18元/斤。
山东省：山东枣庄市薛城区小龙虾23元/斤；山东济宁市微山县小龙虾26元/斤；山东济宁市鱼台县小龙虾20元/斤；山东日照市岚山区小龙虾28元/斤；山东临沂市河东区小龙虾26元/斤。
湖北省：湖北武汉市东西湖区小龙虾17元/斤；湖北武汉市武昌区小龙虾15元/斤；湖北武汉市汉阳区小龙虾21元/斤；湖北武汉市江岸区小龙虾30元/斤；湖北武汉市洪山区小龙虾17元/斤；湖北荆门市钟祥市小龙虾19元/斤；湖北孝感市汉川市小龙虾19元/斤。
广东省：广东广州市荔湾区小龙虾28元/斤；广东珠海市香洲区小龙虾14元/斤；广东佛山市南海区小龙虾20元/斤。
重庆市：重庆市大渡口区小龙虾15元/斤；重庆市潼南区小龙虾25元/斤；重庆市大足区小龙虾17元/斤。
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二、小龙虾分辨公母的 ***
1、看外形
雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显，体长相近的成虾。雌虾螯足则相对较小。
2、看 *** 孔
雄虾的 *** 孔开口在第五对胸足的基部，雌虾的 *** 孔开口在第三对胸足基部。
3、看腹部
雄虾腹部凸起，有较硬的一对小腿，且颜色较深。雌虾腹部腹部较平坦，小腿呈透明色。
三、挑选小龙虾技巧
1、观察龙虾外壳。如果龙虾虾壳硬，呈青色光亮、眼突、肉结实、味腥，则是优等品质的龙虾。
2、如虾壳软，色灰浊、眼凹、壳肉分离，则是次等龙虾。若虾壳呈 *** 且发暗，头脚脱落，肉松散则是劣等龙虾。
3、剥龙虾时，新鲜龙虾的虾壳与虾肉之间粘得很紧密，往往需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。
4、新鲜龙虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，则冷藏虾的虾肠与肉粘得不太紧密。如剥虾的时候发现虾肠与虾肉出现松离现象，则表示龙虾不新鲜。
以上就是关于小龙虾多少钱一斤的介绍了，小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，味道鲜美，想要买到好的小龙虾可以按照以上 *** 进行挑选。
跌破10元一斤，往年不愁卖的小龙虾也“犯愁”了，今年消费咋回事不久前，小龙虾 *** “跳水”大跌了一次，当时报道说小龙虾的收购 *** 更低已经跌破了10元/斤。
不过，那次小龙虾 *** 大跌，还“情有可原”，毕竟当时还没有到小龙虾消费的高峰期。
眼下，已经到了炎热的夏季，烧烤、撸串、夜宵等逐渐全国火热起来。
按道理来说，这个时候的小龙虾消费量应该冲上去，小龙虾的 *** 也应该有所回升。
那么，小龙虾当下的 *** 有涨吗？
旺季不旺，跌破10元一斤
如果用一句话来形容当下小龙虾的 *** ，那就是“旺季不旺”。
首先，从宏观的 *** 指数上来看，近期2-4钱的小龙虾产地收购 *** 一直在10-12元之间波动， *** 在近一个月内依然是触底 *** ，没有反弹上涨的迹象。
数据来源虾谷360平台
其次，从 *** *** 来看，北京新发地小龙虾（20g-30g） *** 价为16-18元/斤，35-45g的小龙虾 *** 价为22-23元/斤，与5月份小龙虾 *** 跳水后的 *** 相比，基本上没太大变动。与2022年同期小龙虾的 *** *** 相比，大约下降了10%。
第三，小龙虾根据大小一般分红虾和青虾两大类，又有“小青（小红）、中青（中红）、大青（大红）、炮头”四个规格。
为从产地实际的收购 *** 来看，小龙虾中的小青收购 *** 大多数主产区在10-11元/斤，部分地区的收购 *** 仍旧跌破10元/斤，少数产区的收购 *** 跌到了8.5元/斤。
小青的 *** 跌势不容乐观。
小龙虾中的中青收购 *** 大约在15-18元/斤，大青收购 *** 在20-22元/斤，炮头的数量相对较少， *** 比较高，一般能卖到30元/斤以上。
红虾与青虾当下的收购 *** 基本上相差不大，这里就不做赘述了。
从这3个方面可以看出，小龙虾眼下的 *** 与之前的 *** 相比，没有涨幅，有时候甚至跌得更低了。
夜宵旺季的到来，没有带动小龙虾 *** 的上涨。
小龙虾为什么犯愁了？
今年，一些小龙虾养殖户也表示，小龙虾的行情不如前些年了。一个是 *** 低，一个是走货压力大。
尤其是在这样的夜宵旺季，小龙虾没有像前些年那么“不愁卖”了。以前的小龙虾是真的不愁卖，今年是要犯点愁了。
小龙虾为什么开始犯愁了呢？
仅仅从小龙虾产业自身出发的话，小龙虾的犯愁还是近年产量大增引起的。
从今年刚刚公布的数据来看：
2022年，我国小龙虾养殖面积就已经达到了2800万亩，小龙虾产量就已经达到了2 *** .07万吨。
2022年的小龙虾养殖产量比2021年的养殖产量大约高了9.76%。
湖北、安徽、湖南、江苏、江西5个省的小龙虾产量大约占了全国的91.24%。
而今年，这5个省的小龙虾节都办得热火朝天，基本上主产区没有减产的，小龙虾今年的产量将极大可能继续大增。
小龙虾前10大产区
小龙虾的产量增速快、基数也高，而且小龙虾养殖减产的诱发因素不多，再加上各个省份的小龙虾通常集中上市，这导致了小龙虾很容易在短时间内出现“供大于求”的局面。
这么多省份都加入了小龙虾养殖的大潮中，小龙虾肯定不会再像以前那样“不愁卖”了，以后的小龙虾要么打“ *** 战”，要么就得多想出路，开始多玩一些花样，打造品牌了。
不然的话，很可能会成为大浪淘沙中的沙子。
“不愁卖的小龙虾”将逐渐成为历史。
今年消费咋回事？
在去年的时候，小龙虾的产量就已经不小了，但是去年有一个比较火的消费契机帮了小龙虾一把。
那就是预制菜。
去年资本入局预制菜，让预制菜产业大火，小龙虾又是预制菜中的一大主力军。所以，预制菜的火热也极大程度上促进了小龙虾的消费。
但今年预制菜这个风口已经快“沉稳”下来了，没有去年那么疯狂了。小龙虾的预制菜消费量自然也下降了。
所以，没有了预制菜概念热的大幅度加持，今年的小龙虾消费也与去年不可同日而语了。
另外，今年的消费有一个很显著的特点，那就是当下肉类 *** 都不高，消费量也较低。
不只是小龙虾今年犯了愁，像羊肉、牛肉，这些肉类也是个个犯愁， *** 一直处于近年来底部，涨不上去。
而猪肉就不用提了，已经不是犯愁了，是都懒得犯愁了，真的是跌到近年来少见的 *** 了。
总体上来说，近年的肉类在消费上是“郁郁寡欢”的。
问题出在哪里呢？
客观原因很有可能是今年的夏季气温太热了，吃肉的 *** 不是太强，天越热消费者越都清淡饮食。
按气象专家预估今年的高温天气将持续，那么再接下来一两个月时间内，肉类消费量涨起来概率就很难乐观的预估了。
最后，有些读者评论一直说自己买的肉没降价，要是说牛肉和羊肉 *** 零售 *** 降得还不明显，倒还是可以理解。
那些说猪肉零售 *** 今年还非常高，没有降价的，我们只能无奈的建议您多跑跑，换家超市去买肉。
2023年6月小龙虾最新 *** 多少钱一斤？如何挑选优质小龙虾？小龙虾是淡水经济虾类，生长速度快、适应能力强，每年夏季都是小龙虾的销售旺季，因其体内富含蛋白质，且味道鲜美，一直深受大家的喜爱，那么6月小龙虾最新 *** 多少钱一斤？下面一起来看看。
一、6月小龙虾最新 *** 多少钱一斤？
浙江省：浙江杭州市桐庐县小龙虾14元/斤；浙江宁波市鄞州区小龙虾20元/斤；浙江绍兴市嵊州市小龙虾18元/斤。
安徽省：安徽合肥市肥西县小龙虾10元/斤；安徽芜湖市鸠江区小龙虾18元/斤；安徽安庆市宿松县小龙虾25元/斤；安徽六安市裕安区小龙虾13元/斤；安徽池州市贵池区小龙虾9.5元/斤。
山东省：山东东营市广饶县小龙虾14.4元/斤；山东济宁市微山县小龙虾20元/斤；山东威海市荣成市小龙虾14元/斤；山东临沂市河东区小龙虾26元/斤。
湖北省：湖北武汉市武昌区小龙虾15元/斤；湖北荆州市松滋市小龙虾15元/斤；湖北仙桃市仙桃市小龙虾16.5元/斤。
湖南省：湖南长沙市芙蓉区小龙虾19元/斤；湖南岳阳市华容县小龙虾20.5元/斤；湖南常德市安乡县小龙虾14元/斤；湖南益阳市沅江市小龙虾12.5元/斤。
广东省： 广东广州市荔湾区小龙虾16.9元/斤；广东深圳市宝安区小龙虾13.5元/斤；广东珠海市香洲区小龙虾14元/斤；广东佛山市南海区小龙虾20元/斤。
备注：以上 *** 均来自于惠农网产地行 *** 价大厅，并非零售 *** ，仅供参考。另外，小龙虾的 *** 会受到产地、规格、供需等多方面的影响，请以当地实际 *** 为准。
二、如何挑选健康干净的小龙虾？
1、看外观
正规渠道养殖的小龙虾，都是头：身=1：1的比例，而且颜色为鲜红光亮，腹毛和爪毛都是干净的，腹部是白色；而污水里长大的小龙虾，一般都是头大身小，而且颜色为红褐色或者暗红色，而且腹毛、爪毛以及头部会有脏污，甚至寄生虫。
2、闻气味
正规渠道养殖的小龙虾，闻上去是一股水产自带的腥味（参考菜市场贩卖海鲜河鲜的地方味道）；而污水里长大的小龙虾，除了正常的腥味外，还会伴有金属生锈或者腐肉发臭的味道。
3、捏外壳
正规渠道养殖的小龙虾，个头一般都是比较饱满的，肉都比较紧实，但是壳比较薄且清脆，腹部捏上去有弹 *** ；而污水里长大的小龙虾，个头会相对小一些，而且壳厚肉少，有些小龙虾还会变软，这样的坚决不要吃。
以上就是关于小龙虾 *** 的一些介绍了，从市场里买回活龙虾后，要用刷子将虾身刷洗干净，烹饪的时候要高温煮透，你喜欢吃小龙虾吗？
10元一斤！小龙虾 *** 近“腰斩”，医生紧急提醒：不能多吃又到了吃小龙虾的季节，蒜蓉、麻辣、十三香……夏日顶流小龙虾披上各色“外衣”成为人们的“桌上客”。最近，随着小龙虾上市量大幅上升， *** 也几近腰斩！
据报道，记者走访多家水产 *** 市场后了解到，小虾 *** 已从近20元/斤“跳水”至10元/斤左右，中虾已从20至30多元/斤降到16元/斤，有的14元/斤也能买到。海吉星市场某海鲜水产店王老板称：“现在的 *** 比之前便宜很多了。”
据报道，最近几天，在小龙虾产地之一的湖北省，当地市民发现，市场上小龙虾的 *** 越来越亲民了：小规格的小龙虾每斤不到10元，其它规格的降幅也比较明显。湖北孝感汉川小龙虾 *** 商：现在每斤下降了3到5元，现在小青每斤8到9元，中青每斤11到12元，大青每斤17到18元。
小龙虾为啥便宜了？
一方面，五一小长假后，需求相对减少，影响了小龙虾 *** ；另一方面，小龙虾产量增加也会拉动 *** 走势。5月上旬，稻田虾陆续进入成熟期，一些农户为了不影响接下来的中稻种植，会加大小龙虾的起捕量。随着气温升高，后市 *** 将走低。目前，拿货行情很好。
医生紧急提醒，不能多吃？
小龙虾肉含有8种 *** 所需的必需氨基酸，氨基酸组成优于普通肉类，所含脂肪酸中多不饱和脂肪酸占比大，维生素A、D、K等脂溶 *** 维生素含量也较高，此外还含有大量的钙、磷、铁、锌、锰等微量元素。
吃小龙虾可能有哪些健康问题？
小龙虾相关的污染因素包括：重金属污染（铅、汞、砷、镉），致病菌污染（沙门氏菌、金 *** 葡萄球菌、副溶血 *** 弧菌、铜绿假单胞菌），寄生虫污染（肺吸虫）， *** 相关污染（草酸、亚 *** 盐、亚硝酸盐、柠檬酸）。其中食用小龙虾引起最严重的健康危害——横纹肌溶解综合征，又称哈夫病。这种病的具体致病因子尚不明确，发生率低。主要表现为肌酸激酶显著升高、肌肉酸痛、出现肌红蛋白尿（尿液红棕色）。据现有的疾控调查数据表明，小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发病风险与食用数量有关，但疾病的严重程度与食用数量没有相关 *** ，而且与食用虾黄虾线也没有相关 *** 。
小龙虾重金属污染问题一直饱受争议，但其含量主要受到小龙虾的饲养环境的影响：小龙虾腮腺和虾黄部位的铅、砷、镉含量高于虾肉；虾肉中汞高于腮腺和虾黄；幼虾重金属含量高于成年虾。
尽管如此，市面上养殖的小龙虾重金属含量大部分低于卫生标准，健康危害小，尚没有食用小龙虾引起重金属中毒的相关报导，但如果过量食用还是有一定的潜在健康危害。
而致病菌污染和寄生虫污染问题的健康危害较小，在充分煮熟后可基本排除相关风险。 *** 相关污染则在对小龙虾进行充分的清洗后，可去除干净，并不会造成相关健康危害。
来源 | 新黄河客户端
责编 | 汪家灿
编辑：李可欣
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一、2023小龙虾目前最新 *** 怎么样？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日小龙虾 *** ：湖北荆州市洪湖市清水小龙虾15元/斤；广东佛山市南海区清水小龙虾13元/斤；广西桂林市七星区清水小龙虾12元/斤；四川泸州市江阳区清水小龙虾16元/斤；湖北潜江市潜江市潜江市小龙虾12元/斤；湖北荆州市洪湖市洪湖市小龙虾15元/斤；湖北仙桃市仙桃市仙桃小龙虾16元/斤；安徽马鞍山市当涂县安徽小龙虾12.5元/斤；
江苏苏州市吴中区克氏原螯虾15元/斤；重庆市潼南区青壳小龙虾17元/斤；重庆市铜梁区青壳小龙虾16元/斤；湖北潜江市潜江市红壳小龙虾19元/斤；湖南岳阳市岳阳县红壳小龙虾13元/斤；重庆市潼南区红壳小龙虾12元/斤；贵州遵义市桐梓县红壳小龙虾11元/斤等，以上 *** 仅供参考，小龙虾 *** 会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
备注：以上农产品 *** 信息来源于惠农网用户产地大宗 *** 报价，非市场零售价，数据仅供参考。
二、小龙虾 *** 下降的原因是什么？
1、集中上市
今年春季温度过低，小龙虾生长缓慢，而且天气寒冷，不利于捕捞。原本应该在3、4月份就应该出水的小龙虾，全部都集中在了5月中旬和6月 *** 了。
2、产量增加
近年来，一些地方纷纷推动小龙虾养殖产业的发展，使得小龙虾的产量大幅增加。随着小龙虾养殖技术的提升和规模的扩大，供应量的增加导致市场上的竞争加剧，这也会拉动小龙虾的 *** 走势，从而压低了 *** 。
以上就是2023小龙虾目前最新 *** 怎么样的介绍，在市面上的青色小龙虾肉比较软，虾钳也比较小，里面的肉比较少。而红虾肉很紧，它的虾钳也比较大，钳子里有很多肉。
小龙虾市场价多少钱一斤？江苏、山东、湖北地区 *** 一览导语：本文列举了近期一些地区小龙虾市场 *** 以及如何挑选小龙虾的 *** 。
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小龙虾是一种淡水虾，其肉质鲜美，生长速度快，很受消费者欢迎，很多人都会买小龙虾吃。那么小龙虾市场价多少钱一斤？下面一起来了解下。
小龙虾市场价多少钱一斤？
1、江苏地区
江苏南京市高淳区小龙虾 *** *** 19.14元/斤；江苏连云港市赣榆区小龙虾 *** *** 26.33元/斤；江苏连云港市连云区小龙虾 *** *** 24.67元/斤；江苏淮安市盱眙县小龙虾 *** *** 17.5元/斤；江苏盐城市东台市小龙虾 *** *** 26.5元/斤；江苏泰州市兴化市小龙虾 *** *** 18.44元/斤；江苏泰州市海陵区小龙虾 *** *** 19.67元/斤；江苏南京市高淳区小龙虾 *** *** 19.14元/斤。
2、山东地区
山东枣庄市薛城区小龙虾 *** *** 23.25元/斤；山东济宁市微山县小龙虾 *** *** 26元/斤；山东济宁市鱼台县小龙虾 *** *** 20元/斤；山东日照市岚山区小龙虾 *** *** 28.13元/斤；山东临沂市河东区小龙虾 *** *** 26.67元/斤；山东枣庄市薛城区小龙虾 *** *** 23.25元/斤；山东济宁市微山县小龙虾 *** *** 26元/斤。
3、湖北地区
湖北武汉市东西湖区小龙虾 *** *** 17.67元/斤；湖北武汉市江岸区小龙虾 *** *** 30元/斤；湖北武汉市洪山区小龙虾 *** *** 19元/斤；湖北荆门市东宝区小龙虾 *** *** 23.25元/斤；湖北孝感市汉川市小龙虾 *** *** 20.08元/斤；湖北荆州市 *** 县小龙虾 *** *** 20.09元/斤；湖北荆州市江陵县小龙虾 *** *** 19元/斤；湖北荆州市洪湖市小龙虾 *** *** 18.4元/斤。
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小龙虾怎么挑选？
1、看虾钳
买小龙虾需要看虾钳部分，是不是有颗粒增生物，如果颗粒比较多，一定不要买，因为颗粒比较多，说明这只小龙虾非常脏，食腐比较多。
2、看虾腹
买小龙虾时，看虾腹也很重要，如果虾腹发黑发紫，黄点比较多，说明这只小龙虾，平时呆在比较脏的地方，养殖环境比较差，虾肉自然也比较少，而且还不新鲜，味道易发臭，这种小龙虾一般 *** 都特别便宜。
3、选青壳
买小龙虾，要挑选青壳的龙虾，这就是买青不买红，因为青壳的虾壳薄，容易入味，而且虾肉还比较嫩。
以上就是关于小龙虾市场价多少钱一斤的介绍了，小龙虾的味道非常的鲜美，口感佳，喜欢吃的在购买时可以根据以上要点进行挑选。
昔日每斤70元，如今已跌破10元！小龙虾卖出蔬菜价，养殖公司：预计未来还有降价空间每经编辑：毕陆名
烧烤、啤酒、小龙虾被称为“夜宵三剑客”。立夏过后，又到了人们对小龙虾大快朵颐的时候了。如何实现“小龙虾 *** ”也成为热门话题。
如今，小龙虾已经卖出蔬菜 *** 。据央视财经5月31日报道，在江苏连云港，小龙虾 *** 更低甚至跌破10元一斤。据大皖新闻18日报道，记者走访合肥水产 *** 市场发现，与五一期间相比，小龙虾 *** 下降了近一半，小虾每斤 *** 价降至10元，中虾每斤也只在13至15元之间。
*** 来源：央视财经 *** 截图
大降价！每斤跌破10元据央视财经5月30日报道，在连云港的一家农贸市场，商户们把小龙虾摆放在了显眼的位置，不同个头的小龙虾售价各不相同， *** 普遍在每斤8元到20多元不等，品质更好的也不过每斤30多元。
江苏连云港市民：小龙虾 *** 现在已经算是更低了。
记者了解到，江苏北部多地销售的小龙虾以本地养殖为主。由于今年气温升高时间早，虾苗成熟期缩短，小龙虾旺季提前到来。加之近年来小龙虾养殖规模越来越大，导致市场供大于求， *** 也就一降再降。
*** 来源：央视财经 *** 截图
预计未来半个多月，小龙虾的 *** 依然会保持在相对较低的区间。
而在安徽合肥，小龙虾 *** 近乎“腰斩”，部分 *** 价低至10元每斤。据大皖新闻5月18日报道，记者走访合肥多家水产 *** 市场后了解到，最初上市时，个头大的龙虾 *** 价一斤70元左右，中等虾售价40元，个头偏小也要20多元一斤；现在小虾的 *** 价降至10元左右，中虾的 *** 下降幅度更大，现在只要13至16元左右一斤，降价幅度几乎“腰斩”。
在电商平台上，记者发现不少餐饮店都打出小龙虾促销广告，“麻辣小龙虾100元5斤”“招牌龙虾118元6斤”“精品龙虾99元3斤”，甚至还有“买一斤送半斤”的促销活动。记者询问一家餐饮店老板得知，促销活动是最近才打出的，“最近小龙虾 *** 价下降了，我们的 *** 也随之下调。”
小龙虾迎来集中上市期据大皖新闻报道，合肥 *** 丰县一家小龙虾养殖公司负责人告诉记者，现在是小龙虾销售旺季，目前小龙虾每天的捕捞量在千把斤， *** 价每斤10元左右，“由于前段时间气温较低，今年的小龙虾集中上市时间与往年相比推迟约半个月，半个月前 *** 价还在20多元，最近几天下降得非常明显。”
*** 来源：央视财经 *** 截图
针对目前小龙虾 *** *** 下跌情况，合肥周谷堆大兴物流园信息中心工作人员表示，目前，市场上的小龙虾 *** 价在10元到25元之间，5到7钱的中虾每斤13至15元左右，7到9钱的大虾每斤23至25元。“ *** 与前期 *** 价以及去年同期 *** 价相比跌幅明显，原因是近期小龙虾集中上市，整个市场小龙虾交易比较旺盛，所以带动 *** *** 下跌。目前，周谷堆每天小龙虾的成交量在50吨以上。”
该工作人员告诉记者，合肥目前上市的小龙虾产地除了来自湖北、江苏等地以外，安徽本地虾几乎占了一半的市场，“自5月中旬起，来自舒城、阜阳以及合肥周边县市的小龙虾都集中大量上市，预计未来还有一段降价空间，大约在6月中下旬，小龙虾 *** 将有所回升。”
据十堰晚报5月22日报道，小龙虾虽好，但食用时要注意。国 *** 东风总医院临床营养科副主任雷晓琴提醒，对于小龙虾这样的水产品一定要拒绝半生不熟，必须完全加热，如果小龙虾是在冰箱中冷藏保存，更要适当延长加热时间。小龙虾属于高嘌呤食物，过敏体质人群，食用小龙虾一定要谨慎。痛风患者如果正处于发病期，也不能食用小龙虾，否则会加重病痛。
此外，吃小龙虾时应注意适量，每周食用不超过2次，食用时也要避免食用内脏和头部。
每日经济新闻综合央视财经、大皖新闻、十堰晚报
每日经济新闻
更低15元一斤！小龙虾 *** 近“腰斩”，中虾20元一斤是主流有多少人的夏天，是从一盆香喷喷的小龙虾开始的？味美的汤汁、鲜嫩的虾肉……气温逐渐升高，夜宵餐桌“顶流”小龙虾回归。5月17日，现代快报记者在南京、徐州等多地看到，小龙虾占据了水产市场的C位。不少商户表示，小龙虾正批量上市，6-8钱的中虾零售价在20-25元一斤，与4月同期相比 *** 几乎“腰斩”，想要大快朵颐的小伙伴可以一饱口福了。
△ 小龙虾
【南京】
*** 普降，中虾20元一斤是主流
今年春节期间天气晴朗，小龙虾蜕壳时间早、较往年提前上市，餐桌上早早掀起了一阵“龙虾风”。现代快报记者从南京农副产品物流中心（简称“众彩市场”）了解到，首批小龙虾一月中下旬便已在南京上市，前期龙虾主产地为四川、云南，目前除了部分湖北、湖南虾售卖，江苏、安徽等地的龙虾也开始批量上市。
△ 虾尾
“气温升高了，龙虾的量比上个月多了。”午后时分，科巷新市集的水产摊上还有不少龙虾售卖。一名商户告诉现代快报记者，今年的龙虾质量普遍比较好，个头均匀，卖得比4月好。6-8钱的中虾零售18-23元一斤，一天能卖几百斤。此外，还有专门择的虾尾12元一斤，吸引了不少市民。
市民胡女士买了4斤小龙虾，她说：“小一点龙虾的15元一斤，大概5-7钱，自己买来烧比在外面吃划算。”
龙虾 *** 价也在不断下跌。“中虾本地虾 *** 20元一斤，外地虾大概在十七八元一斤。”众彩水产 *** 商户张巍表示，本地虾的 *** 更高一些，兴化、高淳的龙虾慢慢上来了，不少人来订购。
小龙虾为啥便宜了？做龙虾 *** 生意的一名商户表示，五一假期过后，小龙虾的产量增加，除了湖北、湖南等地，江苏、安徽等周边的龙虾上市，拉动了 *** 走势。他家的龙虾主要来自安徽全椒和江苏兴化，每天能售出几千斤，提前就被饭店、大排档等老客户订走。 *** 方面，目前3-5钱的小虾 *** 13元一斤，6-8钱的中虾23元一斤，9钱到一两以上的大虾43元一斤。“整体品质不错， *** 比去年每斤低了5-10元。”
街边大排档100元可以买6斤龙虾？
*** 、零售价的下降及时“传递”给了熟制虾市场。龙虾100元3斤、4斤、5斤，甚至6斤……在市场上并不少见。
△ 小龙虾神鲜桶
在某连锁商超，6-8钱的中虾零售100元3斤；烧好的蒜蓉龙虾，标注4--6钱的小龙虾神鲜桶零售价128元一份，会员价112. *** 元一份，一共3斤，算下来不到40元一斤。
在某外卖平台，点了98元5斤十三香小龙虾的网友留言称，“小归小，但分量足，满满一大盆。够新鲜，肉质饱满，值得尝试。”
“今年龙虾的整体品质不错，我们店里100元6斤的龙虾主要以四五钱为主。”做 *** 龙虾生意的一家商户同时售卖熟制龙虾，根据龙虾个头的不同 *** 不一。比如蒜蓉龙虾更低卖到100元6斤，同样个头的去年卖100元3斤、4斤。他坦言，主要是今年小龙虾量多，虽然100元6斤还是有一定利润空间的。
△ 熟制龙虾
“此外店里还有118元、138元一份的龙虾，前者龙虾的个头6-7钱，后者都在8钱以上。”他表示，大家买虾时还是要仔细比较，不要只看 *** 和个头，更要看品质。更好选择清水龙虾和蒜蓉龙虾为主，做法简单、口味清淡，品质会相对好些。
【徐州】
批量上市， *** 价较4月降一半
在徐州农副产品中心 *** 市场，小龙虾也同样降价了。现代快报记者了解到，相比4月初刚上市时25元-35元一斤的 *** *** ，目前降了近一半。
“小龙虾便宜卖了，大小都有， *** 实惠。”在 *** 市场小龙虾销售区，各家摊位都把新鲜的小龙虾摆在了最显眼的位置。一只只小龙虾“张牙舞爪”，吸引了众多采购者询价挑选。
此时的小龙虾肉质更加饱满肥美， *** *** 却没有刚上市的时候高。“大中小三种规格的龙虾， *** *** 从12元-20元一斤不等。和4月同期相比，每斤降了将近一半。”水产店工作人员陈伟表示，中等规格的虾最多，相对卖得多一点。“这个 *** 是近三年来的更低价了。”因为 *** 实惠，目前的销量比之前多了不少，每天大概卖1000多斤，还有不少老客户提前订货。
通讯员 赵莉 现代快报+记者 卢河燕 马壮壮
小龙虾卖到10元一斤，旺季产销两旺，养殖户赚钱？消费者得实惠？#挑战30天在头条写日记#导读摘要：小龙虾到了上市旺季，虾价10元一斤，小龙虾产销两旺，养殖户赚钱吗？消费者真的得实惠吗？
每年进入五月份，是江南水乡小龙虾上市的旺季，往年小龙虾到这个时候，总体受前一年小龙虾价钱过低，挫伤了养殖户的养殖积极 *** ，导致农户放养虾苗过少，喂养无所谓了，促使产量低，养虾户这个时候，捕不到虾，因此，小龙虾行情再好，也难于赚到钱。
今年是三年的 *** 放开的之一年，各行各业都百废待兴，发展经济，同时消费者已经恢复了正常生活，从三年压抑限.制的生活状态，解脱出来，对一向喜欢的小龙虾消费热情，必然会在消费旺季爆发，所以，今年五月小龙虾产销旺季，必然是非常 *** 的，具有强大的吸引力。
因此，江南水乡是小龙虾的故乡，广大养殖户清清楚楚地看到了这一重大的商机，因此，各地养虾户，今年投放的虾苗特别多，把从前停养的虾塘全部利用起来，扩展了养殖面积，增大了养殖规模，使今年的小龙虾产量大增。
目前，无论在江苏、安徽、江西小龙虾产地，还是湖北、湖南小龙虾主产区，小龙虾在近期，产量高，上市量非常巨大，消费者需求量同样巨大，购买率高，因此，小龙虾已经达到了产销两旺时期。
湖北潜江是全国小龙虾之乡，基本上全县每个农户都养虾，并且规模大，产量高，一般普通农户，每天最少可以捕捞上市20斤以上，最多的农户每天捕捞量高达1000斤，小龙虾专业户遍地都是，小龙虾成为农村主要经济支柱产业。
在潜江农村，每个村庄农民集居地，都有小龙虾商贩设点收购，甚至在田野虾塘边，都有小龙虾收购商来收刚捕捞起来的鲜活虾。
今年小龙虾产地主要有这些突出特点，一是养虾户多，养殖面积大，产量高；二是养殖户每天从早到晚，所捕捞的虾，不需要拿回家待售，往往在捕捞地或村头巷尾就已经被收购商贩收走了，根本没有积压过夜虾；三是养殖户今年养虾可发大财了，一般情况下，产地统虾，农户卖给收购虾贩价都是10~15元一斤不等。
小龙虾收购商贩和经营户，每天小龙虾，通过简单分拣后，马上打包发货，销往全国各地，今年根本没有积压过夜虾，无论多少收购量，家家都会做到随收随打包发货，根本无滞销虾。
一般情况下，从产地小龙虾发往全国各地时虾价，都是比较低的，3钱到4.9钱青红虾都在10~12元一斤之间，5钱到5.9钱青虾红虾价都是有13~15元一斤，6钱到6.9钱的虾价都是16~20元一斤，7~8.9钱以上的虾价是21~26元一斤之间，9钱以上的虾价是27~35元一斤之间。
今年的小龙虾价在产地比去年同期虾价略微偏低，但养殖户和经营户，产量巨大，养殖户不存在因虾价低而出现抱怨情绪，可以说今年小龙虾收成好，生产养殖和经营销售，达到了两旺的境地，养虾户丰产又丰收，赚到了钱，经营商家同样赚得盆满钵满，而各地零售商和餐饮行业，因生意火红，销售量大，并且一路加价，同样获得到巨大的收益，但是，消费者并不一定能够买到价兼质优的小龙虾，是必然的客观事实，只是消费小龙虾的热情非常高胀。
