高压锅炖鸡（快手高压锅炖鸡的做法）

高压锅炖鸡是一道美味可口的家常菜，用高压锅炖制，鸡肉鲜嫩多汁，味道浓郁，营养丰富。下面介绍一下快手高压锅炖鸡的做法。

鸡肉500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量、清水适量。

1.鸡肉洗净切块，生姜切片，葱切段。

2.将鸡肉块放入高压锅中，加入适量的生姜片和葱段，倒入适量的料酒，加入适量的盐和酱油，放入适量的冰糖。

3.倒入适量的清水，水面不能超过鸡肉，大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖制20分钟。

4.关火，等待压力释放后打开锅盖，将鸡肉块取出，放入碗中。

5.将汤汁过滤掉，倒入碗中。

6.高压锅炖鸡就做好了，可以根据个人口味再加入适量的调料。

1.炖制时间可以根据鸡肉块的大小和个人口感适当调整，但一般不宜超过30分钟。

2.为了提高口感，可以在炖制前将鸡肉块用清水焯水一遍，去除血水和杂质。

3.如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖制前将鸡肉块用料酒腌制一下。

4.在炖制过程中，可以适量加入蔬菜等配料，增加口感和营养。

5.高压锅炖鸡的汤汁可以直接喝，口感鲜美，营养丰富。

总之，高压锅炖鸡是一道简单易学，美味可口，营养丰富的家常菜，大家可以尝试一下哦！

高压锅炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它以鸡肉为主要食材，配以各种调料和蔬菜，经过高压锅的炖煮，让鸡肉更加鲜嫩入味，汤汁浓郁可口。下面介绍一下快手高压锅炖鸡的做法。

鸡肉500克，姜片适量，葱段适量，蒜瓣适量，香菇适量，胡萝卜适量，土豆适量，红枣适量，枸杞适量，清水适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量。

1.将鸡肉洗净切块，姜片、葱段、蒜瓣备用。

2.香菇、胡萝卜、土豆切块备用。

3.将高压锅加热，倒入适量油，放入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。

4.放入鸡肉煸炒变色。

5.加入清水，放入香菇、胡萝卜、土豆、红枣、枸杞、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

6.盖上高压锅盖，调节火候，煮20-30分钟。

7.等待高压锅自然降压，打开锅盖，调味即可。

1.煮高压锅炖鸡时，要注意火候，煮太久肉会变得很烂。

2.调味时可以根据个人口味适量加盐和糖。

3.高压锅炖鸡的材料可以根据个人口味自由搭配，增加蔬菜的种类和数量，可以让这道菜更加营养丰富。

高压锅炖鸡是一道美味健康的家常菜， *** 简单，口感鲜美，营养丰富，是一道不可错过的佳肴。

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