香芋蒸肉（美味家常做法分享）

香芋蒸肉是一道口感香软，味道鲜美的家常菜肴。该菜肴以猪肉为主要原料，加入了香芋、葱姜等调料，经过蒸制后，口感鲜嫩，香气四溢，是家庭聚餐、朋友聚会的美味佳肴。

主料猪肉500克、香芋300克

辅料葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量

1. 猪肉切成薄片，加入料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制20分钟。

2. 香芋去皮，切成薄片，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒变色。

4. 在炒好的猪肉上铺上焯水后的香芋片。

5. 蒸锅中加入适量的水，将装有猪肉和香芋的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

6. 蒸好后，将盘子取出，撒上葱花即可。

1. 猪肉切片要薄，这样容易入味，煮熟后口感更加鲜嫩。

2. 香芋要先焯水，这样不仅可以去除其异味，还可以让其更加嫩滑。

3. 香芋和猪肉的比例可以根据自己的口味进行调整。

4. 蒸锅中的水量要适量，不要太多或太少。

香芋蒸肉是一道简单易学，口感鲜美的家常菜肴，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。该菜肴以猪肉为主料，加入了香芋、葱姜等调料，经过蒸制后，口感鲜嫩，香气四溢，是一道美味佳肴。

香芋蒸肉是一道美味的家常菜，以猪肉和香芋为主要食材，口感鲜美，营养丰富。以下是香芋蒸肉的 *** *** 。

材料猪肉500克、香芋500克、葱姜蒜适量、料酒、老抽、鸡精、清水适量。

1.将猪肉切成小块，加入适量的料酒、老抽、鸡精搅拌均匀，腌制30分钟。

2.将香芋去皮，切成小块，葱姜蒜切成末备用。

3.将腌制好的猪肉均匀地放在蒸碗里，再铺上香芋块。

4.将葱姜蒜末撒在香芋和猪肉上，加入适量的清水。

5.将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

6.蒸好后取出，撒上适量的葱花即可。

香芋蒸肉营养丰富，香气扑鼻，口感鲜美。适量食用有助于补充营养，增强体质。

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