豆沙粉的 *** *** （手工 *** 豆沙粉的详细步骤）

豆沙粉是一种传统的中式点心，口感绵软，味道香甜。 *** 豆沙粉需要先 *** 豆沙馅，再将豆沙馅包入糯米粉皮中蒸熟而成。下面就为大家介绍手工 *** 豆沙粉的详细步骤。

豆沙馅绿豆、白砂糖、清水

糯米粉皮糯米粉、热水

1. *** 豆沙馅

（1）将绿豆放入清水中浸泡4个小时，然后捞出沥干水分。

（2）将绿豆放入锅中加入适量清水，用中火煮绿豆熟烂。

（3）将煮烂的绿豆放入搅拌机中打成糊状。

（4）将打好的绿豆糊放入锅中加入适量白砂糖，用中火翻炒豆沙馅变干。

2. *** 糯米粉皮

（1）将糯米粉放入盆中，用热水逐渐加入并搅拌均匀，直面团光滑。

（2）将揉好的糯米粉面团擀成长条状，切成小块备用。

3. 包制豆沙粉

（1）将小块糯米粉皮擀成薄片，将适量的豆沙馅放入中间。

（2）将糯米粉皮对折并用手指捏紧边缘，将豆沙馅包裹在糯米粉皮内。

（3）将包好的豆沙粉放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右即可。

（4）取出蒸好的豆沙粉，撒上适量的芝麻粉即可食用。

1. *** 豆沙馅时，可根据个人口味加入适量芝麻沙或者糖浆。

2. *** 糯米粉皮时，热水的温度不宜过高，以免面团发硬。

3. 包制豆沙粉时，可将豆沙馅包入小馒头中，口感更加松软。

以上就是手工 *** 豆沙粉的详细步骤，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整， *** 出属于自己的美味豆沙粉。

豆沙粉是一款口感酥脆、香甜可口的传统中式点心， *** 过程虽然较为繁琐，但是 *** 出来的豆沙粉却是非常美味的。下面就为大家介绍一下手工 *** 豆沙粉的详细步骤。

1. 粘米粉200克

2. 糯米粉100克

3. 糖粉30克

4. 植物油适量

5. 清水适量

6. 红豆沙馅适量

步骤一 *** 面团

将粘米粉、糯米粉、糖粉混合在一起，倒入适量的清水，搅拌均匀没有颗粒，揉成光滑的面团。

步骤二 *** 豆沙馅

将红豆沙馅放入锅中，加入适量的水和糖，用中小火煮变干，搅拌均匀后晾凉备用。

步骤三 *** 酥皮

将植物油倒入锅中，加热70℃左右，将面团揉成小块，擀成薄片，将擀好的面片放在油锅中炸金黄色，取出晾凉备用。

步骤四包馅

将擀好的酥皮切成大小相同的小方块，放上适量的豆沙馅，将四个角收拢中心，捏成小包。

步骤五烤制

将包好馅的豆沙粉放在烤盘中，放入预热好的烤箱，以180℃烤10-15分钟即可。

完成以上五个步骤，手工 *** 豆沙粉就成功了。烤好的豆沙粉色泽金黄、香气四溢、口感酥脆、甜度适中，非常适合当做下午茶点心或迎接来客的小零食。

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