导语：过去常用来喂猪，如今却成上佳的野菜，根部价值高，常有人挖去卖
如果你去过农村，在田间地头肯定见过很多的野草，这些野草看似普普通通毫无用处，但很多野草曾是农民割来喂猪的猪菜，在以前没有猪饲料的那个年代，这些天然猪菜就是猪的主要饲料。
像救荒野豌豆、鹅肠草、野茼蒿、苜蓿菜、酢浆草、莲子草等都是以前常采摘来喂猪的猪菜，小时候经常去田间地头采摘，如今这些猪菜都成了大家口中的养生菜。
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所谓：“三十年河东，三十年河西”，这话一点也不假，过去曾拿来喂猪的猪菜，如今竟摇身一变却成了上佳的野菜，好吃又营养，养生价值高，大家都喜欢吃，甚至常有人挖去卖。
走在小县城的市场上，经常会看到有人在卖菜根，这种菜根的根头是红色的，根尾颜色慢慢变白，在农村的朋友应该猜到了，它就是农村大名鼎鼎红刺苋的菜根。
刺苋是农村常见的野生植物，由于它叶柄两侧全都是细刺，它又是属苋科草本，故而得名刺苋。
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在农村，刺苋又分为两种，一种梗是青色的，另一种梗是红色的，其它特征都差不多。不管是红刺苋，还是青刺苋，它们的幼苗期是没有刺的，过去农民常用来喂猪，如今却成为上佳的野菜。
可采摘刺苋的嫩茎叶制成多种菜肴，可炒食、凉拌、做馅或加入肉丝一起炒，味道鲜美，营养丰富，含有 *** 必需的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、维生素C等。
而我们常常在市场上看到的菜根就是梗是红色的红刺苋的菜根，我们叫它红刺根。这种红刺根可是好东西，它可是一味价值珍贵的中 *** 材。
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在民间红刺根是一种治疗痔疮的良 *** ，也可用来做 *** 膳汤，用猪骨头一起煲汤喝，又香又好喝，而且还能清热利湿，去除湿气特别好，养生价值极高。
同时，红刺根还具有解毒消肿、利尿止痛、清肝明目、散风止痒的功效，除了对痔疮有疗效外，还对痢疾、目赤、便血、痔血、鼻出血、咽喉肿痛、 *** 涩痛、湿热泄泻等病症皆有疗效。
没想到这种过去曾喂猪的红刺苋，如今却成了上佳的野菜，大家都抢着摘，它的根部价值更高，常有人挖去卖，每斤可卖10元。各位朋友，你的家乡有这种红刺苋吗？家乡遇见就别错过哦！
这种野菜也叫 *** 菜，美味可口，还有通便的功效农村的野茼蒿，不知道有多少人吃过，野茼蒿也叫 *** 菜。
这个 *** 菜是有由来的，听老一辈的人说，在八十年代，中国闹饥荒，人们没有吃的，只能摘野菜，这个野茼蒿就是其中之一，野茼蒿在当时特别多，而且味道不错，被广泛食用，救了当时不少人，让人们不至于饿死，所以它就有了别名 *** 菜。
那野茼蒿怎么吃呢，如果炒着吃只能吃嫩叶，开花的不好吃。
怎么炒，先放点水煮开，然后放盐油，更好是放花生油，最后就放菜进去炒就可以了，一定要先放水，要不然炒出来的味道不好吃，先放水炒出来的野茼蒿嫩滑爽口，味道清香，打火锅也是一流，煮汤不建议，因为汤会变绿色，如果不嫌弃颜色也可以煮蛋汤。
那这个野茼蒿有什么功效呢，有通便、润肺、利尿、消除水肿、降血压，详细如下。
通便：野茼蒿含有的粗纤维可以促进肠胃 *** ，有利于 *** 。润肺：含有丰富的胡萝卜素、维生素以及氨基酸，能起到润肺化痰的功效。利尿：调节身体内的水液代谢，具有利尿消肿的功效。降血压：含有的挥发 *** 精油和胆碱，可以降低血压。
孕妇少吃。
你们吃过这个野茼蒿吗，它还有什么功效，欢迎留言分享，想了解更多可以关注我哦。
一、物种简介
野茼蒿(学名：Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore)，双子叶植物纲，桔梗目，菊科，野茼蒿属直立草本植物。
二、物种别名
草命菜、 *** 菜、灯笼草、关冬委妞、凉干 *** 、啪哑 *** 、胖头芋、野蒿茼、野蒿筒属、野木耳、菜、野青菜、一点红、东风菜、飞花菜、 *** 草、 *** 蒿、满天飞、民革菜、啪亚 *** 、宣伟草、野筒蒿、昭和草。
三、物种分布
安徽、福建、广东、广西、贵州、海南、湖南、湖北、?江苏、江西、陕西、四川、 *** 、 *** 、云南、浙江。
四、生长环境
生于山坡路旁、水边、灌丛中常见，海拔300-1800米。
五、形态特征
高20-120厘米，茎有纵条棱， *** 叶膜质，椭圆形或长圆状椭圆形，长7-12厘米，宽4-5厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘有不规则锯齿或重锯齿，或有时基部羽状裂，两面无或近 *** ；叶柄长2-2.5厘米。头状花序数个在茎端排成伞房状，直径约3厘米，总苞钟状，长1-1.2厘米，基部截形，有数枚不等长的线形小苞片；总苞片1层，线状披针形，等长，宽约1.5毫米，具狭膜质边缘，顶端有簇状毛，小花全部管状，两 *** ，花冠红褐色或橙红色，檐部5齿裂，花柱基部呈小球状，分枝，顶端尖，被 *** 状毛。瘦果狭圆柱形，赤红色，有肋，被毛；冠毛极多数，白色，绢毛状，易脱落。花期7-12月。
六、价值功能
(1)食用价值：幼苗和嫩茎可食用。
(2) *** 用价值：全草入 *** ，味苦、微辛， *** 平。有健脾消肿，清热解毒的功能。
草木人间*薅一朵美丽的茼蒿花图文\雨中木槿
茼 蒿 花 杜甫菜
邻家菜地送春归，垄菁薇，雀欢飞。
忽闻蒿气，满目小金葵。
谁约帝皇来品尝，些许味，谄龙眉？
李郎本草有天规。散馡馡，静掩扉。
少陵野老，国破更伤悲。
诗圣望春花溅泪，文不朽，志巍巍！
——《江城子》茼蒿花
茼蒿别名：同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐 花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜）
科属：菊科，菊属，一年生草本植物。功效作用：消食开胃，通便利肺。清血养心，润肺化痰。利 *** ，降血压。
花语：丰富，多才多艺。
我与茼蒿的故事，是这样的。
那年我才二十三岁，在那个年代是大龄未婚。
母亲非常着急，主要是受不了村邻的闲言碎语，说我成老姑娘了，难嫁。母亲和我偶尔生活上不合拍，有了小矛盾，冲突时，她总会不由 心地撵我滚。那次我忍受不了这句话的伤害，离家。是与村上和我年龄一般大的伙伴素珍，去了南京。素珍是去南京她姑妈家相亲，而我很迷茫，没有目的，以去南京二叔帮我找工作为理由。在二叔家，忍受不了二婶的冷若冰霜，只呆了一天，跑到素珍姑妈家。
她的姑妈居住在山脚下，南京乙炔气厂附近。我在那住了有一个礼拜，当然是不能闲着吃饭。每天帮着择菜烧饭，上山打柴，现在回忆起来，那里的人们就像是过着隐居的日子。那里的房前屋后都长着野茼蒿，每一顿饭，餐桌上都少不了，一小蝶碧绿色，味道别致的野茼蒿。那是我之一次知道这植物，叶子，像羽毛，茎，翠绿挺秀。
每天清晨端着罩子，推开家门，就看到绿莹莹的野菜了，弯下腰掐娇嫩的菜头，一会儿功夫，采了满满一罩子。那时年轻，还悟透不了很多美好的东西，每当采茼蒿时，素珍都捂着鼻子：“好难闻啊！”
而我没有心情琢磨茼蒿的味道，在外漂泊无定的日子，我深深体味到人间世态炎凉，开始想家，回味母亲的咒骂也是温暖而踏实得了。
吃饭的时候，素珍的表嫂，荚了一筷子茼蒿在碗里，吃得津津有味。素珍偷偷用胳膊捣捣我，窃窃私语：“猪吃的菜……。”
可是后来我独自一人回老家了，素珍留在了那个小山脚下，没有回去。直到今天二十多年过去了，她在那里一定喜欢上茼蒿的 *** 香，习惯了吃野茼蒿，并且会在清晨，采一篮带露水的茼蒿，为更爱的人炒一碟青草香。
不久，我也嫁人了。那时单纯，什么都没有考虑，就选择了。生活所迫，我放弃了代课老师，与他来到了江南。
刚来那年，在村子里租了一间二楼的旧房子。房子落座在荒芜的田野，四家不靠邻，空旷而苍凉。那里安静的，似乎世界只有我和他。每天下班，两个人一起买菜烧饭。楼下有口井，他提水我洗。那样的清贫简单，而身心充实愉悦，积极向上，阳光满满。
那时没有电脑、电视机、 *** 。吃过晚饭一起收拾好，并肩携手散步。走在杂草萋萋的荒野，周围只有漫野的草，真有点诗里“天苍苍，野茫茫”的意境。每当这个时候，心里涌起酸酸的思念。那时他是细心的，能看出我表情细微的变化。他知道我想孩子了，到小河那边一个小商店里打 *** ，下定决心叫 *** 把女儿送过来。
恰好是九月份，秋天，开学季，播种季， *** 把女儿送来了。
*** 是个地道的农民，他深爱土地，珍惜土地。看到那块荒地，很感慨：“怎么把这块地荒成这样，太可惜了。”
当天他就打 *** 给老家的姑父，与姑父商量到这里来开荒种菜。看着那块地，各种野草鲁莽霸气，杂乱无章，铺天盖地，前呼后拥，密不透风。人人害怕，甚至有人用鄙视的眼神看 *** 铲除野草，又很同情的样子：“好可怜啊，真苦！”
而 *** 和姑父只报以微笑或者点头。埋头苦干，没有任何现代化工具，用一双手，把那些杂草很快清除掉了。荒地袒露出温厚的身体，干净慈祥，弥漫着泥土的芳香。简直就是一个蒙头垢面的疯女人，突然变得正常安静了，刚刚梳理过，开始好好过日子了。
待我过了几日再去，已经是排列整齐的豆腐块菜畦。
不知不觉， *** 的那片荒地，绿油油的，生机盎然，像是梦境，从狂野粗鲁的疯女人变成了清新可人的小女人。
有一日， *** 炒了一小碟绿莹莹的青菜，我不认识是什么菜，吃了一口，味道怪怪的，不是叵测的怪味，是很友善的逐渐平和的中 *** 味。嗅觉刚碰到时，突如其来一股很放肆的菊花味儿，在唇齿间缓缓地淡下去，淡下去，淡成细微的草香味。 *** 看着我如此严肃的品尝青菜，呵呵一笑：“这是我种的茼蒿，这菜味道不一般，很怪，一般年轻人不太喜欢这味，也许慢慢第随着年龄变大会离不开这菜。”
我知道 *** 话中有哲理，他是说有些事，有的人做，感觉到的是快乐，有的人做，感觉到的是受苦，比如 *** 开荒，在别人眼里，是贫穷落魄到开荒的境地，于 *** 是对土地的深情厚爱，看着满园子勃勃生机，成就感给予的愉悦没法说，只有 *** 自己能深切体味到。也就是这时候起，我喜欢吃茼蒿，对“蒿”字更怦然心动，这个字以初春田野的模样住在心底，随时都会溢出潺潺野草香。那段清苦的田园生活如同这个“蒿”字，蕴 *** 丰富的滋味儿。
有一次，一家人散步的方式，去 *** 菜园采茼蒿，他的手臂搭在我肩头，女儿很着急的拉着他爸：“妈妈是我的，不准你碰！”
我和他哈哈大笑，惊到一只小黄鼠狼从路边的草丛跑出来，打我们眼前跑到另一块草丛。想起来这些我在心里发笑，接着是酸楚。那样的时光不会重来了。
我们很仔细地采着茼蒿，茼蒿的叶子很肉，裂叉少，染着一层乳白色的粉。与我之一次见到的茼蒿不太一样。 *** 说他种的是南茼蒿，还有一种是北茼蒿，北茼蒿比较纤瘦，还有蒿子杆……这个我很难分辨清楚，我只在意茼蒿的菊香味。
*** 的菜园，逐渐繁茂昌盛起来，那么多的菜蔬吃不完，很多小贩开着三轮车来 *** 采购。从菜园子旁边路过的一些人，目光由最初的瞧不起，变成了羡慕的赞赏。
那天下班回到家，看到旧木桌子上，酒瓶里 *** 着一朵金 *** 的花。花，单瓣，黄蕊，花瓣像葵花，花瓣的里面是灿烂的 *** ，边缘是素洁的白色，非常精致明媚。简陋黯然的出租屋，因那一小朵俊俏的金黄，有了些许明丽的光影。我闻到了淡淡的菊香，是茼蒿别致的 *** 香味，真没有想到，长在乡村泥土里的茼蒿，开出这样气质婉约的花。
他正把荷包蛋煎成茼蒿花的黄，也许他明白了我心里的惊讶，谁这么有情调，酒瓶里 *** 一朵茼蒿花，他翻着荷包蛋，对我温和地笑：“结婚十周年，这里荒村野林没有玫瑰，薅一朵美丽的茼蒿花浪漫一下。”
我急切想看到茼蒿花开在田野里的样子，于是走进 *** 的菜园，远远地看到， *** 的 *** 之上起伏着金 *** 的花潮。近了，菊香缭绕，花影绰约，花色各样，有纯白，有纯黄，有黄白搭配。这是乡间的菜园子吗，这是长在乡野泥土里的蔬菜吗，这是画，是诗歌，是野生的花圃。
茼蒿花籽正在灌浆，还有几朵晚开的茼蒿花，招摇着灿烂的金黄。这时，村上的干部来找 *** ，有人反应 *** 户籍不在这里，无权使用这片土地。 *** 没有多说什么，就把地归还给当地 *** 。我有点气愤，当时开荒时没谁说到使用权，而且我们是与村里打了招呼，同意开垦。现在菜园子正在鼎盛期，收回，太过分。
*** 仍然乐呵呵地：“只要有人来管理这块地，我开垦出来也就不白搭了。”
*** 指着那片茼蒿田：“只想等茼蒿 *** 熟了，采一些 *** ，带回老家种。”
*** 怀揣一包茼蒿籽，离开了他辛勤开垦的菜园子。那片菜园子又变成了荒地，像个无 *** 孩子，撒野撒疯的长着野草。在葳蕤的杂草丛里，生长着一些不起眼的蔬菜，那是 *** 播种的蔬菜繁衍生息。
数年后，那里实施 *** ，我搬家到繁华的新街上，他工作越来越忙碌，孩子们作业越来越多。
那天我突然想起来，又到了纪念日，茼蒿花又开了。 *** 播种在故乡土地的茼蒿，应该开出个大花园了吧。他在电脑上打游戏，孩子在写作业。我怂恿一家人出去散散步，他已经不记得一朵茼蒿花的温馨浪漫，摇摇头继续打游戏。孩子也不记得说过妈妈是她一个人的妈妈，摇摇头继续写作业。
我独自一人，不觉走到了原来居住的地方，曾经给我美好故事的旧楼已经铲平。再走近 *** 失去的菜园子，不远处挖土机轰隆隆，几朵金黄的茼蒿花摇曳在乱糟糟的杂草丛，我弯腰低眉，指尖握着茼蒿秀美的叶茎，贪婪地闻它纯粹的菊香。
挖土机聒噪的声响，打破了这片土地的安宁，风吹来，菊香味染上灰尘的腥气，我轻轻薅一朵美丽的茼蒿花，一朵来自泥土的花，想留住点什么？
点评：
人到中年，世事变迁。我能体会到木槿，这样一位诗意、烟火女子的朴素情怀。远离故土，从苏北辗转到江南。时光真快，一晃二十多年过去了，一晃儿女长大了，一晃在文字里，走过了多少春夏秋冬。木槿心里一直注满春天，一直没有放弃田园梦。 *** 到身边“开荒”，爷几个都觉得闲置土地的可惜。通过辛勤换来了丰硕：“ *** 的 *** 之上起伏着金 *** 的花潮。近了，菊香缭绕，花影绰约，花色各样，有纯白，有纯黄，有黄白搭配。这是乡间的菜园子吗，这是长在乡野泥土里的蔬菜吗，这是画，是诗歌，是野生的花铺。”可惜田园般的生活， *** 结束了。“挖土机轰隆隆，几朵金黄的茼蒿花摇曳在乱糟糟的杂草丛，我弯腰低眉，指尖握着茼蒿秀美的叶茎，贪婪的闻它纯粹的菊香。”在木槿眼里，茼蒿会让她怦然心动。以初春田野的模样住在她心底，溢满了野草香、 *** 香。茼蒿似乎贯穿了大部分的过去：离家，出嫁，素珍的境遇，女儿当初的天真，结婚纪念 *** 的举动。都跟茼蒿有关。普通的茼蒿，原来是“邻家菜地送春归，垄菁薇，雀欢飞。”木槿就有这样的作为，再枯燥的生活，也能过诗意；再平凡的事物，也能被她妙笔生花。现实不尽如人意的地方也有很多，木槿的文字里是看不到的。似乎从幸福的回忆里，她有些拔不出来。我有足够的理由相信：她诗意的生活正美好着，她有能力创造，并且会蔓延、继续。读木槿的文字，是快事；遇木槿的文字，是幸事。
人称“野山 *** ”，果实可当零食，野生价值高，补虚效果是一绝
农村到处都是野生植物，这些野生植物千奇百态，颜色各异，不仅给农村带来生机勃勃的景色，同时又馈赠给我们许多的天然佳肴。
野菜是农村生长最多的地方，它们口味独特，营养丰富，同时又具有一定的保健功效，所以一直以来都深受大家的喜爱。
像益母草、车前草、清明菜、荠菜、野茼蒿、蕨菜等这些都是大家耳熟能详的野菜。下面与大家分享的这种野生植物，相信很多人没见过。
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看到 *** 有没有很熟悉呢？这种野生植物在我们家乡大家都叫它野山 *** ，其实它的学名叫薯蓣，别名又叫怀山 *** 、土薯、淮山 *** 等名。
野山 *** 为多年生草本植物，茎蔓生，常带有紫色，块根为圆柱形，叶片呈卵形或椭圆形，青翠碧绿，常野生于荒地、灌木丛中等，在农村并不多见。
野山 *** 的茎和叶中间长着一个圆球形的果实，这果实可是好东西，我们叫它山 *** 果，它曾是我们儿时常吃的零食，可剥皮直接生吃，有一种粘粘的润滑口感，也可蒸着吃、烤着吃，特别香，小时候经常摘来吃。
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野山 *** 更大的价值在于它的块茎，块茎为圆柱形，去皮之后粘粘的，它富含丰富的淀粉，可供蔬食，可直接炒食、煲汤、煮粥等均可，味道要比淮山还要好吃。
这种野山 *** 是一种非常古老的植物，它有两种，一种块茎里面是白色的，另一种块茎里面是紫色的，两种均含有大量的淀粉，营养成分相同，口感相对来说还是紫色的好吃些。
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很多人不知道，无论是野山 *** 的果实，还是它的块茎，它们不仅营养丰富，同时均可入 *** ，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、补中益气、助五脏、强筋骨的功效。
对于那些虚不受补、病后体虚、体质虚弱、手脚冰冷、说话无力的人，多吃一些野山 *** 有很好的补益作用，是病弱的更佳天然补品。
各位朋友，你们家乡有野山 *** 吗？若你在家乡还能见到它，赶紧采挖带回家，它价值珍贵，补虚效果是一绝，对身体有很好的补益作用，家乡遇见别错过。
中 *** 材假茼蒿?
假茼蒿
拼音Jiǎ Tónɡ Hāo
别名野茼蒿（《广州植物志》），冬风菜（《广西 *** 植名录》）。
出处《南宁市 *** 物志》
来源为菊科植物 *** 菜的全草。夏季采收。一般以鲜用为佳。
原形态一年生直立草本，高可达1米。茎圆形，有纵条纹。单叶互生；具长柄；叶片矩圆状椭圆形，长7～12厘米，先端短尖或钝，基部渐狭，边缘有不规则的齿缺或浅裂，两面近秃净。头状花序少数，腋生及顶生，排列成狭圆锥花序；总苞绿色，圆柱形，长约1厘米，苞片约20余枚，线状披针形，边缘膜质，顶端有小束毛；花粉红色，全部为管状花。瘦果狭圆柱形，赤红色，有线条，被小毛；冠毛白色，丰富。花期夏季前后。
生境分部生于荒地、路旁、林下和水沟边。分布我国南部。
*** 味《南宁市 *** 物志》："辛，平，无毒。"
功能主治①《南宁市 *** 物志》："行气，利民治水肿。"
②《广西本草选编》："健脾消肿，清热解毒。治感冒发热，痢疾，肠炎，尿路感染，营养 *** *** 水肿， *** 炎。"
用法用量内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。
摘录《中 *** 大辞典》
茼蒿，别称：同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花茶、塘蒿，蒿子杆、蒿子、桐花菜等。菊科，野茼蒿属一年生或二年生草本植物。花型与野菊花相似，瘦果棱，高二三尺，茎嫩叶可食用亦可入 *** 。
在中国古代，茼蒿为宫庭佳肴，所以又叫＂皇帝菜＂。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。中国各地公园观赏栽培。河北、山东、等地有野生。
昨日菜梗香，秋冬花儿美。
脉承淡泊志，敢与百花比。
*** 来源于 *** 。
野茼蒿：将士们的“ *** 菜”随着花期的进行，管状花逐渐的从苞片中伸出，盛开时的花朵就像一把小小的软毛刷。这样不太精神的野茼蒿原产于热带非洲，在世界的温暖地区都有分布，是一种在泛热带广泛生长的一种杂草。
在我国自古有食用野菜的习惯，无论是在和平还是艰难的年代里，野菜以其清新口感都从未退出中国人的菜单中。贫穷的人家拿野菜充饥，富足的家庭则喜爱偶尔品尝野菜的清甜，野茼蒿正是这些野菜中最广为人知的一种。
野茼蒿的花朵似乎总是害羞，即使正当花期也依旧半分不开的挨在一起。
野茼蒿是菊科，野茼蒿属的直立草本植物，更高时全株可达120厘米，作为野菜味道近似茼蒿而得名野茼蒿。野茼蒿的茎有纵向的条棱，叶片则呈椭圆形或长圆状椭圆形，叶片的顶端渐尖。野茼蒿还会开花，每年的7-12月是野茼蒿的开花期。
野茼蒿开花时，花朵为橙红色，数个花朵 *** 在野茼蒿茎的顶端，向下低垂。一副看起来没睡醒的样子。随着花期的进行，管状花逐渐的从苞片中伸出，盛开时的花朵就像一把小小的软毛刷。这样不太精神的野茼蒿原产于热带非洲，在世界的温暖地区都有分布，是一种在泛热带广泛生长的一种杂草。
在我国，野茼蒿分布于江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、贵州、云南、四川、 *** 等省份。在海拔300-1800米地区的山坡、路旁、水边、灌丛中比较常见，泰国、东南亚也有分布。因为野茼蒿靠 *** 繁殖， *** 随风飘散到各个地方顽强生长，常沿道路及河岸蔓延。
所以一般大家会将野茼蒿认成杂草，在荒地上野茼蒿更是极为常见。它喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，但是也耐寒、耐旱、耐荫、耐贫瘠。一到了夏秋季节，野茼蒿就会突然扎堆的出现，不需多久，之一批野茼蒿们就能够长至半人到一人高，而后越演越烈。
不过也正是因为生长力强大，野茼蒿常常会因为汲取养分过多而危害到果园及蔬菜，野茼蒿还常侵入火烧迹地或砍伐迹地，难以防备，常常让农民们烦恼不已。
野茼蒿的食用渊源虽然野茼蒿在我国大有裨益，但在它的原产地非洲却曾使人们极其烦恼
因为口味近似茼蒿，所以很多人听到野茼蒿都会下意识认为野茼蒿是本土植物。但是根据有关资料显示，野茼蒿确实并非中国的原生草本，它应当是来自于热带非洲或者南美洲。那么野茼蒿是如何传入中国的呢？
其实，野茼蒿并非直接从非洲而来，而是辗转了多个地方。野茼蒿其实在 *** 有个别名叫做“昭和草”，大概就是说野茼蒿是在日本的昭和年间传入 *** 的，所以称其为“昭和草”。而后，又通过战争传入了中国。
尽管野茼蒿传入中国的渠道并不那么美好，但跟很多“穷凶极恶”的入侵物种不同，野茼蒿尽管对田园作物会有一些妨碍，但是好处和作用也不少，甚至还救了不少人的 *** 命。这就牵扯到野茼蒿的另一个别名“ *** 菜”了，为什么野茼蒿又叫做 *** 菜呢？这个名称来源还有一个故事。
据说是 *** 时期，在与敌军作战时，冯白驹将军率领部队撤退到黎母山一带进行游击战争，由于部队在山区没有后勤保障，战士们只能靠少量的粮食和山上的野菜来充饥。
其中就有漫山遍野都能找到的野茼蒿。野茼蒿的嫩茎叶可作野菜，其风味接近茼蒿，在一众苦涩的野菜中因为脆嫩可口而受到战士们的喜爱，所以在不知道它叫做野茼蒿的情况下，将士们亲切地将其称为“ *** 菜”。
正是因为有野茼蒿这一“ *** 菜”，在危难的关头帮助了冯白驹等等几十名红军战士能够顺利坚持下来，保存了力量，最后夺取到战役的胜利。 *** 结束后，为了表达野茼蒿的感激之情，冯白驹将军专门为野茼蒿赋予“ *** 菜”的名称，尔后“ *** 菜”的名声大振。
而八十年代，中国各地正是闹饥荒的时候，人们因为艰苦的 *** 缺少食物，只能摘野菜，野茼蒿又一次发挥了它的作用，在当时遍布各地，味道不错，之后被大家所知晓，得到了广泛的食用，拯救了当时不少的艰苦群众，让人们不至于饿死，野茼蒿“ *** 菜”的名头也就越传越远，为民间所认同。
野茼蒿只有嫩茎叶可以食用，等到成熟后就会产生对 *** 肝脏有害的 ***
野茼蒿的名声大噪使很多学者也开始关注它。中医们通过研究和临床验证发现，野茼蒿是能够治疗一些病症的。
《广西本草选编》也有对野茼蒿效用的记载，这本书则认为野茼蒿能够清热解毒，能够治疗感冒引起的发热，还能缓解肠炎、痢疾、 *** 炎等症状。
而且根据有关学者的研究，野茼蒿内含有丰富的营养成分。实验显示，野茼蒿的嫩茎叶中含胡萝卜素、维生素B2、维生素C、灰分、磷等。但野茼蒿只有小苗可食，成体有一定的肝毒 *** 。
食用野茼蒿嫩叶居然是对身体有益的，这一发现让很多喜欢健 *** 活和健康饮食的朋友们对野茼蒿格外青睐，所以即使到现在，野茼蒿依旧时常出现在大家的餐桌上，很多人在吃火锅时都会选择它当做配菜。
人们一般在夏季将野茼蒿采摘下来，新鲜的野茼蒿嫩叶真是清脆可口的时候，然后用清水将它洗干净，放入开水中略微焯一下，捞出后可凉拌、炒菜，味道都很不错。曾经让许多农民为之烦恼的野茼蒿竟然就这样慢慢变得供不应求了，许多地区的农民们意识到了商机，开始大面积的种植野茼蒿然后提供给超市和饭店来获取收益。
野茼蒿的嫩茎叶食用能够补充维生素和胡萝卜素，还能清热解毒
现在，关于野茼蒿的研究还在不断进行，研究者们认为野茼蒿的价值还没有被完全的发掘出来。相信随着未来科技不断地进步，我们对于野茼蒿的了解也定会进一步加深，在未来能够将野茼蒿的 *** 用资源更大化的开发并利用起来。
参考文献：
1.罗林会，邱宁宏，王勤，韩露.野茼蒿栽培技术
2.林开和.朴素无华的野茼蒿
3.唐黎标.山地野茼蒿
4.黄秋生.外来植物野茼蒿的入侵生物学及其综合管理研究
5.何圣米，杨吉生，马虎财，张德明. *** 菜栽培技术
【野花野草】
小时候，不论在山上、在田里、还是在路边，总能看到各种各样的小花小草，或外表相似，或独具特色，而它们的名字似乎总是一个谜。今天我们就盘点一下这些叫不出名字的植物吧，或许，还能唤起你儿时的回忆。
【鼠曲草】
亦名清明菜，全株有白色绵毛，民间草 *** 名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。
【棒头草】
农田常见杂草，一年生草本，成株秆丛生，光滑 *** 。
【看麦娘】
别名山高梁，一年生草本植物，每年的4-8月开花、结果。全草入 *** ，味淡，凉。
【 *** 婆婆纳】
为玄参科一年至二年生草本植物，有柔毛。花单生于苞腋，花冠淡蓝色，生于田间、路旁，是华东地区早春常见杂草；也为常见入侵植物。植物的全草可供 *** 用。生花期3~5月， *** 繁殖。
【球序卷耳】
石竹科，卷耳属。又名婆婆指甲菜、粘毛卷耳。二年生或有时一年生草本。苗期11月份至翌年2月份。花果期4～5月份。 *** 繁殖。喜生于干燥疏松的土壤。
【车前草】
又名车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。
【猪殃殃】
又名锯锯草，活血草，是茜草科小草本，属于双子叶植物。其嫩苗可作菜，据说猪食之则病，故名猪殃殃。
【酢浆草】
又名三叶草。多年生草本。 *** 的叫黄花酢浆草，红色的叫红花酢浆草。喜向阳、温暖、湿润的环境，夏季炎热地区宜遮半荫，抗旱能力较强，不耐寒，一般园土均可生长，夏季有短期的休眠。
【蛇莓】
蔷薇科植物，在我国分布广泛，具有 *** 用价值，也可同时观花、果、叶，园林效果突出。
【积雪草】
伞形科，积雪草属。匍匐草本，生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长；叶片圆形或肾形。
【杠板归】
蓼科，蓼属。杠板归是在中国旱地比较常见的一种杂草类型，一年生攀援 *** 草本，通过 *** 繁殖。每次爆发都会带来巨大危害。
【田野水苏】
唇形科，水苏属。一年生植物，高30—50厘米，有在节上生须根的根茎。
【细叶芹】
伞形科，芹属。一年生草本，是常见的农田杂草之一。
【白花 *** 针草】
菊科。一年生直立草本。茎钝四棱形， *** 或上部被极稀的柔毛。
【通泉草】
为通泉草属的一年生草本植物，高3~30厘米，遍布全国，仅 *** 、宁夏、青海及新疆未见标本。通泉草的全草可用于止痛，健胃，解毒消肿。
【蓝花琉璃繁缕】
报春花科，琉璃繁缕属。一年生或多年生草本。全草有毒，内服多量以后使消化 *** 特别是肠受 *** ，并 *** 神经 *** 。
【蓬虆】
蔷薇科， 悬钩子属 。亦名牛叠肚、覆盆子。红色果实可食。
【葎草】
*** 科，葎草属。又称拉拉秧、拉拉藤、五爪龙，多年生茎蔓草本植物。嫩茎和叶可做食草动物饲料。可入 *** 。
【黄鹌菜】
菊科，黄鹌菜属。一年生草本，茎直立。植物体折断有白色乳汁流出，开 *** 花。收载于汪颖《食物本草》形若苦荬，中国江南各地普遍野生，作野菜食用。
【多裂翅果菊】
菊科，翅果菊属。折断枝叶有白色乳汁，为兔子喜爱植物。
【石龙芮】
毛茛科，毛茛属。亦名水芹菜。以全草入 *** 。夏季采收，洗净晒干或鲜用。
【 *** 柱菊】
菊科， *** 柱菊属。又名座地菊。一年生矮小草本，茎通常短于叶，丛生。
【马兰】
菊科，马兰属。又名马兰头。能清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积。
【泥胡菜】
菊科，泥胡菜属。又名剪刀草。泥胡菜我国各地均有分布。中 *** 用全草。
【扬子毛茛】
毛茛科，毛莨属。多年生草本，须根伸长簇生。
【刺果毛茛】
毛茛科，毛莨属。幼苗全株光滑 *** 。下胚轴较发达，上胚轴不发育。
【荠菜】
十字花科，荠菜属。荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用 *** 多种多样，具有很高的 *** 用价值。
【荔枝草】
唇形科，鼠尾草属。直立草本，主根肥厚，向下直伸，有多数须根。
【艾草】
菊科，蒿属。又名艾蒿。是一种多年生草本植物，分布于 *** 及欧洲地区。一般用于针灸术的“灸”。
【苦苣菜】
菊科，苦苣菜属。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜 *** 。多用作饲料，为饲养幼鹅的好青饲料，也有栽培作蔬菜，叶有苦味，人多不喜食，有降血压作用。
【风车草】
莎草科，莎草属。
【泽珍珠菜】
报春花科，珍珠菜属；生 *** 喜湿， *** 用消肿。
【北水苦荬】
玄参科，婆婆纳属。亦名仙桃草。多年生草本。花期6～8月份，果期7～9月份。适生于水边湿地及浅水沟中，为水稻田中及蔬菜地常见杂草，危害不重。
【北美独行菜】
十字花科，独行菜属。原产地是美洲；现于欧洲和 *** 广泛分布。
【蔊菜】
十字花科，蔊菜属。一年生草本植物，不仅仅有 *** 用价值，还可作为蔬菜食用。花期4～5月，生于路旁、田野。产于华东地区。
【牛繁缕】
石竹科，鹅肠菜属。亦名鹅儿肠、鹅肠菜。全草可做野菜和饲料；也可 *** 用。
【匙叶鼠麴草】
菊科，鼠麴草属。常见于篱园或耕地上，耐旱 *** 强。
【薤白】
百合科，葱属。别名小根蒜、山蒜、野蒜。李时珍说："其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作 *** 用，名薤白。
【附地菜】
紫草科，附地菜属。有青草气，味微苦涩。
【一点红】
菊科，一点红属。一点红 *** 平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。其食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。
【一年蓬】
菊科，飞蓬属。原产于北美洲，因为其强大的繁殖能力和适应 *** ，被列入外来入侵物种名单。
【小蓬草】
菊科，白酒草属。亦名小飞蓬。原产于北美洲，现在各地广泛分布。我国各地均有分布，是我国分布最广的入侵物种之一。
【细风轮菜】
唇形科，风轮菜属。全草入 *** ，6～8月采收全草，晒干或鲜用。
【空心莲子草】
苋科，莲子草属。原产于巴西，又名 *** 草、水花生。1930年传入中国，是危害 *** 极大的入侵物种。有 *** 用价值，被列为中国首批外来入侵物种。
【野老鹳草】
牻牛儿苗科，老鹳草属。一年生或越年生草本，常见于荒地、田园、路边和沟边。花果期4~8月。全草入 *** ，有祛风收敛和止泻之效。
【假酸浆】
茄科，假酸浆属。亦名水晶凉粉、 *** 。全草入 *** 。
【柔弱斑种草】
紫草科，斑种草属。多生长于田间草丛、山坡草地、山坡路边或溪边阴湿处。
【半边莲】
桔梗科，半边莲属。因花瓣均偏向一侧而得名。果实倒锥状。花期在5月至8月、果期在8月至10月。全草入 *** 。
【龙葵】
茄科，茄属。温州方言——乌龙茄。这是一种生命力非常强的植物，在全国大量分布，它既是水果又是 *** 材。
【大车前】
车前科，车前属。入 *** ，与“车前草”同，据说 *** 效较车前草稍弱。
【垂序商陆】
商陆科，商陆属。是一种入侵植物，原产北美洲。全株有毒，根及果实毒 *** 最强，需要引起警惕。
【大吴风草】
菊科，大吴风草属。可入 *** 。《浙江民间常用草 *** 》：“ *** 凉，味苦。”
【水蓼】
蓼科，蓼属。生湿地，水边或水中。中国大部分地区有分布。本植物的根（水蓼根）、果实（寥实）亦供 *** 用。
【皱叶狗尾草】
禾本科，狗尾草属。为阴湿地上或林下一种野草，果实可食，旧时用以救荒。
【野茼蒿】
菊科，野茼蒿属。常生荒地、路旁、林下和水沟边。花果期7~11月， *** 繁殖，瘦果藉冠毛随风飘散。
【小叶女贞】
木樨科，女贞属。为园林绿化的重要绿篱材料；叶入 *** ，具清热解毒等功效，治烫伤、外伤；树皮入 *** 治烫伤。抗多种有毒气体，是优良的抗污染树种；它叶小、常绿，且耐修剪，生长迅速，也是 *** 盆景的优良树种。
【抱茎小苦荬】
菊科，小苦荬属。一般出现于荒野、路边、田间地头，嫩茎叶可 *** 鸭饲料；全株可为猪饲料。另据记载，全草可入 *** ，能清热、解毒，消肿，有凉血、活血之功效。
【中华小苦荬】
菊科，小苦荬属。亦名小苦苣，黄鼠草，山苦荬。见于田野、山坡路旁、河边灌丛及 *** 缝隙中，目前尚未由人工引种栽培。有黄白两种花色。
【香附子】
莎草科，莎草属。其干燥的根茎为常用中 *** 。始载于南北朝时期陶弘景的《名医别录》，迄今已有1500多年。
【鳢肠】
菊科，鳢肠属。因为 *** 它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫“墨旱莲”。
【钻叶紫菀】
菊科，紫菀属。亦名燕尾菜,剪刀菜,土柴胡。可入 *** 。
【珊瑚豆】
茄科，茄属。珊瑚豆生长旺盛，适应 *** 强，繁殖栽培都较容易，常用播种繁殖。 *** 温，味咸微苦，果及全株有毒。
【卵叶异檐花】
桔梗科，异檐花属。跟婆婆纳一样，是外来入侵物种。原产美洲。
【宝盖草】
唇形科，野芝麻属。亦名莲台接骨草、佛座草、灯笼草。可入 *** 。《植物名实图考》：养筋，活血，止遍身疼痛。
【草木樨】
豆科，草木樨属。俗名叫野苜蓿，有白花和黄花两品种。草木樨的耐旱能力很强，耐寒、耐瘠 *** 也强，也有一定的耐盐能力，对土壤要求不严格。
【酸模叶蓼】
蓼科，蓼属。别名：大马蓼、旱苗蓼、斑蓼、柳叶蓼。生于路旁湿地和沟边；全草入中 *** ，味辛， *** 温。
【绵毛酸模叶蓼】
蓼科，蓼属。分布全国各地，是为害水稻、小麦、棉花、豆类常见杂草。
【藿香蓟】
菊科，藿香蓟属。又名胜红蓟，原产于墨西哥。有栽培，也有归化野生分布的。
【星宿菜】
报春花科，珍珠菜属。又名假辣蓼、泥鳅菜。生于山坡、溪边、低草丛潮湿地。夏、秋季采收。分布我国华、中南各省区。全草可入 *** 。
【火炭母】
蓼科，蓼属。火炭母为园林垂直绿化材料，适合庭院、花径或建筑物周围栽植，颇有野趣。根和茎可入 *** 。叶味酸，可食。
【天胡荽】
伞形科，天胡荽属。又名破铜钱。天胡荽是乡土地被植物，适应 *** 广，覆盖能力强，可在短时间形成致密草坪，只是叶片嫩、水份多，不耐践踏。
【鸭跖草】
鸭跖草科，鸭跖草属。鸭跖草为一年生草本，喜欢在潮湿的草地生长，可入 *** 。
【蓝花参】
桔梗科，蓝花参属。别名雀舌草、罐罐草。以根或全草入 *** 。
【窃衣】
伞形科，窃衣属。一年生或多年生草本植物。 *** 材窃衣为伞形科植物窃衣和小窃衣的果实或全草。夏末秋初采收，晒干或鲜用。
【水烛】
香蒲科，香蒲属。别名蒲草、水蜡烛、狭叶香蒲。是广泛生长在中国的一种野生蔬菜，其假茎 *** 部分（即蒲菜）和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，味道清爽可口。
【元宝草】
藤黄科，金丝桃属。生于坡地、路边杂草丛中。我国南北各省都有分布；本省庭园有栽培。果和根供 *** 用；果能治肺病、百日咳；根能祛风湿，止咳，治腰痛。
【乌蔹莓】
葡萄科，乌蔹莓属。又名乌蔹草、五叶藤、五爪龙、母猪藤。生于旷野、山谷、林下、路旁。它具有清热解毒，活血散瘀，利尿的功能，可以治疗咽喉肿痛、疖肿、痈疽、疔疮、痢疾、尿血、白浊、跌打损伤、毒蛇咬伤等症。
【狗尾草】
禾本科，狗尾草属。狗尾巴草适应 *** 强，在中国分布广泛，具有一定的 *** 用价值。
【巴天酸模】
蓼科，酸模属。又名洋铁叶、洋铁酸模、牛舌头棵。 *** 用部位：根， *** 用功能：止血，清热，利水，通便。
【大蓟】
菊科，蓟属。有抗菌、降血压、止血作用。
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文 图 | 更好的阳光
在小区进行植物溜达之旅时，发现了一株蓝色菊科小花，看样子，和野茼蒿长得太像了。
野茼蒿，Crassocephalum crepidioides (Benth.) S. Moore，菊科野茼蒿属直立草本
只是野茼蒿有着橙色花冠，新发现的正开着蓝色小花。
查了一下，果然和野茼蒿关系非常近，它的名字叫蓝花野茼蒿，都是菊科野茼蒿属的直立草本。
头状花序1-8，单生在长花序梗上
蓝花野茼蒿来自非洲，花冠有蓝色、紫色或淡紫色，有时也有粉红色或红色。
植物志记录的国内分布地目前只在云南，而且是入侵植物，这就是我在昆明拍到的。
和野茼蒿一样，蓝花野茼蒿的头状花序中也只有管状花，是两 *** 的。线状披针形的总苞片就一层，基部同样有线形外苞片。
管状花裂片五，花柱分枝锐尖，具小乳突
花期十二月到翌年四月，总苞先端紫色
这小花蓝紫一团，开满之时，柱头都打卷，像烫了含混不清的泡面头。
茎上能看到条纹、柔毛。植物志记录，有时也近 *** 。
叶片有宽的椭圆形、倒卵形，也有窄的倒披针形，边缘具深波状牙齿或锯齿，不裂、羽裂或羽状浅裂，先端圆形到锐尖。
叶子没有柄，叶基楔形，或者在基部渐狭成翅。我拍的这个叶基就长出了小翅膀。
这株蓝花野茼蒿样本惊喜倒是完整的，还给我留了一个瘦果，冠毛很白。
（蓝花野茼蒿，Crassocephalum rubens (Jussieu ex Jacquin) S. Moore，菊科野茼蒿属直立草本）
藏在绿色里看植物
立秋，雨后，植物自带灵秀滤镜。
一朵朱缨花的生命史。
杉叶藻的小部落。
花烟草，与烟草的花。
新西兰长阶花，记了半天，只记住了一个“阶”字。
终于拍到了做 *** 的假酸浆。
树番茄， *** 一般的 *** 。
一朵木樨，南国风中的桂香福利。
特意去好好拍了拍墨西哥鼠尾草，太多惊喜。
墨西哥鼠尾草，一品紫袍，天鹅绒质地。
一株澄澈的蓝花丹，让人宁静。
箭报春，棒棒糖。
假水生龙胆，这下终于知道它为什么叫这个名字了。
华北玄参，开在山巅的鸟儿。
秦艽与银斑豹蛱蝶的更佳配色。
缬草也有降落伞一般的有趣果实。
夏日山里的三个红果。
尖唇 *** 兰，森林鸟。
单子麻黄，疾风与劲草的对话。
永远经典的金莲花，光芒万丈。
感受到了对叶兰的小顽皮。
风中雨中，瞿麦恣意。
*** 点地梅，高山上的小仙女。
林深时见鹿， *** 。
舞鹤草，多么美的名字啊。
花里暂时相见——那些海坨山的花。
柔毛金腰，总角小儿。
三花顶冰花，倒不是顶冰而开啊。
蝙蝠葛，雌花与雄花都很上相。
五味子，有五味。
钝萼附地菜织出来的一块小蓝花布。
北重楼，叶一重，花一重。
种阜草，石竹科的小仙女，又一枚。
高温，来几张嵩山新雨后带露的花。
天远嵩山下。
有夏之居。
洛阳博物馆，一眼 *** 。
给点叶薹草留个影。
宽叶薹草，有兰的气质。
紫苞鸢尾，蓝色大地。
要多美，才能直接叫美蔷薇。
漏芦、山牛蒡，棉团铁线莲，为什么把它们写在一起？
草芍 *** ，山间的粉彩。
白鲜，如愿。
草原上珍贵的泡子。
狼毒，草原沙化的指标植物。
植物与大地的行为艺术。
端午，七瓣莲的最南之地。
又逢夏至，夏叶葳蕤。
