豆角炒腊肉（家常美食，口感鲜香）

豆角炒腊肉是一道家常美食，以豆角和腊肉为主要食材，深受人们喜爱。

豆角、腊肉、葱、蒜、盐、鸡精、油。

1.豆角洗净，去掉两端，切成斜段备用。

2.腊肉切成丝备用。

3.葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5.放入腊肉丝煸炒，煸炒腊肉出油。

6.加入豆角翻炒，炒豆角变软。

7.加入盐、鸡精调味，继续翻炒均匀。

8.出锅前淋上少许油，翻炒均匀即可。

豆角炒腊肉可以作为主菜，搭配米饭食用，也可以作为下酒菜，搭配啤酒食用。

豆角富含维生素C、维生素E、维生素B1、膳食纤维等多种营养成分，有助于提高免疫力、预防便秘、降低胆固醇等作用。腊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，有助于增强体力、滋补身体、提高免疫力等作用。

1.豆角要炒到软烂才能更好地入味。

2.腊肉本身就带有咸味，所以加盐要适量。

3.加入少许料酒可以去腥提鲜。

4.出锅前淋上少许油可以让豆角更加鲜嫩。

豆角炒腊肉是一道简单易做的家常美食，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。

豆角炒腊肉是一道家常菜肴，以豆角和腊肉为主要材料，深受人们喜爱。

豆角、腊肉、葱、蒜、盐、油。

1. 豆角洗净切成小段，腊肉切成丝；

2. 葱、蒜切成末；

3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香；

4. 加入腊肉丝煸炒出油；

5. 加入豆角翻炒均匀；

6. 加入盐、糖调味，继续煸炒豆角熟透即可。

1. 煸炒腊肉时不要用大火，以免腊肉炒焦；

2. 豆角煸炒时要翻炒均匀，以免糊底。

豆角富含蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等多种营养成分，有助于增强人体免疫力、保护肠胃、降低血脂等作用；腊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等，有助于增强身体力量、促进新陈代谢等作用。豆角炒腊肉是一道美味又健康的家常菜肴。

豆角炒腊肉豆角爽脆，腊肉鲜咸，调味适中，让人食欲大开。

豆角炒腊肉是一道简单易做，美味可口的家常菜肴，不仅而且富含营养，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。

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