虾仁炒冬瓜的做法（口感鲜美的家常菜）

虾仁炒冬瓜是一道非常简单易学的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下虾仁炒冬瓜的做法。

一、食材准备

1.冬瓜300克

2.虾仁150克

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡精适量

5.油适量

二、做法步骤

1.将冬瓜洗净去皮，去籽，切成块状；

2.将虾仁洗净备用，加入盐、胡椒粉腌制10分钟；

3.热锅加油，放入葱姜蒜爆香；

4.放入虾仁翻炒变色；

5.放入冬瓜块翻炒，加入盐、鸡精调味；

6.炒冬瓜软烂，即可出锅。

三、小贴士

1.冬瓜炒制时间不宜过长，以免炒糊；

2.虾仁炒制时间不宜过长，以免过度烤熟；

3.在调味时，可以根据个人口味适量添加酱油、辣椒等调料。

虾仁炒冬瓜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，不仅味道好，而且营养价值也很高，适合各个年龄段的人食用。大家可以按照上述做法步骤来 *** ，相信一定会做出一道美味可口的虾仁炒冬瓜。

虾仁炒冬瓜是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，被广大食客所喜爱。这道菜肴的主要食材是冬瓜和虾仁，冬瓜清甜爽口，虾仁鲜嫩可口，两者搭配在一起，不仅口感，而且营养价值也非常高。

1. 准备食材冬瓜、虾仁、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。

2. 冬瓜去皮去籽，洗净后切成小块；虾仁洗净，用少量盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。

4. 加入虾仁翻炒变色，捞出备用。

5. 锅中留底油，下入冬瓜块煸炒微黄。

6. 加入适量盐、鸡精调味，加入适量水焖煮。

7. 煮冬瓜熟软，加入炒好的虾仁翻炒均匀即可。

1. 冬瓜煮的时间不要过长，否则会变得烂糊。

2. 虾仁炒变色后立即捞出，以免过度煮熟而影响口感。

3. 炒冬瓜时不宜加太多水，以免影响口感。

1. 冬瓜具有清热解暑、利尿消肿、降血脂、降血压等作用。

2. 虾仁富含蛋白质、维生素B、钙、磷等营养成分，有助于强身健体。

3. 两者搭配在一起，不仅口感，而且营养价值也非常高。

虾仁炒冬瓜是一道健康美味的家常菜，不仅适合家庭食用，也适合在餐厅中品尝。大家可以根据自己的口味适量调整调料，尝试 *** 出一道属于自己的虾仁炒冬瓜。

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