香辣牙签牛肉（一道口感独特的美食）

香辣牙签牛肉是一道以牛肉为主要食材的美食，它的特点在于鲜嫩多汁，辣味十足。这道菜肴是一道以川菜为代表的中华美食，深受广大食客的喜爱。

首先，将新鲜的牛肉切成长条状，然后用盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味料腌制半小时左右。接着，用花椒、干辣椒、蒜等辅料炒香，再放入腌制好的牛肉翻炒，待牛肉变色后加入生抽、老抽、糖、醋等调味料，翻炒均匀。，把炒好的牛肉串成牙签，撒上葱花、芝麻等装饰品，即可食用。

香辣牙签牛肉的咀嚼时能感受到鲜嫩多汁的牛肉，以及浓郁的香辣味道。在食用时，可以直接把牙签牛肉放入嘴里，也可以沾上一些辣酱或者蒜泥等调料来增加口感。

香辣牙签牛肉的 *** 过程简单，但其营养价值却非常丰富。牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，能够增强身体免疫力，促进肌肉生长。而辣椒中的辣椒素则有助于增强食欲，促进消化，对身体健康有着积极的作用。

总之，香辣牙签牛肉是一道美味可口的中华美食，不仅而且营养价值也非常丰富。无论是作为晚餐的一道菜肴，还是作为下午茶的美食小吃，都是的选择。

香辣牙签牛肉是一道来自中国的美食，以牛肉为主要原料，加入多种香料和调味料制成，深受食客们的喜爱。

1.准备食材牛肉、辣椒、葱、花椒、干辣椒、酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精等。

2.将牛肉洗净后切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。

3.将辣椒、葱切成末，干辣椒剪成小段备用。

4.热锅凉油，将花椒、干辣椒炒香后捞出，放入切好的辣椒、葱炒香。

5.加入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精等调味料，翻炒均匀后加入煮熟的牛肉块，翻炒牛肉均匀上色。

6.将炒好的牛肉块串在牙签上，放入烤箱中烤表面金黄色即可。

将烤好的牛肉块从牙签上取下，沾上少许辣椒粉或芝麻，香辣可口，口感独特。

香辣牙签牛肉富含蛋白质、维生素等营养成分，能够提供人体所需的能量，增强身体免疫力，促进肠胃消化等。

香辣牙签牛肉是一道美味可口的美食， *** 简单，深受食客们的喜爱。大家可以在家中尝试 *** ，品尝这道美食的独特魅力。

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