小米饼的 *** *** （教你如何做出美味的小米饼）

小米饼是一种传统的中国小吃，以小米粉为主要原料 *** 而成，味道香脆可口，深受人们的喜爱。下面，我们来介绍一下 *** 小米饼的 *** 。

小米粉、水、食盐、花椒面、油

1.将小米粉倒入大碗中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布饧面15分钟。

2.将面团揉成长条状，分成小团，用擀面杖将其擀成薄片。

3.将擀好的小米饼放入烤盘中，用叉子在上面扎上几个小洞，以免饼皮鼓起。

4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右，取出后轻轻撒上食盐和花椒面。

5.将烤好的小米饼放入锅中，用小火煎两面金黄，将饼煎脆口即可。

6.，将小米饼沥干油，放入盘中即可食用。

小米饼是一种口感独特的美食，不仅可以当做零食，还可以配上各种菜肴一起食用，口味更佳。 *** 小米饼的过程虽然有些繁琐，但是只要掌握好每个步骤，就能做出美味的小米饼。

小米饼是一种传统的中国美食，以小米粉为主要原料，口感松软，香味浓郁，是许多人喜欢的美食之一。下面我们来介绍一下小米饼的 *** *** 。

小米粉、面粉、水、油、盐、糖、酵母、葱花、芝麻。

1. 将小米粉和面粉按照21的比例混合，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

2. 酵母用温水泡发，发酵后加入面粉中，搅拌均匀。

3. 加入适量的水，逐渐搅拌成面团。

4. 面团放到盆中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时。

5. 面团发酵好后，揉成长条状，切成小块，搓成圆形。

6. 在搓成的小圆饼表面刷上一层油，撒上葱花、芝麻。

7. 锅中加油，烧六成热，将小米饼放入锅中煎炸。

8. 煎炸两面金黄色即可。

1. 面团发酵的时间要充分，这样小米饼才能更加松软。

2. 锅中加油的温度要适中，过热会导致小米饼表面焦黑，过低则煎炸不透。

3. 在小米饼表面刷上一层油，可以使小米饼更加酥脆。

4. 撒上葱花、芝麻可以增加小米饼的香味和口感。

小米饼是一道简单易做的美食，适合任何人在家里 *** 。只要按照以上步骤，就能 *** 出美味可口的小米饼。

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