香菇塞肉的做法（口感鲜美的香菇肉饼）

香菇塞肉是一道美味可口的家常菜肴，以香菇和猪肉为主要原料， *** 简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来了解一下香菇塞肉的做法吧。

猪肉馅250克、香菇50克、葱末、鸡精、酱油适量。

1. 将香菇清洗干净，去掉菇蒂，切成细末。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、鸡精、酱油，搅拌均匀。

3. 将香菇末加入肉馅中，再次搅拌均匀。

4. 将拌好的肉馅放入冰箱冷藏15分钟，让肉馅更加紧实。

5. 取出肉馅，用手抓成小块，搓成扁圆形的肉饼。

6. 热锅凉油，将肉饼放入锅中煎两面金黄色即可。

7. ，将煎好的香菇塞肉装盘，撒上适量的葱花即可。

1. 香菇末可以提高香菇塞肉的口感，也可以增加肉馅的鲜味。

2. 煎肉饼时火不要太大，以免肉饼煎焦或者煎不熟。

3. 煎好的香菇塞肉也可以配上一些蔬菜，如西红柿、黄瓜等，更加美味可口。

香菇塞肉是一道味道鲜美、营养丰富的家常菜肴， *** 简单，口感十分美味。希望大家按照上述步骤尝试 *** ，享受美食的同时也能增加自己的厨艺技能。

香菇塞肉是一道美食，以其鲜美的口感和健康的营养成分受到了广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下香菇塞肉的做法。

香菇、猪肉末、葱、姜、鸡蛋、生抽、油。

1. 香菇用清水洗净，去掉蒂部，切成小丁备用。

2. 猪肉末放入碗中，加入葱末、生抽、鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 将腌制好的肉末放入香菇丁中，搅拌均匀。

4. 平底锅加热，倒入少量油，将香菇肉饼放入锅中，用中小火煎两面金黄。

5. 煎好的香菇肉饼装盘，即可食用。

香菇塞肉不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对身体有很好的补益作用。大家可以在家里尝试一下这道美食，享受美味的同时也保持健康。

标签： 香菇 肉饼 美的 口感 做法