萧记三鲜烩面（品尝正宗萧山美食）

萧记三鲜烩面是杭州萧山区的一道传统美食，以其鲜美可口、营养丰富而闻名于当地。这道美食选用优质的面条，配以鲜美的三鲜汤，口感鲜美，令人回味无穷。

萧记三鲜烩面的历史可以追溯到清朝时期。相传，当时一位姓萧的人在萧山开了一家小面馆，他烹制的三鲜烩面口味独特，深受当地人喜爱。随着时间的推移，萧记三鲜烩面在当地逐渐流传开来，成为萧山区的一道传统美食。

萧记三鲜烩面的特点在于选用新鲜的肉类、海鲜和蔬菜，加入多种调料烹制而成。面条选用当地优质小麦粉制成，筋道有嚼劲，汤汁香浓，口感鲜美。三鲜汤的主要原料包括猪肉、虾仁和鱼丸，配以鲜菇、豆皮、豆腐等多种蔬菜，烹制而成的汤汁鲜美可口，浓郁的味道令人回味无穷。

萧记三鲜烩面的 *** *** 相对来说比较简单。首先将面条煮熟备用，然后将肉类、海鲜和蔬菜切成小块备用。接着将猪肉煮熟，取出后加入虾仁和鱼丸煮熟，再加入蔬菜和调料烹制而成的汤汁，将煮好的面条放入汤汁中，烩制几分钟即可。

萧记三鲜烩面的食用 *** 非常简单。将烩好的面条和汤汁一起盛入碗中，再加入适量的调料和葱花，即可食用。此外，还可以加入一些辣椒油或豆瓣酱等调料，增加口感和味道。

萧记三鲜烩面是一道具有浓郁地方特色的美食，以其鲜美可口、营养丰富而受到当地人的喜爱。品尝这道美食，不仅可以感受到当地的文化氛围，还可以一次性满足味蕾的需求。

萧记三鲜烩面是浙江省萧山区的一道传统美食，以其独特的口感和丰富的营养成分而闻名于当地。下面我们来一起了解一下这道美味佳肴的来历和 *** *** 吧。

萧记三鲜烩面的历史可以追溯到清朝末年，当时萧山区的一位姓萧的老师傅在烹饪面食时，发现将不同的食材烩在一起可以使面条更加美味。于是，他开始尝试将鲜虾、猪肉和青菜等食材烩在一起，终创造出了萧记三鲜烩面这道美食。

1. 面条 *** 将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，放置醒发后，擀成薄片，切成细条状。

2. 食材准备将新鲜的虾去壳去肠泥，猪肉切成丝状，青菜洗净切成小段。

3. 烩面 *** 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干；热锅冷油，放入猪肉丝煸炒变色，加入清水烧开后，加入虾和青菜，烩虾变红，青菜熟透，加入调味料，将煮熟的面条放入锅中，再烩一会儿即可。

萧记三鲜烩面的味道香浓可口，面条柔软有弹性，虾肉鲜嫩多汁，猪肉丝细嫩，青菜清爽绿蔬，口感丰富，营养丰富，是一道非常受欢迎的美食。

总之，如果你想品尝正宗的萧山美食，那么萧记三鲜烩面是不容错过的一道佳肴。

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