番茄炒蛋盖浇饭（美味又营养的家常菜谱）

番茄炒蛋盖浇饭是一道十分受欢迎的家常菜谱，它不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们喜爱。下面我们来介绍一下这道菜的 *** *** 。

鸡蛋2个，番茄2个，米饭适量，葱姜蒜适量，盐适量，油适量。

1. 首先将鸡蛋打散，加入适量的盐和一些水，搅拌均匀备用。

2. 然后将番茄切成小块，葱姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入番茄翻炒。

4. 等番茄炒软后，加入适量的盐，继续翻炒。

5. 然后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌均匀，炒鸡蛋熟透。

6. 将炒好的番茄炒蛋倒在米饭上即可。

1. 鸡蛋打散后，可以加入一些水，这样炒出来的蛋会更嫩滑。

2. 番茄炒软后再加盐，这样番茄的汁水就能更好地出来，炒出来的菜才会更加美味。

3. 炒饭的时候可以加入一些青菜、豆角等蔬菜，这样既能增加菜品的营养价值，又能让菜品更加美味可口。

番茄炒蛋盖浇饭是一道美味又营养的家常菜谱，不仅做法简单，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。大家可以根据自己的口味适量调整食材的用量， *** 出自己喜欢的番茄炒蛋盖浇饭。

番茄炒蛋盖浇饭是一道美味又营养的家常菜谱，它的主要食材是番茄和鸡蛋，配以米饭，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

主料鸡蛋3个，番茄2个，米饭适量。

辅料葱姜蒜适量，盐、生抽、料酒、白糖、油适量。

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐、料酒，搅拌均匀备用。

2. 番茄洗净切成小块备用，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄煸炒软烂。

4. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌均匀，煮蛋熟。

5. 加入适量盐、生抽、白糖调味，翻炒均匀。

6. 将炒好的番茄炒蛋盖在米饭上即可。

番茄炒蛋盖浇饭是一道营养丰富的家常菜谱，其中番茄富含多种维生素和矿物质，能够增强免疫力、保护视力、预防心血管疾病等。鸡蛋则富含优质蛋白质和多种营养成分，能够促进身体健康、提高免疫力、改善皮肤等。米饭则是主食中的重要成分，能够提供人体所需的能量和营养素。因此，番茄炒蛋盖浇饭不仅美味可口，还有很高的营养价值。

番茄炒蛋盖浇饭是一道简单易学的家常菜谱，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道很好的下饭菜。在 *** 过程中，需要注意煮蛋的时间和调味的比例，让菜肴口感更佳。希望大家能够尝试 *** 这道美味又营养的家常菜谱，让家人朋友享受到美食的同时，也保持健康的身体。

标签： 盖浇饭 菜谱 番茄 家常 美味