咸菜烧豆腐（家常美食，简单易学的做法）

咸菜烧豆腐是一道家常美食，以豆腐和咸菜为主要材料，营养丰富。下面我们一起来学习一下咸菜烧豆腐的简单易学做法。

豆腐，咸菜，葱姜蒜，盐，糖，料酒，生抽，鸡精，油，水淀粉。

1.准备好豆腐，将其切成大小相同的块状，焯水后捞出备用。

2.将咸菜洗净，切成细末状备用。

3.将葱姜蒜切成末状备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

5.加入咸菜末翻炒。

6.加入豆腐块，翻炒均匀。

7.加入适量的盐、料酒、生抽和鸡精，炒匀。

8.加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。

9.用水淀粉勾芡即可。

1.豆腐一定要焯水，这样可以去除豆腥味，豆腐也会更加入味。

2.咸菜末可以根据个人口味加减，如果喜欢咸一些可以多加一些，也可以不加。

3.盐和鸡精的用量可以根据个人口味适量调整。

4.勾芡时要用冷水淀粉，这样可以使勾芡更加均匀。

总之，咸菜烧豆腐是一道家常美食，简单易学，营养丰富。大家可以按照上述做法一试，相信一定会有意想不到的味道哦！

咸菜烧豆腐是一道常见的家常美食，它的做法简单易学，受到了许多人的喜爱。下面就让我们一起来学习 *** 咸菜烧豆腐吧。

豆腐、咸菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。

1. 豆腐切块，用开水焯烫一下，去除豆腥味，备用。

2. 咸菜切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入咸菜翻炒，加入适量水煮开。

5. 放入焯烫过的豆腐，加入盐、鸡精调味，煮豆腐入味。

6. 加入少量的油，翻炒均匀即可。

1. 豆腐焯烫的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 煮豆腐的水用清水，这样豆腐会更加鲜嫩。

3. 调味时要适量，以免影响口感。

4. 加入油可以提高菜的鲜美度。

咸菜烧豆腐是一道简单易学的家常美食，受到了许多人的喜爱。 *** 时要注意焯烫豆腐的时间，煮豆腐的水用清水，调味要适量，加入油可以提高菜的鲜美度。大家可以根据自己的口味进行调整， *** 出属于自己的美味咸菜烧豆腐。

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