粉蒸胡萝卜丝（清香可口的家常菜）

粉蒸胡萝卜丝是一道以胡萝卜为主料的家常菜，口感清香可口，营养丰富，深受广大家庭的喜爱。

主料胡萝卜。

辅料淀粉、盐、鸡精、葱、蒜、料酒、香油、清水。

1.将胡萝卜削皮切成细丝，葱、蒜切末备用。

2.将胡萝卜丝放入碗中，加入适量盐和淀粉，

3.在蒸碗内倒入清水，加入料酒、盐和鸡精，

4.将腌好的胡萝卜丝放入蒸碗内，撒上葱、蒜末，淋上香油。

5.将蒸碗放入蒸锅内，开火蒸20分钟左右，胡萝卜丝熟透。

6.取出蒸碗，撒上适量葱花即可食用。

胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等多种营养成分，具有促进视力、美白肌肤、增强免疫力等功效。粉蒸胡萝卜丝在蒸制过程中，能够保留胡萝卜中的营养成分，是一道营养丰富的家常菜。

1.胡萝卜丝腌制时，应适量加入淀粉，以免胡萝卜丝过于湿润。

2.在蒸制过程中，应根据自己的口味适量调整盐和鸡精的用量。

3.食用时，可根据个人口味撒上适量葱花，增加食欲。

粉蒸胡萝卜丝是一道简单易制、营养丰富的家常菜，不仅味道清香可口，而且有着多种营养成分，是一道适合全家人食用的健康美食。

粉蒸胡萝卜丝是一道清香可口的家常菜，以胡萝卜丝为主要食材，配以适量的淀粉和调味料，经过蒸煮而成。这道菜品色泽鲜艳、口感绵软，营养丰富，是一道适合全家人食用的美食佳品。

1. 准备食材胡萝卜、淀粉、盐、味精、鸡精、葱姜蒜等。

2. 将胡萝卜洗净去皮，切成细丝，放入碗中。

3. 加入适量的淀粉，

4. 加入盐、味精、鸡精等调味料，继续

5. 将碗中的胡萝卜丝倒入蒸碗中，用铺有湿布的蒸锅中蒸煮20分钟左右。

6. 取出蒸好的胡萝卜丝，撒上葱姜蒜末，淋上香油即可。

胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、B、C、E等多种维生素，以及钙、铁、锌等多种矿物质。而淀粉是一种碳水化合物，能够提供身体所需的能量。因此，粉蒸胡萝卜丝不仅口感好，而且营养价值也很高。

粉蒸胡萝卜丝是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。在 *** 过程中，可以根据个人口味调整调料的使用量，让这道菜品更加符合自己的口味。

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