港式煲仔饭（教你如何在家做正宗的港式煲仔饭）

港式煲仔饭是一道香港特色小吃，以煲仔翻炒而成。它的特点是米饭底部酥脆，上面铺满了各种美味的食材，味道鲜美，又营养丰富。如果你喜欢港式煲仔饭，那么不妨在家里尝试一下 *** ，下面就为大家介绍如何在家做正宗的港式煲仔饭。

米饭、鸡肉、虾仁、蚝油、生抽、老抽、盐、糖、油、葱、蒜、花生、水。

1、将米饭洗净，加水浸泡1小时，然后放入电饭煲中煮熟备用。

2、将鸡肉切成小块，用蚝油、生抽、老抽、盐、糖、姜末拌匀腌制10分钟。

3、将虾仁分别洗净备用。

4、将花生用热水烫一下，去皮备用。

5、将葱、蒜切成末备用。

6、将煮熟的米饭放入煲仔中，压实成一层。

7、将鸡肉、虾仁分别放在米饭上面。

8、再将葱、蒜末和花生撒在上面。

9、将适量的油倒入锅中，烧热后倒入煲仔中，用中小火煮5分钟，直到锅底的米饭变得酥脆。

10、，淋上适量的生抽和蚝油即可。

1、米饭要煮得稍微干一些，这样才能保证煮出来的煲仔饭口感更好。

2、鸡肉可以用鸡腿肉，这样做出来的煲仔饭更加鲜嫩可口。

3、煲仔饭煮的时间要掌握好，不要煮过头了，否则米饭会变得太硬。

4、煲仔饭的味道可以根据个人口味来调整，喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。

总之，只要按照上述步骤 *** ，就能在家里做出正宗的港式煲仔饭了。不仅美味可口，而且方便快捷，不妨一试。

港式煲仔饭是香港的传统美食之一，是一种将米饭和各种食材放入煲仔中煮熟的独特烹饪方式。这种美食的美味和营养均衡深受广大食客的喜爱。在这里，我们将教你如何在家做正宗的港式煲仔饭。

1.米饭 1杯

2.鸡肉 100克

3.腊肠 50克

4.金针菇 50克

5.胡萝卜 50克

6.蒜头 2瓣

7.生抽 适量

8.盐 适量

9.油 适量

1.将米饭洗净，加入适量的水，煮八成熟时捞出备用。

2.将鸡肉、金针菇、胡萝卜切成小块备用。

3.将蒜头切末备用。

4.将煲仔加热，加入适量油，倒入蒜末煸炒。

5.加入鸡肉和腊肠煸炒，加入金针菇和胡萝卜继续煸炒。

6.倒入适量的生抽和盐调味，加入适量的水，煮开后加入米饭。

7.将煲仔盖上，用中小火煮米饭熟透。

8.，将煲仔从火上取出，撒上适量的葱花即可食用。

港式煲仔饭是一道非常美味的传统美食，营养丰富，口感。通过上述步骤，我们可以在家中轻松 *** 出正宗的港式煲仔饭。食材的搭配和烹饪时间的掌握都是 *** 成功的关键，希望大家可以亲手尝试 *** ，享受这道美味佳肴带来的美妙体验。

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