张店美食(淄博张店美食) “生粉”和“淀粉”一字之差,用途却完全不一样,以后别再用错了 经常下厨做菜的朋友,一定知道一个烹饪技法,叫“勾芡”。它是借助淀粉遇热糊化的原理,在菜肴快熟时,通过淋入淀粉汁,来达到使菜汁浓稠的目的,... 华衣锦 2017-05-03 22 #张店 #美食 #淄博