张店美食（淄博张店美食） “生粉”和“淀粉”一字之差，用途却完全不一样，以后别再用错了 经常下厨做菜的朋友，一定知道一个烹饪技法，叫“勾芡”。它是借助淀粉遇热糊化的原理，在菜肴快熟时，通过淋入淀粉汁，来达到使菜汁浓稠的目的，... 华衣锦 2017-05-03 22 #张店 #美食 #淄博
